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食冻面
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好食光.15分钟上菜
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《好食光：15分钟上菜》共收录161道简易省时的菜谱，食谱一步一图，配视频指导，每道菜的下方给出建议配套的省时菜谱。图书分两大部分，第一部分为准备篇，详细介绍常用酱料的自制步骤、储存方式和搭配方法，补充说明书中的懒人套路；第二部分为具体菜谱，又可细分五类，即“凉菜沙拉”“美味小炒”“蒸炖煮品”“佐菜鲜汤”和“饭菜同出” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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生活感美食短视频
作者：旧食 微尘 出版：人民邮电出版社 日期：2023-09-01 本书是美食短视频拍摄与制作的教程，详细讲解了短视频的脚本写作、场景布局、影调分类、拍摄设备选用、光线运用、后期剪辑等内容。 高质量短视频的拍摄与制作离不开详细、合理的脚本设计，本书第一章介绍了短视频脚本的写作方法，为创作美食短视频构建了坚实的框架；第二至三章讲解了场景布局以及拍摄视角、影调风格的确立，为美食短视频拍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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食生
作者：周兆祥 出版：河北科学技术出版社 日期：2020-11-01 食生，即尽量吃仍具备生命力的食物，是一种回归天然的饮食方式，饮食比例大致为： 75%水果 20%蔬菜 5%坚果种子（皆为未经41℃以上温度烹调） 食生的好处，包括但不限于： 身体轻盈、体力更好、抵抗力增强、身材更理想、身体适应力增强、消化更佳、精力更充沛、思路更清晰、外貌更年轻、情绪更稳定、更随遇而安、更能享受食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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和食古早味
作者：胡川安 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-01-01 在这本书中，作者从历史、文化等角度，详细介绍了各种常见的日式料理，探索日本饮食的今夕演变。 通过本书，你会了解西洋料理进入日本后发生了哪些变化，品味日本*代表性风味的威士忌，领略日本职人的手冲咖啡，也可以去原产地探访日料调味的关键酱油的制作过程，探究寿司的起源和演变，感受日本的食育精神和地方化饮食，随作者去静冈、京 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食鹤拳
作者：释空性 著 出版：人民体育出版社 日期：2024-06-01 少林武术是中华民族宝贵的非物质文化遗产，它的产生和发展是佛教中国化的产物，也是世界宗教史上的奇观。莆田南少林寺作为昔日的武林圣地，曾因“南拳北腿”与河南嵩山少林寺遥相呼应，世称“南北少林”。为深度挖掘、抢救中华非物质文化遗产，传承与弘扬正统的南拳武术，同时也为保护莆田本土拳种，展现莆田“武术之乡”的精神风貌，南少林寺牵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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海上食韵
作者：祝淳翔，徐凡 著 出版：团结出版社 日期：2024-08-01 这是一部聚焦民国时期上海美食多样性与丰富性的图书。通过一系列引人入胜的问题，带领读者走进民国上海的日常生活，揭示了不同社会阶层在饮食文化上的差异与特点。书中不仅关注了平民百姓的一日三餐，还探究了文艺家们的聚餐习俗和游艺活动，甚至对底层人民的饮食状况也有所涉及。上海的美食文化是文化多元性的体现。各种风味的交会与融合，形成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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广东食语
作者：周松芳 著 出版：团结出版社 日期：2024-08-01 本书是一部聚焦粤菜形成关键期的饮食文化著作，以学术为底蕴，以随笔为表达的特色，通过海鲜、点心、腊味、鱼生、边炉、西餐、月饼等一些表征性的广东食品或饮食方式考证钩陈，以点带面地呈现广东饮食的历史发展，同时也给读者带来活色生香的品味诱惑。作者借“一个词是一部文化史”的方式，通过京沪的一些关键人物，如容庚、郑天锡、傅彦长等饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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轻断食
作者：刘青竹主编 出版：云南科学技术出版社 日期：2024-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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最食人间烟火色
作者：王晓翠 耀景 出版：中国广播影视出版社 日期：2025-01-01 司清20岁生日，她花光了准备庆祝生日的所有积蓄，拍下了景琛的毕业作品《冬至》，只因《冬至》中令人温暖的烟火色，是她曾经作为留守儿童时最大的渴望，远在大城市务工的父母能回来陪她一起过次生日她的父母终究还是忘了她的生日，景琛却以另种方式做了填补。两人未曾谋面，他却成了她的怦然心动，她亦成了他的救赎。此后，景琛这美院雕塑系的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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粤食记
作者：三生三笑 出版：花城出版社 日期：2024-02-01 （1）广东是海上丝绸之路的重要港口，广州更有着千年商都的美誉，自古以来是中外文化交汇融合的重要城市，千年以来，既有无数华人走出去，也有无数外来文化走进来。本作品从正面讲述海外赤子归国投奔祖国发展崭新事业，通过努力和国家扶植归国人才的政策，建立了新型餐饮文化王国，带动地方建设和餐饮文化传播，带动乡村振兴、人才就业，带动国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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太仓食韵
作者：太仓市融媒体中心 出版：古吴轩出版社 日期：2025-04-01 此书为精选太仓美食的文集，正值太仓融媒体中心墨妙亭副刊成立30周年，特从副刊30年文章中，按照美食、风俗、人物、文史及杂记等类别，精选文章集结成书。本书为该系列图书的第一本，主要收录了太仓本地作者描述的地方特色小吃、土特产、家常菜肴及记忆中的美食等。书中既有对美食制作过程的描述，也有对食物背后故事的挖掘，展现了太仓丰富 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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高精度大地水准面模型的确定方法及应用研究
