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红茶 著
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揉面团
作者：钟莉婷 出版：光明日报出版社 日期：2015-08-01 本书分为五个章节，分别为酵母面团、蛋糕面糊、塔皮面团、泡芙面糊、饼干面团，烘焙第一步，一定要先学会的基础面团。内容涵盖瘦面包、牛奶哈斯面包、草莓海绵蛋糕、戚风蛋糕、巧克力熔岩蛋糕、红茶磅蛋糕、蓝莓派、杏仁泡芙饼、西班牙传统烤饼等52种糕点。每一种做法都有详细准备说明（烤箱温度、烘烤时间、份量及使用器 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 730 
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一叶知心——茶相茶味
作者：艾敏 编著 出版：电子工业出版社 日期：2015-09-01 1.了解茶叶史：茶是如何从直接煮饮过渡到饼茶、点茶再到今天的散茶；茶名谓的变化以及*终的确定2. 了解茶相：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、普洱茶七大类，从工艺、分类和名品三个角度分别描述了这七种茶的干茶外貌、内质口感以及汤色叶底等。3.了解茶味：影响茶味的六大因子，环境、品种、栽培、季节、海拔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 571
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中国名优茶品鉴
作者：陈龙 主编 出版：电子工业出版社 日期：2016-08-01 本书介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶6大基本类型茶以及再加工茶、非茶之茶等200余种中国名优茶，每一种均详述其最佳产地、适宜人群、选购要点、贮藏提示、保健功效等，并配有近千张展示干茶、茶汤、叶底、冲泡的图片，让读者掌握基本茶知识的同时，还能了解到每一种名茶的不同特点，并且体味到茶带来的曼妙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 524
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茶艺零起点：茶饮与健康
作者：慢生活工坊 出版：浙江摄影出版社 日期：2016-07-01 本书以茶饮与健康的关系为着眼点，不仅详细介绍了绿茶、红茶、青茶等六大类茶的代表品种，包括烘焙过程、特色，以及冲泡各种茶叶适合的器具，更通过介绍茶的功效为大家贴心地整理出各种茶适合饮用的人群，从日常生活中提取常见的茶道常识，配以精美图片，不枯燥、不烦琐，无论你是想学习功夫茶的泡茶技巧，还是想得知孕妇能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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中国茶典全图解
作者：罗军 出版：中国纺织出版社 日期：2016-09-01 中国茶典全图解让你轻松掌握，由新手迅速蜕变成高手；更有茶人、茶事、茶史，让你了解茶背后的点点滴滴。200余幅精美清晰大图，绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶，七大茶类一网打尽，让你准确了解茶叶的具体特征，帮助你更好更快地鉴别茶叶的优劣。冲泡方法更是一步一图，一目了然，看到就会上手。此外还深入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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天下祁红
作者：李平 出版：安徽文艺出版社 日期：2014-09-01 这是一部讲述了祁门红茶的发展历史的长篇小说。以祁门红茶创始人余干臣的一生为线索，讲述了祁门红茶产生、发展至走向世界的历史。小说中有一定篇幅涉及徽商、徽州文化以及徽州的风土人情，穿插了清末明初的重大历史事件，如牡丹社事件、马尾海战、甲午战争、巴拿马万国博览、朱老五火烧屯溪街等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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7-11之恋
作者：蔡智恒 著 出版：Houghton Mifflin 日期：2010-04-01 蔡智恒创作的《7-11之恋》集结《7-11之恋》、《4:55》、《雨衣》、《洛神红茶》、《绿岛小夜曲》、《水中的孤坟》、《阿妹》、《围巾》等八部中短篇，安静地述说每一个倒映着寂寞的故事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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中国茶养生大全
作者：邬梦兆 著 出版：广州出版社 日期：2013-11-01 《中国茶养生大全》内容分为三篇及附录。第一篇为茶叶与养生，详细介绍中国茶叶的历史、养生、成分及功效、加工、分类、鉴赏、选购与贮存、冲泡和合理利用茶叶养生。第二篇为中国茶叶大观园，详细介绍白茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶、黄茶、花茶、紧压茶和普洱。第三篇为中国茶叶保健广场，详细介绍茶养、茶叶与美容保健、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 463
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茶艺服务
作者：彭景 出版：重庆大学出版社 日期：2014-07-11 本教材共有4个学习项目。其内容包括：茶艺服务人员的基本礼仪；茶文化基础知识、茶叶基础知识、名茶知识、茶具知识，以及泡茶用水的基础知识；茶品销售的方法；绿茶、红茶、乌龙茶及黑茶的冲泡技艺。 本书可作为中等职业学校及高星级饭店运营与管理专业教材，也可供从事茶艺服务的人员使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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让孩子爱上科学的88×3个经典游戏
作者：李建芳 编著 出版：哈尔滨出版社 日期：2014-09-01 李建芳编著的《让孩子爱上科学的88×3个经典游戏》精选了264个经典科学游戏，它们不仅贴近生活，易于操作，只要用生活中常见的厨具、生活用品、食物饮料等就行，而且富有科学道理，能让孩子们大开眼界，比如，牛奶瓶能自己吞蛋，红茶能变成白茶，用暖宝宝可以煮鸡蛋，牛奶也可以是绿色的……为什么会这样呢？本书都会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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中国国家地理：斯里兰卡旅行指南（中国国家
作者：中国国家地理·图书 主编，孙佳佳 杨诗源 著 出版：中信出版社 日期：2014-09-10 【世界最美的岛屿】 它是大自然眷顾的宝岛，孕育出珍贵的宝石和飘香世界的红茶； 它历经古老而灿烂的文明，留下世界八大遗迹； 它是贯穿东西的十字路口，现代与传统的声音在此交汇、融合…… 【去！斯里兰卡！】 科伦坡的古老与现代，高尔的异域混搭，亚当峰的日出朝圣，康提的盛大佛牙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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实用茶艺轻松学：识茶.泡茶.品茶（全彩）
作者：沈嘉,王巍 出版：电子工业出版社 日期：2014-03-01 本书主要介绍中华茶艺，也可称茶技。从选茶、选水、择器，到冲泡，再到品茶，详细介绍每一个步骤，并配以图片，图文并茂。选茶、泽器均按绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类各自的特点分别讲述，选水六大茶类统一介绍。茶艺内容按备器、赏茶、温杯、冲泡、品赏等环节展示整个过程，图文结合，如临其境。同时还介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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识茶泡茶品茶（第3版）
作者：杨学军 出版：中国纺织出版社 日期：2013-08-01 两套精彩绝伦的茶艺表演，带大家走进茶艺的精彩世界；四种泡茶方法包括玻璃杯：中泡法、盖碗：中泡法、紫砂壶：中泡法和茶膏的特殊：中泡法，图文再现，向大家展示泡茶全过程；七大茶系包括绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶全面解析，带大家走进茶，了解茶；四十种佳茗从干茶、叶底、汤色三个方面为读者一一展现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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