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辽宁西餐专业委员会 编著，董建明
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人间词话（王国维 著）
作者：王国维 著 出版：民主与建设出版社 日期：2025-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 172 
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呐喊（鲁迅 著）【新版】
作者：鲁迅 著 出版：民主与建设出版社 日期：2025-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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2021年国家医疗服务与质量安全报告——护理专业分册
作者：国家护理专业质控中心 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-01-01 护理质控指标是用来定量评价和监测影响患者结果的护理管理、护理服务、组织促进等各项程 序质量的标准和工具。从 2014 年起，在国家卫生健康委员会的指导下，国家护理专业质控中心组织 研究制订了 13 项护理质控指标，并于 2016 年正式发布《护理敏感质量指标实用手册(2016 版)》， 为管理者和护理人员提供了一套用于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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信息与通信工程专业英语（第3版） 高等院校电气信息类专业"互联网+"创新规划教材 韩定定等著 新版
作者：韩定定，包依红，李明明 出版：北京大学出版社 日期：2022-03-01 《信息与通信工程专业英语(第3版)》旨在进一步提高读者英语阅读及翻译的水平，锻炼科技论文写作能力。《信息与通信工程专业英语(第3版)》所选的资料大多从国外书刊、杂志和科学文献中精选而来，在选材上注重科学性、知识性、趣味性和文体语言的规范化及时间性，并配套二维码数字资源，以顺应“互联网 ”创新规划教材的特征。《信息与通信 ... |
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三十六计（思履 著）
作者：思履 著 出版：民主与建设出版社 日期：2019-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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广东省高职院校旅游大类专业建设与教学改革调研报告
作者：广州番禺职业技术学院，广东省高等职业院校旅游大类专业教学指导 出版：旅游教育出版社 日期：2023-12-01 本书是广东省高职院校旅游大类专业建设与教学改革调研报告，具体包括广东省高职院校旅游大类专业、旅游管理专业、酒店管理与数字化运营专业、会展策划与管理专业、休闲服务与管理专业、餐饮智能管理专业、烹调工艺与营养专业、空中乘务专业、国际邮轮乘务管理专业发展调研报告。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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高等职业教育本科专业简介（2022年）
作者：《职业教育专业简介[2022年]》编写组 出版：高等教育出版社 日期：2023-01-01 本套书是2022年发布的新版职业教育专业简介（以下简称《简介》），包括中等职业教育、高等职业教育专科（上、下）、高等职业教育本科4册。 新版《简介》全面贯彻新发展理念，服务产业转型升级需要，展现职业教育专业升级与数字化改造的最新成果，覆盖新版专业目录全部19个专业大类、97个专业类的1349个专业。其中，中等职业教育3 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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高等职业教育专科专业简介（2022年）（下）
作者：《职业教育专业简介[2022年]》编写组 出版：高等教育出版社 日期：2023-01-01 本套书是2022年发布的新版职业教育专业简介（以下简称《简介》），包括中等职业教育、高等职业教育专科（上、下）、高等职业教育本科4册。 新版《简介》全面贯彻新发展理念，服务产业转型升级需要，展现职业教育专业升级与数字化改造的最新成果，覆盖新版专业目录全部19个专业大类、97个专业类的1349个专业。其中，中等职业教育3 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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高等职业教育专科专业简介（2022年）（上）
作者：《职业教育专业简介[2022年]》编写组 出版：高等教育出版社 日期：2023-01-01 本套书是2022年发布的新版职业教育专业简介（以下简称《简介》），包括中等职业教育、高等职业教育专科（上、下）、高等职业教育本科4册。 新版《简介》全面贯彻新发展理念，服务产业转型升级需要，展现职业教育专业升级与数字化改造的最新成果，覆盖新版专业目录全部19个专业大类、97个专业类的1349个专业。其中，中等职业教育3 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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中国海关报关专业教材（修订版）
作者：《中国海关报关专业教材》编写组 出版：中国海关出版社 日期：2022-07-01 《中国海关报关专业教材（修订版）》根据《2021中国海关报关专业教材》修订，本书在国家相关政策变化的基础上，对报关、海关管理、对外贸易管制等业务进行了全面、系统的梳理，调整了因法律法规修改而变化的业务内容；对进出境货物海关监管与通关作业和进出口商品检验进行了调整、更新，对其中的关键点进行了细致的描述；对进出口食品检验检 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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中国海关报关专业教材2024
