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智米斯特拉尔 文 赵振江 莹
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烹饪概论（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：张波，张莹莹，王文媛 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 “烹饪概论”是烹饪专业的基础课程，通过这门课程，大概了解中国烹饪的发展以及烹饪涵盖的内涵，对职业院校的学生和烹饪工作者来说，都是必须了解和掌握的基础知识。本教材共分为七章，分别是烹饪概述、烹饪的发展史、烹饪原料与烹饪设备、烹饪工艺、中国饮食风味流派、中国烹饪艺术和中国烹饪科学与未来发展。全书内容丰富、结构恰当、通俗易懂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163 
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做个新媒体达人 ： 新媒体写作范例100篇
作者：罗德宏，齐晓君， 葛松莹 出版：中国言实出版社 日期：2024-02-01 本书是中国言实出版社策划的“范例100”丛书之一。作者围绕新媒体文案写作，总结梳理了10种写作方法，包括代入感、情绪性、时效性、好奇性、故事力、痛点类、趣味性、独家视角、反差性、新知类，每种方法都附上若干个范例进行具体说明。所选的范例，大多在最近几年新媒体端表现抢眼，有一定的代表性。涵盖文章、短视频、H5、直播等，题材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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装备人因工程
作者：许硕贵，王川，王子莹 著 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2024-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1372
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有为与可为：积极应对人口老龄化的服务维度探索——立足江苏的研究
作者：高传胜 王雅楠 宋佳莹 等 著 出版：南京大学出版社 日期：2023-12-01 相较于全国，江苏不仅较早地进入“老龄化社会”，目前老龄化程度更高，而且少子化程度也更加严重，劳动年龄人口占比业已连续下降10多年。因此，江苏较早地开始探索积极应对人口老龄化，推动老龄服务业高质量发展。总结江苏的实践探索，探寻进一步可为空间，选准可行方向与可行之道，不仅是满足规模庞大并不断增长的老龄人口多层次、多样化需求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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食物设计
作者：周睿、杨子莹、高森孟 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 这是一本立足于设计学学科和中国本土饮食文化，关于食物设计研究的著作。本书首先对食物设计的概念与内涵进行了梳理、界定和探讨。其次从设计应用角度切入，专门针对食物设计提出了“餐桌框架”维度模型，分别从官能、场景、关系、功能等方面阐述了食物设计的创新路径。对食物设计范畴的外延，诸如药食同源观念、食品包装、美食媒介设计、饮食器 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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工业互联网数据采集技术与应用
作者：张书奎 王莹莹 金璐 邱斌 谢添姣 郭宇航 编著 出版：清华大学出版社 日期：2025-07-01 大致内容：教材分两大部分：基础篇与项目实战篇，基础篇介绍相关技术，为后期实践奠定理论基础。实战篇，以项目为导向，从简到难注重知识与技能的递进性，符合学生的认知规律。特色：实战篇涉及到工业PLC数据采集、工业网络数据采集（profinet）、工业无线数据采集（zigbee）、工业网通数据采集，知识点、技能点覆盖全面。目前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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MATLAB/SystemView 通信原理实验与系统仿真（第3版）
作者：杨洁 曹雪虹 童莹 主编，芮雄丽 潘子宇 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2025-07-01 ”本书以通信系统原理与实例仿真相结合的形式，详细地介绍了MATLAB R2022b以及SystemView5.0下通信系统建模与仿真设计的方法。通过大量 MATLAB、SystemView 仿真实例，加深读者对通信原理的理解，并加强读者对通信系统进行建模与分析的能力。本书共 2篇，第一篇为MATLAB通信系统仿真，由第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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JavaScript网页特效案例教程
作者：王 莹 主编 印 梅 齐 燕 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 JavaScript是一种简洁的、面向对象的、跨平台的描述语言，广泛用于Internet客户端开发。本书介绍了网页制作的相关技术，主要内容包括JavaScript的基本语法、函数的应用、文档对象模型、对象的应用，事件和响应、CSS样式表、音频视频播放、AJAX技术和一个综合实战案例。本书提供相应的素材和案例源代码。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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机械子系统的设计和制造实现（于文强）
作者：于文强，刘馥 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 《机械子系统的设计和制造实现》教材分为常用量具的基本操作、机械加工工艺编制、使用车床加工零部件、使用铣床加工零部件、使用钻床加工零部件、圆柱齿轮加工、夹具设计、加工表面质量分析、零件装配、项目移交与总结十个项目，针对机电一体化专业学生的学习特点，通过任务导入、资料查询的方式展开教学内容，注重学生的自学、实际操作能力，在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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制药单元操作技术（下）（于文国）（第三版）
