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庞杰，吉伟明，李媛
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机器学习算法在食品科学中的应用
作者：庞杰，吉伟明，李媛 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 本书聚焦食品科学技术未来发展需求，将机器学习算法与食品科学技术紧密融合。以Python作为主要编程语言，依托NumPy、Matplotlib和Pandas等数据库，详细介绍卷积神经网络、朴素贝叶斯、人工神经网络、随机森林、决策树、线性回归、K最近邻等核心算法。同时，以茶叶、水产品、食用菌、咖啡、挂面、魔芋葡甘聚糖水凝胶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602 
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食品文化概论（庞杰）
作者：庞杰 出版：化学工业出版社 日期： 本书由文化角度来话食品养生，是一本传统食文化与养生文化交融的图书，通过对文化概论、文化传播、食品文化概论、中国食品文化与民俗学关系、中国食品文化的种类、食品文化与认知科学、餐具与烹饪文化、食品文化的体验、食品文化的传播、中国的食品安全等方面介绍祖国相关文化的同时，又介绍了生活中的一些养生习惯，对读者有一定的指导作用。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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随机过程 李媛 蔡立刚 刘芳 丁宁 郑伟 编著
作者：李媛 蔡立刚 刘芳 丁宁 郑伟 编著 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书从创新型研究型专业人才培养的教学需要出发，结合多年来的教学基础编纂而成.本书内容从概率论的条件分布、极限理论开始，介绍了随机过程的概念与分类、马尔可夫过程、泊松过程与更新过程、连续参数马尔可夫链、随机分析、平稳过程和鞅论初步及其应用等. 本书可供高等院校本科生或研究生作为随机过程的教材使用，也可供相关专业科研工作者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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移动通信工程（第2版）
作者：李媛 出版：北京邮电大学出版社有限公司 日期：2024-07-01 本教材借鉴职业教育的发展特点，按照课程标准，聚焦移动通信领域，以移动通信工程设计、建设和网络运维的国家标准、行业标准和职业资格标准为依据，结合实际工作中的应用实践，根据行业企业需要和完成职业岗位实际工作任务所需的知识、能力和素质要求来组织内容，分为移动通信工程设计、移动通信工程施工、移动通信网络运维三大学习情境，编写体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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城市经济学
作者：李媛 出版：经济科学出版社 日期：2024-09-01 城市经济学是一门独立的学科，是研究城市经济发展规律的学科。本书主要内容包括： 高质量发展视域下城市经济基本范畴和城市经济学基础理论问题。以城市高质量发展为主要目标的经济运行规律，以及城市政府公共经济行为和城市公共政策等方面的研究，重点探讨城市经济发展的动力机制、城市规模经济、城市群发展等问题。 中国城市发展中的现实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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建筑工程技术资料管理（第4版）
作者：李媛 出版：人民交通出版社 日期：2025-06-01 本书针对高职高专土建类专业教学要求，结合国家现行相关法律法规和标准的规定，对建筑工程技术资料如何规范编写做了详尽阐述，并辅以案例进行讲解。本书主要内容包括:建筑工程技术资料管理概述，建筑工程技术资料归档整理，建筑工程竣工验收备案制度，建筑工程质量验收，建筑工程技术资料的编制实例———工程准备阶段文件(A 类)、监理文件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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讲好中国故事：跨文化演讲（中德双语）
作者：李媛 出版：浙江大学出版社 日期：2025-07-01 本教材以高等学校外国语言文学类专业高等学校外国语言文学类专业“理解当代中国”系列教材《德语演讲教程》教材为纲，配合慕课《德语演讲——讲好中国故事》，将习近平新时代中国特色社会主义思想的学习与德语演讲能力的培养有机融合。本教材以立德树人为根本目标，围绕构建三个自信，突出中国智慧和中国方案，关注全球视野和全球治理，通过演讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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新经典德语（3）（学生用书）
作者：李媛 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-08-01 《新经典德语3学生用书》以《普通高等学校本科专业教学质量国家标准》和《普通高等学校本科外国语言学文学类专业教学指南》为指引，以“产出导向法”为核心教学法基础，以落实立德树人为根本任务，是针对德语专业本科基础阶段编写的综合性语言教育教材。《新经典德语》系列教材共分4册，各册均配有学生用书、教师用书及配套听说训练等。《新经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品安全监督管理学（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：庞杰，白艳红，何明祥 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《食品安全监督管理学》系统全面地阐述了食品安全监督体系、食品质量与安全管理体系、食品安全风险监测与风险评估以及食品生产经营许可与市场准入等知识，并从食用农产品、食品生产及销售企业、餐饮服务业、网络食品安全及进出口食品几方面介绍了食品安全监督管理的全流程。本书可作为高等学校食品质量与安全等相关专业的教材，也可作为食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品工艺学
作者：梁鹏 郑宝东 庞杰 出版：高等教育出版社 日期：2025-03-01 本书是食品科学与工程类专业的主干课程和学位课程“食品工艺学”课程教材，也是国家级一流本科课程配套教材。全书一共13章，分上篇和下篇。其中，上篇为食品加工基础，系统性阐述了食品低温、热处理、干制、腌制与烟熏及发酵加工过程中的各种技术原理，以及食品质地结构和风味品质的变化。同时，积极响应健康中国战略，编有食品有效组分与分离 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品安全应急管理
