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思逸
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食雕技艺/思逸/编著/涵盖动物/植物/人物/景物/食雕造型/雕刻技法/整雕/零雕整装
作者：思逸 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-04-01 思逸编著的《食雕技艺》按照不同的主题，将食 雕造型分为花果草木、禽鸟、水产昆虫、祥兽、人物 、情趣小品、建筑风景、瓜灯等八类，全面展示了不 同类型的食雕技艺，对食雕技艺中*经典、*专业的 手法作了详细介绍。 书中对大部分食雕作品进行了简单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396 
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中华烧烤大全/思逸编著/系统展示腌料/皮水/酱汁配制/经典菜式/烧烤必备
作者：思逸 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-06-01 本书详细介绍了烧烤的入门基础知识及酱汁的制 作方法，囊括了多种烧烤菜式，主要讲述烧味、腊味 、炭烧三种技巧；完整地再现了烧烤食品的制作过程 。 通过丰富的菜例、科学的分类、清晰的步骤、精 美的图片，由思逸编著的《中华烧烤大全》由浅入深 、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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中华卤味大全/广府/潮汕/四川/150多种经典卤味/酱汁/卤水制作/白切/浸汁/辣卤/凉拌技法
作者：思逸 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-06-01 思逸编著的《中华卤味大全》图文结合，详细介绍了卤味食品入门基础知识，讲解酱汁、卤水的详细制作方法，完整地再现卤味食品的制作过程。 通过丰富的菜例、科学的分类、清晰的步骤、精美的图片，本书由浅入深、循序渐进地讲解卤味知识，是专业厨师或烹饪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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盘饰技艺/175款盘饰造型，157个经典案例，展示果蔬切雕、插花、盘绘、糖艺等技艺
作者：思逸 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-09-01 内容介绍： 本书不仅详细介绍了盘饰制作的常用食材、工具、技法及制作要点等基础知识，还根据盘式类别（植物类、动物类、其他类）共列举了157个作品实例，每个实例均有文字讲解及过程图解，实用性、可操作性强，*后还展示了18个盘饰造型以供欣赏。全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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刀工技艺/以图解的方式,系统地介绍了刀工的概念,掌握数种花刀工艺，变身厨师界的高级美工
作者：思逸 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-07-01 本书共分为五个章节，首先从刀工基础入手，讲解了刀工的定义与作用、刀工要点、刀工食材、刀具和持刀要点等内容。之后，在刀工技法和刀工成形两章中系统讲解了直刀、平刀、斜刀、剞刀等刀工技法，块、段、丝、片、丁、蓉等食材形态的切法，以及花刀工艺和整料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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逸思斋诗稿
作者：逸风 出版：文化艺术出版社 日期：2020-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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蓝鲸追寻的月亮花——逸瑶诗集
作者：逸瑶 出版：上海社会科学院出版社 日期：2022-12-01 本书为作者的一部诗歌集，作者将自己几十年来的随意所想、所感、所悟的一点点情怀，以文字的方式呈现。诗歌类型多样，有写景抒情诗、咏物言志诗、即事感怀诗等，既记录了作者日常生活中的点滴小事，清新、自然、生动又质朴；又通过作者自身的叙述，反映了人生中无处不在的真善美，体现了作者对爱与美的向往和追求，具有一定的文学价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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地下室手记 陀思妥耶夫斯基文集
作者：陀思妥耶夫斯基 出版：上海译文出版社 日期：2025-08-01 陀思妥耶夫斯基是俄国最伟大的现实主义作家之一，其作品在后世愈发受到读者关注，除了几部长篇作品之外，他的中短篇作品同样给人带来非常独特的阅读体验，有越来越多的读者渴望读到更多的陀思妥耶夫斯基的中短篇作品。本书为陀思妥耶夫斯基中短篇小说集，以陀思妥耶夫斯基著名中篇小说《地下室手记》为题，《地下室手记》堪称陀思妥耶夫斯基作为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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罪与罚【俄罗斯】陀思妥耶夫斯基 著
作者：陀思妥耶夫斯基 著 出版：民主与建设出版社 日期：2023-02-01 作为一部卓越的心理小说，《罪与罚》标志着陀思妥耶夫斯基艺术风格的成熟，同时也代表着西方叙事艺术进入到了一个全新的时代。小说借助拉斯柯尔尼科夫的犯罪及犯罪后良心和道德的自我惩罚，按照米兰 昆德拉的说法，既然拉斯柯尔尼科夫犯下的罪恶，那么受到惩罚是必然的，而这惩罚是来自社会还是自己的内心，也就没有什么不同：“有过错就一定有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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三十六计（思履 著）
