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【美】贝蒂妙厨 著，叶思婧 译
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粤厨宝典·菜肴篇1
作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2021-09-01 300余道传奇美食 200多幅原创手绘图 30多个历史典故 做个有文化的专业“吃货” 品舌尖美味 不负好食材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539 
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大众家常菜典
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2017-01-01 尚厨美食研究中心编著的《新编大众家常菜典》精选了比较大众化的家常菜品，包含几百道家常蔬菜、家常肉菜、家常禽蛋菜、家常水产菜、家常豆制品、家常靓汤、居家功能菜及家常主食的菜谱，并介绍了一些制作菜肴的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236
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马斯洛论管理（典藏版） [美]亚伯拉罕·马斯洛
作者：[美]亚伯拉罕·马斯洛 [美]德博拉·C. 斯蒂芬斯 [美] 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 -不管外界环境如何变迁，科学技术生产力如何发展，这些管理经典提出的管理问题依然存在，它们总结的管理经验依然有益，它们研究的管理逻辑依然普遍，它们创造的管理方法依 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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四季蔬菜插花
作者：厨花君，张旭明 出版：中国农业出版社 日期：2019-02-01 本书主要内容为以四季应季蔬菜为原料，食用前先插成菜花，装点餐桌风景，营造随性精致的生活之美。本书分五个章节：*章吃之前，先插起来，装点餐桌风景；第二章春季蔬菜插花；第三章夏季蔬菜插花；第四章秋季蔬菜插 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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系统建模与控制导论 [美]约翰·基亚松
作者：[美]约翰·基亚松 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 1.本书由IEEE会士约翰·基亚松(John Chiasson) 结合他在系统建模与控制领域的多年教学经验和工程实践基础上编写而成，以期弥补现有教材在系统建模与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 964
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Z理论（典藏版）[美]威廉·大内 朱雁斌 译
作者：[美]威廉·大内 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 -不管外界环境如何变迁，科学技术生产力如何发展，这些管理经典提出的管理问题依然存在，它们总结的管理经验依然有益，它们研究的管理逻辑依然普遍，它们创造的管理方法依 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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电网可靠性评估——模型与方法 【美】沙南.辛格 等
作者：[美]沙南.辛格 等 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 电网是一个随时间不断发展的基础设施，所涉及的决策在大多数情况下都是不可逆转的，例如建设一条输电线或一个风、光电场，这些都是无法轻易撤销或改变的决策，所以对新设施 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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巨大的鸿沟（重译版） [美]约瑟夫·斯蒂格利茨
作者：[美]约瑟夫斯蒂格利茨 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 本书是斯蒂格利茨教授经典著作《不平等的代价》一书的延续，通过多年来在《名利场》与《纽约时报》的观点整理，他向我们全面地揭示了美国社会不平等的现象。让我们洞悉美国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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失控的资本：发条经济学的终结 [美] 汤迟·厄泽利
作者：[美]汤迟·厄泽利 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 本书一本独特的经济史研究著作，作者学识渊博，旁征博引，观点犀利，天马行空，定能让读者大开眼界。本书审视了近期的经济史事件，揭示了传统经济理论的局限性；解读了中美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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云数据湖：构建健壮的云数据架构 [美]鲁克米尼·戈帕兰
作者：[美]鲁克米尼·戈帕兰 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 企业比以往任何时候都更加了解云数据湖架构对于从数据中获取价值的重要性。但是，要构建一个稳健、可扩展、性能卓越的数据湖，仍然是一个复杂的命题，因为需要大量的工具和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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21世纪的货币与资本：通胀归来 （美）保罗·马蒂克
作者：[美]保罗·马蒂克 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 这是一本为陷入货币之网的我们揭开货币与资本神秘面纱的经济通俗读物。从金银到纸币，从货币时代到信贷时代，从大通胀到魔法货币，货币与资本如何影响经济运行的周期，它们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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个性化机器学习 [美]朱利安·麦考利
作者：[美]朱利安·麦考利 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 ·源于作者在加利福尼亚大学圣迭戈分校讲授的“推荐系统”和“网络挖掘”课程，在线提供代码示例和数据集，适合第一次接触机器学习相关课程的读者。 ·涵盖从电子商务到健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 495
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科学之美：极致的黄金比例（精装版）
作者：[美]斯科特·奥尔森 出版：湖南科技出版社 日期：2024-10-01 获得著名作家苏童、毕飞宇，翻译家许钧推荐《科学天下 科学之美》是科学与艺术相结合的系列丛书全书迷人的手绘插画，内容之丰富，值得细细玩味与收藏。 从科学话题中提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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基于Python的模拟电路仿真器 [美]迈克尔·萨林
作者：[美]迈克尔·萨林 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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Rust编程思想 [美]多尼斯·马歇尔
作者：[美]多尼斯·马歇尔 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 本书将Rust编程语言的学习难度降至比以往任何时候都低，作者以专家级的组织方式将本书分为简短、易于消化的章节，帮助读者快速入门。本书面向各个层次的开发者，作者从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
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奇点临近（精装版） [美]雷·库兹韦尔
作者：[美]雷·库兹韦尔 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 在本书中，库兹韦尔通过将进化划分为六大纪元，探讨和分析了科学发展趋势，演绎并预测了科技发展的未来。他大胆预测：?21世纪30年代：人类大脑信息上传成为可能。?2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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数据质量管理：数据可靠性与数据质量问题解决之道 [美]巴尔·摩西
作者：[美]巴尔摩西[美]利奥加维什 [美]莫莉沃尔维克 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 你的产品仪表盘看起来时髦吗？你的季度报告过时了吗？你使用的数据集是坏的还是根本就是错误的？这些问题几乎影响每一个团队，但它们通常以一种临时的、被动的方式得到解决 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
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遇见一只锅，铸铁锅美食密语（68道美味铸铁锅料理，满足你的口腹之欲，不一样的美食体验！）
作者：一厨 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2019-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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对话最伟大的头脑：世界顶级CEO的工作智慧
作者：贝蒂·刘 , 岳跃 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-04-01 本书为当今最受敬重的获奖财经记者之一、彭博电视台金牌主播、深受华尔街人士喜爱的《遇见大咖》节目（In the Loop）主持人贝蒂·刘真诚力作。近距离采访如沃伦·巴菲特、埃隆·马斯克、马克·扎克伯格等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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最后的御厨：厨道风云
作者：圆太极 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-01-01 1. 继狂销百万册的《鲁班的诅咒》、同名电影和网剧《刺局》（李仁港导演）后，圆太极暌违六年的*力作 2. 一部上海本帮菜与传奇历史相结合的商战经典巨作，堪称御 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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