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中国食品科学技术学会
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葵花籽的科学（食品安全科普丛书）
作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 葵花籽是人们生活中喜闻乐见的一种休闲审批，但关于怎样科学地吃葵花籽，心中还是有很多的疑问。本书为中国科协科普部与中国食品科学技术学会合编“食品安全科普丛书”中的一本，延续该系列书的风格，全书以通俗易懂的语言，以问答的形式向读者介绍了有关葵花籽的选购、食用、营养和食用安全等知识。本书共分6篇，分别为：有关葵花籽的基本常识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102 
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乳品与儿童营养共识（详细版）
作者：中国食品科学技术学会 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域权威专家智慧，从儿童营养的重要意义和现状分析、儿童生长发育营养需求分析、乳品在儿童膳食中的重要地位、乳品对儿童营养的重要作用、国际乳品消费及乳品营养强化现状、乳品摄入与儿童营养改善的措施与建议等方面进行了深入研讨与完善， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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核桃与脑健康科学
作者：中国食品科学技术学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 我国人口老龄化程度持续加深，阿尔茨海默病、帕金森病、脑卒中等脑健康问题已成为威胁公共卫生和人民生活水平的主要健康问题之一。同时，伴随着生活节奏加快与工作压力增加，人群体中出现的焦虑、抑郁等影响脑健康的情绪问题日渐受到人们关注。改善脑健康及认知功能已成为营养科学等领域最具挑战的前沿热点之一。 胡桃又名核桃，属胡桃科胡桃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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黑芝麻 大营养－食品安全科普丛书
作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-02-01 书共分8篇，分别为：传说篇、常识篇、原料篇、营养篇、健康篇、食用篇、产品篇和十大黑芝麻组方及功效篇，用问答的形式，并配合大量漫画，详细解释了与黑芝麻相关的食品安全与营养问题。全书图文并茂，生动活泼，可读性强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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咖啡物语-食品安全科普丛书
作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 本书共分5篇，分别为：你应该知道的咖啡小常识，如何科学饮用咖啡，咖啡的选购与储藏，咖啡科普小贴士，以及那些年，我们喝过的咖啡。全书图文并茂，详细解释了与咖啡相关的食品安全与营养问题，并给出了正确饮用咖啡的建议。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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食用油的科学
作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 人为什么要吃油？不吃行不行？怎样保存食用油才安全？炒菜放多少有才合适？为什么说橄榄油和油茶籽油营养好？虽然大家每天的生活中都离不开食用油，但关于怎样科学地吃油，心中还是有很多的疑问。本书为中国科协科普部与中国食品科学技术学会合编食品安全科普丛书中的一本，延续该系列书的风格，全书以通俗易懂的语言，以问答的形式向读者介绍了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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有关食品的谣言与真相—方便面-食品安全科普丛书
作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-09-01 本书共分3篇，分别为：关于方便面的那些谣言，还原方便面的真实（生产），方便面的营养与健康，用问答的形式，详细回应并解释了有关方便面的一些谣言以及大众对方便面的疑问，为方便面正名。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 144
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冷藏食品的安全与健康-食品安全科普丛书
作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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调味品的科学-食品安全科普丛书
作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-04-01 《调味品的科学食品安全科普丛书》由中国科学技术协会科学技术普及部与中国食品科学技术学会共同组织编写，采用问答的形式，图文并茂地介绍了生活中与调味品相关的食品知识。全书共分六部分，分别是：调味品常识，调味品的营养，调味品生产工艺，调味品的安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 83
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中国宠物营养与喂养指南
作者：中国营养学会伴侣动物营养与食品分会 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 宠物作为伴侣动物，在人们的生活中扮演着重要而独特的角色。随着我国宠物行业的繁荣发展，宠物数量不断增多，宠物的营养与健康成为近年来民众高度关注的问题。宠物营养与人类营养一样，应该全面均衡，并满足在不同生命周期的特定需求。 《中国宠物营养与喂养指南》详细介绍了猫狗全生命周期发育特点、营养健康问题、营养需求、科学喂养、宠物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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中国动物学会九十年
