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施孝忠
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中国烹饪概论
作者：薛计勇，施忠贤，蔡奡 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材之一。本书介绍中国烹饪的概念、起源和历史沿革，中国烹饪的工艺、风味流派，中国餐饮文化，中国烹饪的养生观、哲学观与美学观。本书可供职业教育烹饪（餐饮）类专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209 
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卧冰求鲤孝天下：琅琊孝圣王祥
作者：屠青 出版：大象出版社 日期：2022-07-01 《卧冰求鲤孝天下——琅琊孝圣王祥》一书共十一章，以孝圣王祥为核心人物，详细介绍了琅琊王氏家族中的王子晋、王翦、王吉、王祥、王览、王戎、王导、王羲之、王献之等重要人物的事迹，以及琅琊王氏家族在发展过程中形成的经学传家、以孝为先、兄友弟恭、与时推迁、持盈未满、进退有度等家训家风，时间上跨越了东周至南北朝时期。作品以琅琊王氏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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汉语古今通用语法
作者：王朝忠 出版：四川辞书出版社 日期：2024-06-01 全书梳理界定出600多个汉语语法单位，对汉语的词法、句法及其使用规则，从定义、规则、语法特点、古今异同、使用范围、使用方法等方面，一一作了科学总结和精要阐释。本书精讲语法单位的使用方法和文言翻译要诀，详解文言文实词活用的使用方法和翻译方法，以及虚词的识别、使用与搭配等，精选古今用例，文白对照，内容全面详实。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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微板块构造
作者：李三忠 出版：科学出版社 日期：2024-10-01 《微板块构造》一书以地球系统科学思想为指导，综合回顾了板块构造理论的发展历史和核心内涵，重点介绍了微板块的概念、分类、起源、生消过程与机制，大力拓展和发展了传统板块构造理论。《微板块构造》是*部系统介绍微板块几何学、运动学和动力学及其构造范式的专著；从多圈层相互作用、全球构造格局演变，通过海陆耦合、深浅耦合、古今耦合、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3570
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广州图书馆新馆十年研究
作者：方家忠 出版：国家图书馆出版社 日期：2024-12-01 2023年是广州图书馆新馆全面开放十周年，新馆开放的这十年也是广州图书馆飞速发展的十年。在国家大力推动公共文化服务高质量发展的时代背景下，为进一步总结和提炼发展经验，加强业务实践与理论研究深度融合，提升专业能力，广州图书馆基于各部门主要业务分主题开展了持续性研究。本书为以上优秀研究成果的汇编，内容涉及馆舍建设、馆藏资源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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中国史学史（第2版）（新编21世纪史学系列教材）
作者：乔治忠 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-01-01 《中国史学史（第2版）（新编21世纪史学系列教材）》对中国自上古至1949年的史学发展作系统的反思和评论，在清理史学遗产的基础上予以概括综合，阐述中国史学的发展进程，并且向揭示史学运行机制和发展规律的目标前进。全书的认识体系、内容结构和对史学发展阶段的划分，均有新的构思，在重要的内容上多有独到的学术创新，对史学发展中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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生生不已——中华文明突出的连续性
作者：胡海忠 出版：浙江古籍出版社 日期：2024-06-01 本书是“中华文明突出特性阐释丛书”之一，是研究阐释中华文明突出特性的理论学术著作。全书聚焦中华文明突出的连续性特征，深入探讨中华文明突出的连续性形成的原因及特性。指出基于对变化的绝对性的深刻领悟，中华文明以强调连续性的方式塑造时间性中的主体意识，将时间观化为身份认同、政治整合的资源，将多线历史塑造的差异性归入共同的记忆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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增编清朝官方史学之研究
作者：乔治忠 出版：天津古籍出版社 日期：2018-12-01 《增编清朝官方史学之研究/廊师研究文库·历史卷（第一辑）》主要观点： 1.具有相当水平的文字和历法； 2.重大事件的激发作用，促使有人产生将之记述的意念； 3.在人们试图记述往事之际，形成获得较为普遍认同的记史求真理念。 按此条件，不是每个民族和地区都会原发地产生历史学，实际上大多数民族的历史学都是次生的，是从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 583
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粤港澳大湾区高等教育融合与发展（暨南大学“一带一路”与粤港澳大湾区研究文库）
作者：孙清忠 等 出版：暨南大学出版社 日期：2025-06-01 本书稿分六章，结合共生理论、协同创新理论等，借鉴世界几大湾区高教合作情况，以粤港澳大湾区十二所高校为基础梳理湾区高等教育融合发展的现状，总结了湾区高等教育合作存在合作中，开放性、流动性不足，产学研协作不足，整合机制薄弱，人才供给出现结构性矛盾等问题，并对以上问题做了原因分析，提出加强顶层设计与战略规划，创新资源共享与学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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“孝”与中华传统（中国礼乐文化丛书）
作者：陈正宏 著 出版：上海文艺出版社 日期：2020-11-01 孝是仁的根源，又是仁的实践，因此孝在中国传统教育中居于核心地位。本书聚焦孝与中华传统这一主题，对孝从学理上进行追根溯源，并对二十四孝故事进行具体阐释与辨析，透过故事中的小情小景与小孝行，揭示出其背后的大仁大义与大道德。中国的孝道教育沿着由至亲到远人，由个人到国家的发展进程，不断扩充，最终达到博爱的目的。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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大汉帝国之孝景王皇后的故事
