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主编 顾春华 副主编 陈章进 叶
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预制菜产业与技术
作者：徐玉娟 主编 吴继军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 《预制菜产业与技术》主要阐述了预制菜的产业背景及发展历程、预制菜产品类型及发展趋势、预制菜品质大数据及其形成和变化规律、预制菜加工关键技术和副产物综合利用、预制菜调味品及调味技术、预制菜加工装备等内容，涵盖预制菜从原料到半成品和成品的全产业链。内容翔实、通俗易懂。本书适合从事预制菜生产加工的广大科研人员、教学人员、管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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十万个为什么（第六版）·物理
作者：沈文庆主编 封东来副主编 出版：少年儿童出版社 日期：2024-05-01 时间旅行可能吗？为什么彩虹是圆弧形的？为什么墨汁滴到水里会散开？为什么肥皂泡上有流动的彩色斑纹？为什么北半球的马桶水流不一定是逆时针旋转的？为什么歌声能够震破玻璃？世界是由什么组成的？黑洞可能并不是黑的？《十万个为什么（第六版）·物理》，集结众多大牌物理学家，用通俗易懂的文字，从一个一个趣味的角度出发，告诉你生活中许多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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中国企业知识产权评论：第1卷
作者：刘建 主编、王璐 副主编 出版：知识产权出版社 日期：2024-06-01 本书基于企业知识产权管理人员的背景，分别从产业、企业、人才三个角度，聚焦企业在知识产权管理方面的案例、策略和实务经验。其中，从产业角度观察了医疗行业、新能源汽车领域、隐私计算领域的知识产权风险防范和企业合规的成功案例；从企业角度观察了知识产权管理体系构建、专利工作思路、标准必要专利培育、商业秘密管理、合规管理的实战策略 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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医院纪法100问
作者：任格主编，田家政等副主编 出版：四川人民出版社 日期：2024-06-01 该书为一本医院纪法类工具书。医务工作者普遍存在“重业务、轻法纪”的现象，本书结合作者工作实践，对几千名医务人员、医院管理者进行问卷调查、访谈，梳理出医务人员、医院管理者易发多发的违纪违法关键点100个，内容涉及医务人员个人、科室等常遇到的比如红包、课时费、鉴定胎儿性别、出具虚假医学证明等问题，用文字解说 图画的形式对医 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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公益（第一辑）
作者：朱健刚 主编，吕宗恕 副主编 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-06-01 《公益》集刊以社会研究方法为导向，旨在开拓中国公益慈善研究创新方向，关注公益慈善理论与实践中的典型问题，探索公益行动实践中的学术洞见，沉淀现代公益慈善转型中的经典案例与实践样本，推动社会可持续发展。我们希望通过促进学术界与实务界跨界联动、多元对话，打造国内第一部公益慈善领域以行动研究为导向的学术集刊。 本集刊为半年刊， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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读中华 学科学丛书--中国传统文化的数学之光
作者：张廷艳 主编 杨新荣 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本书以中华优秀传统文化中蕴含的数学元素为素材，用通俗易懂的语言阐述古代建筑、文物、科学典籍、民间艺术、数学成就等传统文化中蕴含的数学知识并加以科学解释，涉及数、数的运算、方程、函数、图形、概率、数学思想等内容。本书通过“数尽其用”栏目进一步拓展数学应用，通过“躬行实践”栏目引导读者动手实验。适合小学高年级及中学生阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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音乐与声音研究（第六辑）
作者：李俊梅，主编，俞锫，副主编 出版：中国传媒大学出版社 日期：2024-07-01 《音乐与声音研究》辑刊由中国传媒大学音乐与录音艺术学院创办。辑刊关注音乐与声音相关的文化、艺术与科学技术问题，旨在汇聚国内外在该领域的跨学科研究成果与前沿实践经验。本辑内容分为四部分：音乐传播、声音研究、歌曲演唱、前沿译文。所收录的文章从多个视角围绕音乐、声音、媒介、教育相关问题展开研究，具有一定的创新性和学术价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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实用英语修辞与写作教程
作者：江娜 主编、李媛媛 副主编 出版：南京大学出版社 日期：2024-12-01 本教材根据中国学生英语学习的特点，搭建了英语修辞知识的系统框架，并将英语修辞的学习与英语写作紧密结合，通过针对性的写作练习，在实践中提升学生的修辞运用能力。教材采用下阶梯式教材设计理念，分为十个单元，第一单元介绍经典修辞学的基本内容，第二至十单元介绍文体修辞相关内容。每个单元包含五大模块，即理论概念简介、文本赏析、修辞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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大学物理实验简明教程
作者：王剑 主编，贺兵 等 副主编 出版：武汉大学出版社 日期：2025-01-01 本实验教程是在多年大学物理实验教学的基础上，结合“新工科”人才培养需求编写而成的。它巧妙地将力学、热学、电磁学、光学等基础物理实验内容进行了有机的整合与编排。在教程中，对每一个实验的概念和原理都进行了清晰而简洁的阐述，确保学生能够准确理解。同时，教程还注重实验的可操作性，提供了详尽的实验步骤和方法，使得学生能够轻松地按 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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电视画面编辑（第三版）
作者：谢红焰 主编、王涛 副主编 出版：中国传媒大学出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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微生物培养与检验（姚骅珊 ）
