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乳毕坚瑾
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益生元科学与技术（食品科学与技术前沿丛书）
作者：江正强 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书基于主编研究团队以及国内外同行的最新研究成果和进展，围绕碳水化合物类益生元的定义、性质、生产、功能以及应用，介绍了低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚甘露糖、人乳寡糖、菊粉等益生元的理论知识和工业化生产技术，同时也介绍了国内益生元相关国家标准和行业标准。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959 
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中国母乳营养素参考值循证报告【精装大本】
作者：赖建强，杨振宇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《中国母乳营养素参考值循证报告》是国内外母乳营养成分研究的系统综述，数据不仅涵盖蛋白质、脂肪、碳水化合物，还包括维生素、矿物质以及对婴儿免疫力和智力发展至关重要的生物活性物质。本书的研究成果首次为制定母乳营养素参考值提供科学依据，这是中国母乳研究领域的一大突破，也为全球婴幼儿营养学研究做出重要贡献。它不仅为医疗专业人员 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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工业发酵分析（吴国峰）（第三版）
作者：吴国峰、李国全、马永强 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本书主要介绍了发酵工业常用原料如玉米、秸秆、糖蜜、水、酶制剂、淀粉糖浆等，以及发酵产品如燃料酒精、食用酒精、白酒、啤酒、有机酸、抗生素、维生素、氨基酸、调味品、发酵乳等一些主要指标的分析方法，其中以最新的权威的仲裁方法为主，也有便于实际生产实时监测的快捷方法。同时，为使学生了解发达国家相关产品的情况，还将柠檬酸、乳酸、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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财务报表分析教程
作者：荣艳芳 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本教材由两部分组成：第一部分，财务分析实验概论。由11章理论内容组成，以课程相关理论知识及光明乳业2017-2021年财务分析为案例，使学生全面掌握利润资产负债表、现金流量表等财务会计报告的阅读、计算和分析；掌握比重分析法、对比分析法、趋势分析法、杜邦分析法等财务分析的基本方法和程序；并根据计算及分析果、公司概况及行业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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动物生理学（第2版）
作者：付守鹏 栾新红 康波 出版：高等教育出版社 日期：2023-12-01 本书以哺乳动物为主要对象，兼顾禽类等动物门类，系统介绍了动物生理学的基本理论和基础知识，同时对生理学不同研究领域的新理论、新发现及前沿性成果也适当涉猎。全书内容包括细胞的基本功能、神经生理、血液生理、血液循环、呼吸生理、消化与吸收、能量代谢与体温调节、泌尿生理、内分泌、生殖生理、泌乳生理，并单独安排一章讲述禽类生理特点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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畜牧微生物学
作者：唐志如 出版：西南大学出版社 日期：2024-08-01 本教材是“全国农业院校新农科动物生产类规划教材”系列之一，为动物科学、动物医学、水产养殖等专业学科基础课程教材。本教材内容实行模块化设计，分为微生物学基础、畜禽免疫学基础、微生物在自然界中的分布和作用、微生物在畜牧业中的作用、实验指导五个模块。基础内容主要有微生物学和免疫学的基础理论知识、微生物在自然界中的分布与作用； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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山海经：墨彩图册
作者：沈鑫，绘 启卷，译 出版：海南出版社 日期：2024-10-01 《山海经》是我国古代一部包罗万象的“奇书”，全书涵盖历史、地理、民族、宗都、神话、生物、矿产等内容，是中国文化的珍宝，同时也是中国神话的根基与起源。书中的奇幻内容和奇异生物，以及神人异国为大家所津津乐道。 沈鑫，一位深入研究《山海经》艺术家，他与大文豪鲁迅一样痴迷书中的“诸神异兽”，好奇书中的“山海百灵”，更惊奇书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 880
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中国母婴渠道精耕者
作者：刘磊 出版：中国商业出版社 日期：2024-09-01 本书访谈内容来源于母婴行业“始终聚焦于更好地服务奶粉/母婴行业和母婴消费者”的新媒体的《精耕者》高端访谈栏目，作者作为母婴行业资深创业者和观察者，长期关注行业变迁和新势力。 书中重点梳理了中国母婴行业的精耕历程，精细整理了爱婴室董事长施琼、中亿孕婴童总经理陈跃、小飞象总经理冯红卫、广东绿臣贸易总经理沈志强、湖南妈仔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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生命早期1000天营养改善与应用前沿--特殊医学状况婴幼儿配方食品
作者：姜毓君、陈伟、付萍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本书系统介绍了我国婴幼儿中常见的特殊医学状况［包括早产与低出生体重、乳糖不耐受、遗传缺陷（如氨基酸代谢障碍）、胃食管反流、乳蛋白过敏等］以及其适用的特殊医学用途配方食品，具体包括特殊医学状况的发病率、发病机制与临床症状、特殊的医学需求，以及在设计相应医学状况配方食品时需要关注和解决的问题、临床应用指征与效果判断、现行的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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食物交换份标准和图示
