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全国联编李勇平
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餐饮服务与管理（第五版）
作者：全国联编李勇平 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2018-03-01 此次修订工作根据与时俱进的原则，从内容与形式两个方面展开： 1.内容方面 在内容方面，本书力求体现餐饮业的新发展和餐饮服务与管理教学研究的新成果。这些新发展和新成果包括： （1） 近十年来出现的科技成果（如网络订餐、移动支付等）、消费习惯（如外卖送餐） 等新内容，皆融入第五版教材之中。 （2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221 
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餐饮服务与管理（第七版）
作者：李勇平 编 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2024-03-01 第七版在继续保持以往历版简明实用的专业内容，循序渐进、步步深入的逻辑体例，简洁直观、操作性较强的设计风格的基础上，又从以下方面做了更新和补充： （1）在每一章的开始部分以二维码资源形式插入了说明每章主旨的“思维导图”；在各章每节末尾，同样以二维码资源形式附上与该节内容相关的“延伸阅读”。 （2）增加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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餐饮服务与管理（第六版）
作者：李勇平 编 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-02-01 本书依据饭店餐饮经营管理与服务的客观规律，以管理理论为指导，以餐饮实际业务活动为基础，以实用的管理方法操作为主要内容，坚持理论与实际相结合，定性研究与定量分析相结合，全面、系统地介绍了饭店餐饮服务与管理的各种要素及其运行的程序与内在联系，力求做到基础理论简明扼要，业务内容具体形象，结构层次系统连贯， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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会计理论（第四版）
作者：全国联编，魏明海 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2014-02-01 近几年国际经济环境发生了重大变化，与些相适应的会计理论与实践也有新的发展，主要表现为：2008年发生的金融危机再次引发人们对会计计量，尤其是对公允价值会计的关注。随着经济全球化进程的加快，会计准则国际趋同与等效不可，世界两大主要的会计准则制定机构之间在会计理论研究、准则制定方面互动和合作越来越频繁。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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餐饮服务与管理（第六版）
作者：李勇平 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-02-01 本高职高专教材自2018年3月第5版出版发行以来已两年有余。继续承蒙全国高职高专旅游管理专业，尤其是酒店、餐饮管理专业老师与同学们的厚爱，使用面及发行数量仍然保持着增长的状态。根据继往开来、与时俱进的精神及使用者与出版社的要求与建议，在第五版的基础上做了修改，主要体现在以下几个方面： 1.继续保持 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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四书集编（全二册）《儒藏》精华编选刊
作者：北京大学《儒藏》编纂与研究中心 编 出版：北京大学出版社 日期：2023-08-01 《儒藏》（精华编）本是《四书集编》的首个校点整理本，采用现存最早的版本康熙十九年《通志堂经解》本为底本，校以摛藻堂《四库全书荟要》本和影印文渊阁《四库全书》本。校点人为中国社会科学院哲学研究所研究员陈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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房地产法律法规司法解释全编
作者：人民法院出版社 编 出版：人民法院出版社 日期：2023-02-01 本书以房地产法律为基本框架，分为总类、房地产开发、房地产交易、房地产管理、建设工程五类相关领域。本书立足于法律规范的实用性，按照文件内容、效力级别与施行时间综合编排，一体呈现，有助于读者快速定位某类问题集中进行检索查阅。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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（绘签版）你看世间朗朗有光照 畅销书作家、编剧吴忠全，继《春日站牌》后，全新散文进阶之作!当你感到难
作者：吴忠全 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-05-01 ?暌违三年，畅销书作家、编剧吴忠全，全新散文集。22个寂静浩瀚的人间日常，22次豁然开阔的人生时刻。希望你无论身处艳阳或暴雨，都能从容。只要太阳还在高悬着，一切就都还没完呢。当你感到难过时，就抬头看一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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2022-2023年中国汽车动力电池及氢燃料电池产业发展年度报告 国联汽车动力电池研究院有限责任公司
作者：国联汽车动力电池研究院有限责任公司 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 1.由行业机构组织编写。作者为行业知名机构中国汽车动力电池产业创新联盟。该联盟隶属于国联汽车动力电池研究院有限责任公司，致力于我国汽车动力电池产业的发展创新。主编董扬，清华大学汽车系硕士毕业，中国汽车 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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朝鲜时代女性诗文集全编（全三册）