作者：颜宗岳 张云 出版：陕西科学技术出版社 日期：2017-07-01 在中国历史上，有一个雄才大略的帝王刘彻，而他的母亲就是王娡。这本书主要通过正史，野史，杂记相结合来讲述下孝景王皇后的生平事迹。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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人生的活法是孝顺：孝了，人生就顺了
作者：佟鑫海 出版：中国商务出版社 日期：2021-03-01 作者敏锐察觉到现代社会中，婆媳不睦、夫妻不和、子女不孝、员工不忠、领导不亲善，其根本原因在于孝道式微。本书从现实生活中出发，讲述孝道的重要性。将孝道落实到家庭、企业、社会之中，让孝顺成为子女、员工的信仰，并对其在生活、工作中进行指导。一方面继承弘扬了中华传统文化，展现中国孝道文化的广博与深沉；一方面让我们学习孝道、践行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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施尼茨勒作品集（1-3卷）
作者：[奥地利]阿图尔?施尼茨勒 出版：人民文学出版社 日期：2017-09-01 本书收入了施尼茨勒所有的代表作品，如中短篇小说《死》《小小的喜剧》《死者无言》《古斯特少尉》《陌生的女人》《希腊舞女》《卡萨诺瓦还乡记》《埃尔泽小姐》《梦幻记》，长篇小说《特蕾莎：一个女人一生的编年史》，戏剧《儿戏恋爱》《绿鹦鹉酒馆》《轮舞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1361
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施复亮年谱
作者：何民胜 出版：商务印书馆 日期：2019-11-01 本书以年谱的形式，真实、全面地反映了著名社会活动家、政治理论家、经济学家施复亮丰富多彩、曲折坎坷的一生，重点记录了他在五四运动中以发表《非孝》而一鸣惊人、参与创建中国共产党的早期活动、传播和实践马克思主义、担任青年团中央首任书记、积极参加抗日救亡运动、参与筹建民主建国会、为民主建国和新中国的建设参政议政鞠躬尽瘁的种种事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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地下水埋深与施氮对土壤—作物水氮转运及利用的作用机制
作者：齐学斌等著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-09-01 《地下水埋深与施氮对土壤-作物水氮转运及利用的作用机制》详细介绍了地下水埋深与施氮组合对作物-土壤系统氮素转化运移及水氮利用效率的影响研究现状、研究目标与主要研究内容、试验材料与研究方法、地下水埋深和施氮组合对冬小麦生理生长与品质的影响、地下水埋深与施氮对冬小麦水分利用的影响、地下水埋深与施氮对冬小麦干物质及氮素转运和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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大家小书 译馆 启蒙时代
作者：[德]维尔纳·施奈德斯 出版：北京出版社 日期：2024-07-01 这部关于启蒙时代的作品描绘了英国、法国和德国的启蒙运动，以及各地最重要的立场、观点、主要人物及启蒙运动发展的差异性。不仅传达了必要的基本知识，还提供了基本的解释方法。维尔纳·施奈德斯勾勒了这场18世纪的主导思想运动及杰出的重要人物，同时也揭示了启蒙运动的背景，从而将其置于宏大的历史蓝图之中。此外，本书关注到其他欧美国家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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我们是谁：我们如何感知、感受和爱——你应该知道的关于心理学的一切（一本解密人心如何运作的时代好书！）
作者：[德]斯蒂芬妮·施塔尔 出版：中国青年出版社 日期：2024-07-01 人心是如何运作的？有没有一个心灵的蓝图，一个所有人都共享的精神框架？畅销书作家斯蒂芬妮·施塔尔对知觉，意识和行为之间的相互作用提供了引人入胜的见解。她轻松而有根据地解释了为什么幸福是我们的生命之药，对世界的感知是多么主观，以及自我形象是如何通过教育和经验形成的。 本书是来自治疗实践的激动人心的结晶，以及解决心理冲 ... |
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基于盐渍化灌区农田生态安全的有机无机肥配施模式研究
作者：周慧 出版：水利水电出版社 日期：2023-09-01 水资源短缺、土壤盐渍化以及过量施用无机氮肥是制约河套灌区可持续发展的主要因素。近年来，有机无机肥配施成为改盐增肥研究的热点。本书以氮素转化为主线，揭示河套灌区盐渍化玉米农田有机无机氮配施“增产减排”机理。通过室内矿化试验，明确了有机无机氮配施在不同程度盐渍化土壤的氮素矿化规律。通过田间试验，探究了轻、中度盐渍化农田玉米 ... |
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猎巫时代：欧洲神话与巫术
作者：[德]伊娃-玛利亚·施努尔 出版：浙江人民出版社 日期：2025-06-01 这是一部详细讲述欧洲历史上女巫事件的著作。 从中世纪开始，人们将战争、饥荒和瘟疫等灾难归因于超自然力量，又因为对当时流传的巫术和黑魔法的恐惧，一场敌视女巫从而进行迫害的运动席卷了整个欧洲。 在这本书中，德国著名历史学家施努尔联手《明镜周刊》的诸多作者，重新审视了残酷的女巫迫害历史，揭穿了关于这个黑暗时期传播甚广的观 ... |
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妇科疾病中西医结合诊疗与护理
作者：黄璜、施盛莹、刘艳艳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-08-01 本书全面介绍了妇科疾病的中西医诊治及护理知识，内容涵盖了女性生殖系统的解剖结构、生理特点、常见疾病的诊断与治疗方法。在疾病诊治方面，介绍了包括月经失调、排卵障碍、多囊卵巢综合征、子宫内膜异位症、子宫腺肌病、外阴炎、阴道炎、子宫颈炎、盆腔炎等常见妇科疾病的中西医病因病机、临床表现、诊断及治疗方法。本书的特色为运用中西医结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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