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[日]饮茶 著 张雅蒙 译
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跟我学茶艺
作者：陈玉，龚周 著 出版：上海交通大学出版社 日期：2019-05-01 《跟我学茶艺》通过对中国的茶文化、茶学基础、茶技茶艺、茶具茶事等学习，使学习者掌握初级茶艺师应该具备的茶艺知识：通过对绿茶茶艺、红茶茶艺、乌龙茶茶艺等学习，使学习者掌握中级茶艺师应掌握的茶艺知识和服务技能；通过茶文化和相关技能的培养、教育和训练，综合提升学生的职业素质和职业能力。此外在以茶会友，以茶传情的氛围中，启发广 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372 
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茶叶帝国：征服世界的亚洲树叶
作者：[英] 马克曼，埃利斯, [英]理查德，库尔顿, [英]马修 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-05-01 《茶叶帝国：征服世界的亚洲树叶》不仅讲述了茶叶的历史，还有茶叶的文化及其所造成的各种影响，茶叶*早起源于亚洲，直至17世纪才传入伦敦，并在那里成为别具异国风味的抢手货。在接下来的200年里，茶以其强大的提神功效迷倒了大不列颠社会各界，全国上下，上至王公，下至平民，无不饮茶。如今，茶是除水之外*受世人青睐的饮品。本书基于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 728
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茶艺指导教程
作者：张金霞，陈汉湘、苏?d，熊艳红等 出版：清华大学出版社 日期：2011-07-01 《茶艺指导教程》从茶艺与茶文化的关系着手，通过认识茶叶、茶具、茶水的冲泡、茶叶的选购与贮存、饮茶与品茶、中外茶文化比较、茶与养生、茶艺馆的经营与管理等方面内容，全面系统地介绍了茶艺知识，是一本理论性、实用性和操作性较强的茶艺指导教材。 《茶艺指导教程》体例新颖，理论与实践结合，在每章进行理论阐述后都附有详细的实践操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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陆羽茶经
作者：郑柔敏 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-06-01 本书在秉承《茶经》的基础上，结合现代茶文化的演变，对其进行补充和演绎，博览古今，经典实用。茶之源，讲述茶的起源、历史、名字、生态环境对茶的影响以及茶的栽培等；茶之具，讲古代采制茶叶用到的十八种器具，以及现代采制茶叶用到的六种器具；茶之造，讲述茶的七大采制工序，如何划分茶的等级，和六大茶类的制作方法，包括制作工序、选茶要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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贵州民族民间茶文化探寻
作者：贵州省茶叶协会，中国国际茶文化研究会，民族民间茶文化研究中心 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-10-01 《贵州民族民间茶文化探寻》深入基层，走进茶区茶园，走进苗族、布依族、侗族、彝族、仡佬族等民族村寨，发掘和捕捉那些深藏在民族民间的优秀传统茶艺、茶道和茶文化，例如彝族的乌撒烤茶、侗族的打油茶、仡佬族的三幺台等各种类型的饮茶方式。 《贵州民族民间茶文化探寻》溯本追源，探寻了贵州悠久的茶历史，广引博征，搜集发掘了丰富多彩、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1764
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符号江苏精选本-宜兴紫砂
作者：贺云翱，朱棒 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2019-08-01 宜兴紫砂是一种产生和发展于江苏宜兴市的手工制陶工艺，这种工艺以出产于宜兴的特殊紫砂土为原料，以手工打片、拼镶成型并加以修饰和烧成为特色，传承了人类长达万年的手工制陶工艺，同时又与饮茶、篆刻、书法、绘画、诗文等传统文化艺术相结合，使紫砂陶艺成为表达中国丰富的传统文化的符号和载体，把手工制陶工艺推到了历史的*。历史上著名的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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天然无咖啡因可可茶引种与驯化----开发野生茶树资源的研究
