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[日]饮茶 著 张雅蒙 译
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茶经新读 茶圣陆羽的鉴茶泡茶品茶智慧
作者：杨多杰 出版：机械工业出版社 日期：2019-02-01 茶圈痴人杨多杰，精研茶学多年，走遍全国各大产茶大区，以《茶经》为魂，用历史文献学专家的视角为您解趣当下人的茶生活。全书结合当下传统茶文化中的热点、难点、疑点，梳理和介绍关于鉴茶、泡茶、品茶中的各种门道和精髓、内涵和知识，纠正饮茶过程中的误区和错误方法。其中掺杂各种有趣的茶人、茶事，让您轻松汲取经典的智慧，提高生活的品位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377 
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普洱茶百科
作者：缪泽群，缪曼 出版：中山大学出版社 日期：2019-01-01 本书是作者自媒体专栏老缪说茶有关文字的加工整理，是对普洱茶知识的介绍和普及。作者介绍了普洱茶的概念、其传播途径和历史、保健功能、原料区分（不同地方、季节、树种、树龄等的茶叶的区别）、加工工艺、保存方法、品鉴、选购、式样（茶膏、茶头、竹筒茶、陈皮茶等）。*后，本书介绍了云南几个著名的茶山、云南少数民族饮茶的习俗，并以答疑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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汪曾祺珍藏版精装套装全三册：人间滋味，万物有时，山河故人
作者：汪曾祺 著 出版：天津人民出版社 日期：2019-04-01 《人间滋味》是一部经典的美食散文集，内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四大方面。文章的主要叙述对象包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容，无论是谈萝卜、豆腐、栗子，还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵，在他的描述之下，所有吃过的和没有吃过的食物，全部都是美食。这些都是汪曾祺崇尚恬淡自然的精神境界的体现。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 847
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茶叶帝国：征服世界的亚洲树叶
作者：[英] 马克曼，埃利斯, [英]理查德，库尔顿, [英]马修 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-05-01 《茶叶帝国：征服世界的亚洲树叶》不仅讲述了茶叶的历史，还有茶叶的文化及其所造成的各种影响，茶叶*早起源于亚洲，直至17世纪才传入伦敦，并在那里成为别具异国风味的抢手货。在接下来的200年里，茶以其强大的提神功效迷倒了大不列颠社会各界，全国上下，上至王公，下至平民，无不饮茶。如今，茶是除水之外*受世人青睐的饮品。本书基于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 728
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茶艺指导教程
作者：张金霞，陈汉湘、苏?d，熊艳红等 出版：清华大学出版社 日期：2011-07-01 《茶艺指导教程》从茶艺与茶文化的关系着手，通过认识茶叶、茶具、茶水的冲泡、茶叶的选购与贮存、饮茶与品茶、中外茶文化比较、茶与养生、茶艺馆的经营与管理等方面内容，全面系统地介绍了茶艺知识，是一本理论性、实用性和操作性较强的茶艺指导教材。 《茶艺指导教程》体例新颖，理论与实践结合，在每章进行理论阐述后都附有详细的实践操作 ... |
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贵州民族民间茶文化探寻
作者：贵州省茶叶协会，中国国际茶文化研究会，民族民间茶文化研究中心 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-10-01 《贵州民族民间茶文化探寻》深入基层，走进茶区茶园，走进苗族、布依族、侗族、彝族、仡佬族等民族村寨，发掘和捕捉那些深藏在民族民间的优秀传统茶艺、茶道和茶文化，例如彝族的乌撒烤茶、侗族的打油茶、仡佬族的三幺台等各种类型的饮茶方式。 《贵州民族民间茶文化探寻》溯本追源，探寻了贵州悠久的茶历史，广引博征，搜集发掘了丰富多彩、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1764
