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许万里，吴晶主编
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江南创意菜点设计与制作—美食创意设计系列
作者：许万里，吴晶主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-02-01 本书的创意菜点设计和制作都是由来自江苏、浙江和上海地区的年轻餐饮从业者完成的。有的在菜点造型上进行了创新，引入时尚造型设计；有的在菜点的食材上下功夫，选用比较新颖健康的食材；有的在菜点制法上融合中西制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324 
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筵席设计与制作（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
作者：张涛，吴晶 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书共分为九个项目，涵盖筵席的基本知识、筵席的菜单、筵席的设计与开发、筵席的制作和开发、筵席的组织和质量控制、筵席设计制作过程的安全卫生、筵席服务、中国古今名宴欣赏和筵席菜单实例。全书结构框架清晰，体系完整，在此次修订过程中，根据中等职业教育实际和本专业实际操作的需要，做到基础为上，逐步提高，重点突 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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机械工程材料实验指导书（吴晶）
作者：吴晶 出版：化学工业出版社 日期：2018-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 116
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我听见这世界缤纷
作者：吴晶 出版：江苏人民出版社 日期：2022-04-01 你的生活会比一个盲人更不方便吗？你的学习会比一个盲人更困难吗？如果不是，那么你应该读读这本书。 本书作者吴晶堪称一个励志传奇。她自幼双目失明，却能够跟正常人在一起上学和生活，成绩还非常出色；出身于乡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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创新菜品设计与制作（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
作者：吴晶，高蓝洋 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书根据创新菜品研发的基本规律，以开展创新菜品研发活动为中心，以创新菜品研发途径和设计思路为主要内容，秉持理论、案例和实践相结合。在阐明菜品研发创新基本原理的基础上，比较系统地论述了菜品研发创新的概述，人员的能力素养，人员的专业能力，途径和设计思路。本课程内容突出对学生创新能力的训练，理论知识的选取 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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DK世界家具大百科：从古典到当代
作者：［英］朱迪思·米勒， 译者，许万里，杨安琪，赵毅平，后浪 出版：华夏出版社 日期：2020-02-01 家具作为与人生活关系*紧密的工艺产品，给人带来的影响有时远超艺术作品。 本书从公元前4000年的古埃及、古希腊和古罗?家具讲起，细述17、18、19世纪欧洲古典家具，简述中国古代及明清家具，直书至2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2748
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机械制造技术基础实验 王红军 刘国庆 主编
作者：王红军 刘国庆 主编 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 机械制造技术基础是机械设计制造及其自动化专业、机械工程及自动化专业、车辆工程专业、工业工程专业和新能源科学与工程专业的专业基础课。本实验教材与韩秋实、王红军主编的《机械制造技术基础》（十一五国家级规划)教材配套使用。随着国家机械工业的飞速发展，对高等教育人才培养提出了更高的要求.目前我国高等学校开展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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基础教育学区化办学研究（国家教育宏观政策研究院智库建设成果书系）
作者：吴晶 出版：华东师范大学出版社 日期： 本书聚焦基础教育学区化办学，以治理理论、战略联盟理论和教育公平理论为指导构建学区化办学的基本理论，围绕学区组建、学区运行、学区产出三个阶段，对学区化办学的内外部环境、管理运行方式、绩效评价等重要内容进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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产业数字化转型：打造中国式现代化新引擎（精装典藏版） 中国管理创新丛书
作者：吴晶，尹西明 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-04-01 1、本书聚焦中国式现代化新征程上数字中国和数字经济赋能高质量发展，以场景驱动创新和产业数字化动态能力为理论基础，按照“使命牵引-场景驱动-方法支撑-科技筑基-组织保障-人才引领-实践开拓”的体系逻辑， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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南宋四大诗人：诗歌 尤袤 杨万里 范成大 陆游 四位诗人带你领略时代风云变幻，感受历史脉络
作者：吴晶 著 出版：研究出版社 日期：2024-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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机械设计 黄秀琴 主编
作者：黄秀琴 主编 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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工程制图基础习题集 王迎 栾英艳 主编
作者：王迎 栾英艳 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 本习题集与王迎和栾英艳主编，机械工业出版社出版的的《工程制图基础》教材配套使用。本套教材是根据教育*高等学校工程图学教学指导委员会制定的“普通高等院校工程图学课程教学基本要求”编写的。本习题集的主要内容包括：制图的基本知识，点、直线和平面的投影，基本立体，平面与曲面立体相交、两曲面立体相交，轴测图， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 121
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现代高层建筑施工 主编 刘宏伟副主编 李隽
作者：主编 刘宏伟副主编 李隽 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书采用最新规范和行业标准，按照高层建筑施工的工艺流程编写，内容涵盖高层建筑施工的全部内容，结构体系完整，注重理论联系实际，注重案例分析，注重学生独立思考能力和分析解决问题能力的培养。 本书与同类教材相比增加施工质量安全控制、建筑工业化与装配式高层建筑、高层建筑施工信息化及BIM技术应用等。重要章节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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科学追梦人系列 地球之门的钥匙
作者：吴晶 出版：二十一世纪出版社 日期：2021-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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压铸工艺及模具 赖华清 主编
作者：赖华清 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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数控加工基础 陈殿辉主编
作者：陈殿辉 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书对应课程可以采用理实一体化教学，主要内容包括：数控机床基础知识、数控机床编程基础、数控车床加工基础、数控铣床/加工中心加工基础等。本书紧扣教学要求，按照教材章节顺序编排，知识点分布均衡，题型丰富多样，难易配置适当，并补充了实训课题题目和部分与中级职业技能鉴定考试相接轨的题目，有助于学生复习巩固所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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容量分析 彭莺 主编
作者：彭莺 主编 出版：机械工业出版社 日期：2011-03-01 容量分析作为项目课程改革的专业课程之一，根据制药、食品、化妆品、日化等行业的工作要求，选用实际的样品进行分析。全书共包括六个项目，十三个工作任务，主要内容包括容量分析的基本知识和基本操作、误差分析计算、化学分析实验等。所选择的分析方案或来自国家标准，或来自部颁标准，或来自企业实验室的例行分析方法，让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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数控车工（高级） 崔兆华 主编
作者：崔兆华 主编 出版：机械工业出版社 日期：2015-10-01 本书是依据《国家职业技能标准 数控车工》（高级）的知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则编写的。本书的主要内容包括：加工准备，数控编程，数控车床操作，零件加工，数控车床维护、故障诊断与精度检验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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心理健康教育 万毅宏 主编
作者：万毅宏 主编 出版：机械工业出版社 日期：2017-07-01 《中职生心理健康教育》围绕中职生常见的适应、成长、情绪、交往、青春期、生活和职业等方面的困惑逐一解答：单元一 扬帆起航——适应篇：离开父母的港湾扬帆起航，积极适应新的环境、新的朋友和新的学习生活。单元二 面对我自己——成长篇：我就是我，我有自己的灵魂和性格，我要向世界亮出自己最绚丽的颜色。单元三 我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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铣削加工技术 主编 张晓琳
作者：主编 张晓琳 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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