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孩子爱吃的花式营养早餐
作者：闻立秋 出版：化学工业出版社 日期：2017-04-01 本书作者既是一位营养师，又是一位非常有心的妈妈，在儿童早餐营养搭配、菜肴造型、烹饪技巧等方面颇有心得。 书中共介绍了60款创意早餐的搭配方案，其中包括60余种花样主食、60余种汤粥饮品、40余种爽口拌菜、30余种热菜小炒、20余种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287 
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铸铁珐琅锅的花样美食料理
作者：[日]主妇之友社 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-10-01 用铸铁珐琅锅做出来的料理特别好吃。本书由日本6位人气料理达人携手打造130余款经典美味。家常菜、宴客菜、创意菜等各式菜肴；拌饭、盖饭、炒饭、蒸饭、寿司等花样饭料理； 炖、炸、蒸、炒等烹调手法，只要一个锅子就能轻松搞定。STEP BY ST ... |
詳情>> | 售價：NT$ 569
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自己在家做凉拌菜
作者：范海 主编 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 经典名菜，爱心美食，健康养生 百变食材，靠谱做法，吃货的爱 原料切块好还是切丝好？加什么调料拌菜更好吃？ 炒菜入锅的调料先后顺序是什么？经典菜式怎么做？ 全名阅读风潮席卷厨房，让手足无措的你不再茫然。 自己在家做，轻松当大厨！ 好吃又营养，吃出健康来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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九种体质养生美食（第二版）
作者：唐兴官 出版：中国中医药出版社 日期：2018-11-01 本书告诉您如何根据体质进行饮食养生，如何通过食物来改善体质。书中采用肉食、海鲜、豆类、蔬菜、水果等不同的原料，运用卤、烧、炒、炖、汤、粥、饮料、蒸、拌、烩、熘、滑等多种烹调方法，教给您400余道养生美食的制作方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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多吃蔬菜身体好（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 本书根据蔬菜颜色分为绿色、红色、橙黄色、紫黑色、白色蔬菜五个章节。五种颜色的蔬菜各有千秋，使用的烹饪方式都是家常的煮、蒸、烤、煎、炒、炖、蒸、拌等。我们从健康的角度出发，遵循低脂、营养、清淡、瘦身的原则，精心制作每道菜谱。蔬菜每日与我们为伴，为身体提供重要的营养物质，科学合理地摄入蔬菜，才能为我们的身体保驾护航。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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超级简单蛋奶素食
作者：郑建欣 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 本系列食谱与其他食谱完全不同，仅仅需要集中简单的食材，加以混合和搅拌，无需高超的技术，就可以烹制出美味的全素食餐。*多5种食材加上10分钟就可以烹制出美味的食物，例如腌制辣椒和奶酪，西葫芦沙拉榛子，洋葱拌小麦和新鲜奶酪，石灰黄油绿色煎饼等70种超多选择。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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君之烘焙：简单蛋糕 就很好吃
作者：君之 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-08-01 ● 优选6大极简品类：简单拌的麦芬蛋糕轻打发的黄油蛋糕混匀即可的玛德琳蛋糕无需打发的布朗尼蛋糕搅匀即成的重芝士蛋糕一做就上手的特色蛋糕。 ● 详解185条操作要点，新手也能一次成功。 ● 26篇基础精讲，简单蛋糕也有门道：工具篇原料篇疑问篇关键点小技巧先懂基础操作要诀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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同桌冤家·吃货课堂（漫画版）——“比萨门”武功秘籍
作者：伍美珍，主创 著，孙雪松，李自捐，李佳兴，盛利强，李春颖 绘 出版：明天出版社 日期：2019-09-01 本书是同桌冤家吃货课堂（漫画版）系列的一册。在这一册里，你将跟随让人又爱又恨、又气又无可奈何的同桌冤家，实践培根虾仁比萨、暴风雪冰淇淋、什锦辣炒方便面、皮蛋拌豆腐等美食的制作，领略专业易懂的营养分析，知道有关美食的各种小知识，体味不一样的美妙世界。这群同桌冤家个性鲜明，可爱搞笑，你将跟着他们开心地大笑，笑到抽筋。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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小食光！人气轻食简餐
作者：陈培毅 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-12-01 本书精选了70余款美味健康的人气轻食简餐，共分为好食拌菜、居家西餐、炖煮时光、温暖蒸食、甜蜜如初五个章节。书中的菜品用普通的食材、厨房常备的调味料就可以完成，简单又美味，让做好的菜诱人又时髦。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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建筑砂浆技术解读470问
作者：张秀芳 等 出版：中国建材工业出版社 日期：2009-08-01 本书以问答的形式阐述了发展预拌砂浆的必要性、发展现状及存在的问题，系统介绍了砂浆原材料及墙体材料的种类、性能及特点，分别论述了湿拌砂浆、干混砂浆及现场拌制砂浆的优缺点、主要性能，重点介绍了各品种砂浆，如砌筑砂浆、抹灰砂浆、粘结类砂浆（如界面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 646
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贵州风味家常菜
作者：吴茂钊 出版：青岛出版社 日期：2016-12-01 贵州风味菜是在贵州悠久的历史文化、特殊的地理气候、多民族融合的人文环境下孕育发展出来的，原生态的食材、独特的烹调工艺、丰富的菜品菜式、酸辣鲜香的味道，带有浓厚的民族风情和返璞归真的风格特点。 吴茂钊、杨波主编的《贵州风味家常菜》精心编排了100多道贵州风味菜品，涵盖了卤泡拌菜、煎烤炒菜、蒸煮炖菜、烧烩浇菜、火锅干锅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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水泥混凝土性能与检验控制
