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西式面点师（高级）
作者：王森 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-09-01 本书依据《国家职业技能标准 西式面点师》（2018年版）的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。主要介绍了高级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及巧克力造型制作、面包制作、蛋糕制作、甜品制作等内容，并配有模拟题、模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”刮刮卡获取。本书理论知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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西式面点师（中级）
作者：王森 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-09-01 本书依据《国家职业技能标准 西式面点师》（2018 年版）的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了中级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及清酥类点心制作、面包制作、蛋糕制作、泡芙制作、甜品制作等内容，并配有模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”刮刮卡获取。本书理论知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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面诊大全
作者：杨雷利 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-06-01 中医面诊以望面色、察形态、看神气的方法来预测人体的健康状况。本书不仅详细介绍了中医面诊的理论知识，还从头、口、耳、眼、鼻、舌、牙齿等几个方面详细讲解了几十种常见疾病的自诊自疗方法，让你在家就能通过面诊自我诊病，并轻松治疗。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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岩石结构面损伤规律与动力剪切特性
作者：孟凡震 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 本书对高应力和强扰动等复杂地质应力环境下岩石节理的剪切破坏特性进行研究，通过室内剪切试验，探究充填物、剪切速率、细观结构、起伏体内部损伤程度等对高应力下节理力学特性和滑移型岩爆等动力灾害的影响和控制机理，同时，研究岩爆发生时产生的强扰动对结构面剪切力学特性和破坏特征的影响，揭示由瞬态强扰动诱发的结构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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面疙瘩（精装）
作者：齐如山 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-09-01 「这本书里，齐先生不谈戏曲，不谈梅兰芳，谈的都是*接地气的饮食文化」 齐如山是戏剧家，捧梅兰芳捧出一个名角；他更是杂家，近代社会掌故的宗匠，为美食走遍中国角角落落。齐先生谈吃，可谓老一辈知识分子中除 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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见字如面
作者：肖恩·亚瑟 出版：湖南美术出版社 日期：2022-09-01 2009 年，由英国作家肖恩·亚瑟（Shaun Usher）发起的一个庆祝书信这种老式通信方式的网站“lettersofnote.com”上线，“见字如面”（Letters of Note）计划也随之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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饰面人造板VVOC释放
作者：沈隽，王伟东 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 本书从降低人造板中极易挥发性有机化合物（VVOC）及气味特征化合物释放的角度出发，利用气相色谱-质谱-嗅闻（GC-MS-O）技术对不同厚度饰面人造板及漆饰人造板进行试验分析，揭示人造板家居制作材料中低分子量化合物产生异味的根源，同时探索环境因素对其释放的影响，并对板材释放的VVOC毒性进行评价，为健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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面中部年轻化
作者：主 编 Patrick L.，Tonnard[比利时]Ale 出版：上海科学技术出版社 日期：2021-01-01 1. 这本新书《面中部年轻化》，代表了面部年轻化的又一个进展。术中倡导的理念与更自然的面部年轻化理念完全一致。通过对脂肪室的认识可以更好地理解面部衰老的机制。面中部衰老是面部早期衰老的标志，面部衰老导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1438
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LPA1990—2015建筑照明设计潮流（在正确的地方用正确的光）
作者：面出薰,LPA 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书是日本知名设计公司LPA，25年的设计总结，作者是日本著名灯光设计大师面出薰老师对精选的101幅设计作品的深度解析。照明设计的世界永远在变化中，我们希望国内的照明设计师通过学习国外知名照明公司的先 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2854