作者：庞杰，杨艺超，张甫生 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 《食品安全应急管理》围绕食品安全应急管理工作所需掌握的管理工作方法、专业能力和素养，采取理论研究与实践案例分析相结合的方法，较为系统地阐述了食品安全应急管理概述，食品安全危害，食品安全危害分析与评估，食品安全管理及体系建设，食品安全风险分析与治理，食品安全事故应急处置的总体要求、内容和程序，食品安全事故的法律责任；同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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移动通信工程
作者：李媛 出版：北京邮电大学出版社有限公司 日期：2019-01-01 李媛主编的《移动通信工程高等职业教育十三五规划教材》从职业教育的发展特点出发，聚焦移动通信领域，以移动工程建设、移动工程监理和移动基站维护的国家标准、行业标准和职业资格标准为依据，结合实际工作中的应用实践，根据完成职业岗位实际工作任务所需的知识、能力和素质要求来组织内容，梳理成基站工程勘察设计、基站工程安装与验收、无线 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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综合性国家科学中心差异化协同发展研究
作者：李媛 出版：经济科学出版社 日期：2022-07-01 当今世界正经历百年未有之大变局，贸易保护主义抬头、逆全球化加剧、中美战略竞争突显。此外，众多颠覆性技术持续涌现，群体性技术革命必将引发全球创新版图加速重构，并将重塑世界产业结构和竞争格局。在此紧迫形势下，我国先后批复上海张江、安徽合肥、北京怀柔、大湾区建设综合性国家科学中心，它们所承担的重大历史使命就是提升国家基础研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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单片机原理与实践
作者：李媛 出版：电子工业出版社 日期：2022-08-01 本书在单片机教学的实践基础上，以应用为主调，对单片机的内容进行整合，从培养逻辑思维能力和编程思维能力的角度入手，以单片机软硬件设计为主线，结合工程实践，按照\系统需求分析 → 开发工具使用 → 片内外设应用”的路径，采用Keil C51基于通用开发板和Proteus软件仿真两种方式，分层次、递进式地讲授单片机内部的片上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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礼乐政治与明朝国家祭祀
作者：李媛 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 “夫祀，国之大节也；而节，政之所成也。”祭祀是古代中国治国理政的大事，也是理解传统中国政治文化的枢纽之一。本书从明代国家祭祀体系的历史衍变、祭祀仪式的礼乐文化内涵、国家祀典与地方祭祀的关系、域外视角下的明代礼制四个方面，阐释了祭礼仪式之于明代国家政治的意义及其相互关系。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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思维导图教学法：写给中小学老师的思维导图课
作者：李媛 出版：中国青年出版社 日期：2024-01-01 这是一本基于一线教学经验，面向全国中小学教师，精心打造出来的思维导图教学参考书。 本书用思维导图作为思维工具，分享了不同课堂目标需求下的思维导图多元用法。 本书的优势在于，理论 案例 示范图，对所有学科、所有老师都实用，具有很强的实际参考价值。 本书的重要特点是，无论懂不懂思维导图的老师，都可以对照学习、提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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幼儿园课程（湖南省一流本科课程配套教材）
作者：张娜，李媛 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 本教材系统阐述了幼儿园课程的基本理论、编制方法、活动设计及经典课程方案，旨在为学前教育工作者提供全面的课程指导。全书共分为六大项目，涵盖幼儿园课程的核心内容：幼儿园课程概述，从课程的定义与类型入手，探讨幼儿园课程的内涵，并分析课程与教学、游戏的关系，帮助读者建立对幼儿园课程的基础认知；幼儿园课程理论基础，结合心理学、社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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海顿弥撒音乐作品研究
作者：李媛 著 出版：文化艺术出版社 日期：2024-08-01 本书以海顿一生创作的全部弥撒音乐作品为研究对象，通过文献研究与作品分析，对其进行全面、综合、系统的梳理，论证海顿的弥撒创作是集巴洛克音乐风格与维也纳古典主义风格之大成。按照其弥撒作品的创作时间分为上下两篇。 上篇为海顿在1749—1782年创作的前八部弥撒音乐作品，根据创作时间依次为F大调简短弥撒、圣灵降临节弥撒、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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新启航德语系列：新启航德语C5
作者：李媛， 总主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-04-01 教材以“立德树人”为核心，以课程标准为依据，体现思想性：围绕四大核心素养，为造就高素质的外语人才打基础；以学生为本，符合年龄特征，满足个性化需求，体现科学性；实行“情境式”教学，创新教学活动设计，体现趣味性；重视中国元素在外语教材中的有机融合，特色鲜明；实现立体化和数字资源平台融合，体现教学手段多样性。顺应网络时代外语 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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环境科学与工程专业实习实践指导
作者：郑兰香，李功，李媛 出版：中国环境出版社 日期：2024-11-01 《环境科学与工程专业实习实践指导书》一书基于大工科背景下，环境科学与工程专业实习实践现状和需求，分析主要实习实践过程涉及的基础理论和实践内容。主要章节内容包括水污染控制方向实习实践、大气污染控制实习实践、固体废物处理处置实习实践、土壤污染控制实习实践、大学生创新创业指导及实习实践组织管理等，并设计典型实习实践案例。本教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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