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宁喜斌 主编
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食品科技系列--食品安全风险评估（宁喜斌）
作者：宁喜斌 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-08-01 《食品安全风险评估》介绍了食品安全风险评估的历史、现状、发展趋势；详细介绍风险评估的4个步骤即危害识别、危害特征描述、暴露量评估、风险特征描述。为了加深对风险评估理论的理解，分别列举了化学危害和微生物危害的评估例子；为了从总体上了解食品风险 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252 
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现代食品微生物学
作者：宁喜斌 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《现代食品微生物学》主要包括食品中微生物的种类、影响其生长的因素、控制与预测等理论知识；微生物取样、分离、保藏、计数、鉴定、育种等食品微生物学技术；食品微生物的环境适应性；食品微生物及其代谢产物的检测技术；组学技术在食品微生物学中的应用；微生物在食品生产中的应用等内容。《现代食品微生物学》力求对食品微生物学新理论、新技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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食品微生物学实验指导（高等学校专业教材）
作者：王远亮，宁喜斌 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 食品微生物学实验是食品科学、食品质量与安全专业的学生必修的专业基础课程，为实践操作课，其主要内容涉及食品保鲜与储藏、运输、加工、销售、保藏中的微生物分析以及产前、产中、产后的部分质量检验。这门课程自有食品专业以来一直作为主干课程设置，其目的是使学生掌握微生物检验的基本理论，基本概念，以及基本操作技能，学会利用实验技术分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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食品微生物检验学（中国轻工业“十三五”规划教材、全国高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：宁喜斌 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-02-01 在参阅了国内外*的食品微生物检验学研究进展的基础上，本书系统介绍了食品微生物检验的历史、食品中微生物的种类、食品微生物检验的质量控制、食品微生物检验的基本程序、食品微生物的常规检验方法和现代检验方法以及典型食品种类的微生物检验等。 本书力求将食品微生物学的理论与实践技能相结合，使学生能在食品微生物学理论指导下进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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住宅室内设计（覃斌）
作者：覃斌、朱砂 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本书以住宅室内设计的实际工作流程为导向进行编写，介绍了目前国内在住宅室内设计领域的基本理论和常用设计方法，展示了多个住宅室内设计的优秀案例，并通过设计案例对勘察现场与量房、设计风格的选择与设计意向的确定、空间规划与布局设计、界面装饰设计、软装陈设设计、灯饰与照明设计、家居生活设备设施的选用等方面的内容进行了全面系统的讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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陈年喜作品集：微尘+炸裂志+人间旅馆
作者：陈年喜 出版：天津古籍出版社 日期：2025-06-01 “矿工诗人”、作家陈年喜2025年力作。 本书以旅馆为承载，再度呈现了一群平凡而朴素的劳动者，矿工、背水客、烧炭工、南阳小贩、县剧团老生、印匠老焦、冯琴师、刘唢呐……全书没有大起大落的情感纠葛，也没有激烈的生死搏斗，而是描绘了这些与我们一样的普通人，为了生计四处奔波，寻找那条“活路”的故事。 人生或许就是一场旅行， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 887
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2027考研英语适用 颉斌斌长难句 66句搞定考研语法长难句
作者：颉斌斌 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-07-01 本书分为两部分，第一部分是理论部分，旨在帮助考生掌握考研英语长难句分析思路，轻松看懂考研英语阅读文章。共分为三章：导学、什么是长难句、如何读懂长难句。第二部分是考研长难句66句精讲带背，从句子结构、生词及语法点多方位研读考研英语长难句，最终掌握考研英语解题技巧。每个长难句附有讲解视频，深入剖析，让学生全面了解句子结构， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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二十四节气里的喜诗词
作者：喜文化丛书编委会 出版：广东南方日报出版社 日期：2025-02-01 本书按24节气分章，每章再细分4节。全书列出96种“喜”，每种配以若干诗词呈现，读者能在诗文种感受节气景致之美、人心之喜、天人合一之善。书中还配有传世名画，以及每个节气名字的集字书法。全书装帧设计精美，兼具传统典雅韵味，是推动中华优秀传统文化“双创”的新探索。 本书适合对传统文化及传统书画有兴趣的读者阅读参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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化工制图基础（高利斌）
作者：高利斌 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书根据编者多年化工制图教学经验编撰，以少课时，重基础为原则，注重对学生机械制图基础知识的培养，夯实学生制图基本功，以满足其进一步学习不同化工领域专业制图知识的需要。在知识体系构建过程中，着力挖掘知识之间的逻辑关联性以构建课程知识体系，以期给读者呈现一个知识完整、逻辑严谨的知识体系，打破通常化工制图教材编撰时内容条块分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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大语文日课：童喜喜说写365（共12册）
作者：童喜喜 出版：电子工业出版社 日期：2021-04-01 这套书分为12册，把童喜喜获奖童书作品中的有趣故事，巧妙地安排在一年里的365天，用来“喂养”孩子的阅读兴趣，助燃孩子充满快乐的每一天。每天，书里都有一个贴心的伙伴提出一个话题、进行巧妙的提示，引导孩子说写出一篇好文章。 这套首创的以自我教育为核心、推动“自主阅读—自发演说—自在写作”的大语文日课，以“读写之间说为桥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1775