作者：叶创兴 出版：清华大学出版社 日期：2019-10-01 天然无咖啡因可可茶引种与驯化——开发野生茶树资源的研究，首先简要介绍了茶叶的起源，栽茶、制茶、饮茶的历史，以及茶文化的形成与传播，继而从系统分类学的角度介绍了茶树植物家族，包括已经得到利用和尚未得到利用的 36种茶，接着对天然不含咖啡因可可茶的发现、可可茶含可可碱的稳定性、可可茶复杂生化成分的检测、可可茶的引种与驯化路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1247
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本来广州
作者：江柳[著 绘] 出版：世界图书出版公司 日期：2019-01-01 作者江柳常常像一只为食猫一样，带着好奇的眼光行走在广州城中，每一次的行走，她都能在市井表面之下、钢筋水泥背后发现一个不一样的广州文艺气息与时尚创意充满街头，岭南文化的风韵游荡其间。广州低调又不张扬，那种大隐的情调和城市气质，令她沉迷其间，写绘广州也多了一份细腻的心思。 本书共有14个专题，如日常花事饮茶如昨谢谢款待华 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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禅茶.第一辑
作者：《禅茶》编委会，沈冬梅 主编 出版：中国文史出版社 日期：2019-12-01 中国茶文化兴于唐朝，盛于宋代，自成一体，是中国优秀传统文化中的一朵绚丽奇葩。禅宗兴盛后，饮茶成为寺院禅僧日常修行不可缺少的部分，问如何是和尚家风？师曰：饭后三碗茶。茶与禅的结合，产生了东亚传统中一种独特的文化现象。本书集合来自中国社会科学院、北京大学、东京大学等高校和研究机构的中外专家学者，对东亚范围内禅茶文化的历史、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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零基础学做粤菜
作者：百映传媒 出版：青岛出版社 日期：2016-08-01 本书分为4个篇章：美味求真广东菜、千锤百炼老火汤、饮茶品点叹世界、香滑软糯一碗粥。粤人尚吃道、擅长以食物养生，粤菜重清淡、善借鉴。甘酥软肥浓的客家菜让食者回味悠长，清中求鲜、淡中求美、本味先行的粤菜精髓更是深入人心，成菜没有刺激味蕾的重油重辣，却在清鲜中透出五滋六味来。 粤菜的精妙岂是只言片语所能描述清楚的呢？让这本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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泰山茶
作者：泰安市农业农村局 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 泰山茶历史悠久，灵岩寺降魔禅师开启了北方饮茶之风，在中国千年茶文化传承中影响深远。现如今，泰山茶区域公用品牌建设走在全国前列，品牌价值不断提升，产生了良好的经济和社会效益。本书结合中国茶文化，追溯了泰山茶的历史渊源，并着重介绍了泰山茶独特的地理环境、产品特点和现阶段产业发展取得的成绩，以及丰富多彩的民俗文化与名人轶事， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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清香流动：解致璋的茶道美学 （享誉中华茶界的经典作品，常销十余年/全新升级，精装典藏，解读茶道日常之美）
作者：解致璋 出版：民主与建设出版社 日期：2020-04-01 《清香流动》是茶道美学家解致璋的经典代表作，全新典藏，作者亲自操刀修订，重新精选配图。 基于三十余年的习茶经验和深厚的艺术修养，作者以简约雅致的笔触、全面清晰的脉络，谈论茶席的空间布置、茶具的选择与搭配、品茶的方法、泡茶的要素、饮茶的流变数百幅高清彩图聚焦不同时空里的茶席光景，捕捉茶与美的瞬间，搭配诗词禅句，情景交融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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中华茶器具通鉴
作者：作者王旭烽，刘庆柱，杨永善， 编者黄韩丹，翟金明，杨帆，吴德 出版：光明日报出版社 日期：2019-12-01 *卷为《茶器具发展史》，从不同历史时代的经济文化、民族遗风、宗教信仰、审美情趣、饮茶习俗等背景和角度，全面阐述了茶器具材质、品种、造型、样式演变的关联关系，对不同时代、不同材质的茶器具的产生发展、工艺流程、制作技艺、时代特征、器物造型，以及茶叶的加工、包装、运输、储藏器具等做了系统的梳理、研究和著述，全面论述了中华历代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 23304
