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饮食手帐：咖喱
作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 作为一种由多种香料调配而成的酱料，咖喱起源于印度，却为何成为了亚太地区主流菜肴之一？各个国家对外来的咖喱进行了怎样的改良？日本的咖喱又为何脱颖而出？想知道种类繁多的香料都能发挥哪些功效吗？香料如何搭配才能组合成您想要的味道？ 本书想要告诉读者上述所有问题的答案，但没有长篇大论，也不是教科书式的内容灌输，而是集结日本1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407 
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饮食手帐：蔬菜
作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 最早的沙拉居然具有“药效”？芝麻菜竟然是“埃及艳后”青睐的美容圣品？阳台种菜为何日益收到追捧？ 从挑选、保存、预处理到烹饪方法，本书以常识 食谱的方式为您介绍108种常见蔬菜。更呈现多款经典、创新的蔬菜料理，不管是沙拉、腌菜、蔬菜干还是蔬菜汤，就算新手也能自信做出，保证蔬菜的每一分每一毫都能够得到利用！ 时令蔬菜与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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上海出版年刊.2021
作者：《上海出版年刊[2021]》编委会编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2022-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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山东省科学研究和技术服务业事业单位统计分析报告2023
作者：山东省创新发展研究院 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-10-01 为科学全面地反映山东省科学研究和技术服务业事业单位科研活动开展情况，推动创新调查成果应用，山东省创新发展研究院组织编撰完成《山东省科学研究和技术服务业事业单位统计分析报告 2023》。报告重点围绕 2022年度山东省科学研究和技术服务业事业单位科研活动情况、研发经费情况、科技人才情况、创新能力情况，以及科技活动统计调查 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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3小时快学期权（第二版）
作者：上海证券交易所产品创新中心 出版：格致出版社 日期：2020-06-01 本书结合了上交所产品创新中心部门数位期权培训讲师多年来丰富的讲课经验，并在传统的培训材料上化繁入简，凝练成“期权交易之独孤九剑”和“期权活用七字诀”，寓教于乐，方便读者记忆和掌握期权知识。第二版在原有的基础上，增加了2019年期权产品新上线的组合保证金和组合行权两大业务的相关知识，同时将增加期权新品种沪深300ETF期 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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新工科教育2021
作者：全国新工科教育创新中心 出版：高等教育出版社 日期：2024-08-01 2021年是新工科建设全面推进的关键一年，新工科建设从“轰轰烈烈”的理念倡导和顶层设计走向“扎扎实实”的推进落实和质量提升阶段。2021年全国教育工作会议上提出：瞄准科技前沿和关键领域，推进学科交叉融合，引导高校高起点布局支撑国家原始创新能力和可持续发展能力的基础学科专业；扎实推进新工科、新医科、新农科、新文科建设，加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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马列著作在中国出版史
作者：王东 著 出版：福建人民出版社 日期：2025-03-01 本书对马列著作在中国的翻译、出版进行了历史梳理和理论概括，勾勒出马列著作中译本的版本演化轨迹，旨在阐明马克思列宁主义经典著作在中国出版的历史过程与历史经验，并与中国社会历史进程及中国共产党发展历史相结合，马列著作在中国的出版历程，为我党的理论创新、国家的体制创新，起到了极其重要的理论奠基作用。本书为马克思主义中国化研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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套装2册 日本庭园图鉴+禅庭 枡野俊明作品集 日式大师庭院设计解析枯山水园林景观设计书籍禅宗花园少而美的极简生活
作者：[日本]宫元健次，枡野俊明 著， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-11-01 《禅·庭:枡野俊明作品集》枡野俊明先生是日本国宝级的枯山水大师，曾被美国《时代周刊》杂志评选为当代值得尊敬的100位日本名人之一，现担任日本造园设计事务所总设计师，多摩美术大学环境学科教授，曾在多个国家设计并完成多个优秀项目。作为日本当代景观设计界*杰出的设计师之一，枡野俊明先生的作品继承和展现了日本传统园林艺术的精髓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1723
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出版概论
作者：张文红 出版：高等教育出版社 日期：2017-09-01 本书着重提供出版理论和出版实践两个层面的专业知识体系。本书共分十一章。前五章侧重于出版理论知识的梳理与介绍，主要从出版的概念、性质与功能，中外出版历史，出版形态，出版业，出版法规等方面进行了系统概述；后六章侧重于出版实践知识的归纳与阐述，主要介绍了出版内容的创意与策划，出版内容的组织与加工，出版产品的整体设计，出版市场 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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出版四重奏
作者：耿相新 出版：中国书籍出版社 日期：2024-03-01 此书稿是作者职业生涯中的文章积累，大多与出版职业相关。主要分为“视点”“序跋”“评论”“创意”四个板块，其中前三个板块是作者的一些学术研究类文章、序跋和评论类文章，都是其独立思考的文字凝结，体现了作者的学术功力和观点。第四个板块，基本是策划方案、项目申报和出版凡例与说明，大多属于出版背后的文字，是作者创意和主持下由编辑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 592
