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[日]上桥菜穗子 著；赵峻,杨晓丹 译
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四川蒸菜大全》 四川蒸菜大全
作者：《四川蒸菜大全》编写组 出版：四川出版集团，四川科学技术出版社 日期：2008-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 283 
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会上错菜的料理店（暖心上市！人生治愈读本。就算你忘记全世界，我们依然记得你）
作者：小国士朗 出版：海天出版社 日期：2020-10-01 角度新颖。通过顾客与餐厅服务员面对面接触交流的方式，唤醒大众对老年痴呆症的关注，更多了解这种疾病带给他们的影响，增强大众对这种病的了解。 立意好。关注时下热点和日益严重的老龄化问题。 具有很好的社会意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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一学就会的过瘾肉菜（爱心家肴系列）
作者：张云甫 出版：青岛出版社 日期：2018-12-01 2017版的爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全，能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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食堂菜
作者：叶得宝 出版：青岛出版社 日期：2016-06-01 本书将传统的食堂大锅菜改良为低盐低脂、营养搭配合理的新式食堂菜，并推荐了搭配套餐，可以作为学校、企业食堂配餐人员的参考食谱书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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一菜一故事
作者：杨子江 主编，罗希贤，罗一 绘画 出版：上海书店出版社 日期：2016-08-01 中国是个公认的烹饪大国。历史上流传至今的与美食有关的传奇故事，一般都涉及重要人物，本意是借此表达中国人的道德情操，有惩恶扬善的劝喻作用。至于近现以来传遍天下的名人美食故事就*加多了。孔家花园董事长杨子江先生对历史经典名菜和民国名流菜的研究、发现，代表了餐饮行业精英人士对饮食文化的热爱，对海派文化的研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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悦宝贝有声故事书
作者：菜小白 出版：湖南大学出版社 日期：2018-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 650
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历史上的今天 日历漫画 每一天都有特别的故事（上下2册）
作者：菜一碟 出版：黑龙江美术出版社 日期：2019-11-01 这是一本超有梗的漫画读物，轻松搞笑，吐槽力MAX *懒惰的气体是什么，为什么它不用听老妈的教训？汉废帝是不是因为名字起得不好，所以只当了二十几天的皇帝就被废了？泰坦尼克号里的杰克和柔丝为什么不能一起 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 869
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黔菜标准（第1辑·黔菜基础/传统黔菜）
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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中国大锅菜·老年营养餐卷（精品菜）
作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2023-01-01 《中国大锅菜·老年营养餐卷（精品菜）》由首都保健营养美食学会大锅菜烹饪技术专业委员会会长、中国烹饪大师李建国先生组织编写，邀请中国烹饪协会、北京钓鱼台大酒店、京西宾馆、人民大会堂宴会厅、菜市口烤鸭店、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名店（全彩精装）
作者： 出版：广东旅游出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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小嶋陽菜写真集＂女の子の神様＂
作者：小嶋陽菜 出版：集英社 日期：2011-03-15 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1040
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控制系统仿真
作者：叶宾 赵峻 李会军 王法广 出版：机械工业出版社 日期：2017-06-01 本书通过大量示例，循序渐进地介绍了MATLAB和Simulink的基础知识、基于数学模型的控制系统仿真、基于物理仿真框架的系统仿真技术以及虚拟现实技术等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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中西医结合医学导论（第二版）
作者：郭云良，赵峻，李琴 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2018-12-01 本书首先简要介绍了医学与医学模式，然后分别从中西医结合医学的起源、内容和发展规律，中西医结合医学基本理论和研究方法、临床诊断和辨证治疗，以及中西医结合医学人才培养、医学机构和发展前景等方面作了介绍。本书内容注重实践，实用性强，可满足中西医结合相关专业本科生和研究生的需要，也可供相关专业研究人员参考使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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时尚创意热菜
作者：陶宗虎 出版：东南大学出版社 日期：2018-03-01 《时尚创意菜点系列丛书》由《时尚创意冷菜》《时尚创意面点》和《时尚创意热菜》共三册组成，现已付梓出版了。《丛书》是由南京旅游职业学院烹饪与营养学院菜点开发与创新科研团队全体成员用近两年的时间编著而成， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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家禽养殖知识问答
作者：席克奇，刘永华，金兆亿，杨晓丹 著 出版：中国农业出版社 日期：2018-09-01 《家禽养殖知识问答》着重结合目前农村生产条件和特点，遵循内容系统、语言通俗、注重实用的原则，以问答形式重点介绍了家禽饲料与利用、家禽孵化技术、鸡的饲养管理、鸭的饲养管理、鹅的饲养管理、家禽的无公害饲养、家禽常见病及防治等方面内容，可供农村家禽养殖户和基层畜牧兽医工作人员参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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中国闽菜（平装）
作者：强振涛 主编 张厚，王茂玲 副主编 出版：福建人民出版社 日期：2018-08-01 我不是福建人，但是已经在这里生活了16年。 在前面的15年里，我都没有喜欢上闽菜。 佛跳墙？离我们平常人的生活有些遥远。荔枝肉？酸酸甜甜，不是我的菜。 在那些还年轻的日子，如果有亲朋好友小聚，一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1027
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广府风味菜烹饪工艺
作者：黄明超 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，主创团队成员在广府菜方面具有极高的造诣，对于广府风味菜具有独到的见解。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振兴战略和*总书记视察广东重要讲话精神 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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家常菜 珍藏版 贺师傅私房菜
作者：贺鹏飞 出版：译林出版社 日期：2017-09-01 全国首创傻瓜式菜谱书 厨盲男女必备下厨宝典 鲜香四溢的百变肉食 糖醋里脊、京酱肉丝、黄豆猪蹄、梅菜红烧肉 原汁原味的清新菜蔬 手撕包菜、鱼香茄子、油焖笋菇、蒜香西兰花 花样翻新的下饭好菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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贵州江湖菜（全新升级版）
作者：吴茂钊,杨波 主编; 出版：重庆出版社 日期：2017-12-01 《贵州江湖菜（全新升级版）》由黔菜名厨吴茂钊先生领衔打造，收录了新世纪以来，近200道具代表性、地道的贵州本地菜的菜品制作方法，立体展现了多彩贵州的美食特色，将贵州本地的各民族美食和民间大众喜爱的道地味道逐一收录进书中。此外，书内还以附录的形式，全面介绍了贵州*特色的贵州蘸水的类别、味型和食材配比、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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重庆江湖菜（全新升级版）
作者：卢郎,陈小林,朱国荣 编 出版：重庆出版社 日期：2017-12-01 重庆江湖菜，兴起于20世纪80年代，倡导麻辣鲜香烫。随后的几十年来，江湖菜如同烹饪精灵，在伸头各式菜肴的同时，时不时迸出一朵火花，或水煮，或干锅，或麻淋辣浇，始终高扬创新大旗，不断地挑逗人们的味觉。 全新修订升级的《重庆江湖菜》，收录了三十年来重庆食江湖的*地道、*江湖的近200余道菜品，不仅菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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