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古希腊伊索 王永华 白云天译
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食品分析（第三版）（普通高等教育“十五”国家家规划教材）
作者：王永华、戚穗坚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-07-01 本书主要内容包括食品分析中样品采集、样品前处理、各种物理检验方法、化学检验方法以及生物学检测方法、数据的采集及分析评价等。具体涉及食品中主要营养组分、食品风味成分、有害有毒物质的定性、定量分析，主要介绍了各组分分析的主要原理、分析要点以及国家标准分析方法和国内外先进分析方法或标准。本书的主要特色在于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 461 
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食品感官评定（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：王永华，吴青 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 《食品感官评定》是一门涉及心理学、生理学、统计学的综合学科，有着其它检测方法无法比拟的优点，在食品生产的多个环节获得广泛应用。本教材主要内容涉及食品感官评定的基础，感官检验的组织，常用的感官检验方法（差别试验、分级试验、排列试验、分析或描述试验）以及感官分析在食品加工及质量控制中的应用等主要内容。通过本课程的学习使学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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食品酶工程（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：王永华，宋丽军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 全书共10章，系统地介绍了食品酶工程基础理论、酶的生产及分离纯化、酶的固定化、酶反应器、酶传感器以及酶工程在食品工业中的应用等内容，具有较强的科学性、逻辑性和实用性。本书可作为大中专院校食品相关专业师生的教科书，也可供企事业单位从事食品生产、研发、监督、管理等相关工作的人员使用，是一本极具应用价值的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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低共熔溶剂的合成、性质及应用（现代食品科学技术著作丛书）（精装）
作者：[西]迭戈·J.拉蒙，[西]加布里埃拉·吉列娜主编，王永华， 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 《低共熔溶剂的合成、性质及应用》 共18章，主要介绍低共熔溶剂（Deep Eutectic Solvents ，DESs）这一新兴绿色溶剂。DESs满足绿色化学的所有原则，是循环经济所必需的可持续溶剂。本书由DESs各研究领域专家共同撰写，通过描述DESs在各个领域的背景及适用性，揭示其优缺点。旨在帮助读者轻松快速的理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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【英汉对照注释版】伊索寓言 受益终身的
作者：[古希腊]伊索 著，方振宇，杨倩 译 出版：星球地图出版社 日期：2015-07-01 《伊索寓言》是世界上最古老的寓言集，大多故事是以动物为主角，以动物为喻，教人处世和做人的道理。篇幅短小，形式不拘，浅显的小故事蕴含着大智慧，具有深刻的寓意。它的言简意赅，故事生动，想象丰富，平易近人，富有哲理。其中《狐狸和葡萄》《母鸡和金蛋》《野兔和乌龟》《狼和小羊》《乌鸦和罐子》《牧童和狼》《农夫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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伊索寓言 名家名译 新课标必读 余秋雨
作者：[古希腊] 伊索 [Aesop] 著，杨海英 译 出版：安徽文艺出版社 日期：2014-12-01 《伊索寓言》相传为公元前六世纪，被释放的古希腊奴隶伊索所著，搜集有古希腊民间故事，并加入印度、阿拉伯及基督教故事，共三百五十余篇，对欧洲的寓言文学影响深远。 《龟兔赛跑》、《乌鸦喝水》、《农夫和蛇》……这些伴随着我们成长的寓言故事，犹如一盏盏智慧之灯照亮了我们的童年。《伊索寓言》中收录了很 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 223
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名师名家带你读名著 新课标全注音版 伊索寓言
作者：[古希腊]伊索 著，豆豆鱼 编译 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2015-08-01 《伊索寓言》中的寓言故事大多数都来自于民间，所以社会低层人民的生活和思想感情得到了较突出的反映。还有许多寓言教人如何处世，如何做好人，怎样辨别是非好坏，怎样变得聪明、智慧。它是古希腊人留给后人们的一笔宝贵的精神遗产。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 139
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伊索寓言
作者：[古希腊]伊索 著，黄宝国，王显才 等主编 出版：吉林大学出版社 日期：2015-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 139
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注音版 最美经典童话 3 狐狸和葡萄/狼和仙鹤/蚂蚁和蟋蟀/狐狸和乌鸦/贪婪的狗
作者：[古希腊]伊索 等著，王丹蒙 编译 出版：二十一世纪出版社 日期：2015-11-01 最美的经典童话系列引进自意大利，一共12册，分别是《白雪公主》《兔子和乌龟》《格列佛游记》《不来梅的音乐家》《三只小猪》《小红帽》《灰姑娘》《海的女儿》《木偶奇遇记》《锡兵》《白雪皇后》《伊凡王子》。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125
