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[ 美]斯科特· 格特曼 著；蔡晖
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咖啡烘焙：进阶实践手册
作者：斯科特·拉奥 胡元正 出版：中信出版社 日期：2022-07-01 咖啡烘焙行业经典教科书。作者Scott Rao是行业内公认的咖啡烘焙教父，其专业度和影响力超过《世界咖啡地图》作者詹姆斯·霍夫曼。咖啡烘焙是咖啡行业最重要的环节。近年来，中国咖啡行业高速发展：对于数量日益增长的从业者，烘焙咖啡豆是不可或缺的技能；对于咖啡爱好者，学会烘豆，可以让冲煮技术更上一个台阶，直接品尝到来自原产地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导
作者：斯科特.拉奥 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 《专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导》是一本关于非加压咖啡的冲煮技术指南，如手冲、法压和虹吸咖啡等。斯科特·拉奥（Scott Rao）在书中详细介绍了萃取率与测量方法，解释了如何通过控制萃取率来改善咖啡风味，阐述了如何优化各种咖啡的冲煮方式，并详细拆解了每个步骤，最后还讲解了决定着咖啡萃取的质量的冲煮 ... |
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精准营销：更低投入，更高回报（管理咨询机构富兰克林柯维公司头部营销策略 30个挑战，30次赋能）
作者：斯科特·杰弗瑞·米勒 出版：中国青年出版社 日期：2023-10-01 这是一本精准营销指南。在本书中，富兰克林柯维公司高级顾问，作者斯科特·杰弗瑞·米勒介绍了在品牌营销中可能遇到的30个职业挑战，并提供了天花板级别营销人员转危为安的真实案例，教你在各类场景下的营销困境找到突破口。“界定有效利基市场”“营销不是一个部门在战斗”“把噱头留给好莱坞”等30个宝贵建议与每个挑战一一对应，无论你正 ... |
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发电厂与电网超声检测技术
作者：蔡晖 等 出版：中国电力出版社 日期：2019-08-01 本书对声学理论、超声波仪器系统、通用检测技术进行了系统阐述，重点介绍了火力发电厂和电网设备的超声检测原理及检测技术。本书侧重于实际应用，对重要设备提出了检测工艺方法及实测案例。本书基于超声检测设备、方法、标准的新发展，论述了超声波检测的物理基础、发射声场与规则反射体的回波声压、超声波检测仪器系统、电力专用试块及探头、超 ... |
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脑力全开
作者：［美］斯科特?哈尔福德 著，路本福 高睿 译 出版：民主与建设出版社 日期：2018-04-01 人在职场，你是在干工作还是被工作干？你是成天疲于奔命，还是游刃有余地享受工作？你是否能够掌控自己的生活？ 《脑力全开》为我们提供了从大脑入手，掌控人生、获取成功的良方。在书中，作者从神经科学的角度出发，系统揭示出大脑的运行规律，及其与成功的内在关联。同时，书中还提出了37组易上手、见效快的激活练习，你可以任意选择 ... |
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探索历史大数据：历史学家的宏观视角
作者：[加]肖恩·格雷厄姆，伊恩·米利根[美]斯科特·魏因加特| 出版：浙江大学出版社 日期：2019-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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帮伙手册
作者：[美]斯科特·德克，戴维·普鲁兹 主编，周振杰 译 出版：法律出版社 日期：2019-03-01 《犯罪学与刑事司法手册》丛书涵盖了当前国际上犯罪学与刑事司法领域内的各类热门议题，包括犯罪学理论、法社会学、帮伙犯罪、青少年越轨行为与青少年司法、毒品与社会、犯罪测量等。丛书之一《帮伙手册》介绍关于帮派团伙犯罪领域前沿的问题，主要涉及犯罪团伙、团伙成员、对于帮派团伙的评估等方面的内容。 ... |
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先发制人战争与美国民主
作者：【美】斯科特·A·西尔维斯通 著，蒋茂荣，冯瑞津 译 出版：华夏出版社 日期：2019-10-01 美国西点军校教授西尔维斯通，在这本书里探索了从冷战初期苏联和中国力量增长导致的战略问题，到后冷战时期对朝鲜、伊朗和伊拉克发展核武器的担忧的这段历史期间，美国的战略政策方面有关先发制人战争观念的转变；审视了在变换的威胁环境下，美国人如何在先发制人战争的选择含意方面进行角逐，美国人怎样选择、影响并形成美国政策的。西尔维斯通 ... |
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麦肯锡领导力：领先组织10律
作者：[美]斯科特·凯勒[Scott，Keller]玛丽·米尼[M 出版：机械工业出版社 日期：2020-05-01 领导者常常被新概念、新规则、新矛盾包围。今天的推文标题是同情胜于强硬，一个月后的标题就变成了权力是巨大的驱动力；今天大家都在说专注于你的优势，几周后又变成了停止关注你的强项我们需要比以往更加积极地选择该记住什么、该忘记什么。 本书从人力资本、组织设计、转型变革、并购管理等领域梳理了10个领导者需要关注的永恒不变的主题 ... |
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奋进：如何在逆境中取得成功
作者：[美]斯科特·艾米克斯[Scott，Amyx] 著，田径 译 出版：清华大学出版社 日期：2019-08-01 本书作者以独特视角解读英文单词strive（意为奋进）的深层内涵。通过分析大众舆论对成功的误解，进一步挖掘成功所需的关键要素。作者认为，奋进所代表的设定目标、制订计划、直面风险、反思、审视及自我提升正是每个人走出逆境、拥抱成功的必然路径。本书不仅适合在生活中、职场上身处逆境但依然不忘奋进的每个人，也适合正在经历平台期却 ... |