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国泰民安国庆面
作者：中共中央宣传部宣传教育 出版：人民出版社 日期：2020-09-01 新中国成立 70 周年前夕， 中共中央宣传部在全国 36 座省会以上城市，部署开展倡导国庆新民俗、打造爱国活动周活动，创新组织国庆吃面 国泰民安群众新民俗活动是其中一项重要安排。各地轰轰烈烈开展活动，全民共庆新中国华诞。推出国庆面 1000 多种，开展集中活动近 2 万场次，覆盖人口 3.74 亿， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
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彩色的面
作者：朱伊文 出版：希望出版社 日期：2021-07-01 中国非物质文化遗产有40项，已经成为世界上拥有非物质遗产数量多的国家。有3154项，而山西省纳入非物质文化遗产有168项。山西面食作为为非物质文化遗产，被世界所熟知，逐渐成为一颗璀璨的明珠。 非物质文化遗产绘本《彩色的面》被纳入“中国风·儿童文学名作 ”绘本书系，讲述的是山西的面食文化。具体内容为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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点·线·面
作者：隈研吾 著 出版：中信出版社 日期：2022-06-01 石蛾的幼虫收集身边细小的材料，筑成身体般的巢，能不能模仿石蛾，用细小的点一般的材料做出身体般的建筑？日本传统木建筑在悠长岁月里打磨出了纤细、可移动的线，今天能不能重新找回来？一块简单的布，守护着贝都因人的帐篷生活，面所拥有的柔韧的力量可以怎样去运用？建筑家在自然、历史、科学中寻找点、线、面的新的存在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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因为爱，所以坚持——中国渐冻人的自我书写
作者：葛敏[主编]李青[执行 主编] 出版：光明日报出版社 日期：2019-04-01 1 这是一群渐冻症患者的心声，他们的文字是用眼控仪一个字一个字敲出来的，病痛没有让他们放弃人生和生活，质朴的文字闪耀着希望的光芒。 2 本书记录了渐冻症患者与疾病抗争过程中的治疗故事、温情故事、人生感 ... |
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战胜暴食的CBT-E方法
作者：[英]克里斯托弗·G.费尔本 译者，陈珏，李雪霓，孔庆梅，乔 出版：上海科学技术出版社 日期：2021-03-01 暴食是一种普遍存在的行为。它不仅对暴食者的生理和心理造成严重损害，也对他们及其家人的生活和工作产生极大的影响。本书不仅介绍了关于暴食的全面信息，而且提供了具有循证依据的、基于强化认知行为治疗的自助方案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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轻食沙拉 元气果汁
作者：郑育龙 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-04-01 轻食沙拉：主食沙拉 蔬果沙拉，低脂低热量，一日三餐不重样。 百搭酱料：多种低热量沙拉汁、沙拉酱，任意随心搭，为沙拉注入灵魂。 元气果汁：蔬果汁、奶昔、五谷杂粮汁，身心愉悦更轻盈。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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故乡之食
作者：刘震慰 出版：九州出版社 日期：2017-05-01 一册中国版的吃货地图 舌尖上的中国，味蕾上的故乡 系统介绍华夏各地饮食的开山之作 一部让你垂涎三尺、食欲大增的书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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轻断食瘦身大合集
作者：[韩]庆美妮，乔·威克斯，石珊珊 著， 出版：海南出版社 日期：2022-04-01 《hello，轻断食》 ★为你量身打造的*排毒疗法！ ★可以利用周末、假期结束前3天，或者婚礼2周前施行！ ★美味、饱腹感十足，又能减肥的魔法食谱！ ★排毒果蔬汁*美味果昔*饱腹沙拉*0负担生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1191
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裸食的力量 21天焕新日食记
作者：[美]米米·柯克 [美]米娅·柯克·怀特 出版：机械工业出版社 日期：2022-07-01 ?21天手把手采购、制作技巧 ?易于准备、营养丰富 易于坚持 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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医食住行 中医科普大V“懒兔子”2024重磅新作
作者：懒兔子 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-03-01 ★中医自媒体大V、央视“中国好书”作者懒兔子全新作品。 ★内容包含饮食、起居、生活习惯等方方面面，让中医真正回归日常。厨房、办公室、阳台花草区，都是养生的好地方！ ★内含29款打工人养生茶，28种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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让孩子着迷的海洋世界：水下掠食者
作者：《让孩子着迷的海洋世界》编委会 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2022-07-01 “让孩子着迷的海洋世界”系列丛书是一套集知识性、趣味性、科学性、启发性于一体的高质量科普图书，图文并茂地带领读者了解海洋中丰富的各类资源，培养青少年的科学探索精神。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 147
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