作者：《中国海关报关专业教材》编写组 出版：中国海关出版社 日期：2024-02-01 《2024中国海关报关专业教材》根据智慧海关建设总体框架精神，为更好地遵循基本理论—操作实践的学习规律，进一步理顺现行通关流程，在保持原写作风格的基础上，大幅度修订教材编写体例，章节重置，旨在系统总结报关基础知识及报关相关知识，传授精准的报关专业知识和实务技能，既有对现行海关政策法规和各项海关业务制度的详细解说，也有对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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专业学位研究生核心课程指南（一）（试行）
作者：全国专业学位研究生教育指导委员会 编 出版：高等教育出版社 日期：2020-09-01 课程学习是保障研究生培养质量的必备环节，在研究生成长成才中具有全面、综合和基础性作用。为深入贯彻党的十九大关于实现高等教育内涵式发展的要求，落实《教育现代化2035》，加强研究生课程建设，提高研究生培养质量，国务院学位委员会第34次会议决定，委托全国专业学位研究生教育指导委员会组织全国高等院校和科研院所等*专家编写《专 ... |
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地基处理四十年——中国土木工程学会土力学及基础工程学会地基处理学术委员会成立四十周年纪念文集
作者：龚晓南，周建，俞建霖 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-07-01 本书由8个部分组成，即：地基处理学术委员会简介，主要活动，学术讨论会和纪念活动，地基处理技术培训班，《地基处理》刊物，组织编写著作，历届委员会委员名单，部分地基处理单位介绍。试图从不同方面反映地基处理学术委员会走过的四十年历程。 本书旨在记录四十年来地基处理学术委员会和广大地基处理同行不断探索前进的脚步，纪念那些对地基 ... |
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花园与少年（北京自然观察笔记）
作者：首都绿化委员会办公室 著 出版：中国林业出版社 日期：2024-08-01 全书分为两个部分：第一部分科学笔记是科学观察与科学记录，将孩子们优秀的作品作为自然内容载体，用大师的专业画作传递和分享科普知识，让本书成为北京地区科学观察、记录自然笔记的工具书籍；第二部分创意绘画是孩子们的艺术表达，此部分展现了孩子通过创作与自然互动的精彩瞬间。这种科学与艺术的融合，让读者既能感受到自然的真实之美，又能 ... |
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西餐文化与礼仪（第二版）
作者：王芳 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 随着改革开放的深入和全球化进程的加快，西餐业在近几年呈现出快速发展的趋势，并迅速地成为一个产业。西餐已开始渗入我们的生活，学习西餐文化与礼仪有其必要性。西餐礼仪是西餐礼节、仪式的统称，是一套约定俗成的带有浓厚的西方民族文化背景的一种饮食习俗。本书是中职院校西餐烹饪专业的核心课程，主要介绍了西餐的发展史，中西方饮食的差异 ... |
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专业学位研究生核心课程指南（二）（试行）
作者：全国专业学位研究生教育指导委员会 编 出版：高等教育出版社 日期：2020-09-01 课程学习是保障研究生培养质量的必备环节，在研究生成长成才中具有全面、综合和基础性作用。为深入贯彻党的十九大关于实现高等教育内涵式发展的要求，落实《教育现代化2035》，加强研究生课程建设，提高研究生培养质量，国务院学位委员会第34次会议决定，委托全国专业学位研究生教育指导委员会组织全国高等院校和科研院所等*专家编写《专 ... |
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中国消防协会学术工作委员会消防科技论文集（2022）
作者：著， 中国消防协会学术工作委员会，中国人民警察大学防火工程学 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-10-01 论文集涵盖了火灾理论、建筑防火设计、消防监督管理、火灾调查、智慧消防、电气防火与火灾监控、火灾风险评估和其他等八个领域。这些论文，有些是消防工作者对实际消防问题及解决方法的真知灼见，有些是消防教学与科研单位潜心研究取得的高水平研究成果。能为促进消防科技发展和服务消防队伍建设发挥一定的积极作用。 ... |
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中国环境与发展国际合作委员会30周年——致力于中国环境与发展转型
作者：中国环境与发展国际合作委员会秘书处，赵英民 著 出版：中国环境出版社 日期：2022-12-01 ... |
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西餐厨房用具使用宝典
作者：[美]恰克·威廉姆斯 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 本书介绍了西餐厨房内必不可少的厨具的使用解读和基本的烹饪技法，书中第一部分介绍了西餐厨房内常用厨具和设备的使用指南，包括产品说明、烘焙用具和烹调用具的用途，以及入门级的刀具样式和使用方法。第二部分介绍了实用度满满的250多种烹饪技巧，包括鱼类、谷类、水果类、家禽类、贝类、蔬菜类等烹饪技法以及铁扒、香草香料等知识。无论你 ... |
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工程测量实训（高职高专土建类专业系列教材）（全国水利水电高职教研会 中国高职教研会水利行业协作委员会 规划推荐教材）
作者：主编，王郑睿，王勇智，李香玲，主审 ... 著，蓝善勇，王万 出版：水利水电出版社 日期：2008-09-01 本教材共分七个部分，第1部分为普通测量实验，这部分共有16个实验内容；第2部分为全站仪测量实验；第3部分为测量实训；第4部分为数字测图实训；第5部分为习题、自测试题与答案；第6部分附录：用卡西欧fx-4800程序计算器计算程序案例；第7部分为测量实训报告。每个实验、实训都详细介绍了其目的与要求、需要的仪器与工具、内容与 ... |
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