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宋宝莹
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顺德特色菜
作者：宋宝莹 出版：广东科技出版社 日期：2015-02-01 顺德菜驰名粤港澳地区，素有“粗菜精做，妙在家常”的美誉。讲求食物的搭配，不时不食，菜式清鲜嫩滑而爽口。 书中的37道特色食谱，分为主菜、汤羹和小食三大类，都是地道的顺德佳肴，乐从鱼腐、鲜蛋蒸青蟹、姜撞奶以及糯米酿大肠等经典美食均收罗其中，教你煮出原汁原味的顺德好滋味，重温记忆中最深的乡情。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125 
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中山特色菜（好味家乡菜）
作者：宋宝莹 出版：广东科技出版社 日期：2015-02-01 中山菜以清而不淡、鲜而不俗的特色，在广东菜中自成一派。 其清淡少油的烹调风格十分符合近年来流行的健康饮食潮流。 书中的37道特色食谱，分为主菜、汤羹和小食三大类，都是地道的中山佳肴。 如石歧蒜香鸽、小榄鲮鱼球、煎封罗氏虾及白水搅等经典美食均收罗其中，教你煮出原汁原味的中山好滋味，重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125
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