作者：思履 著 出版：民主与建设出版社 日期：2019-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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庄子（思履 注译）
作者：思履 注译 出版：民主与建设出版社 日期：2025-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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陀思妥耶夫斯基精选集：群魔
作者：[俄]陀思妥耶夫斯基 著，李春雨 译 出版：江苏译林出版社 日期：2025-02-01 1869年，信奉无政府主义的大学生涅恰耶夫在莫斯科密谋成立了“人民惩治会”，借口前成员伊万诺夫可能向当局告密，唆使同伙将其暗杀，涅恰耶夫自己则逃往国外。陀思妥耶夫斯基受这桩骇人听闻的案件启发，用两年时间写下长篇小说《群魔》。 小说中塑造了一群性格复杂的人物：否定一切的超人主义者斯塔夫罗金，妄图自杀成神的狂人基里洛夫， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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宋词三百首（思履 注译）
作者：思履 注译 出版：民主与建设出版社 日期：2019-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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浮生拾逸
作者：苏小白 出版：沈阳出版社 日期：2022-10-01 本书从生活的细枝末节处提取片段，以清雅淡然的笔墨，写浮生之逸事；以幽默闲侃的方式，道浮生之逸思。辞藻中不失笠翁之闲情，笔墨间犹有三白之雅趣。一册在手，既享超然物外之闲适，又得入世辟里之哲思。本书是《枕灯偶记》的姊妹篇，继续前作风格，古韵悠长，文笔细腻，情感丰富，富有文采。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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卡尔·巴特：奇人其思
作者：卡尔·巴特：奇人其思 出版：上海三联书店 日期：2024-10-01 本书是介绍二十世纪神学巨人卡尔·巴特（Karl Barth）的思想导论。作者以西方和亚洲各学界对巴特思想的受容史作为切入点，剖析了巴特思想所遭受的误解，以及各类误解的源头，并提出了一套诠释巴特文本的基本原则。作者结合了学术前沿对巴特的探讨，与西格德·巴科（Sigurd Baark）、杭星格（George Hunsing ... |
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能量宝石疗愈全书
作者：思逸 出版：上海科学技术出版社 日期：2015-04-01 能量宝石疗愈是风靡全球的自然疗法之一，国外已研究二十多年，我国也有多所自然疗法学院和能量宝石治疗咨询室等。本书深入分析80种天然矿石（宝石）的能量特性，根据其色彩与所含元素细分各矿石的能量特质，有别于时下以色彩区分矿石的功效，而是以矿石晶体 ... |
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科技考古与文物保护：原思训自选集
作者：原思训 著 出版：上海古籍出版社 日期：2022-10-01 本书选载原思训先生本人及与合作者在科技考古、文物保护领域发表的部分文章。科技考古专题涉及碳十四、铀系、电子自旋共振测年方法和应用，碳十四测年标准物质糖碳的研制标定，石灰岩地区碳十四年代可靠性的研究，以及用科学手段追溯我国陶器的起源，探索我国旧石器文化向新石器文化的过渡时间，研究测定我国35万年以来的旧石器和古人类地点的 ... |
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卡拉马佐夫兄弟（陀思妥耶夫斯基精选集） 陀思妥耶夫斯基巅峰代表作；深刻影响鲁迅、弗洛伊德、加缪；耿济之俄文直译，全译本无
作者：陀思妥耶夫斯基著，耿济之 译 出版：江苏译林出版社 日期：2025-07-01 《卡拉马佐夫兄弟》是俄国文学巨匠陀思妥耶夫斯基的最后一部长篇小说，完成于1880年。小说围绕老卡拉马佐夫和他的三个儿子——德米特里、伊万、阿辽沙，以及私生子斯麦尔佳科夫展开，讲述了一个关于谋杀、信仰、道德与人性挣扎的故事。通过家族冲突和弑父疑案，陀思妥耶夫斯基探讨了人类自由与道德的边界、理性与信仰的冲突等哲学命题。书中 ... |
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课程思政优秀教学案例选编·理工篇（第二辑）
作者：深圳职业技术大学课程思政教学研究中心 出版：同济大学出版社 日期：2024-08-01 本书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以培养又红又专、德技并修、全面发展的高素质技术技能人才为根本要求，以社会主义核心价值观为核心内容，以深圳职业技术大学课程思政示范课程为依托，创建了高等职业教育课程思政建设的“六双”模式，形成了课程思政教学改革与研究典型案例。本书为深圳职业技术大学课程思政建设系列丛书的中的理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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课程思政优秀教学案例选编·人文篇（第二辑）
作者：深圳职业技术大学课程思政教学研究中心 出版：同济大学出版社 日期：2024-08-01 本书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以培养又红又专、德技并修、全面发展的高素质技术技能人才为根本要求，以社会主义核心价值观为核心内容，以深圳职业技术大学课程思政示范课程为依托，创建了高等职业教育课程思政建设的“六双”模式，形成了课程思政教学改革与研究典型案例。本书为深圳职业技术大学课程思政建设系列丛书的中的人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 464
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