作者：王安岭 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-02-01 《水泥混凝土性能与检验控制》按照建筑水泥混凝土生产流程，介绍了混凝土全过程管理的技术核心内容，包括混凝土原材料的性能与检验控制、混凝土性能与检验控制、混凝土配合比设计与混凝土质量控制等。《水泥混凝土性能与检验控制》主要内容有混凝土的6大组成材料水泥、砂、石、矿物掺合料、外加剂、水的质量要求、生产工艺、性能影响因素与改善 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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水泥基材料测试分析方法
作者：史才军 元强 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-03-01 本书涵盖了水泥基原材料表征、新拌水泥基浆体以及硬化水泥基材料的各种测试技术，着重从测试原理、取样样品制备、测试过程及注意事项、数据采集与结果处理、结果的解释与应用、与其它方法的比较等几个方面对测试方法进行全面阐述。本书既介绍测试方法的基本原理，又阐述测试方法的实际操作，较好 本书是湖南大学的作者邀请业内相关专家共同编著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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混凝土质量控制与绿色生产手册
作者：王安岭 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 《混凝土质量控制与绿色生产手册》以实用为原则、以新标准规范为依据组织编写，主要介绍了混凝土原材料、混凝土拌合物性能、力学性能、长期性能与耐久性，混凝土结构实体、高性能混凝土的质量要求、检测方法与质量控制，以及混凝土配合比设计、混凝土生产质量控制与合格验收、混凝土绿色生产等方面内容。《混凝土质量控制与绿色生产手册》结合多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1092
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混凝土工（初级工 中级工）（修订版）
作者：王以贤，王永鸟 编 出版：中国环境出版社 日期：2018-07-01 《混凝土工（初级工中级工）》是根据《国家职业技能标准》对初级、中级混凝土工的理论知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则编写的，内容包括施工准备工作、混凝土的拌制、混凝土的运输、混凝土的浇筑与振捣、混凝土基础的浇筑、混凝土现浇结构的浇筑及混凝土施工安全技术等。《混凝土工（初级工 中级工 修订版）》主要用作企业培训部门 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 68
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道路工程施工工艺标准
作者：中建三局第一建设工程有限责任公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-06-01 本书是《施工工艺标准手册》系列丛书之一，依据现行市政、公路工程施工技术标准规范及检验评定标准的基础，结合行业成熟的施工工艺编写。全书包括2项工程概述与10项施工工艺标准：路基工程总体工艺概述、路基开挖施工工艺标准、软基处理施工工艺标准、路基填筑施工工艺标准、支挡工程施工工艺标准、防护工程施工工艺标准、路面工程总体概述、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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教学菜——豫菜
作者：李茂华 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2018-06-01 1.主要内容：通过大量实例，讲解传统经典豫菜和现代流行豫菜的制作工艺和各种烹调方法。制作拌、炝、腌类菜肴，制作煮、卤、酱、酥、冻、熏、炸收、风腊类菜肴，制作灌、卷、叠压、镶嵌类菜肴，制作冷拼类菜肴，制作炸、炒、熘、爆类菜肴，制作煎、烹类菜肴，制作烧、扒、焖、烤类菜肴，制作炖、蒸、烩、煨、汆、煮类菜肴，制作拔丝、蜜汁、琥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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混凝土工艺学实验（侯伟）
作者：侯伟 主编 李坦平，吴锦杨 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-08-01 《混凝土工艺学实验》结合高等学校卓越工程师教育培养计划工程教育专业认证要求，着重介绍了混凝土原材料的选择与检验、配合比设计以及混凝土性能检测的实验方法。内容共分为7章，主要包括实验通用守则及数据处理、胶凝材料试验、外加剂试验、骨料试验、砂浆试验、混凝土拌合物试验和硬化混凝土性能试验。本书配套理论教材为《混凝土工艺学》， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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冷拌冷铺沥青混合料开发及其在重载长寿命路面中的应用
作者：徐世法 出版：人民交通出版社 日期：2018-10-01 作者经过近几年的尝试与探索?开发了冷拌型改性乳化沥青和溶剂改性沥青?结合冷拌型沥青与矿料的拌和状态及冷拌沥青混合料的强度特性?确定了其配比组成和养生条件? 路用性能对比验证表明?不管是乳化型还是溶剂型冷拌沥青混合料?其性能均能满足热拌ＳＢＳ 改性沥青混合料的性能要求? 结合实体工程?初步检验了其施工及路用性能并编制了相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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混凝土工艺学（侯伟 ）
作者：侯伟 主编 李坦平，吴锦杨 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-10-01 《混凝土工艺学》结合高等学校卓越工程师教育培养计划工程教育专业认证要求，着重介绍了混凝土生产技术和生产设备相关知识。内容共分为10章，主要包括混凝土的结构和组成材料、混凝土拌合物的性能、混凝土的力学性能、混凝土的耐久性、混凝土的配合比设计、混凝土的搅拌工艺、混凝土的输送工艺、混凝土的施工工艺、特种混凝土；附录中给出了混 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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