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大書城 以“ 全文 模式”搜“ [日] 旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部 著,陈静 译 ”共有 61127 結果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
冷萃咖啡学 冷萃咖啡
作者:  出版:花山文艺出版社  日期:
咖啡浪潮新风气冷萃咖啡。精品咖啡的浪潮下,大众咖啡店、精品咖啡店及特色咖啡馆纷纷推出各式冷萃咖啡迎合大众的品新需求吸引客人。比起常见的热咖啡,冷萃咖啡在炎炎夏 ...
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售價:NT$ 348

不一样的咖啡拉花 不一样的咖啡拉花
作者:刘清  出版:中国纺织出版社  日期:2020-07-01
本书作者基于多年经验和对咖啡的多项实验研究,完成了这本制作拉花咖啡的指导用书。咖啡拉花不仅仅造就一杯美味的咖啡,更呈现一件漂亮的艺术品,是视觉与味觉的双重享受。如何萃取醇香的浓缩咖啡,打发细密的奶泡,并逐渐添加难度、演变创意,在本书中都能找 ...
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售價:NT$ 348

世界咖啡:创造集体智慧的汇谈方法(白金版) 世界咖啡:创造集体智慧的汇谈方法(白金版)
作者:[美]Juanita Brown[朱安妮塔·布朗],Davi  出版:电子工业出版社  日期:2024-09-01
1.BANI时代,解决团队协作,达成共识的有效方法 2.解决中高层管理者管理困境的有效方法 3.激发内在动力,增强团队凝聚力的法宝 4.世界咖啡主持人认证 ...
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售價:NT$ 434

花式咖啡制作 花式咖啡制作
作者:人力资源社会保障部教材办公室  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2021-12-01
本教材由人力资源社会保障部教材办公室依据花式咖啡制作专项职业能力考核规范组织编写。教材从强化培养操作技能,掌握实用技术的角度出发,较好地体现了当前的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,帮助他们掌握花式咖啡制作核心知识与技能有直接的 ...
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售價:NT$ 296

老屋小记 老屋小记
作者:史铁生  出版:北京联合出版有限公司  日期:2023-09-01
1 史铁生曾先后获得全国优秀短篇小说奖、鲁迅文学奖、华语文学传媒大奖等。 2 收录著名作家史铁生的短篇小说代表作数篇 作品风格清新、温馨,富有哲理,体现了亲情 ...
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售價:NT$ 296

咖啡的世界史 咖啡的世界史
作者:臼井隆一郎  出版:陕西人民出版社  日期:2020-09-01
再版22次的超级畅销书首次引进! 你知道咖啡和石油一样重要吗? 你知道咖啡是伊斯兰教的圣水吗? 你知道咖啡推动了法国大革命吗? 小咖啡如何转动大世界 东大 ...
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售價:NT$ 294

咖啡迷的风格器物学 咖啡迷的风格器物学
作者:La Vie编辑部 编著  出版:九州出版社  日期:2018-01-01
★好的器具是好风味的起点,器具的选择是影响咖啡风味的至关要素! ★设计装帧精美大气,排版阅读舒服,兼具阅读性与收藏性,送人自用两相宜。 ★网罗使用烘焙手网、 ...
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售價:NT$ 442

咖啡帝国 咖啡帝国
作者:[美]奥古斯丁·塞奇威克  出版:浙江教育出版社  日期:2022-05-01
横跨历史学、经济学、政治学的崭新的资本主义全球史 2022年凯拉斯科国际奖获奖作品 咖啡如何主宰人类文明,牵动全球经济,搅动世界格局? 《经济学人》《金融 ...
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售價:NT$ 449

精品咖啡工具书 精品咖啡工具书
作者:张缤鹤 主编  出版:羊城晚报出版社  日期:2023-11-01
本书邀请了多位国内外资深咖啡导师给予专业的指导和意见,不仅介绍咖啡调制的普遍规律和做法,还通过发散思维,带领大家探索更多的可能性。从咖啡的由来到咖啡文化的传播,详细为“咖啡小白”普及基础知识,并针对烘焙曲线、杯测、奶泡等方面提供专业的指引。 ...
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售價:NT$ 347

待用咖啡 待用咖啡
作者:[意]卢西亚诺·德·克雷申佐  出版:现代出版社  日期:2021-11-01
1. 意大利作家,大众哲学先锋卢西亚诺·德·克雷申佐哲学经典。 2.当那不勒斯人因为某种原因感到高兴的时候,他会买两杯咖啡,一杯给自己,另一杯留给其他需要的人 ...
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售價:NT$ 308

