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咖啡美味手帖
作者：日本世界文化社 出版：文汇出版社 日期：2022-01-01 本书全面网罗全日本的美味咖啡店铺，解读日本国内屈指可数的三大精品咖啡店的单品咖啡，包括咖啡巴赫(Café Bach)秘传的美味手冲咖啡调制要义，堀口咖啡如何挑选、研磨、储存咖啡豆，丸山咖啡所用金属滤杯的特性及美味咖啡的冲泡秘诀。同时介绍了全日本59家精品咖啡店和他们的单品咖啡、组合咖啡，并且洞察了咖啡豆的产地溯源与各大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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精品咖啡学·总论篇
作者：韩怀宗 出版：浙江人民出版社 日期：2022-05-01 华人咖啡界老顽童韩怀宗经典杰作，第三波精品咖啡大百科。 十年来，无数中国咖啡玩家都在反复阅读这套经典！ 几代新人小白通过《精品咖啡学》入坑咖啡！无数玩家从此学会挑选、制作、品鉴一杯专属于自己的好咖啡！无数咖啡馆主、咖啡师、从业者，因本书而更加坚定了对咖啡的毕生热爱…… 咖啡简史、三波进化、名店介绍、产地寻奇、古今 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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完全咖啡知识手册（升级版）
作者：日本枻出版编辑部 编：张文慧 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-12-01 本书在第一版热销的基础上，分享了手冲咖啡的基础知识，其中详细介绍了选豆、烘焙、研磨、冲泡技巧、混合咖啡、冲泡水温、保存方法等内容，以及咖啡大师们给读者带来的自己独创的咖啡冲泡技巧，除此以外，还图文并茂地解说了拉花手法及技巧。 书中还详细分析了咖啡行业的11大趋势，包括罐装咖啡、高端精品瓶装咖啡、后现代咖啡、成套家用咖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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第四波精品咖啡学
作者： 出版：中信出版社 日期：2023-03-01 第四波来了！从产地到出杯，全面解读咖啡世界的新变化，咖啡爱好者及专业人士与时俱进的充电宝典。咖啡行业长销十年著作《精品咖啡学》作者、华人咖啡教父韩怀宗，完整搜罗近年来各国咖啡研究组织的实证报告，五年潜心研究打磨《第四波精品咖啡学》，全面更新你的咖啡知识体系。作者为简体中文版作专序，其中特别提及中国云南产区在“第四波咖啡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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家用咖啡冲煮指南
作者：詹姆斯·霍夫曼 出版：中信出版社 日期：2024-04-01 世界咖啡冠军、行业传奇詹姆斯·霍夫曼，《世界咖啡地图》后全新力作，亲授冠军冲煮技巧，让你在家享受美味咖啡。 《家用咖啡冲煮指南》是《世界咖啡地图》作者、世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼全新著作，霍夫曼以专业视角和丰富的行业经验，深入介绍了市面上最常见的手冲咖啡、浓缩咖啡和冰咖啡的基础原理和制作方法，让你用最家常的器具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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咖啡园杂草鉴别与绿色防除图鉴
作者：胡发广等 编 胡发广 译 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-10-01 杂草是制约咖啡植株生产和导致咖啡产量降低的关键因子之一。本书是作者基于长期身处产业一线的区位优势，对咖啡园杂草的发生概况、种类、为害、绿色防控技术等方面开展了大量的调查和研究，并精选了300余幅杂草相关高清鉴别照片编制而成，比较系统地反映了当前云南咖啡主产区杂草的种类、分类地位、生长习性、危害及当前咖啡园绿色控草关键技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1530
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上海咖啡：历史与风景
作者：陈祖恩 出版：上海人民出版社 日期：2022-08-01 在茶的国度，咖啡是舶来品。上海开埠后，西风东渐，浓郁的咖啡，伴着香气的浪漫，日益成为都市生活的时尚。“因为咖啡，所以上海”，本书写上海咖啡初期的三十年，昔日咖啡的历史与风景，也是那个时代的生活与风情。咖啡文化的基因留在我们的都市里。历史离我们不远，从海派文化的包容中，寻味地道的城市文化根脉，从中读懂上海。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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好咖啡没有秘密
作者：小山 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 咖啡如今已成为很多人日常必不可少的饮品，相关知识也铺天盖地，被各种新鲜名词包装过的咖啡显得高深而复杂。作者挑选了日常生活中关于咖啡的常见疑问，从怎么点、怎么做、怎么选到怎么品，尝试化繁为简，给出尽量清晰易懂的答案。希望本书可以帮助读者更简单地享受一杯好咖啡，欣赏好咖啡背后的故事，真切感受咖啡带给我们的更纯粹的美妙体验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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上海咖啡：历史与风景
作者：陈祖恩 著 出版：上海人民出版社 日期：2023-08-01 在茶的国度，咖啡是舶来品。上海开埠后，西风东渐，浓郁的咖啡，伴着香气的浪漫，日益成为都市生活的时尚。“因为咖啡，所以上海”，本书写上海咖啡初期的三十年，昔日咖啡的历史与风景，也是那个时代的生活与风情。咖啡文化的基因留在我们的都市里。历史离我们不远，从海派文化的包容中，寻味地道的城市文化根脉，从中读懂上海。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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咖啡烘焙：进阶实践手册
作者：斯科特·拉奥 胡元正 出版：中信出版社 日期：2022-07-01 咖啡烘焙行业经典教科书。作者Scott Rao是行业内公认的咖啡烘焙教父，其专业度和影响力超过《世界咖啡地图》作者詹姆斯·霍夫曼。咖啡烘焙是咖啡行业最重要的环节。近年来，中国咖啡行业高速发展：对于数量日益增长的从业者，烘焙咖啡豆是不可或缺的技能；对于咖啡爱好者，学会烘豆，可以让冲煮技术更上一个台阶，直接品尝到来自原产地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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西游记绘本《大闹天宫》
