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张素云,王盛,郭瑞娜,王艳丽,高海燕等
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《食品工厂设计与环境保护》(高海燕)第2版
作者:高海燕、宋孟迪 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-08-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 332
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会计学理论、实践与教学研究报告
作者:张素云,王盛,郭瑞娜,王艳丽,高海燕等 出版:中国农业出版社 日期:2016-12-01 由张素云、王盛、郭瑞娜、王艳丽等*的《会计 学理论实践与教学研究报告》共四章,主要内容包括 :会计学科理论与发展创新研究;小企业会计准则实 施问题研究;财政支农资金使用优化创新管理研究; 高等教育适应经济与社会发展,最新教学内容和改进 教学 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 225
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粮油加工实验指导(高海燕)
作者:高海燕,曾洁 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-07-01 本书主要介绍粮油加工中常见的一些实验方法和技术,包括粮油实验基础、大米品质鉴定、小麦面筋测定、小麦发酵力检测、面粉主食的加工与检测、饼干和糕点等焙烤食品的加工与检测、淀粉加工与检测、植物油脂加工与检测。本书可供食品相关专业师生参考。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 308
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食品分析实验技术(高海燕)
作者:高海燕,李文浩 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-08-01 本教材参照国家有关法定标准方法,精选了食品分析实验基础、食品物理性质测定、食品营养成分测定、食品功能性成分测定、其他防伪检测、食品添加剂测定、有毒有害污染物质测定、食品前处理新技术等常见实验。 本书可以作为大专院校食品科学与工程、食品质量与安全专业或其他相关专业学生进行有关食品分析实验时的教材。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 294
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箱包结构设计与制板
作者:高海燕 出版:中国纺织出版社 日期:2022-11-01 《箱包结构设计与制板》围绕培养高素质技能型专业人才的要求,以能力培养为本位,坚持理论与实践相结合,注重技术能力的培养。本书用简洁的文字配以大量实例,介绍了各类典型箱包款式的结构设计与制板方法,内容翔实,可操作性强。 全书内容共分六章,包括箱包结构设计基础知识、箱包材料及制作基础工艺、箱包设计要素、常见女包的结构设计与制 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347
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基于媒介融合的新闻传播创新发展
作者:高海燕 出版:中国书籍出版社 日期:2024-01-01 媒介融合已成为全球化背景下的一种不可逆转的必然趋势,媒介融合就是一场置身于社会转型和社会权力变革之中的媒介改革,对于当今的新闻传播与发展起着重要的导向作用。本书在厘清媒介融合传播过程中各相关概念的基础之上,详细解读新闻传播功能与价值实现,系统分析媒介融合下的新闻传播变革,聚焦基于媒介融合的融合新闻传播,呈现媒介融合下新 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347
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临床基础检验学实验指导(第2版)
作者:岳保红,高海燕 出版:人民卫生出版社 日期:2024-08-01 本次修订拟设十一章,增加近几年临床检验方面的变化和进展内容,预计增加5个实验。全书内容涉及:血液学基础检验、血栓与止血基础检验、血液分析仪的使用、脱落细胞病理学检验及综合设计性实验等。每一节实验内容包括:实验目的、实验器材、实验操作、注意事项、实验讨论。设置的6~8个综合及设计性实验将有助于培养医学检验技术专业学生的创 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 403
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食品机械与设备(高海燕)
作者:高海燕,曾洁 主编 王毕妮,黄晓杰 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2017-10-01 本书主要介绍一些食品行业的机械与设备,包括焙烤焙烤食品机械设备、肉制品机械设备、乳制品机械设备、罐头机械设备、果汁机械设备、果酒酿造设备、果蔬干制设备、糖果巧克力加工设备、制冷设备等,涉及机械设备的工作原理、结构、使用、设备维修与保养等。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 281
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实用英语口语(第4版)
作者:房玉靖、高海燕、刘晓春 出版:清华大学出版社 日期:2024-12-01 ”《实用英语口语(第4版)》充分借鉴和吸收了国内外优秀教材,语言知识与语言技能并举,为英语口语的学习营造了真实丰富的语言环境;在提供生动多元的文化背景知识的同时,设计了形式多样的教学活动,寓教于乐,极大程度地调动了课堂气氛与学生的学习兴趣。 《实用英语口语(第4版)》共分两部分,各包含16个单元,每单元中包括课前热身( ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301
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吸气式高超声速飞行器预测控制理论与方法
作者:唐伟强 高海燕 出版:机械工业出版社 日期:2023-01-01 本书是关于吸气式高超声速飞行器预测控制理论与方法的一本著作,是作者多年从事高超声速飞行器控制研究的总结。书中详细介绍了高超声速飞行器的研究进展;高超声速飞行器的运动模型及其特性分析;预测控制理论;基于线性化模型的高超声速飞行器预测控制;高超声速飞行器鲁棒预测控制;高超声速飞行器滑模预测控制;基于干扰观测器的高超声速飞行 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 505
