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[意]梅尔斯 著，张宓，赵杰 译
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现代主义烹调：烹调艺术与科学（套装共6册）
作者：内森·梅尔沃德, 克里斯·杨, 马克西姆·比莱 出版：北京美术摄影出版社 日期：2015-12-04 “现代主义烹调”是一个跨学科团队，由内森·梅尔沃德创立并领导。这个团队里有科学家、研究菜品发展和创新的大厨，还有一个编辑小组。通过创新性的可应用的科学理论和技术实践，这个团队致力于为现代主义烹饪贡献力量。 《现代主义烹调:烹调艺术与科学》是一部百科全书式的烹调书。共有六卷2438页，追溯了烹饪的历史，解释了烹调中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 33034 
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日本-杜蒙·阅途旅游指南圣经
作者：德国梅尔杜蒙公司 编著，闫俊 译 出版：北京出版社 日期：2019-03-01 杜蒙阅途系列图书源自德国梅尔杜蒙公司（MAIRDUMONT GmbH & Co. KG）畅销25年的系列旅行指南圣经，原书已被翻译成8种语言，在全球热销超过1亿册。该系列图书以国家和城市为目的地，以当地人视角为读者提供详实的文化资讯、实用旅行攻略和深度游线路，覆盖景点、食宿、购物、娱乐、休闲运动等信息。随书附赠大开本彩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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夏威夷-杜蒙·阅途旅游指南圣经
作者：德国梅尔杜蒙公司 编著，肖春曼 译 出版：北京出版社 日期：2019-08-01 杜蒙阅途系列图书源自德国梅尔杜蒙公司（MAIRDUMONT GmbH & Co. KG）畅销25年的系列旅行指南圣经，原书已被翻译成8种语言，在全球热销超过1亿册。该系列图书以国家和城市为目的地，以当地人视角为读者提供详实的文化资讯、实用旅行攻略和深度游线路，覆盖景点、食宿、购物、娱乐、休闲运动等信息。随书附赠大开本彩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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圣彼得堡-杜蒙·阅途旅游指南圣经
作者：德国梅尔杜蒙公司 编著，孙雪晴，刘亦禾 译 出版：北京出版社 日期：2019-09-01 杜蒙阅途系列图书源自德国梅尔杜蒙公司（MAIRDUMONT GmbH & Co. KG）畅销25年的系列旅行指南圣经，原书已被翻译成8种语言，在全球热销超过1亿册。该系列图书以国家和城市为目的地，以当地人视角为读者提供详实的文化资讯、实用旅行攻略和深度游线路，覆盖景点、食宿、购物、娱乐、休闲运动等信息。随书附赠大开本彩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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普吉岛-杜蒙阅途旅游指南圣经
作者：德国梅尔杜蒙公司 编著，付颖 译 出版：北京出版社 日期：2020-05-01 杜蒙阅途系列图书源自德国梅尔杜蒙公司（MAIRDUMONT GmbH & Co. KG）畅销25年的系列旅行指南圣经，原书已被翻译成8种语言，在全球热销超过1亿册。该系列图书以国家和城市为目的地，以当地人视角为读者提供详实的文化资讯、实用旅行攻略和深度游线路，覆盖景点、食宿、购物、娱乐、休闲运动等信息。随书附赠大开本彩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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自行车维修与保养全书（全彩图解版）
作者：[英]梅尔·奥伍德[Mel Allwood ] 出版：人民邮电出版社 日期：2018-03-01 这是一本全方位讲解自行车维修保养知识、让自行车保持上佳状态不可或缺的自行车全书。本书从自行车的装备、设置、基本工具及维修、刹车、传动、车轮、减震器、中轴和车头碗组、零件等方面系统介绍了自行车维修保养知识，用700多幅图片按步骤细致讲解维修保养全过程。无论你是刚刚接触自行车运动的新人，还是具有一定经验的骑行爱好者，只要想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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白鲸
作者：梅尔维尔 出版：中国华侨出版社 日期：2017-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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（世界文学名著英文版）白鲸
作者：梅尔维尔 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2011-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 371
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高敏感人群生存指南：化解焦虑、摆脱负面情绪的高效抗压术
作者：［英］梅尔·柯林斯[Mel，Collins] 出版：机械工业出版社 日期：2020-04-01 本书由三个部分组成，以期带领读者踏上真正的全面理解自我之旅。第1个部分探讨了高敏感特征的主要品质和挑战，以及它如何成为生活中的真正礼物，而不是一个缺陷。第2个部分深入探讨了作为高敏感人群，在生活中会受到哪些影响，比如他们倾向于佩戴的很多面具、他们所吸引的人际关系，以及他们如何开始让自己感觉更有价值。第3个部分提供了广泛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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数论，卡本代尔1979：1979年在南伊利诺伊卡本代尔大学举行的数论会议记录（英文）
