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何东平，白满英，王明星 著
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油脂精炼与加工工艺学（何东平）（二版）
作者：何东平 出版：化学工业出版社 日期：2018-02-01 ????本书系统地介绍了毛油的来源及组成、毛油的初步处理、油脂脱胶、油脂脱酸、油脂脱色、油脂脱臭、油脂脱蜡、油脂分提、油脂氢化、油脂酯交换、油脂深加工产品、油脂产品包装及储存、油脂检验分析、油脂精炼实例及附录等内容。阐述了油脂精炼和加工过程的基本原理、工艺流程及相关参数、设备结构及操作方法。 ????本书是轻工、食品科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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36.7℃明星听诊会——名医解读“名人病历”
作者：《36.7℃明星听诊会》节目组 出版：上海科学技术出版社 日期：2018-10-01 本书收录了电视节目《36.7℃明星听诊会》中的精髓，通过沪上知名明星艺人的健康故事，引生出专家医生讲解相关的医学科普，给读者普及健康知识。以公众人物的患病经历为范本，在医生、专家的指导下，学习正确的医学常识，提高防病意识。本书分为肺病、高脂血症、颈椎病、失眠、糖尿病、心脏病、过敏性鼻炎、甲状腺疾病、牙病、肥胖这十个章节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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政府与非营利组织会计 （第２版·立体化数字教材版）（新编21世纪会计系列教材）
作者：常丽 何东平 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-06-01 本书以公共受托责任理论和政府财政预算管理理论为基础，紧密结合我国政府与非营利组织会计改革的最新进展，全面阐释了政府与非营利组织会计的基本理论、主要方法和实务处理。 第2版的修订主要体现在以下方面： 第一，调整教材内容结构。将政府财政总会计划分为政府财政财务会计和政府财政预算会计两个部分，与政府单位会计的划分保持一致 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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RFID技术应用项目化教程（电子信息类专业项目化教程系列教材）
作者：何东 出版：复旦大学出版社 日期：2021-09-01 本书内容分共7章，全面介绍了物联网RFID系统、RFID工作原理、RFID实验以及RFID系统应用案例。本书内容丰富、视角全面，具有可读性、知识性和系统性，不仅讲解了物联网RFID的基本理论和基础知识，而且通过实践教学将理论与实践相结合，加深了学生对理论的理解，并且学以致用掌握应用案例。本书适合作为高等职业院校或本科院 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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聚光灯下：明星员工的激励与管理
作者：马君 出版：经济科学出版社 日期：2025-04-01 在生成式AI掀起科技革命浪潮、群星闪耀的创新时代，组织的人才管理正面临前所未有的挑战与机遇。传统管理思维往往执着于追逐那颗“最亮的星”——明星员工，却忽略了组织中无数“微光”的独特价值与潜力。 《聚光灯下：明星员工的激励与管理》犹如一盏明灯，穿透管理迷雾，为我们揭示了管理的深层智慧：管理的智慧不在于追逐最亮的星，而是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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园冶 乡村现代化暨休闲农业与乡村旅游研究辑刊
作者：王明星，倪根金，少和 出版：世界图书出版公司 日期：2023-12-01 “乡村现代化”是一个较为久远的学术课题；“休闲农业与乡村旅游”是一个进入中国特色社会主义新时代以来，才探讨较多的学术课题。二者的关联与融合发展，正是本书研究的内容。全书共分为三个部分。 上篇主要阐述了近代以来中国乡村现代化的发展历程的某一侧面和进入中国特色社会主义新时代以来国内休闲农业和乡村旅游发展的某一地域或领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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为健康生活加“油”：食用油营养与安全知识手册
作者：何东平 等主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 油脂是人类膳食重要的成分之一，食用油与我们的生活息息相关。随着对油脂营养和理化性质的认识不断深入，以及人们生活水平的提高和健康意识的增强，公众对食用油的安全营养有着更高的要求。本书精选 122 个百姓关心的食用油营养与安全方面的热点问题并进行解答，包含食用油的概念、生产加工、消费、营养、安全、储存等内容。 本书有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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南瓜籽油加工技术（现代油脂科技丛书）
作者：雷芬芬，闫子鹏，何东平 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 南瓜籽油是世界上公认的高品质药食两用植物油，具有降低人体血清胆固醇和甘油三酯、防治男性前列腺疾病、降低血糖、防止糖尿病、促进新陈代谢等作用。本书主要介绍南瓜籽油概念，南瓜籽油压榨制取技术、溶剂萃取技术、超临界CO2萃取技术、水酶法制取技术、乳液制备技术、原料和加工方式对南瓜籽油品质及氧化稳定性的影响，以及南瓜籽蛋白、南 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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功能性粮油食品
作者：张金诚，白满英 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书共分十八章。系统介绍了功能性粮油食品概述、功能性粮油食品的主要营养成分及其特性、稻谷和大米、小麦和小麦粉、玉米和玉米粉（cha）、主要粮谷及其制品、黑色谷物杂粮及其制品、主要谷物杂粮及其制品、特种谷物杂粮及其制品、主要杂粮（豆类）及其制品、主要薯类（特种）及其制品、主要食用植物油料和油脂、植物蛋白食品及制品、国外功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1764
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不怕青春太疼痛，只怕青春没来过
