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林丽静，黄晓兵
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竹笋现代加工技术研究
作者：林丽静，黄晓兵 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-08-01 本书编者长期从事竹笋及其加工副产物综合利用的相关研究工作，在竹笋加工方面积累了宝贵经验和研究成果。本书共八章。*章着重概述我国目前的竹笋资源分布、主要食用笋的品种、竹笋的营养特点，从总体上总结我国竹笋加工的现状及趋势；第二章从竹笋的活性成分入手，重点概括竹笋中活性成分的提取利用技术的现状及发展趋势；第三章介绍了果蔬以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312 
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菠萝加工副产物综合利用研究
作者：林丽静 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-06-01 《菠萝加工副产物综合利用研究》共六章，□□章概述菠萝加工发展现状和菠萝加工副产物综合利用情况；第二章从菠萝加工副产物的食品化利用、饲料化利用、田间利用和其他利用方式介绍菠萝加工副产物的价值利用；第三章从菠萝加工副产物制酒、发酵果醋、制备食品添加剂介绍菠萝加工副产物食品化利用；第四章从菠萝加工副产物饲料加工特性、饲料生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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高良姜研究与开发利用
作者：林丽静，李积华 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2016-12-01 林丽静、李积华主编的《高良姜研究与开发利用》以徐闻良姜作为核心对象进行描述，在总结前人工作、收集和梳理课题组多年研究成果、走访调研种植基地的基础上整理编写，全书力求通过翔实的文字描述、丰富的数据统计，多样的图片资料展示近年高良姜研究与开发利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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王金战·轻松搞定专题系列：轻松搞定高中数学120练
作者：黄晓兵,赵若瑜,王金战 出版：外语教学与研究出版社 日期：2014-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 322
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