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大师笔下的经典寓言
作者：[古希腊]伊索 著 [法]古斯塔夫·多雷 绘 出版：北京联合出版公司 日期：2016-06-01 《大师笔下的经典寓言》精选古希腊著名寓言家伊索的经典寓言240多篇，配以法国著名插画大师古斯塔夫多雷的120多幅经典原版插图。大字拼音，分册阅读，画风古典浪漫，文字奇妙经典，引领孩童重温古老寓言的智慧和哲理，并在潜移默化中培养影响孩子一生的10大优秀品格。这既是一部妙趣横生的故事集，又是一部富含哲理 ... |
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世界儿童文学经典名著美绘本--伊索寓言
作者：［古希腊］伊索 著 登亚 编绘 出版：化学工业出版社 日期：2016-10-01 《伊索寓言》是世界上最早的寓言故事集，它不是一人一时之作，而是古希腊人在相当长的历史时期内的集体创作，由后人编撰而成。 《伊索寓言》的故事形式短小精悍，比喻恰当，形象生动，对后代影响很大。角色大多是拟人化的动物故事。这些故事有的教导人们要正直、勤奋；有的劝人不要骄傲、不要说谎；也有的说明办事要按照 ... |
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普通高等教育＂十五＂国家级规划教材?食品
作者：王永华 出版：中国轻工业出版社 日期：2010-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 409
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名师指点经典示范?小学生分类作文大全
作者：王永华 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2011-02-01 本书分写人、记事等十大部分，八十余个小类，涵盖小学生日常写作所涉及的各个方面。按具体分类，根据内容的新颖性、趣味性选出文章三百多篇，每篇文章的点评分“写作借鉴”和“酷评”两种，前者分析文章的写作特色，指出其可资借鉴之处，后者针对文章内容进行评论。力求用一种比较轻松的风格加以表达，故谓之“酷评”。另设 ... |
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《三国演义》诗词赏析
作者：王永华 出版：安徽人民出版社 日期：2015-08-31 《三国演义诗词赏析》作为中国古典四大名著之一，《三国演义》是中国第一部长篇章回体历史演义小说，反映了魏、蜀、吴三个政治集团之间的政治和军事斗争。诗词与小说叙述艺术的完美结合是该书的鲜明特色。本书节选了《三国演义》中的有代表性的诗词100余首，如《临江仙》、《少帝诀别歌》、《唐妃诀别歌》、《浣溪沙·貂 ... |
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小学生分类获奖优秀满分日记周记好词好句好
作者：王永华 出版：中国电影出版社 日期：2015-11-01 《小学生分类作文一点通》由中国人民大学附小、北京理工大学附小等十余位全国名校教师联手打造，你也能享有名校名师的教学成果。 《小学生分类作文一点通》落实新课程标准，针对小学语文教学实际，分4大类68小类加以编排。内容涵盖小学生作文的方方面面，查阅、学习非常便利。 文章由名校名师精心挑选，并对内容做 ... |
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食品感官评价实验指导（国外优秀食品科学与工程专业教材）
作者：[美]哈里·T.劳利斯 著，王永华，刘源 主 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-02-01 本实验教材是《食品感官评价原理与技术》（Sensory Evaluation of Foods： Principles and Practices）一书的附加手册，是该书在食品感官评价本科生或研究生课程中的配套教材。全书包括介绍性信息，如报告格式（包括学术性和工业性），11个完整的3小时实验练习，4个适合传统课时的较短 ... |
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（2014版）伊索寓言──鹳与狐狸
作者：[古希腊]伊索 著，[泰]拉达纳·卡查纳，[泰]格力笛卡·卿 出版：中央广播电视大学出版社 日期：2014-11-01 《伊索寓言》是世界上最古老、最伟大的寓言集，被誉为西方寓言的始祖，它的出现奠定了寓言作为一种文学体裁的基石，对后世寓言大师诸如法国的拉封丹、德国的莱辛、俄国的克雷洛夫等产生了深远的影响。它所展示的是一个活生生的古希腊世界，故事涉及到社会生活、生产劳动等方方面面。 《鹳与狐狸》由古希腊伊索所著，是《 ... |
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（2014版）伊索寓言──狮子、公鸡和驴
作者：[古希腊]伊索 著，[泰]拉达纳·卡查纳，[泰]格力笛卡·卿 出版：中央广播电视大学出版社 日期：2014-11-01 《狮子、公鸡和驴》语言精炼，画风生动，采用英汉对照的形式，让少儿读者通过阅读《狮子、公鸡和驴》既能领悟寓言的寓意，又可以学习英文，可谓一举两得。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 54
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（2014版）伊索寓言──狮子和老鼠
作者：[古希腊]伊索 著，[泰]拉达纳·卡查纳，[泰]格力笛卡·卿 出版：中央广播电视大学出版社 日期：2014-11-01 伊索被誉为“希腊寓言之父”，“西方寓言的开山鼻祖”。伊索寓言是世界上最古老、影响最大的寓言，由于形象生动、寓意深刻、富于哲理，在全世界流传两千五百余年而经久不衰。阅读伊索寓言使人趋向聪明、理智、豁达、沉稳。这本《狮子和老鼠》是伊索寓言中的一则。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 54
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（2014版）伊索寓言──狐狸和山羊
作者：[古希腊]伊索 著，[泰]拉达纳·卡查纳，[泰]格力笛卡·卿 出版：中央广播电视大学出版社 日期：2014-11-01 伊索被誉为“希腊寓言之父”，“西方寓言的开 山鼻祖”。伊索寓言是世界上最古老、影响最大的寓 言，由于形象生动、寓意深刻、富于哲理，在全世界 流传两千五百余年而经久不衰。阅读伊索寓言使人趋 向聪明、理智、豁达、沉稳。这本《狐狸和山羊》是 伊索寓言中的一则。 ... |
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