本草咖啡 本草咖啡
作者:胡玉涛, 孙博主编  出版:中国中医药出版社  日期:2022-07-01
作者结合自己多年来健康食品开发的实践经验,将药食同源的本草与咖啡、奶茶、红茶、绿茶、蜜茶等饮品形式相结合,创作出了本草咖啡及其系列茶饮,以期为不同体质的咖啡及茶饮爱好者提供一种健康时尚的养生新选择。本书将本草咖啡依据其所适用的气虚、阴虚、阳 ...
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售價:NT$ 551

咖啡文化 咖啡文化
作者:张晶  出版:浙江大学出版社  日期:2022-05-01
本书主要包括:项目1,咖啡基础知识;项目2,意式咖啡的制作;项目3,单品咖啡的制作;项目4,咖啡杯测;项目5,咖啡馆服务与管理。本教材通过二维码将微课、图片、案例、视频等媒体资源融入纸质教材,具有配套教学资源丰富、纸质教材与在线教学资源一体 ...
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售價:NT$ 199

住宅格局设计全书+全屋定制家居设计全书(套装2册) 住宅格局设计全书+全定制家居设计全书(套装2册)
作者:东贩编辑部,玖雅设计  出版:江苏凤凰科学技术出版社  日期:2022-03-01
《住宅格局设计全书》: 家居设计、改造中,重要的不是面积,而是要有一个好格局。本书收录常见小户型、老房及一些不规则户型,借由实际案例的改造前后平面对比图,解析 ...
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售價:NT$ 694

咖啡事典 咖啡事典
作者:西东社 编辑部  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2020-09-01
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2022年版有关出版的法律法规选编 2022年版有关出版的法律法规选编
作者:国家新闻出版出版专业资格考试办公室  出版:大象出版社  日期:2021-07-01
在全国出版专业职业资格考试中,出版方面的法律法规知识是考试重要内容之一。为了帮助应考人员学习这些内容,我们从2002年起出版《有关出版的法律法规选编》,作为考试辅导教材配套学习用书。根据国家法制建设的进程及国家新闻出版署的要求,本版在202 ...
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售價:NT$ 245

2023年版有关出版的法律法规选编 2023年版有关出版的法律法规选编
作者:国家新闻出版出版专业资格考试办公室 编  出版:大象出版社  日期:2021-07-01
在全国出版专业职业资格考试中,出版方面的法律法规知识是考试重要内容之一。为了帮助应考人员学习这些内容,我们从2002年起编纂《有关出版的法律法规选编》,作为考试辅导教材配套学习用书。根据国家法制建设的进程及国家新闻出版署的要求,本版在202 ...
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售價:NT$ 245

名家论出版 名家论出版
作者:李频  出版:中国传媒大学出版社  日期:2025-01-01
《现代出版》是由部主管、中国大学出版社协会和中国传媒大学出版社有限责任公司主办、《现代出版编辑部编辑出版的学术性刊物,以宣传党和国家出版政策、弘扬现代出版文化、反映改革发展动态、交流理论研究成果、服务现代出版事业为宗旨。本书是《现代出版》 ...
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售價:NT$ 454

出入境商品质量检验与管理 出入境商品质量检验与管理
作者:陈静,王超,沈丽  出版:北京大学出版社  日期:2017-09-01
《出入境商品质量检验与管理》提供了与出入境商品质量检验有关的大量案例、知识拓展阅读资料以及形式多样的练习题,以供读者阅读、练习使用,便于学生对所学知识的巩固和对 ...
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售價:NT$ 230

财务会计 财务会计
作者:孙自强,陈静,张荣静  出版:河南科学技术出版社  日期:2017-01-01
本书根据《企业会计准则》和《企业会计制度》的规范和要求,按照理论与实训有机结合的新的教材体系, 对传统财务会计内容体系优化整合, 按会计岗位业务构建新的财务会计内容体系, 以各会计岗位要求掌握的核算知识设计成章。开发涵盖企业日常经济活动管理 ...
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售價:NT$ 274

提升中国企业竞争力--工商管理精选案例集 提升中国企业竞争力--工商管理精选案例集
作者:梁剑平,陈静,潘兆铭  出版:经济科学出版社  日期:2019-04-01
本书围绕中国企业当前所面临的众多重大问题,从工商管理的视角,围绕中国品牌战略和管理,结合多个交叉学科,探讨包括传统企业如何转型升级、从OEM到ODM到OBM的路径选择,如何通过有效的质量管理打造极具竞争力的中国本土品牌,如何通过全新模式的定 ...
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售價:NT$ 302

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