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孟诜 张鼎 林洪 朱彝尊 袁枚 撰
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食之五味：随园食单+食疗本草+食宪鸿秘+山家清供（全4册·函套平装）
作者：孟诜，张鼎，林洪，朱彝尊，袁枚 撰 出版：中华书局 日期：2020-11-01 《食之五味》由《食疗本草》《食宪鸿秘》《山家清供》和《随园食单》四种组成。 唐代孟诜、张鼎撰写的《食疗本草》是一部研究古代营养学和食物疗法的专著。它以一种食物作为一个单元，详细记载了两百多种食物的药性、功效、主治，也记载了食物本身的禁忌和某些食物配伍禁忌等，书中对多数食物疗效和应用的阐释与现代营养学研究成果相一致。看 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468 
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学问海鲜（林洪）
作者：林洪、米娜莎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本教材是“学问海鲜”课程的配套教材，内容是以生活中熟悉的海鲜问题作为引导，用通俗的语言从科学的角度诠释大家所关注的“吃”海鲜涉及的“学问”。全书内容包含海鲜原料、海鲜的加工与保藏、海鲜的风味、海鲜的营养、海鲜的质量与安全、海鲜文化六部分内容。全书图文并茂，将知识与趣味、文化与生活相结合，符合学生的学习兴趣，能给学生以新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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随园诗话译注袁枚历代古诗词鉴赏
作者：袁枚 出版：线装书局 日期：2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3876
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朱彝尊选集（中国古典文学名家选集）
作者：[清]朱彝尊 著，叶元章，钟夏 选注 出版：上海古籍出版社 日期：2023-08-01 朱彝尊诗早年宗杜，他步武七子，追踪唐音，后来在学唐之余也博采宋人之长，标举黄庭坚。与王士禛齐名，称“南朱北王”。赵执信谓“王之才高，而学足以副之；朱之学博，而才足以运之”。朱功力不亚于王，惟为词名所掩，加上其他因素，以致未能如王之理论上自成一家，创作上富有成果，领袖诗坛垂数十年之久，成为一代正宗。朱彝尊是浙西词派的领袖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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朱彝尊研究（第九辑）清代学术史研究丛书
作者：嘉兴市秀洲区朱彝尊研究会编 出版：凤凰出版社 日期：2023-05-01 本书收录朱彝尊研究特约及研究会会员文章等。全书分为经学研究、史学研究、文学研究、朱彝尊与嘉兴文脉传承四个部分，内容涉及对朱彝尊重要目录学著作《经义考》的研究，如揭示《经义考》的文献典范意义，考察其中著录的具体条目，或与其他古典书目对比研究，探究朱彝尊的目录学思想等，又有对朱彝尊诗词《鸳鸯湖棹歌》注析，对朱彝尊家世、交游 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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袁枚散文选
作者：[清]袁枚 著 李梦生 选注 出版：商务印书馆 日期：2022-09-01 袁枚与蒋士铨、赵翼并称“乾隆三大家”。“三大家”之中，公推袁枚诗名为第一；而同时又以文名驰誉天下、自树一帜的，只有袁枚。 本书选录袁枚所作散文五十余篇，大致分为传记、游记、尺牍、序跋和说辨五类。为方便读者理解，特对选文做了简注，并系以题解，题解以诠释文意、解析作者的匠心为主。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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Photoshop UI设计实战案例教程（移动端+Web端）（全彩微课版）
作者：张鼎 出版：人民邮电出版社 日期：2024-11-01 本书是一本使用 Photoshop 进行 UI 设计的案例教程，包含移动 UI 设计和 Web UI 设计两方面。本书共 7 章，第 1 章讲解 Photoshop 基础操作，包括工作界面、矢量绘画工具、文字工具、图层及滤镜等内容；第 2～6 章分别讲解移动端App的 UI 设计、卡片设计、创意组件设计，以及 Web ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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山家清供
作者：林洪 出版：重庆出版社 日期：2025-01-01 《山家清供》是宋代时人林洪撰写的美食名著，共两卷，104则，主要收录以蔬菽(豆、菌、笋、芋、蕨及各类野蔬)、花果(梨、橙、栗、杏、荸荠、莲蓬、梅花等)、禽畜(鸡、鸭、羊、兔等)、海鲜河鱼(鱼、虾、蟹等)为主要原料的食物，记其名称、用料以及烹饪方法。书中所记多为饭、羹、汤、饼、粥、糕、脯等家常食品，其食材源自山野、河海， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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山家清供：附山家清事（宣纸线装 一函两册 清赏丛书）
作者：[南宋]林洪 撰 出版：江苏广陵书社 日期：2023-06-01 南宋笔记小品。宋代在中国古代饮食文化史上占有特殊地位，出现了诸多介绍菜谱和烹饪技术的专著，南宋林洪所撰《山家清供》正是其中的一种。本书内容丰富，涉猎广泛，收录以山野所产的蔬菜（豆、菌、笋、野菜等）、水果（梨、橙、杏、李等）、动物（鸡、鸭、羊、鱼、虾、蟹等）为主要原料的食品，记其名称、用料、烹制方法，行文间有涉掌故、诗文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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经义考新校（全十册）
作者：[清]朱彝尊 撰 林庆彰等 主编 出版：上海古籍出版社 日期：2023-10-01 《经义考》三百卷（实存二百九十七卷），为清初朱彝尊所著，收集先秦至清初研究经学的著作，著其作者、书名、卷数、存佚，并列原书序跋、历代学者之考论，再附以朱氏之按语。为我国最有系统之经学总目录，被誉为经学目录的集大成之作。 《经义考新校》以卢见曾补刻本为底本，加以全式标点，以文渊阁四库全书本、文津阁四库全书本、四部备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4580