作者：杨月欣 出版：人民卫生出版社 日期：2024-10-01 食物交换份是将食物按照类别、营养特征分类，按照所提供能量或某营养成分相近的原则，进行同类食物之间交换的质量换算表。中国营养学会于2023年6月12日发布了团体标准-食物交换份（T/CNSS 020-2023），规定了食物交换份的定义、制定原则、使用原则及各类食物交换表。本图谱是对团体标准的宣贯和解读，直观展示了各类食物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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中医内分泌学
作者：林兰，倪青 出版：人民卫生出版社 日期：2024-11-01 本教材的内容：详细介绍中医内分泌专科常见的诊断与治疗技术：主要涉及1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病、老年糖尿病、甲状腺功能亢进症、甲状腺功能减退症、甲状腺结节、高尿酸血症与痛风、代谢综合征、肝源性糖尿病、脂肪肝、肥胖、闭经-溢乳综合征、多囊卵巢综合征、骨质疏松症、更年期综合征等30种左右常见病的中医病因、病机、临床表 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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人与自然和谐共生：生物多样性金融2024年度报告
作者：中国金融学会绿色金融专业委员会金融支持生物多样性研究组 编 出版：中国金融出版社 日期：2024-12-01 本书收录了研究组2023-2024年度的阶段性课题成果，共分为十个篇章，覆盖生物多样性金融标准与披露指标、投融资项目生物多样性风险识别和管理、乳业企业自然向好转型、自然资本核算、流域湿地保护修复融资机制等议题。继2023年首次出版《人与自然和谐共生：生物多样性金融2023年度报告》之后，本报告作为该系列的第二卷，将继续 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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从陌生到精通：新生儿养护
作者：方玉琦 出版：学苑出版社 日期：2025-01-01 本书是一本全面而实用的新生儿养护指南，旨在为新手父母提供从宝宝出生到成长过程中全方位的指导，帮助他们更好地理解和照顾新生儿。书中涵盖了宝宝呛奶的处理、袋鼠式护理、喂奶的姿势等多个方面，内容详实、易于理解。同时，本书还提供了母婴分离时的照护建议，包括泌乳的支持行为和母乳的储存等，确保宝宝在特殊情况下也能得到充足的营养。此 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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急性乳腺炎与乳腺增生
作者：陈宏 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-10-01 《急性乳腺炎与乳腺增生/中医护理技术丛书》是一本关于中医护理急性乳腺炎和乳腺增生的图书，详细介绍了急性乳腺炎和乳腺增生的中医护理技术，如手法按摩排乳技术、砭石治疗技术、耳穴贴压技术、皮内针技术、刺络放血拔罐技术、放血疗法、中药外敷技术、中药塌渍技术、乳腺中药膏摩技术、悬灸技术、隔物灸技术。 《急性乳腺炎与乳腺增生/中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品工艺学
作者：梁鹏 郑宝东 庞杰 出版：高等教育出版社 日期：2025-03-01 本书是食品科学与工程类专业的主干课程和学位课程“食品工艺学”课程教材，也是国家级一流本科课程配套教材。全书一共13章，分上篇和下篇。其中，上篇为食品加工基础，系统性阐述了食品低温、热处理、干制、腌制与烟熏及发酵加工过程中的各种技术原理，以及食品质地结构和风味品质的变化。同时，积极响应健康中国战略，编有食品有效组分与分离 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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蔡东藩历朝通俗演义-唐史通俗演义（上下）
作者：蔡东藩 出版：新华出版社 日期：2015-06-01 唐朝开国，划尽群雄，收拾海内二百九十三州，所有东夷、南蛮、西戎、北狄，统是年年进贡，岁岁来朝，九天阊阖开宫殿，万国衣冠拜冕旒。这真是唐朝实事，并不是唐人虚谈，就是大唐人的名目，从此传闻海外，我中国人常以此自夸，相沿到今。 曾记前人留一笑谈云：汉经学、晋清谈、唐乌龟、宋鼻涕、清邋遢。唐乌龟三字究作何解？太宗、高宗的时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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情感的纽带（译文科学）
作者：鲍里斯?西吕尔尼克 出版：上海译文出版社 日期：2025-05-01 《情感的纽带》是一本从人类和动物行为学角度分析亲子依恋关系的心理学著作。 作者在多年动物行为学研究基础上，以崭新角度观察人类情感行为及依恋关系模式，通过与动物世界（海鸥、乳鸭、翠鸟、狗、大猩猩、壁虱、蚊子、猫……）的对比，阐释凝聚家庭的天然情感纽带究竟如何发挥作用。婴儿从什么时候开始建立与母亲的联系？与母亲的分离对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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婴幼儿口腔保健
作者：刘敏，赵梅 出版：科学技术文献出版社 日期：2025-06-01 帮助家长细心发现、科学应对婴幼儿常见口腔问题：出牙晚、牙缝大、乳牙早失/滞留、龋齿、多生牙、鹅口疮、舌系带短（含不住乳头）、天包地、地包天、错畸形、口呼吸、吃手等不良吸吮习惯，怎么办？ 本书由 13 位口腔专家编写，收集了家长们在日常生活中最常见的百余个问题，涵盖了从乳牙萌出、口腔清洁、饮食习惯到常见口腔疾病的预防与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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宝宝调脾指南
作者：王树霞 出版：上海科技教育出版社 日期：2025-06-01 本书阐释小儿脾胃不同于成人的特点，总结了小儿脾胃病导致的饮食、睡眠、生长症状，并通过阐述治疗小儿脾胃病有所专长的董氏儿科的辨治理论及调护方法（如特色手法1.针刺四缝穴法治疗小儿厌食症，治愈率达85%；2.“火丁”指压法治疗小儿吐乳症，治愈率达95%左右，此法已作为适宜技术在全国推广传授应用。特色食疗食谱如1.开胃消食食 ... |
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新学伪经考（全二册）
作者：[清]康有为 著 出版：中西书局 日期：2025-06-01 《新学伪经考》十四篇，篇目即所“考”主题，编次大致按照历史顺序。篇目下先加释题按语，随后节引材料，附加分节按语，作为每篇主题的论证，参以对重要引语的解析。梁启超《清代学术概论》综括全书的五大要点：“一、西汉经学，并无所谓古文者，凡古文皆刘歆伪作；二、秦焚书，并未危及六经，汉十四博士所传，皆孔门足本，并无残缺；三、孔子时 ... |
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