作者：马志伟 出版：中国经济出版社 日期：2023-08-01 本书是一本反映现代高精度大地水准面模型确定理论、方法、计算技术及其应用研究的专著，内容包括当代国际国内大地水准面确定的研究、发展状况，计算大地水准面采用的数学模型、计算方法和技术，卫星跟踪观测、近地重力观测技术，数据处理归算的理论、方法和技术，介绍和评述国内外确定大地水准面研究领域的发展背景和新进展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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画说农业面源污染防治
作者：农业农村部农业生态与资源保护总站编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-04-01 本书采用科普漫画的形 式，图文并茂、通俗易懂， 用活泼有趣的语言对农业面 源污染的内涵、治理技术模 式、政策措施等做出了生动 阐释，共有3位主人公，分 别是中学生小安、基层农技 员谭科和农民田伯。全书内 容共分为四篇。 章是内 涵篇，重点介绍农业面源污 染的内涵、特征及产生原因 。第二章是技术篇，详细介 绍农业面源污染 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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面波成像技术
作者：李欣欣 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2020-05-01 地震面波是纵波与横波干涉形成的，通过适当的采集与观测方式，可以获得面波的波场记录。对采集面波信号进行处理，可以达到对地下介质的速度结构进行探测的目的。《面波成像技术》一书从面波弹性方程基本原理出发，简述面波成像的基本理论，并对面波成像涉及的方法原理与技术进行详细介绍。首先介绍面波的形成机理以及信号来源，然后对面波弹性方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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记忆里的味道（34碗“散文面”，11碟“诗歌小菜”，每一味都是一扇门，推开便是人间烟火与岁月深情）
作者：《中国作家》 出版：作家出版社 日期：2025-05-01 本书精选45篇获奖佳作，34碗“散文面”，11碟“诗歌小菜”，装的皆是温暖的回忆:雨天在图瓦人家尝到的温热浓厚的奶茶，山野蒸腾的贵州囤在地窖里的绵柔酒香，颤巍巍滑嫩如脂的“头菜”荆楚鱼糕、巴蜀烟火气里刚柔相济的油炸撒子与三合泥…… 记忆里的味道，每一味都是一扇门，推开便是人间烟火与岁月深情。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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建筑外立面设计技术管理指南
作者：刘为鑫 李德生 于辉 周海滨 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-03-01 随着房地产行业的迅速发展，建筑外立面在房地产开发项目中的重要性日益显著，其代表了品质定位，代表了客户需求，也代表了社区、城市甚至国家的优良形象。因此，建筑方案设计大师、建筑设计院、专项深化顾问公司、专项施工单位都在各自的维度为建筑外立面的设计和施工工作添砖加瓦；而甲方管理者，特别是外立面专项的一线管控者，为保证效果还原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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深部硬岩—硬性结构面——力学行为与动力灾害评价
作者：孟凡震 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书主要论述深部硬岩-硬性结构面力学行为与动力灾害评价，全书共11章，围绕三个核心问题。第一，硬岩脆性破坏特征、机制与评价，包括硬岩脆性破坏特征与机制、岩石脆性评价方法、岩石II型应力-应变曲线特征、机制与应用。第二，结构面型岩爆孕育演化机制、影响因素与预警，包括深埋隧洞结构面型岩爆案例介绍、结构面型岩爆分类与机制、剪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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农田面源污染防治——生态农业技术模式与指南
作者：贺斌等 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 《农田面源污染防治——生态农业技术模式与指南》第一部分按照“源头减量–过程阻控–末端净化–养分再利用–生物多样性保护和提升”原则，构建广东省*个面向农田面源污染防治的生态农业示范区，总结形成生态农业的“稻渔综合种养系统源头减量模式”、“生态沟渠+ 小型生态净化塘过程阻控模式”、“生态净化塘+ 生态人工湿地末端净化与养分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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口腔颌面外科并发症预防与治疗（原书第2版） 国际经典口腔学译著
作者：[美]迈克尔·米洛罗，[美]安托尼亚·科洛基萨斯 著，何海涛 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-11-01 本书引进自 WILEY 出版社，是一部详细介绍口腔颌面外科潜在并发症的实用著作。全书共23 章，依次讨论了门诊麻醉、第三磨牙拔除术、种植手术、口腔颌面部手术中的科技与导航、颌面部创伤、正颌手术、牵张成骨、阻塞性睡眠呼吸暂停手术、唇腭裂及颅颌面外科手术、面部微创美容手术、面部美容外科、颞下颌关节手术、口腔头颈部肿瘤切除术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1928
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图解建筑施工手册：从地基基础到饰面设备 施工全流程轻松掌握 一本“建筑施工词典”
作者：[日本]建筑知识 著，王丹 胡佳林 徐丹 译 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-08-01 《图解建筑施工手册》是一本贯穿建筑施工全生命周期的专业工具书。《图解建筑施工手册》以“一词一图解”为核心特色，通过4000余条术语解析与对应实景照片、剖面示意图，将复杂的施工知识转化为直观可视的内容体系，帮助读者快速掌握从地基基础到装饰收尾的关键技术节点。《图解建筑施工手册》内容系统划分为地基与基础、主体结构、建筑性能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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