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孩子爱吃的花式营养早餐
作者：闻立秋 出版：化学工业出版社 日期：2017-04-01 本书作者既是一位营养师，又是一位非常有心的妈妈，在儿童早餐营养搭配、菜肴造型、烹饪技巧等方面颇有心得。 书中共介绍了60款创意早餐的搭配方案，其中包括60余种花样主食、60余种汤粥饮品、40余种爽口拌菜、30余种热菜小炒、20余种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287 
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铸铁珐琅锅的花样美食料理
作者：[日]主妇之友社 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-10-01 用铸铁珐琅锅做出来的料理特别好吃。本书由日本6位人气料理达人携手打造130余款经典美味。家常菜、宴客菜、创意菜等各式菜肴；拌饭、盖饭、炒饭、蒸饭、寿司等花样饭料理； 炖、炸、蒸、炒等烹调手法，只要一个锅子就能轻松搞定。STEP BY ST ... |
詳情>> | 售價：NT$ 569
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超级简单蛋奶素食
作者：郑建欣 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 本系列食谱与其他食谱完全不同，仅仅需要集中简单的食材，加以混合和搅拌，无需高超的技术，就可以烹制出美味的全素食餐。*多5种食材加上10分钟就可以烹制出美味的食物，例如腌制辣椒和奶酪，西葫芦沙拉榛子，洋葱拌小麦和新鲜奶酪，石灰黄油绿色煎饼等70种超多选择。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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小食光！人气轻食简餐
作者：陈培毅 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-12-01 本书精选了70余款美味健康的人气轻食简餐，共分为好食拌菜、居家西餐、炖煮时光、温暖蒸食、甜蜜如初五个章节。书中的菜品用普通的食材、厨房常备的调味料就可以完成，简单又美味，让做好的菜诱人又时髦。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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我爸爸是只八爪鱼
作者：[南非]戴安娜?霍夫迈尔 文 [英]卡罗尔?汤姆森 图 出版：江苏凤凰少年儿童出版社 日期：2022-07-01 我爸爸是一头很大的大熊，起床哈气连气；我爸爸是一条淘气的鳄鱼，一笑就露出满嘴大牙；我爸爸是一只傻呵呵的猴子，一路唠里唠叨；我爸爸还是一只饿极了的大老虎，把所有东西搅搅拌拌就下肚。不管他是什么，都我可爱的爸爸。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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小学生能做好的100道菜
作者：小波点·劳动组 出版：安徽教育出版社 日期：2023-11-01 《小学生能做好的100道菜》以《义务教育劳动课程标准2022版》中的“烹饪与营养”为指导内容编写。书中挑选100道家常菜，将其分成九大类：“早餐”“蒸煮”“凉拌菜”“炒菜”“汤”“小食”“主食”“甜品”以及“传统食物”，条目清晰，方便寻找。每道菜都搭配一步一图的烹饪技巧讲解，从最简单的煮鸡蛋学起，逐步掌握拌、焯、炒、蒸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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橡胶沥青路面技术标准CJJ/T 273-2019
作者：中华人民共和国住房和城乡建设部 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-10-01 本标准的主要技术内容是：1总则；2术语和代号；3基本规定；4材料；5热拌橡胶沥青混合料设计；6热拌橡胶沥青混合料路面施工；7表面处治与石屑封层。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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美味酱料全书
作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-05-01 《美味酱料全书》共分为7个章节，分别为百变抹蘸酱、美味腌拌酱、火锅烧烤酱、甜品沙拉酱、各式做菜酱、经典中式酱料和异国风味酱料，详细介绍了各式经典酱料的做法、应用、保存、烹饪提示，并为您示范如何用这些酱料做出美味的菜品。书中对每一种酱料都用详 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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自己在家做凉拌菜
作者：范海 主编 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 经典名菜，爱心美食，健康养生 百变食材，靠谱做法，吃货的爱 原料切块好还是切丝好？加什么调料拌菜更好吃？ 炒菜入锅的调料先后顺序是什么？经典菜式怎么做？ 全名阅读风潮席卷厨房，让手足无措的你不再茫然。 自己在家做，轻松当大厨！ 好吃又营养，吃出健康来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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好吃易做的爽口凉拌（爱心家肴系列）
作者：张云甫 出版：青岛出版社 日期：2018-02-01 本书收录132道爽口又开胃的凉拌菜，搭配1000余张分解步骤图和100分钟的制作精美二维码视频。全书集合了各地不同的爽口凉拌菜，从经典的餐桌必点凉拌菜到各地的民间小吃凉拌菜，多方面讲解凉拌菜的制作方法，用精美的图片和易懂的步骤，让读者一看就懂，一学就会。凉拌菜只要拌得好，就能吃得香，就能为饭桌增添美味，还能为家人和朋友 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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一学就会的筋道面条（爱心家肴系列）