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薪火-“山海有情 天辽地宁”（文体旅丛书）
作者：宁珍志 出版：春风文艺出版社 日期：2025-02-01 《薪火》是“山海有情 天辽地宁”文体旅丛书中的一本。丛书是一套由当代著名作家以文学的方式介绍辽宁文旅的重要出版物，丛书坚持内容的客观性和真实性要求，努力做到对丛书中涉及历史事件和历史人物的讲述和评价客观准确、恰如其分。 《薪火》对辽宁省内19处革命遗迹进行书写，具体包括周恩来同志少年读书旧址、中共满洲省委旧址纪念馆、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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水电厂动力设备（闫树斌 ）
作者：闫树斌 主编 方勇耕 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本书与化学工业出版社出版的《水电厂电气设备》上下衔接，相辅相成。 本书简要介绍了水电厂动力设备的基本知识，包括水力发电基本原理、水电站类型、机组布置形式和连接方式、水轮机类型、水轮机主要参数、水轮机汽蚀，重点介绍了水轮机非过流部件、反击式水轮机、水轮机调节、冲击式水轮机、水电厂辅助设备、水电厂运行安全管理。书中部分设备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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斌良日记 文治日记（晚清珍稀稿本日记）
作者：[清]斌良，文治著，周昕晖整理 出版：凤凰出版社 日期：2023-07-01 本书分为《斌良日记》《文治日记》两部分。《斌良日记》所收，为斌良之《乌桓纪行录》。斌良，字备卿，又字笠耕，号梅舫，瓜尔佳氏，满洲正红旗人。仕至刑部侍郎、驻藏大 臣。《乌桓纪行录》是其于道光十七年出使土尔扈特往返途中的日记。所记沿途台站城池、民风民俗，以及致祭土尔扈特之过程等，颇具史料价值。日记中所录斌良诗作，亦有一定校 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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飓风回家了（畅销经典作家童喜喜，暌违五年全新力作）
作者：童喜喜 出版：人民文学出版社 日期：2025-08-01 小树是一个充满奇思妙想的孩子，梦想着飓风能够成为自己的朋友。有一天，梦想真的变成了现实：来自海洋的飓风走进了小树的家门。 本书用6个巧妙的视角，记录飓风为小树打开了另一个世界，获得另一种力量与处理问题的技巧……让人在会心一笑之际，增长对抗现实逆境的非凡勇气与智慧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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装饰工程制图与识图（覃斌）
作者：覃斌、姜新 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 本书以专业实用性为基础，结合国家最新颁布的制图相关标准进行编写，内容包括制图基础知识与基本技能、形体投影图的识读与绘制、建筑施工图的识读与绘制、装饰施工图的识读与绘制。本书内容新颖、案例丰富，从理论到实践，分模块、分任务安排内容，力求贴近真实的岗位工作过程，满足岗位需求。本书可作为高等院校建筑室内设计、室内艺术设计、环 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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测绘基础（胡海斌）
作者：胡海斌、郭新慧 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 本教材根据高等职业教育本科测绘地理信息类专业人才培养目标与规格要求编写，介绍了测绘基础的基本知识、技能和方法。全书共三个模块十一个项目，内容包括测绘学基本知识认知、测量误差基础知识认知、水准测量、角度测量、距离测量与直线定向、平面控制测量、高程控制测量、地形图的基本知识、地形图测绘、 地形图的应用、测图前沿技术认知等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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高中生物实验交叉设计
作者：宁斌 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2024-05-01 《高中生物实验交叉设计》以高中生物为背景研究各学科交叉教学设计，内容包括高中生物实验交叉设计的提出、交叉设计的基本原则、交叉设计的教育生态、交叉设计的功能、交叉设计的评价、高中生物实验交叉设计的教学实践等。 《高中生物实验交叉设计》可以作为高中生物教师的实验教材，也可用于高中生物上岗教师任前的实习与训练，还可以用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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一个人的书籍设计史 宁成春作品集
作者：宁成春 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-06-01 中国当代知名书籍装帧设计师宁成春的个人作品集。全书分铅印时代、三联风格、素以为绚三部分呈现了宁成春六十年的设计历程，在作者口述的基础上精心整理，收录1500多件书籍设计作品及手稿，选择四十余种经典案例详细阐发：如何设计一本书？封面思路从哪里来？怎样选择恰当又出彩的材料与工艺？作者用漫长的职业经历给出了自己的回答。这既是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1265
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五步组合论（宁高宁管理笔记 平装版 套装）
作者：宁高宁 出版：企业管理出版社 日期：2023-03-01 宁高宁曾经执掌过4家“世界500强”企业：中国华润（集团）有限公司、中粮集团有限公司、中国中化集团有限公司和中国化工集团有限公司（后“两化”合并为中国中化控股有限责任公司）。在30多年的国有企业工作和管理历程中，宁高宁累积了140余万字、近500篇各类文章讲话，形成了一个以“五步组合论”为核心的国有企业管理逻辑体系。“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1510
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宁古塔
作者：韩毅峰 出版：中国社会出版社 日期：2025-08-01 该书是一部长篇历史小说，小说主要讲述了清朝康熙年间，苏州布政使梁鸿凯和一些官员在太湖上酒后吟诗、刊印成集，后却被人举报作为反清证据，梁家一家从此蒙受冤屈，遭满门抄斩，只剩下三公子梁潇及两个仆人被遣送宁古塔的。全书通过生动的笔触描述了以梁潇、梁雁等人为代表的流人在宁古塔官庄劳役的艰辛和与命运抗争的不易，同时也展现了边疆宁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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