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茶之书
作者：[日]冈仓天心 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-03-01 《茶之书》是冈仓天心写给爱茶人的启蒙读物。在开篇他就明确表明，茶不仅仅是一种饮品。所以本书并不是简单地就茶论茶，而是从饮茶这一日常生活场景入手，描述了作为东方生活艺术之一的茶道，及其影响下的建筑设计、绘画风格、插花理念、行为礼仪，甚至于精神信仰。此外，由于作者不仅精通英语，而且有着深厚的艺术修养，因此够能深入浅出地写出 ... |
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茶道 ： 从喝茶到懂茶（彩色插图本，喝一杯好茶，品一段时光，让喝茶成为一种“慢文化”）
作者：蓝戈 著 出版：吉林美术出版社 日期：2020-04-01 中国，茶之古国也。不仅是茶及茶文化发源地，也是世界上*早种茶、制茶、饮茶的国家。 茶之为饮，发乎于神农氏，闻与鲁周公，兴于唐，盛于宋。茶文化一直是中华文化中*惊艳的一抹。所以，喝茶不仅有文化沉淀的趣味，更是一种精神的传承。 本书由茶学专家撰写，从选茶、泡茶到品茶，从茶叶知识、茶具知识到冲泡技巧，不仅教你喝懂中国茶， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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茶树栽培技术
作者：姚美芹 主编 出版：云南大学出版社 日期：2015-03-01 饮茶是一种极富质感的生活方式，既是一种物质享受又是一种精神享受。休闲和忙里偷闲，一杯热茶有益身体健康，防治多种疾病，同时还能陶冶情操，茶是世界上最文明的饮料。饮茶百益而无一害的科学道理越来越被人类所认可和接受，特别是边疆少数民族，由于饮食习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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茶说典藏·中国茶艺
作者：桃子 编著 出版：黄山书社 日期：2015-01-01 茶艺，即泡茶的技艺和品茶的艺术，其中泡茶的技艺是茶艺的主体。茶艺和中国人的饮茶习惯息息相关。为了能够让读者对中国茶艺有所了解，本书对中国的饮茶历史与文化、茶艺前的准备、茶艺的礼仪、泡茶技艺以及茶席设计等方面进行了介绍，希望读者能够从中有所获 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 813
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素手调水——茶艺茶道
作者：艾敏 编著 出版：电子工业出版社 日期：2015-09-01 1.从茶品出发，逐渐展开了茶艺、茶道的描述。茶品中包含了茶树的生长环境和茶叶的分类以及加工工艺，以广角的方式覆盖了茶的生命。2.以古今名人对于饮茶的看法为切入点，展开了历朝历代的饮茶习俗，从中呈现了茶的文化底蕴、茶具器具的搭配、茶与水火的艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 571
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千利休：无言的前卫
作者：赤濑川原平 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2016-01-01 茶起源于中国，从中国传到日本的茶又被当地吸收。当初茶只作为药用，并不普遍。至平安时代饮茶开始成为一种风习，后来饮茶风曾一度衰落。茶在日本发展为茶道，这是日本独特的一种文化。茶道被誉为"东洋精神真髓"，是日本文化的代表，是研究以茶会来修养身心 ... |
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健康正能量丛书 健康正能量（8）茶饮养生祛病,就这么简单!
作者： 出版：青岛出版社 日期：2015-03-01 自古以来，*国传统认为饮茶对于人类的益寿保健有很大的好处。在我国现存*早的药物学专著《神农本草经》中就记载了茶的性味和功效：“味苦寒久服安心益气。”被誉为“茶圣”的饮茶大家陆羽对茶的养生功能也是分外推崇。 茶不仅是*国的一种文化符号，更是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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