作者：中国动物学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 中国动物学会成立于1934年8月23日，为纪念成立90周年，特出版此书。本书由中国动物学会编著。中国动物学会于1934年8月23日在江西庐山莲花谷青年会宣告成立，签名发起计30人。会址初设在南京博物馆，后改在上海前中央研究院动物研究所，并于南京设通讯处。学会成立时，约有会员50余人，发展至今有会员17589人。在195 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中国食品药品检验年鉴 2021
作者：中国食品药品检定研究院 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-08-01 《中国食品药品检验年鉴2021》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2019年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及1~13部分，主要分为检验检测、标准物质与标准化研究、食品药品技术监督、质量管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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中国食品药品检验年鉴 2022
作者：中国食品药品检定研究院 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-05-01 中国食品药品检验年鉴2022是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2022年在药品、生物制品、医疗器械、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载、第一至第十五部分及附录。第一至第十五部分主要包括检验检测，标准物质与标准化研究，药品、医疗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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中国图书馆学会年会论文集：2023年卷
作者：中国图书馆学会 出版：国家图书馆出版社 日期：2024-06-01 本书为2023年中国图书馆学会年会征文推荐入选论文合集，收录稿件67篇，主题涉及：全国智慧图书馆体系建设与服务研究；智慧图书馆建设框架下的信息组织研究；地方文献助力区域协调发展的先行实践；数字图书馆建设与服务中的法律问题研究；文化自信自强与图书馆学创新发展；国家文化数字化战略下的图书馆阅读推广创新研究；国家文化数字化战 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1071
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中国气象学会百年史（1924-2024）
作者：中国气象学会 编 出版：气象出版社 日期：2024-10-01 《中国气象学会百年史（1924—2024）》汇集了中国气象学会从1924年创建至2024年百年间的重要史实资料。本书以图文形式详细记录了中国气象学会一百年的发展历程，包括重大事件、重要决策、科研成果、组织架构的演变等，集中反映了中国气象学会创建和发展的过程，以及学会在推动气象学术交流、普及气象科学知识、创办气象核心期刊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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中国核科学技术进展报告（第八卷）第9册
作者：中国核学会 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-04-01 《中国核科学技术进展报告（第八卷）》是中国核学会2023学术双年会优秀 论文集结。 2023年中国核科学技术领域取得重大进展。四代核电和前沿颠覆性技术创新实 现新突破，高温气冷堆示范工程成功实现双堆初始满功率，快堆示范工程取得重大 成果。可控核聚变研究“中国环流三号”和“东方超环”刷新世界纪录。新一代工 业和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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中国核科学技术进展报告（第八卷）第1册
作者：中国核学会 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-04-01 《中国核科学技术进展报告（第八卷）》是中国核学会2023学术双年会优秀 论文集结。 2023年中国核科学技术领域取得重大进展。四代核电和前沿颠覆性技术创新实 现新突破，高温气冷堆示范工程成功实现双堆初始满功率，快堆示范工程取得重大 成果。可控核聚变研究“中国环流三号”和“东方超环”刷新世界纪录。新一代工 业和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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中国核科学技术进展报告（第八卷）第4册
作者：中国核学会 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-04-01 《中国核科学技术进展报告（第八卷）》是中国核学会2023学术双年会优秀 论文集结。 2023年中国核科学技术领域取得重大进展。四代核电和前沿颠覆性技术创新实 现新突破，高温气冷堆示范工程成功实现双堆初始满功率，快堆示范工程取得重大 成果。可控核聚变研究“中国环流三号”和“东方超环”刷新世界纪录。新一代工 业和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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中国核科学技术进展报告（第八卷）第6册
作者：中国核学会 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-04-01 《中国核科学技术进展报告（第八卷）》是中国核学会2023学术双年会优秀 论文集结。 2023年中国核科学技术领域取得重大进展。四代核电和前沿颠覆性技术创新实 现新突破，高温气冷堆示范工程成功实现双堆初始满功率，快堆示范工程取得重大 成果。可控核聚变研究“中国环流三号”和“东方超环”刷新世界纪录。新一代工 业和 ... |
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中国核科学技术进展报告（第八卷）第2册
作者：中国核学会 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-04-01 《中国核科学技术进展报告（第八卷）》是中国核学会2023学术双年会优秀 论文集结。 2023年中国核科学技术领域取得重大进展。四代核电和前沿颠覆性技术创新实 现新突破，高温气冷堆示范工程成功实现双堆初始满功率，快堆示范工程取得重大 成果。可控核聚变研究“中国环流三号”和“东方超环”刷新世界纪录。新一代工 业和 ... |
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