作者：于文国，陈慧 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 《制药单元操作技术》（下）第二版经教育部专家评审，被立项为十二五职业教育国家规划教材，内容经典。本次修订对书中的部分内容进行了更新与完善，同时书中以二维码链接的形式配套了微课、视频、动画等资源，更加方便教学。本书有配套的电子教案，可登陆www.cipedu.com.cn免费下载。 《制药单元操作技术》（下）主要介绍 ... |
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大耳朵图图健康成长 我会保护身体·刷刷刷！我用牙刷来战斗
作者：席莹莹 出版：人民卫生出版社 日期：2021-10-01 主要健康知识为保护牙齿。 本书是以“健康中国”为指导，以“健康成长”为宗旨，以倡导儿童健康的《大耳朵图图》中的人物为原型，重新进行创作的健康科普故事。 图图要换牙了。小美说把掉了的牙齿放在枕头下面，晚上牙仙子就会收走，留下一枚银币。为了得到牙仙子的银币，图图想尽快掉牙。在经过一系列剧烈活动之后，图图的牙终于掉了。大 ... |
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大耳朵图图健康成长 我会保护身体·叮叮当！我的耳朵听八方
作者：席莹莹 出版：人民卫生出版社 日期：2021-10-01 主要健康知识为保护耳朵。 本书是以“健康中国”为指导，以“健康成长”为宗旨，以倡导儿童健康的《大耳朵图图》中的人物为原型，重新进行创作的健康科普故事。 图图追着一只蝴蝶走进草丛，因为吸入了花粉，打了个喷嚏，致使小飞虫受到惊吓误飞入了他的耳朵里。健康哥哥巧妙地将小飞虫引了出来。接着，他却发现小美听不到他的喊声，原来她 ... |
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大耳朵图图健康成长 我会保护身体·香喷喷！我的鼻子很重要
作者：席莹莹 出版：人民卫生出版社 日期：2021-10-01 主要健康知识为保护鼻子。 本书是以“健康中国”为指导，以“健康成长”为宗旨，以倡导儿童健康的《大耳朵图图》中的人物为原型，重新进行创作的健康科普故事。 健康哥哥带小朋友们去参观动物园，给大家介绍了不少动物的鼻子的功能。在图图的建议下，大家比谁的鼻子能闻到的味道种类多。可不巧的是，刷子感冒了，一直在流鼻涕。健康哥哥帮 ... |
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大耳朵图图健康成长 我会保护身体·亮晶晶！我的眼睛像星星
作者：席莹莹 出版：人民卫生出版社 日期：2021-10-01 本书主要健康知识为保护眼睛。 本书是以“健康中国”为指导，以“健康成长”为宗旨，以倡导儿童健康的《大耳朵图图》中的人物为原型，重新进行创作的健康科普故事。 做串珠游戏时，大家都穿好了，只有壮壮才穿了两三颗珠子。原来是壮壮的视力出现了问题，看不清珠子上的小孔。经过医生检查后，壮壮戴上了眼镜。图图他们看到后非常羡慕，争 ... |
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唤醒会思考的你：25位哲学家给少年的智慧建议
作者：人生学校，编著、陈影，译、隋莹莹，译 出版：接力出版社 日期：2022-06-01 姐姐不想跟你去踢足球，你转身踢翻了弟弟搭的积木，你知道自己在生气，可说不清楚令你生气的是足球还是积木，和苏格拉底一样通过问“为什么”来认识自己的情绪吧；每个人都很担心自己的长相，因为别人会通过外貌来判断你的为人，萨特告诉你，不必太过于关注别人对你的看法，而你也无法仅凭眼睛判断别人真正的样子；当你把暑假作业拖延到后一天时 ... |
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环境监测实验（第二版）
作者：张君枝，寇莹莹，张晓然，李海燕 编 出版：中国环境出版社 日期：2023-07-01 本教材根据国家对环境监测类人才的要求和定位，按照环境监测的主要路线和框架，设计了环境监测实验基本知识、水和废水监测、土壤与固体废物监测、环境空气质量监测、噪声监测、室内空气监测等方面的实验项目，每个监测项目均包含环境监测的全流程、质量保证与评价等相关要求；同时，本教材在第一版的基础上增加了生态环境监测的综合监测项目，包 ... |
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清洁间歇性导尿术文建国2021观点
作者：文建国 出版：科学技术文献出版社 日期：2021-05-01 清洁间歇性导尿术（clean intermittent catheterization，CIC）是一种在清洁条件下使用导尿管经尿道或膀胱造口规律排空膀胱的方法，可以防止膀胱过度扩张、治疗尿失禁和预防肾脏损害。CIC操作简单，患者本人或其家属在社区、家庭都可以完成。 1972年，Lapides等提出CIC治疗神经源性膀 ... |
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精缮碑帖——文徵明《草堂十志》
作者：文徵明 出版：西泠出版社 日期：2021-03-01 ... |
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学习?移植?创新——文秋芳学术论文自选集
作者：文秋芳 出版：高等教育出版社 日期：2021-10-01 本书覆盖文秋芳在应用语言学领域研究的四个分支：二语习得、二语教学、二语教师发展和国家语言能力。本书精选其中公开发表的12篇论文：二语习得研究4篇，二语教学4篇，二语教师发展2篇，语言政策研究2篇。除了前期发表的二语习得研究的4篇论文，其余8篇论文都具有初创性。这些研究成果在我国的外语学界产生了重要影响。 ... |
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大学英语四级经典美文·夜读篇
作者：肖文 出版：中国宇航出版社 日期：2022-01-01 《大学英语四级经典美文?夜读篇》共六章：魅力演讲、情感人生、传统文化、科技撷英、智慧讲堂、真题回顾。全书选材经典，题材丰富，英文地道，内容充实，为大学生提供了英语阅读和英语学习的良好素材，同时带来了积极向上的动力。每篇美文由七个板块组成，导读、原文欣赏、参考译文、重点单词、精彩短语、拓展练习和练习题答案，快速有效提高学 ... |
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