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以美育人
作者：王营 著 出版：万卷出版公司 日期：2024-01-01 本书是一本论述吴忠市裕民小学建校60余年来坚持美育教学理念与实践的书籍。由美育思考、实践、案例三个章节组成，作者多年来以“立美育人，享受幸福教育”为教学目标，以美立德、以美益智、以美健体、以美促劳，通过党建、德育、课堂“三层面”及寻找美、发现美、感受美、鉴赏美、创造美“五美”。结合美育文化课程创建的参与及引领，主要分析 ... |
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中国文化之美
作者：全国哲学社会科学工作办公室 出版：中信出版社 日期：2024-08-01 读懂中国文化之美，寻索华夏大地五千年美的历程。 对美的追求伴随着中华文明的发展历程。中国文化之美，流淌在中华民族的精神气质、艺术表现与日常生活中。本书由美在精神、美在艺境、美与生活三部分组成，选取引人驻足的13个坐标，图文并茂地呈现中华大地上镌刻的文化与大美。 中国之美，美在品格：国学、礼乐、辞章是绵延千年的底蕴。 ... |
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美狄亚
作者：[英]艾玛?格里菲斯 著 出版：西北大学出版社 日期：2024-09-01 美狄亚，希腊神话中的女巫，欧里庇得斯笔下的复仇女英雄，以弑子来报复另结新欢并把自己驱逐出家庭的丈夫而闻名于世。作为希腊悲剧中一名受到不公正对待的“普通女性”，美狄亚在现代社会仍然充满魅力。尽管如此，这样一个说不尽的故事，其中许多的错综复杂之处，往往会因一些根深蒂固的界定而被忽略。 艾玛·格里菲斯聚焦美狄亚神话中未曾 ... |
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日常之美
作者：丰子恺 出版：当代世界出版社 日期：2024-06-01 生活中不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛。36篇精选美学散文，28幅丰子恺经典漫画，20幅高清世界名画。文艺大师丰子恺以艺术家的眼光、散文家的文笔，为我们擦亮双眼，带我们体验“艺术的生活”，深度挖掘日常生活中深藏的绘画、音乐、建筑之美。 ... |
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美与艺术欣赏
作者：周祝红 出版：光明日报出版社 日期：2024-07-01 本书是一部西方审美思想史，首先揭示“美”的内在结构：美本身、美感、艺术诸层面；其次，展现“美”的结构作为有生命的整体，在不同的文化土壤和时代背景中所呈现的历史形态；最后，结合艺术作品分析，概括出西方艺术风格和欣赏趣味上的时代特点，西方美学史，是为了提高我们的美学修养。美学修养不同于艺术修养或文学修养，是必须把思想提升到 ... |
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变形之美
作者：赵宝培 出版：上海书画出版社 日期：2025-03-01 《变形之美》一函三册，分为《从全球视野看非洲雕刻艺术》《非洲传统雕刻艺术品赏析》《非洲现代雕刻艺术品集萃》三部分内容。 全书以详实的图文资料，系统展示了非洲雕刻“变形美”的艺术魅力和深远影响。作者赵宝培先生凭借其在非洲多年的考察经历和深厚的艺术素养，深入挖掘了非洲雕刻艺术的独特价值。书中不仅收录了大量珍贵的非洲 ... |
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古珠之美
作者：许丽虹，梁慧 出版：北京日报出版社 日期：2024-10-01 这本书要谈的是古代珠子，一颗颗小小的古珠，蕴含着千百年的沧桑变化。两位作者通过挂坠、耳饰、戒指、念珠、手串和项饰几部分，将古珠的魅力及其背后的历史、文化娓娓道来，同时将古珠的美于生活之中展现。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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美爱同行
作者：北京海贺世家文化传媒有限责任公司 编 出版：文化艺术出版社 日期：2025-03-01 `《美爱同行》是一本精心打造的女性励志类图书，通过一系列真实而感人的女性故事，促进不同女性之间的相互理解和支持，让大家能在阅读中找到共鸣，收获力量，从而提升女性素养，激发内在潜能，鼓励她们勇敢地追寻个人梦想，不仅在家庭生活中发挥积极作用，也在社会大舞台上展现自我价值。《美爱同行》聚焦女性成长，还原女性背后的挫折与奋斗， ... |
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茶与美
作者：柳宗悦 出版：九州出版社 日期：2024-09-01 不论是过去、现在或未来，对于茶道美学与茶器鉴赏的论述，能超越《茶与美》的深度与格局的著作，将是凤毛麟角。柳宗悦以独特的直观，直指人心的震撼，试图唤醒日本20世纪40年代前后那个茶道极度璀璨，却人心空洞的世代。对于21世纪所有爱茶的朋友们，本书会是一场难忘的心灵洗礼。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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留声机：猫美画集
作者：[ 日 ]猫美 著绘 青青 译 出版：黑龙江少年儿童出版社 日期：2023-03-01 以纤细笔触和洋溢着透明感的美少女插画大受欢迎，日本人气插画家猫美（nec?mi）笔下的人物不仅美丽可爱，还透露着一种亲和感，让人忍不住一见钟情。现在，猫美推出绘画生涯中第一本画集《留声机：猫美画集》，其中收录了最新原创作品，“初音未来”与“命运·冠位指定”系列的相关画作，以及游戏设计、轻小说插画等精美画稿，并附上猫美本 ... |
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