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英文求职信写作对比修辞研究
作者:高海燕 出版:浙江大学出版社 日期:2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 270
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豆制品生产一本通
作者:高海燕 出版:化学工业出版社 日期:2022-09-01 豆制品主要分为两大类,即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。本书主要讲述以大豆为原料生产的豆制品。本书主要内容包括大豆的化学组成、功能成分、抗营养因子和加工特性,豆制品加工厂选址和设计,豆清豆腐、内酯豆腐、北豆腐和南豆腐的生产,豆腐干和腐竹生产,特色豆腐、大豆饮料等其他豆制品的生产。书中详细阐述了一些 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 199
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血细胞化学染色——理论与病例分析
作者:高海燕,张艳芬,伍平,田欣 出版:中国协和医科大学出版社 日期:2023-10-01 本书主要介绍血细胞化学染色以及常见疾病病例分析。第一部分主要是各种常用的细胞化学染色技术的定义、染色原理、试剂配制及染色方法、结果判定、临床应用及注意事项等详细介绍;第二部分,配以典型临床病例,实现从理论到实践的跨越,在实战中深入认识细胞化学染色的作用及价值。案例分析主要介绍的是患者病史、实验室检查,包括细胞形态学,病 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1122
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果蔬加工安全控制技术
作者:高海燕 主编 王欣、关文强 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-03-01 《果蔬加工安全控制技术》围绕果蔬加工制品企业质量与安全管理的基本要求 ,以果蔬加工制品安全问题产生的环节和控制途径为主线 ,全面系统地阐述了果蔬加工制品质量和安全相关的控制体系及应用。本书简要介绍了果蔬加工制品的概念、分类及市场发展趋势 ,重点阐述了果蔬制品安全性的危害来源 ,GAP等果蔬质量安全控制技术体系 ,果蔬食 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449
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从感性走向理性(十):城乡规划空间与管理视角下的文学作品解读
作者:郐艳丽 出版:知识产权出版社 日期:2025-04-01 《从感性走向理性:城乡规划空间与管理视角下的文学作品解读》是基于中国人民大学公共管理学院郐艳丽教授开设的“城市总体规划原理”与“城市总体规划实践”课程形成的系列教学作品集,综合运用城乡规划和公共管理的相关知识,从空间和管理两个视角对众多文学名著进行分析,呈现了学生严谨的推衍过程和思维逻辑,形成了师生独特的理性思考和价值 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500
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直播运营管理
作者:王盛 出版:复旦大学出版社 日期:2025-08-01 该教材面向高校直播电商专业的学生和创业者们,旨在通过介绍直播平台、岗位职责、直播场景搭建、产品卖点提取、直播话术撰写、直播玩法、投流策略等内容,为直播电商专业的学生从零基础开始搭建直播电商运营框架,真正可以实操落地;同时可以为想要做直播电商创业的创业者们,提供技术支持,通过实际项目进行实操,更好地带领读者迅速、稳健地做 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301
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休闲食品生产工艺与配方
作者:高海燕,孙晶 主编 出版:化学工业出版社 日期:2015-10-01 本书主要介绍休闲食品的生产工艺与配方,原料上包括谷物、豆类、果仁、肉禽、果蔬等,制作方法上包括膨化、油炸、干制、酱卤、蜜制、浸渍等,口味涉及酸甜、椒盐、麻辣、香辣、怪味、烧烤味、复合味等。本书内容丰富,操作简单,实战性很强。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 203
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数智基础会计(新编21世纪高等职业教育精品教材·智慧财经系列)
作者:张素云高洁 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-09-01 新编的《数智基础会计》是大数据财经类专业的入门课,主要介绍数智背景下会计学科的基本理论、基本技能与基本方法。全书共分为九章,具体包括:总论与受数智化的影响、会计核算基础与受数智化影响、会计账户与借贷记账法、借贷记账法的运用——工业企业主要业务的核算、会计凭证及其智能化、会计账簿及其智能化、成本计算与财产清查及其受数智化 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230
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质朴与艳丽:良渚漆木器
作者:赵晔 出版:浙江古籍出版社 日期:2022-11-01 四五千年前的良渚王国留下了大量的玉器、石器、骨器、陶器等,为我们提示了良渚先民在生产、生活和礼仪行为诸多方面的基本面貌。虽然由于漆木器本身的有机质特性,很难被保存下来,但总有沧海遗珠,尽管数量不多,却大体能反映良渚时期漆木器的基本状况。本书分四章对良渚漆木器的基本情况做了介绍,分析了良渚漆木器的分类包括生活工具、交通工 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347
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500种常见野花野草识别图鉴(彩图典藏版)
作者:王艳丽等 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2025-04-01 本书收录了公园、街道、郊野、农田、山区等常见的野花野草500种,采用图文并茂的编写方式,配套精美、真实的生态图片,既有植物的整体大图,也有局部特写,每种植物都有多张彩图展示细节及整体。介绍500种常见的野花野草的学名、别名、科属、花果期、分布、生长环境、食用价值等,同时重点介绍了每种野花野草的快速识别特征,你只需要很短 ... |
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