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历代名家尺牍精粹 袁随园尺牍
作者：袁枚 出版：浙江古籍出版社 日期：2022-12-01 本书是“历代名家尺牍精粹”之一种，自《小仓山房尺牍》《小仓山房文集》等袁枚著作中选录尺牍50篇加以注释、点评，是在扩大袁枚尺牍选源的基础上形成的新编读本。编选篇目大致以时为序，尽可能覆盖袁枚各人生阶段，涵盖长篇、短札，骈体、散体诸体式，在有限篇幅内充分展现了袁枚尺牍的多元风格。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食疗本草（汉英对照）
作者：[唐] 孟诜，[唐]张鼎 著，孙慧 译 出版：苏州大学出版社 日期：2020-07-01 《食疗本草（汉英对照）》本次所译的《食疗本草》以宋代唐慎微《证类本草》中所辑录的《食疗本草》内容为基础，并参考了敦煌残卷和《医心方》中引录的条文以及多个《食疗本草》的通行本。 为了更准确地表达和传递《食疗本草》的内容，《食疗本草（汉英对照）》的本草采用中文原文、中文注释、英文译文、英文注释进行编排。个别中药名经多方考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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食疗本草译注（中国古代科技名著译注丛书）
作者：【唐】孟诜 原 著,【唐】，张鼎，增补 出版：上海古籍出版社 日期：2011-04-01 《食疗本草》是唐代食物药治病专书。唐、宋书志皆题孟诜撰。近人范行准认为原书是孟诜《补养方》，后经张鼎增补而易此名。书中以中医学理论为基础，满足人们对采用平常饮食中的各种食物就能达到祛病养生保健目的的需求。 本书为其译注本。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 333
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袁枚全集新编（十册）
作者：袁枚 出版：浙江古籍出版社 日期：2018-07-01 本书是清代著名文学家袁枚的著述全集，收入袁枚《小仓山房诗集》《小仓山房文集》《小仓山房尺牍》《随园食单》《子不语》《续子不语》《双柳轩诗集》《双柳轩文集》《随园诗话》《随园随笔》《续同人集》等，是迄今为止*全的袁枚著作集。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6370
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食疗本草译注（中国古代名著全本译注丛书）
作者：[唐]孟诜 原著，[唐]张鼎 增补，郑金生，张同君 译注 出版：上海古籍出版社 日期：2021-04-01 《食疗本草》，三卷，唐代孟诜撰，张鼎增补改编，约成书于唐开元年间原本。《食疗本草》是我国唐代著名的食物疗法及营养学专著，记载了二百六十余种常见食物的药性功效、主治疾病及各种禁忌，兼收大量的食疗方剂。原本久佚。作者据人民卫生出版社《食疗本草》辑佚本注释翻译，并与众多残本和其他典籍校核。附“名词术语解释”和“食物药品” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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随园食单（全新注释版！像袁枚一样会吃，吃遍四百年江南美味！收录精美菜单插画，独家文学手册）（读客经典文库）
作者：[清]袁枚 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-10-01 《随园食单》是中国古代饮食文化的集大成者，其中醋熘鱼、腐干丝、青团等经典菜品至今仍活跃在国人的餐桌上。 本书以清乾隆五十七年小仓山房藏版为底本，参校随园藏本、经纶堂刻本精心编校，34条烹饪原则，326道江南美食，完整呈现美食品鉴之道。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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曝书亭金石文字跋尾 铁桥金石跋 古墨斋金石跋（金石文献丛刊）
作者：[清] 朱彝尊，严可均，赵绍祖 撰 出版：上海古籍出版社 日期：2020-04-01 《曝书亭金石文字跋尾》是清代学者朱彝尊的金石学著作，原为《曝书亭集》中的一部分，光绪年间由吴县朱记荣辑为6卷。书中收录金石题跋140篇，主要内容是考订金石文字，以金石之文证经史。本书开风气之先，成为清代金石学著作的典范。 《铁桥金石跋》是清代学者严可均的金石学著作。作者学识渊博，见闻甚广，对金石文献考订精详。本书利用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 708
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药物化学（第2版/中职药剂）
作者：林洪 出版：人民卫生出版社 日期：2022-08-01 本次教材修订在上一版的基础上做出了内容更新，突出理论和实践相结合，强调实践性，充分反映最新进展，对接相关专业科技发展趋势和药学人才市场需求，及时将新技术、新工艺、新规范纳入教材内容，反映主要岗位群及典型工作任务的职业能力要求。同时，本次修订将思想政治教育纳入教材，激发学生的爱国主义情怀以及敢于创新、勇攀高峰的科学精神。 ... |
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传习录（古典名著全本全注全译） 王阳明 撰 岳麓书社出版
作者：[明]王守仁撰、萧无陂导读注译 出版：岳麓书社 日期：2023-04-01 《传习录》是王阳明与其弟子、友人的部分对话、书信的汇集，包含了王阳明的主要哲学思想，是研究阳明心学及其发展的重要资料。“古典名著全本全注全译”《传习录》为每条语录编写了序号，又在不改动文本次序的前提下，尽可能地将主题相同或相近的语录放置在一起，进行导读，并列出其他可参看的条目，以便读者全面了解王阳明对同一主题的相关阐述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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随园食单
作者：袁枚 出版：中国纺织出版社 日期：2022-07-01 《随园食单》是清代袁牧四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，详细记述了我国14世纪至18世纪流行的326种南北南北菜肴、饭点和名茶美酒，是清代一部非常重要的中国饮食名著。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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