作者：张伯伟 出版：凤凰出版社 日期：2011-08-01 本书包括正编、附编、附录三部分：正编中按作者时代先后收录《林碧堂遗集》等34种朝鲜女性创作的诗文别集，由此可以了解并进一步研究当时女性创作的特点，诸如作者家世、诗文风格、整体成就等。附编包括《李朝香奁诗》等5种论及女性闺仪的著述和后人编辑的总集，从中可见朝鲜时代女性崇尚的风仪以及无别集留存之女性德诗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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吴文正集（全三册） 《儒藏》精华编选刊
作者：吴澄 撰， 李军 校点， 北京大学《儒藏》编纂与研究中心 编 出版：北京大学出版社 日期：2024-08-01 《吴文正集》，一百卷，附录《道学基统》篇、《外集》三卷，元代吴澄撰。 吴澄一生著书讲学，所作诗文数量庞大，《吴文正集（全三册）》收录的诗文集题材广泛，有杂著、答问、说、字说、书、疏、序、记、碑、铭、题跋、墓碑、墓表、墓志铭、行状、祭文、制、诰、表笺、韵语、经?j讲议、五言律诗、七言律诗、杂题等。吴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2150
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海盐张氏涉园丛刻全编（全二册）
作者：张元济 辑，张元济图书馆 张元济研究会 编 出版：上海古籍出版社 日期：2022-12-01 本书是一代出版家张元济先生纂集的家集文献，对于研究海盐地方文化具有重要价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3468
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吐蕃时期的敦煌艺术研究（全3册）（石窟编.图像编.经变编）
作者：罗世平 郑弌 陈粟裕 王中旭 编 出版：江苏美术出版社 日期：2022-04-01 《吐蕃时期的敦煌艺术研究》一书对当代敦煌学的研究有着专题意义，对敦煌壁画的历代生成加以图像学解读，以图证史，在探讨丝绸之路文明交流方面有着开创性价值。本书在内容上重新对中唐吐蕃洞窟进行分期排年，在吸收 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 8568
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中国地方志集成·善本方志辑（第一编）（全78册）
作者：凤凰出版社编 出版：凤凰出版社 日期：2014-07-01 《中国地方志集成?善本方志辑（第一编）》精选明代及清前期（顺治、康熙、乾隆）的方志影印出版。《善本方志辑》收307种方志，11万多面，涉及全国14个省，收罗广泛，版本精善。本书为第一编，选择上海、河北、山西、陕西、江苏、浙江等6省市善本方志影印。编选者影印时对底本进行加工修描，缺页补配，形成新的善本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226950
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中国地方志集成.善本方志辑（第二编）（全84册）
作者：凤凰出版社编 出版：凤凰出版社 日期：2014-08-01 《中国地方志集成?善本方志辑（第二编）》精选明代及清前期（顺治、康熙、乾隆）的方志影印出版。《善本方志辑》收307种方志，11万多面，涉及全国14个省，收罗广泛，版本精善。本书为第二编，选择安徽、江西、福建、湖南、湖北、广东、海南、四川、河南等8省善本方志影印。编选者影印时对底本进行加工修描，缺页补 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247350
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行政法律法规司法解释全编
作者：人民法院出版社 编 出版：人民法院出版社 日期：2023-01-01 本书涵盖道路交通领域常用法律、行政法规、国务院文件、部门规章、规范性文件、司法解释，及*高人民法院公布的指导案例、典型案例。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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史铁生作品全编（增订版 10卷）
作者：史铁生 出版：人民文学出版社 日期：2025-05-01 《史铁生作品全编（增订版）》共十卷，在2018年初版本的基础上增加了近年发现的史铁生写于上世纪七十年代的小说、所做的访谈和写于八十年代的创作谈，并在广泛收集资料、爬梳甄核的基础上对史铁生生平和创作年表做了重要的订正和补充。史铁生离开我们十四年了，但是阅读他的人有增无已。《史铁生作品全编（增订版）》既 ... |
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蛾术编（全二册）
作者：[清]王鸣盛 著 出版：上海书店出版社 日期：2023-08-01 王鸣盛著述宏富。他用汉学考证方法研究历史，历时20多年，撰写《十七史商榷》共100卷。将上自《史记》，下迄五代各史中的纪、志、表、传相互考证，分清异同，互作补充，又参阅其他历史名著纠正谬误。对其中的地 ... |
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《中华人民共和国宪法》实用全解
作者：《中华人民共和国宪法》实用全解编写组 编 出版：法律出版社 日期：2021-11-01 “实用全解系列图书”以服务读者、做精品图书为目标，在国法和党纪领域树立了一定的品牌影响力。本书通过《中华人民共和国宪法》解读、图解宪法、我国宪法的发展历程、宪法的地位、宪法宣誓制度等模块对宪法进行了全面的解读；精选宪法相关的事例并梳理宪法相关法律，助力读者学深悟透宪法；编写宪法知识自测试题并附参考答 ... |
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拓扑传播与传媒经济基础：昝廷全自选集
作者：昝廷全 出版：中国传媒大学出版社 日期：2024-09-01 本书收录了昝廷全教授在重要学术期刊发表的代表性论文，主要包括两个部分：第一部分包括拓扑传播学初探、价格形成的信息自组织机制、智能传播系统模型和传播有效性原理的粗集模型等；第二部分详细介绍了传媒经济的哲理基础、相关模型和应用理法，特别给出了元宇宙经济的哲理、数理与技理相对完整的系统介绍等。本书适合大学 ... |
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