作者：[美]梅尔文.B.纳森森 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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数论：1976年纽约洛克菲勒大学数论会议记录（英文）
作者：[美]梅尔文.B.纳森森 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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装备故障预测与健康管理技术
作者：周林，赵杰，冯广飞 编著 出版：国防工业出版社 日期：2015-09-01 周林、赵杰、冯广飞编*的《装备故障预测与健 康管理技术》以装备故障预测与健康管理系统设计与 使用需求为牵引，以故障预测与健康管理系统的关键 技术为线索，系统阐述了装备故障预测与健康管理系 统的结构设计技术、传感器应用技术、数据处理技术 、健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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室内设计手绘效果图表现（第4版）
作者：赵杰 出版：华中科技大学出版社 日期：2015-05-30 《室内设计手绘效果图表现第4版》全面讲述室内设计效果图的表现技法，具体包括手绘常用工具、透视原理、室内手绘的表现形式与表现技法、家居陈设单体表现、家居空间组合手绘表现、室内手绘表现步骤、设计案例手绘表现、手绘作品赏析等内容。全书简要介绍效果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 598
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大学计算机基础实训教程
作者：赵杰 出版：科学出版社 日期： 内容简介： 本书结合高等院校本科学生计算机应用能力培养要求设置实训内容，突显探究式讨论教学方法的应用。本书从39个实训案例出发，内容包括计算机操作系统、办公自动化软件、信息检索、网络基础与应用、常用工具软件等，配合相应的基础知识和能力训练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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AP物理1&2
作者：赵杰 出版：中国人民大学出版社 日期：2016-06-01 本书主要介绍了美国 AP 物 1 和 2 的考试内容、学科比例、考题类型和考试时间。书中针对中国学生的特点，对应试策略提出了建议，同时也帮助学生制定学习计划。本书重点讲解了 AP 物理 1 和 2 涉及的 18 个知识点，对每个知识点的要点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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信息技术支持下的课堂教学
作者：远新蕾,赵杰,陈敏 出版：冶金工业出版社 日期：2017-10-01 本书共分6章，介绍了信息技术支持下的课堂教学的相关概念、作用、存在问题；详细阐述了当前应用于课堂教学的各种信息技术手段，包括演示文稿、交互式电子白板、电子书包、慕课、微课、可汗学院、Moodle平台、翻转课堂、虚拟现实和增强现实、弹幕和微弹幕、云班课等；论述了信息技术与课程深度融合的理论依据、发展现状以及不同教学模式下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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数字图像融合算法分析与应用
作者：刘帅奇 郑伟 赵杰 胡绍海 出版：机械工业出版社 日期：2018-03-01 本书全面介绍了数字图像融合的基本概念和一些常见算法，便于读者了解和学习数字图像融合领域的一些前沿知识，以适应现代信息技术的发展。书中针对不同传感器获得的数字图像进行了分类，并对不同类型的数字图像分别介绍了不同的图像融合算法，可以给读者提供有效的帮助和指导。本书分为8章，主要内容包括图像融合简介、基于小波和轮廓波的多聚焦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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物联网：射频识别（RFID）原理及应用
作者：罗志勇，杨美美，李永福，袁静，赵杰 出版：人民邮电出版社 日期：2019-01-01 本书内容全面，简繁得当，语言文字简明朴实，图文并茂。书中系统地介绍了RFID原理和系统设计、以及应用系统。共分9个章节，*章介绍了RFID的发展历史、现状以及未来的发展趋势。第二-七章分别介绍了RFID技术基础、RFID读写器技术、RFID标签技术、RFID编码与调制技术、RFID数据校验和防碰撞算法和常用的RFID标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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Python程序设计（微课版）（高等职业教育软件技术专业新形态教材）
作者：主 编 杨智勇，廖丹 副主 编，陈建桥，赵杰，赵国庆，刘宇 出版：水利水电出版社 日期：2020-05-01 本书以培养编程初学者或零编程经验的读者从学习程序设计到编写软件项目的实际过程为目标，采用任务驱动的方式设计整个教学过程，以程序员的真实工作场景、典型工作任务为载体组织教学单元，内容选取既突出 Python 的通用性，又强调 Python 的实用性和操作性。每个任务都包含任务描述、知识准备、任务实施、任务实训 4 个部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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白鲸 孤星血泪 大师与玛格丽特 世界经典文学名著（
作者：[美]梅尔维尔等 出版：安徽师范大学出版社 日期： 《白鲸》是美国浪漫主义作家梅尔维尔的代表作。梅尔维尔18191891，19世纪美国最重要的小说家之一，浪漫主义代表作家。 《白鲸》和作者的其他小说一样，也取材于作者的亲身经历，其真实性实际上是作者发挥想象的基础，作品以写实的手法系统地讲述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 560
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