作者：明星煌 出版：浙江文艺出版社 日期：2018-07-01 台湾90后青春文学作家明星煌全新散文随笔集，带我们重走青春路。 每个人都曾拥有青春，那个稚嫩未脱、成熟未满的特殊时光；每个人又都拥有独一无二的青春，即便同样面对友情、爱情、亲情的温度，即便同样面对考试、学习的一次次检验，即便不可避免要磕磕碰碰、跌跌撞撞。沿途风景丰富旅程的同时，留下的是丰富多彩的青春时光明星煌，就读于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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电气控制应用技术
作者：展明星 出版：高等教育出版社 日期：2022-09-01 本书结合企业生产实践，将企业典型工作任务转化为学习任务，全书分为实践任务和学习资源集两部分，实践任务共有20个任务工单，学习资源集包括20个知识链接，每个任务工单配匹配了相应的知识链接，主要内容包括常用低压电器、典型电动机控制电路、常用生产机械电气控制线路和电气控制系统设计基础知识。本书以基于工作过程的思路编排任务工单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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童年辰光：少儿沪语歌曲
作者：何东 出版：上海大学出版社 日期：2017-09-01 全书图文并茂，收录少儿沪语歌曲共计31首并配有MP3，歌曲全部由10岁以下的小朋友演唱，声音纯真，真实再现幸福童年辰光。歌曲或选取经典传唱的沪语童谣进行谱曲改编，或对琅琅上口的古代诗词进行谱曲，还有紧贴时代的原创少儿歌谣，内容健康向上，歌词琅琅上口，并用上海方言标注，赋予了传统沪语童谣新的生命，更适 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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愿你也能过自己想要的生活
作者：何东 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2018-12-01 这是一本写给年轻人和每个心怀大梦之人的书。这本书不是流行的鸡汤或励志；作者以自己真实经历讲述成长故事，讲述每一个年轻人在当下都会遇到的问题和困境，关于成长、关于旅行、关于迷茫、关于方向、关于心灵、关于梦想、关于爱、关于幸福。作者以自我成长的角度阐述如何从一个坏孩子成为一个梦想行者。阐述的故事和情感表达给读者一种有泪有笑 ... |
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药品储存与养护
作者：何东 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-01-01 《药品储存与养护》是高职高专药学、中药、药品经营与管理等专业的核心课程之一。本教材经过编者近十年的酝酿和尝试,以培养学生职业能力为目标,以药品储存与养护的工作过程为主线,以工作任务为中心设置课程内容,通过行动导向和项目驱动让学生在完成具体工作任务的过程中掌握技能,构建理论知识体系,形成职业能力。本教材在体例、呈现、课堂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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线性代数
作者：刘振忠，何东 出版：高等教育出版社 日期： 本书根据教育部高等学校大学数学课程教学指导委员会制定的《大学数学课程教学基本要求》（2014年版），并参考教育部考试中心制定的全国硕士研究生入学统一考试数学考试大纲编写而成。 本书包括行列式、矩阵、n维向量与向量空间、线性方程组、特征值与特征向量和二次型六章。本书内容全面，逻辑严谨，清晰易懂，例题较多，便于教与学。为了 ... |
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阳光姐姐小书房非常明星系列：武林英雄洪英杰
作者：伍美珍 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2025-06-01 《武林英雄洪英杰》是伍美珍“阳光姐姐小书房非常明星系列”中的新一册。本书的明星人物是洪英杰，书中收录了与之相关的4个故事，包括伍美珍原创的《小笨猪打败了猎狗》及由中小学生创作的《洪英杰的美食假期》《冬青坡的呼唤》《洪英杰行侠记》，在每一篇里对洪英杰都有不同的演绎。有的是心直口快，热爱写小说的，有的是热爱厨艺享受生活的， ... |
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阳光姐姐小书房非常明星系列：可爱妹妹王琚
作者：伍美珍 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2023-04-01 《可爱妹妹王琚》是伍美珍“阳光姐姐小书房非常明星系列”的新一册。本册的明星人物是王琚，书中收录了5篇与她有关的故事，包括伍美珍主创的《我们班出了小童星》和由学生创作的《青梅色的梦》《草莓军训乘舟来》《可爱七分甜》《找回自己的名字》。“可爱妹妹”王琚自从成了童星后，妈妈就给她起了个艺名，叫“王依然”。在微博上，她拥有80 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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阳光姐姐小书房非常明星系列：小燕子李彦宽
作者：伍美珍 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2023-06-01 《小燕子李彦宽》是伍美珍“阳光姐姐小书房非常明星系列”的新一册。本册的明星人物是李彦宽，书中收录了与他有关的4个故事，包括伍美珍创作的《我替QQ宠收彩礼》以及由学生创作的《小燕子乡下游学记》《梦想时光机》《“冷面王子”驾到》。“小燕子”李彦宽的妈妈买回来一只小斑点狗，却告诉他这是准备送给“表妹”的礼物。与此同时，班里新 ... |
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十字街头（《明星大侦探》编剧沧海月力作，悬疑推理佳作）
作者：沧海月 出版：安徽文艺出版社 日期：2025-01-01 本书是一部社会派长篇推理小说。故事讲述刑警罗东海破获贩毒集团立下大功，之后妻子病故、女儿罗平平神秘失踪，因而内心深受打击从而离开警界，沦为终日买醉的落魄酒鬼。数年后，女刑警赵芳倩因贩毒案上门求助，给罗东海带来女儿失踪案与海王星集团有强烈关联的新线索。罗东海开始了调查并在无意中救了过气女明星陆蜜儿，两人很是投缘，而陆蜜儿 ... |
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任天堂明星档案
作者：英国Future出版公司 出版：四川美术出版社 日期：2020-09-01 任天堂能够成为有史以来*受欢迎的游戏公司之一，旗下诸多游戏明星角色功不可没。林克、萨姆斯艾仁、森喜刚、卡比、耀西还有那个叫马力欧的水管工。这些可爱的英雄们助力任天堂成长为游戏界*伟大的游戏公司之一，而以他们为主角的游戏还继续在各自所属的流派中开辟新的天地。 本书由英国Future出版公司旗下的《复古玩家》（Ret ... |
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