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符号江苏精选本-宜兴紫砂
作者：贺云翱，朱棒 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2019-08-01 宜兴紫砂是一种产生和发展于江苏宜兴市的手工制陶工艺，这种工艺以出产于宜兴的特殊紫砂土为原料，以手工打片、拼镶成型并加以修饰和烧成为特色，传承了人类长达万年的手工制陶工艺，同时又与饮茶、篆刻、书法、绘画、诗文等传统文化艺术相结合，使紫砂陶艺成为表达中国丰富的传统文化的符号和载体，把手工制陶工艺推到了历史的*。历史上著名的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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禅茶.第一辑
作者：《禅茶》编委会，沈冬梅 主编 出版：中国文史出版社 日期：2019-12-01 中国茶文化兴于唐朝，盛于宋代，自成一体，是中国优秀传统文化中的一朵绚丽奇葩。禅宗兴盛后，饮茶成为寺院禅僧日常修行不可缺少的部分，问如何是和尚家风？师曰：饭后三碗茶。茶与禅的结合，产生了东亚传统中一种独特的文化现象。本书集合来自中国社会科学院、北京大学、东京大学等高校和研究机构的中外专家学者，对东亚范围内禅茶文化的历史、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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零基础学做粤菜
作者：百映传媒 出版：青岛出版社 日期：2016-08-01 本书分为4个篇章：美味求真广东菜、千锤百炼老火汤、饮茶品点叹世界、香滑软糯一碗粥。粤人尚吃道、擅长以食物养生，粤菜重清淡、善借鉴。甘酥软肥浓的客家菜让食者回味悠长，清中求鲜、淡中求美、本味先行的粤菜精髓更是深入人心，成菜没有刺激味蕾的重油重辣，却在清鲜中透出五滋六味来。 粤菜的精妙岂是只言片语所能描述清楚的呢？让这本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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茶之书
作者：[日]冈仓天心 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-03-01 《茶之书》是冈仓天心写给爱茶人的启蒙读物。在开篇他就明确表明，茶不仅仅是一种饮品。所以本书并不是简单地就茶论茶，而是从饮茶这一日常生活场景入手，描述了作为东方生活艺术之一的茶道，及其影响下的建筑设计、绘画风格、插花理念、行为礼仪，甚至于精神信仰。此外，由于作者不仅精通英语，而且有着深厚的艺术修养，因此够能深入浅出地写出 ... |
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茶道 ： 从喝茶到懂茶（彩色插图本，喝一杯好茶，品一段时光，让喝茶成为一种“慢文化”）
作者：蓝戈 著 出版：吉林美术出版社 日期：2020-04-01 中国，茶之古国也。不仅是茶及茶文化发源地，也是世界上*早种茶、制茶、饮茶的国家。 茶之为饮，发乎于神农氏，闻与鲁周公，兴于唐，盛于宋。茶文化一直是中华文化中*惊艳的一抹。所以，喝茶不仅有文化沉淀的趣味，更是一种精神的传承。 本书由茶学专家撰写，从选茶、泡茶到品茶，从茶叶知识、茶具知识到冲泡技巧，不仅教你喝懂中国茶， ... |
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中华茶文化丛书：茶之艺（彩色珍藏版）
作者：刘文娟,王应生,黄小勇 出版：武汉大学出版社 日期：2014-12-31 本书结合中国文化中的多民族和谐共处、多元文化共存的特点，详述中华茶文化在各个时期的冲泡技艺，展现我国丰富多彩的饮茶艺术，其内容丰富、观点鲜明、论述深入，这都是目前相关图书中不多见的，因此堪称一本融科学性、知识性、实用性和可读性为一体的饮茶艺术之书，很适于读者阅读品味。 ... |
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茶树栽培技术