作者：张云甫 出版：青岛出版社 日期：2018-12-01 本书是为爱吃面的读者准备的面条食谱。本书包含滋心暖胃的营养汤面，汁香味浓的拌面、炒面，以及各地经典的特色面、带有浓浓异国风情的花式面，每一道面食除了配有详实的制作方法外，更能看到高清步骤演示或成品实图，书中也从面条、汤底、拌酱、配料等方面对美味进行了细致的剖析。本书能够充分满足爱吃面的人想吃面的欲望。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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多吃蔬菜身体好（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 本书根据蔬菜颜色分为绿色、红色、橙黄色、紫黑色、白色蔬菜五个章节。五种颜色的蔬菜各有千秋，使用的烹饪方式都是家常的煮、蒸、烤、煎、炒、炖、蒸、拌等。我们从健康的角度出发，遵循低脂、营养、清淡、瘦身的原则，精心制作每道菜谱。蔬菜每日与我们为伴，为身体提供重要的营养物质，科学合理地摄入蔬菜，才能为我们的身体保驾护航。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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混凝土设计手册
作者：[英]迈克尔●斯泰西 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-06-01 本书将充满创意的混凝土建筑综述，与通常在工程和建造课本中出现的细节结合起来，成为实践设计中绝佳的伴侣。再加上对气候适应、节能和低碳混凝土拌合料等重要问题，以及对混凝土模板工程的生产和安装，以及混凝土板的厚度选取等方面的指导，设计师很容易从书中找到对应项目特殊要求的技术内容，比如如何实现多种多样的混凝土饰面等问题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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君之烘焙：简单蛋糕 就很好吃
作者：君之 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-08-01 ● 优选6大极简品类：简单拌的麦芬蛋糕轻打发的黄油蛋糕混匀即可的玛德琳蛋糕无需打发的布朗尼蛋糕搅匀即成的重芝士蛋糕一做就上手的特色蛋糕。 ● 详解185条操作要点，新手也能一次成功。 ● 26篇基础精讲，简单蛋糕也有门道：工具篇原料篇疑问篇关键点小技巧先懂基础操作要诀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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建筑材料（第二版）
作者：浙江大学钱晓倩金南国孟涛 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-08-01 本书主要介绍常用建筑材料的原材料、生产工艺、组成、结构及构造、性能及应用、检验及验收、运输及储存等方面的要点。重点介绍水泥、混凝土、钢材、防水材料等内容，对预拌砂浆、气硬性胶凝材料、墙体和屋面材料、保温隔热与吸声材料、装饰材料和合成高分子材料，特别是建材部品也作了相应的介绍，并对建筑材料的*研究成果和发展动态作了简介。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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中国百饭
作者：陈长芳 出版：旅游教育出版社 日期：2020-03-01 本书汇集了中餐厨师以大米、小米、黄米等各类米饭为原料制作的精彩作品，共收录不同种类的热销主食饭91款。为了便于阅读，编者将其分为炒饭、泡饭、捞饭&拌饭、煲仔饭、炖饭、花样饭共六大章节。所有出品图片清晰精美，格式简洁易读，制作流程详细，技术点拨凝练，可以满足餐饮经营者、一线大厨以及美食发烧友、家庭主妇等不同读者的需求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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贵州风味家常菜
作者：吴茂钊 出版：青岛出版社 日期：2016-12-01 贵州风味菜是在贵州悠久的历史文化、特殊的地理气候、多民族融合的人文环境下孕育发展出来的，原生态的食材、独特的烹调工艺、丰富的菜品菜式、酸辣鲜香的味道，带有浓厚的民族风情和返璞归真的风格特点。 吴茂钊、杨波主编的《贵州风味家常菜》精心编排了100多道贵州风味菜品，涵盖了卤泡拌菜、煎烤炒菜、蒸煮炖菜、烧烩浇菜、火锅干锅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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水泥混凝土性能与检验控制
作者：王安岭 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-02-01 《水泥混凝土性能与检验控制》按照建筑水泥混凝土生产流程，介绍了混凝土全过程管理的技术核心内容，包括混凝土原材料的性能与检验控制、混凝土性能与检验控制、混凝土配合比设计与混凝土质量控制等。《水泥混凝土性能与检验控制》主要内容有混凝土的6大组成材料水泥、砂、石、矿物掺合料、外加剂、水的质量要求、生产工艺、性能影响因素与改善 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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水泥基材料测试分析方法
作者：史才军 元强 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-03-01 本书涵盖了水泥基原材料表征、新拌水泥基浆体以及硬化水泥基材料的各种测试技术，着重从测试原理、取样样品制备、测试过程及注意事项、数据采集与结果处理、结果的解释与应用、与其它方法的比较等几个方面对测试方法进行全面阐述。本书既介绍测试方法的基本原理，又阐述测试方法的实际操作，较好 本书是湖南大学的作者邀请业内相关专家共同编著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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混凝土质量控制与绿色生产手册
作者：王安岭 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 《混凝土质量控制与绿色生产手册》以实用为原则、以新标准规范为依据组织编写，主要介绍了混凝土原材料、混凝土拌合物性能、力学性能、长期性能与耐久性，混凝土结构实体、高性能混凝土的质量要求、检测方法与质量控制，以及混凝土配合比设计、混凝土生产质量控制与合格验收、混凝土绿色生产等方面内容。《混凝土质量控制与绿色生产手册》结合多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1092
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