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守望出版
作者：张铁钧 出版：中国宇航出版社 日期：2023-01-01 本书汇集了作者撰写的35篇文章，分为编辑心得、出版刍议、发展思考、图书评论、科普习作、新闻采访六个部分，反映了作者在35年职业生涯中的所思、所想、所感、所悟，对于科技编辑具有一定参考价值和借鉴作用，有助于青年编辑不断总结经验、寻找规律、快速成长。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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哲学思辨与出版实务
作者：洪琼著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-05-01 本书由“‘游’与‘游戏说’”“激情与政治”“理论与实务”三部分内容组成，其中，“‘游’与‘游戏说’”部分是以“游戏说”为切入点对中西文化的思想内核进行了比较；“激情与政治”部分是以“激情说”为切入点对霍布斯的政治哲学进行了重构；“理论与实务”部分则是以“实践智慧”为切入点对新闻出版的当代变革与应对策略进行了研究。本书兼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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从零开始学钩针+最心动的钩针花饰238款+最详尽的钩针编织教科书（套装3册）
作者：[日]濑端靖子，日本美创出版，日本靓丽出版社 出版：浙江科学技术出版社 日期：2025-06-01 《最详尽的钩针编织教科书》总想尝试钩针编织，却又苦于无从下手吗？这一定是你*想要的、也是*适合你的一本钩针编织教程！ 本书分为三个篇章，基础篇为你普及针、线、起针、挂线、平针钩织和立体钩织等*基础的编织常识。应用篇教你钩织花纹、制作流苏和绒球以及渡线、换线、拼接等实例钩织方法。词典篇介绍了63种*常见的钩针编织符号和 ... |
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日本法研究（第10卷）
作者：肖盼晴 出版：中国政法大学出版社 日期：2024-11-01 《日本法研究》是一部涵盖多方面法学研究内容的专著，旨在探讨日本法律领域的前沿问题和立法动向。全书共分为研究论文、立法动向、判例分析和研究综述四个部分。对于国内的日本法研究具有重要的参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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日本企业的活法
作者：徐静波 著 出版：华文出版社 日期：2024-08-01 20世纪90年代初，泡沫经济崩溃，日本开始进入了30余年的发展低迷期。直到最近几年，日本才出现经济复苏的迹象。这是否意味着经济已经走出了泡沫经济崩溃的阴影，开始步入振兴的轨道？日本社会对此有各种看法。有人认为日本经济已经复苏，也有人认为日本经济依然处在黑暗的隧道中。 本书回顾日本经济在过去30年间走过的艰难之路，介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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日本语言政策研究
作者：王璐著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-05-01 社会变革往往与语言改革互联互动，语言问题是日本国家建设的重要议题之一。本书对日本欧化主义阶段、国家主义阶段、军国主义阶段、民主主义阶段、多元主义阶段的百余年语言政策内容条分缕析，全面展示了日本国语政策、文字政策、民族语言政策、外语政策的发展脉络，构建了一个较为完整的日本语言政策事实论述框架。本书的研究方法和研究结论对区 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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解读日本明治
作者：裴宏 陈咏梅 等 著 出版：国家行政学院出版社 日期：2024-10-01 日本明治时期的产业革命使日本成为亚洲第一个走上工业化道路的国家，并逐渐跻身于世界一流强国之列。本书介绍了日本明治时期的改革发展的重要历史进程，内容涵盖从岩仓使节团到巴黎万博会，从铁路等基础建设到开设国营模范工场，从创业“大神”涩泽荣一到财阀的崛起，从松方财政与产业的多样化到金融政策与中央银行的创立等，对研究和关注日本的 ... |
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日本当代设计
作者：［美］娜奥米·波洛克 后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2024-12-01 对日本人来说，当代设计的概念并不局限于功能或材料，而是与古代文化和仪式息息相关。椅子不仅用来坐，杯子不仅用来喝水——物品是需要被思考、触摸和珍惜的。 本书是对1945年以来日本当代设计的全记录，从家具、餐具、电器、平面设计、纺织品及日用杂货6个方面，介绍了日本100位设计大师的700件代表作，以及来自日本和西方设计专 ... |
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漫画解读日本
作者：菅田阳平 孙按蕾 出版：旅游教育出版社 日期：2024-05-01 《漫画解读日本》是北京第二外国语学院日语漫画文创专业师生联袂打造的，通过漫画这种简洁明了又表达丰富的方式，全面解读日本的地理、社会、文化等知识的专业教材。读者在轻松愉快的学习过程中，还可以提升艺术审美和创作能力。此外，为了增强跨文化交流体验，本教材精选了葛饰北斋、北泽乐天、竹久梦二、手塚治虫、牧野圭一、竹宫惠子等日本漫 ... |
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日本医事法概论
作者：[日] 手嶋 丰，著， 田林，译 出版：中国法治出版社 日期：2025-06-01 日本医事法领域发展迅速，但是能为日本医事法诸多问题提供简洁、横断面式集中研究的文献，还不充分，这也是本书执笔的主要动机。本书作为入门书籍，能够为读者提供日本医事法领域法律问题的基本信息。同时，医疗事故、脑死亡、器官移植、遗传基因医疗、生殖辅助医疗等医事法相关问题经常引发社会关注，本书指明了这些社会热点的法律问题所在，明 ... |
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