作者：姚美芹 主编 出版：云南大学出版社 日期：2015-03-01 饮茶是一种极富质感的生活方式，既是一种物质享受又是一种精神享受。休闲和忙里偷闲，一杯热茶有益身体健康，防治多种疾病，同时还能陶冶情操，茶是世界上最文明的饮料。饮茶百益而无一害的科学道理越来越被人类所认可和接受，特别是边疆少数民族，由于饮食习惯和居住地的气候、环境条件等诸多方面原因，不可一曰无茶。茶叶 ... |
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茶说典藏·中国茶艺
作者：桃子 编著 出版：黄山书社 日期：2015-01-01 茶艺，即泡茶的技艺和品茶的艺术，其中泡茶的技艺是茶艺的主体。茶艺和中国人的饮茶习惯息息相关。为了能够让读者对中国茶艺有所了解，本书对中国的饮茶历史与文化、茶艺前的准备、茶艺的礼仪、泡茶技艺以及茶席设计等方面进行了介绍，希望读者能够从中有所获益。 ... |
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青少年日常生活中的误区
作者：王可 编著 出版：现代出版社 日期：2014-10-01 茶是我国传统的保健饮料，对人体健康有众多好处，但就像吃食物 要了解食物的性味一样，喝茶也要了解茶性。饮茶如果不注意方法，也 会伤害健康。特别是现在很多青少年学习压力大、时间紧张，往往夜晚 加班加点，累了、困了不休息，靠浓茶解乏。 我们知道饮茶有益于健康，但并不意味着饮得越多越浓就越好。恰 恰相反， ... |
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中华印象：中国民族茶艺（彩图版）
作者：白力丰 主编 出版：世界图书出版公司 日期：2015-06-01 56个民族的茶艺，是各民族饮茶习俗和民族风情*生动的艺术体现，是中华民族茶文化的瑰宝和精髓。 白力丰女士以独到的视野、高度的概括和精彩的表演，将56个民族的茶艺以图文并茂的艺术形式编成了这本《中华印象中国民族茶艺彩图版》。本书将会推动各民族饮茶讲科学，泡茶讲艺术；普及茶文化，促进茶产业的发展。 ... |
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素手调水——茶艺茶道
作者：艾敏 编著 出版：电子工业出版社 日期：2015-09-01 1.从茶品出发，逐渐展开了茶艺、茶道的描述。茶品中包含了茶树的生长环境和茶叶的分类以及加工工艺，以广角的方式覆盖了茶的生命。2.以古今名人对于饮茶的看法为切入点，展开了历朝历代的饮茶习俗，从中呈现了茶的文化底蕴、茶具器具的搭配、茶与水火的艺术之舞。3.作为从茶道的礼仪上延伸出来的一种技艺，茶艺表现为 ... |
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人活百岁不是梦 ： 健康长寿的五大支柱
作者：何建新 著 出版：吉林科学技术出版社 日期：2015-06-01 该书分上、下两篇——走出健康的误区、健康长寿的五大支柱。作者在多年临床治疗中认识到：人们在生活中由于不了解养生知识或受误导而存在一些健康的误区，它的存在对人体健康会产生不利的影响。比如：脾肾虚寒之人长期饮茶，肥胖者缩食减肥，都不利于身体的健康。因此，作者在上篇重点讲述了“饮茶保健益寿”的误区、“喝水 ... |
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千利休：无言的前卫
作者：赤濑川原平 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2016-01-01 茶起源于中国，从中国传到日本的茶又被当地吸收。当初茶只作为药用，并不普遍。至平安时代饮茶开始成为一种风习，后来饮茶风曾一度衰落。茶在日本发展为茶道，这是日本独特的一种文化。茶道被誉为"东洋精神真髓"，是日本文化的代表，是研究以茶会来修养身心以及进行社交礼仪的一种学问。 在日本，关于茶道始祖千利 ... |
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健康正能量丛书 健康正能量（8）茶饮养生祛病,就这么简单!
作者： 出版：青岛出版社 日期：2015-03-01 自古以来，*国传统认为饮茶对于人类的益寿保健有很大的好处。在我国现存*早的药物学专著《神农本草经》中就记载了茶的性味和功效：“味苦寒久服安心益气。”被誉为“茶圣”的饮茶大家陆羽对茶的养生功能也是分外推崇。 茶不仅是*国的一种文化符号，更是国人千百年来养生健体的一个重要方式。现代科学研究证明茶叶具有 ... |
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