作者：[明]吴承恩，著 天天幼儿知识中心，编绘 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2024-08-01 《西游记》作为中国古典四大名著之一，是最适合学龄前儿童阅读的一部经典，故事剧情精彩绝伦，孙悟空、猪八戒等角色形象生动活泼，易于被幼儿接受，从而使幼儿更好地进入到中华优秀传统故事语境中，获得传统文化的滋养。 本系列绘本在人民文学出版社具有广泛影响力的《西游记》权威版本基础上进行改编，剧情、细节紧贴原著，故事结构及插画画 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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这才是醇正浓缩咖啡
作者：刘清 出版：中国纺织出版社 日期：2022-09-01 《这才是醇正浓缩咖啡》的作者基于多年经验和对咖啡的多项实验研究，完成了这本制作浓缩咖啡的指导用书，以实际应用为主，介绍了浓缩咖啡的基本和多种应用，从加工烘焙，到研磨冲泡，从品鉴方法，到设备器具等等都有详细的介绍，材料、做法详细，可操作性强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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精品咖啡学（2册套装）
作者：韩怀宗 出版：浙江人民出版社 日期：2022-05-01 实战经典！二十万字，全是干货！ 戳破各种玄学假象，让好咖啡有理有据！ 照着做，泡出一杯好咖啡，就是这么简单！ 玩咖啡不只是一门手艺，更是一门严谨的科学。 《精品咖啡学·实务篇》从怎样喝一杯好咖啡开始，教你快速掌握鉴赏、萃取、金杯、手冲四大主题，学会调动三大感官欣赏咖啡的千香万味，辨别瑕疵豆与绿色陷阱，全方位认识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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米小圈漫画历史故事5：乱世春秋 小学生脑筋急转弯上学记漫画历史故事一二三四五六年级课外书阅读
作者：北猫 著 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2024-07-01 2024年“米小圈”爆款产品——《米小圈漫画历史故事》来啦！ 超级畅销书作家北猫携团队创作，以米小圈形象为主的幽默历史漫画。主打米小圈陪孩子快乐学习。 米小圈和伙伴们穿越历史长河，化身历史人物，身临其境感受中国古代文明；情节中融入现代小学生的笑点，让历史中的典型人物、典型事件变得鲜活，帮助小读者在脑海中勾勒出清晰的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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在伤口里种下一个春天
作者：皮皮猫meow 出版：人民邮电出版社 日期：2025-05-01 每个人都有难过甚至绝望的时候，而这个时候，心里的那个“念头”就至关重要。它或许微弱，却能成为照亮前路的一盏灯。 这是一本关于自我拯救、走出创伤的书；也是一本让人泪流满面、却更能坚定地爱自己、爱生活的书。 作者皮皮猫meow通过自己逃离黑暗原生家庭的真实经历和充满治愈力的漫画作品，告诉读者——只有自己，能够干 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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世界咖啡：创造集体智慧的汇谈方法（白金版）
作者：[美]Juanita Brown[朱安妮塔·布朗]，Davi 出版：电子工业出版社 日期：2024-09-01 本书由朱安妮塔·布朗和戴维·伊萨克共同撰写，主要介绍了“世界咖啡”这一学习型组织的重要交流工具。该书指出，在全球一体化的背景下，不同文化和利益主体需要通过文明对话机制来寻求共识，拉近心灵距离。而“世界咖啡”正是这样一种有效的集体对话方式，它通过营造轻松愉快的交流氛围，让背景各异、观念不一的人们能够围坐一起，进行心无挂碍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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大家小绘系列：草船借箭
作者：杨子卿，主编 [明]罗贯中，著 倪雅雯，绘 出版：海豚出版社 日期：2024-11-01 《大家小绘：草船借箭》选自罗贯中长篇章回小说《三国演义》中的片段。借箭由周瑜故意提出（限十天内造十万支箭），机智的诸葛亮一眼识破是一条害人之计，却淡定表示“只需要三天”就能完成。后来，在鲁肃的帮助下，诸葛亮再利用曹操多疑的性格，调了二十条草船诱敌，终于“借”到了十万余支箭。本书基于原著进行改写，书中还有思维导图、知识拓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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云南咖啡
作者： 出版：云南大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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世界上最棒的猫（全3册，世界上最棒的猫+猫的魔法书店+永远在你身边。日本MOE绘本大奖得主樋口裕子写给孩子的治愈系成长书
作者：[日]樋口裕子 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-02-01 三度荣获日本MOE绘本书店大奖 《世界上最棒的猫》 对于爱你的人来说，你就是世界上最棒的 喵咪是小男孩最珍爱的毛绒玩具， 可是小男孩会长大，喵咪永远只是毛绒玩具。 听说只要收集猫的胡须，就能变成真正的猫。 为了成为真正的猫咪，和心爱的小男孩一起长大， 喵咪踏上了寻找胡须的旅程。 一路上，它遇到了各式各样 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 915
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满天星系列：让咖啡猫站出来
作者：周学军 出版：北京时代华文书局 日期：2019-01-01 暑假里，三个十一、二岁的小女孩――柯兰和郭囡囡、何茜茜，结伴去罗江区图书馆借阅金田一探案小说，她们发现这些书已经丢失，而介绍她们去借书的咖啡猫听到后，却表现出幸灾乐祸的样子，这让她们很奇怪。 随着，她们惊讶地发现了一连串的图书丢失案，她们很生气，开始着手侦破案件。 侦破案件过程中，接二连三发生了一系列怪异事件： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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