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彭景
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烹饪营养学
作者：彭景 出版：中国纺织出版社 日期：2023-02-01 《烹饪营养学》教材经过几次修订，不断汲取现代营养学的研究精华，并与烹饪实践紧密结合，特别是“营养素在烹饪中理化性质及营养价值的变化”“烹饪方式对营养素营养价值的影响”“合理烹饪”等章节非常具有本教材的特色，也是在全国同行中处于领先地位的基础。理论性强，联系实际紧密，对烹饪实践具有指导意义，并有配套的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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金融创新、道德风险与法律责任：全球金融监管体制变革的一个理论维度
作者：卓武扬,彭景 出版：北京大学出版社 日期：2017-11-01 对美国次贷危机主要原因的反思，大多归结为过度的金融创新和缺乏监管，以及宏观经济失衡和信用过度膨胀所产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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烹饪营养学
作者：彭景 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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茶艺表演
作者：殷安全，彭景 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2014-06-01 殷安全、彭景主编的《茶艺表演》详细介绍了茶艺表演基础知识、茶艺表演人员的举止礼仪、茶艺表演环境的设置以及茶艺表演技艺。在编写过程中，力求做到理论联系实际，并将中职学生的学习习惯融入教材中，力求达到“做中学”“学中做”的教学理念，从而体现出本书的实用性。 本书可作为中等职业学校的教材和技能培训指导教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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茶艺服务
作者：彭景 出版：重庆大学出版社 日期：2014-07-11 本教材共有4个学习项目。其内容包括：茶艺服务人员的基本礼仪；茶文化基础知识、茶叶基础知识、名茶知识、茶具知识，以及泡茶用水的基础知识；茶品销售的方法；绿茶、红茶、乌龙茶及黑茶的冲泡技艺。 本书可作为中等职业学校及高星级饭店运营与管理专业教材，也可供从事茶艺服务的人员使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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大林和小林（最美张天翼经典童话，超越时空
作者：张天翼,彭景 出版：浙江文艺出版社 日期：2014-04-01 “张天翼童话画本系列”延续了“杨红樱校园小说画本系列”的风格，精选了中国著名作家张天翼的三部经典童话 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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墙上的洞洞眼（不碰电插座）——最适合中国
作者：苏梅 文，彭景 绘 出版：浙江人民美术出版社 日期：2014-08-01 对孩子来说，什么最重要？当然是安全第一、健康第一、生命第一！ 著名儿童文学作家、幼儿教育专家苏梅老 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 144
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大林和小林（注音版）（张天翼经典童话，儿
作者：张天翼 著，彭景 绘者 出版：浙江文艺出版社 日期：2014-01-01 该系列针对小学低年级学生量身打造，除对内文做出拼音标注外，还根据该年龄层学生的实际阅读能力，对原著篇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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