作者：姚骅珊 主编 方月琴 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 《微生物培养与检验》为新型活页式教材。编者通过分析企业真实工作过程及人才需求，将岗位技能凝练成七个典型项目，以此作为活页式教材设计和编写的基础与依据。这七个项目包括培养基的制备、微生物的形态观察、微生物的接种与分离纯化、食品中菌落总数测定、食品中大肠菌群计数、乳品中乳酸菌检验、环境微生物检验。每个项目均采用“项目→任务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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房屋建筑学（赵维生 ）
作者：赵维生 主编 何伟 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-04-01 本书参照国家现行标准、行业规范和规程等编写而成，重点阐述了建筑设计及建筑构造的内容与要求。此外，增添了绿色建筑和建筑发展趋势以及建筑行业的科研前沿和发展趋势。全书共14章，总体分为两部分：第1～5章为建筑设计部分，包含绪论、建筑总平面设计、建筑平面设计、建筑剖面设计、建筑体型和立面设计等内容;第6～14章为建筑构造部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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化工专业实验（赵芳）
作者：赵芳 主编 秦绪平 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-04-01 《化工专业实验》是一本系统讲述化工类专业实验教学所需知识的教材，旨在培养学生的实践能力与创新思维。具体章节包括绪论、化工专业常用仪器使用实验、化学反应工程实验、化工热力学实验、化工分离实验、化学工艺及综合实验、虚拟仿真实验等内容。本书可作为高等学校化学工程与工艺及相关专业的实验指导教材，也可供化工行业工程技术人员参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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达芬奇视频调色+剪辑+特效+合成
作者：胡卫国 主编 孙婕 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2025-04-01 达芬奇是一款专业的剪辑调色软件。《达芬奇视频调色 剪辑 特效 合成》基于Davinci Resolve 19 版本编写而成，系统阐述了运用该软件进行视频剪辑、调色的方法和技巧，可以帮助读者轻松掌握达芬奇软件的操作方法。 本书共10章，主要内容包括软件的基本剪辑功能、对视频色彩进行基本调整、对局部画面进行二级调色、火爆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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水彩画写生技法（郑洪明）
作者：郑洪明 主编 范嘉碧 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-06-01 本教材从新时代高校美术与设计人才培养需求出发，结合人工智能技术发展趋势，旨在提升学习者绘画技能与审美素养。全书基础性与创新性相结合，既详解传统水彩画经典技法，又融入数字绘画创新理念与技术。全书共六章：第一章追溯水彩画写生的历史沿革；第二章详解水彩画工具材料与技法基础；第三章阐述色彩理论及其在水彩写生中的应用；第四、五章 ... |
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投资价值评估
作者：刘志东 主编 荆中博 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 ”《投资价值评估》以投资价值评估为核心主题，系统梳理了这一领域的历史演进、哲学思想、理论体系及实践方法，并深入探讨了价值投资理念与资产定价等前沿金融学理论的有机结合。书中精选了国内外众多企业在近年来的鲜活案例，特别关注中国金融市场的独特实践，帮助读者在学习理论的同时兼顾实务，启发其思考如何运用科学的评估方法在复杂多变的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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混凝土结构设计原理（第6版）
作者：主编 沈蒲生，副主编 梁兴文 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，是“新世纪土木工程系列教材”之一，在2020年第5版的基础上修订而成。本次修订保持了前5版教材的特点，根据2024年新修订的GB/T 50010-2010《混凝土结构设计标准》和GB 55008-2021《混凝土结构通用规范》进行内容和例题的调整，许多论述更加深入，更具有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 242
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数字经济学（新封面）
作者：主编 贾利军 副主编 王桂军 出版：高等教育出版社 日期：2023-08-01 教材立足于世界和中国的数字经济实践，注重理论和实践的融会贯通，强调系统性理论分析，从政治经济学与西方经济学理论的不同视角对数字经济运行中呈现出的内在规律展开学理分析，提出了一些重要性学术观点，同时运用大量实际案例分析了数字经济在我国的发展实践经验。教材旨在推动数字经济研究的创新和发展，构建中国特色的数字经济理论。为了进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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你应是你自己的那座山：教学创新与青春奋进的双向赋能
作者：吴秋怡 主编，刘阮卿 副主编 出版：南京大学出版社 日期：2025-05-01 本书是南大学生对南大年度人物的访谈学习录，入选南大年度人物的同学们展现了高度的责任意识、坚定的理想信念、丰富的实践经历、突出的学术成果和全面发展的自我追求，诠释了南大学子“嚼得菜根，做得大事”的精神品质，体现了新时代青年的理想担当，成为南大学子不断开拓、砥砺前行的青春榜样。参与访谈的同学们也积极思考，努力向榜样看齐，体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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高等数学 周其龙 窦丽霞主编
作者：周其龙，窦丽霞 主编 出版：北京大学出版社 日期：2023-09-01 本教材是根据多年的教学实践经验和研究成果，结合颁布的经济管理类本科专业高等数学课程的教学基本要求及近年《全国硕士研究生入学统一考试数学考试大纲》有关高等数学部分的规定编写而成的。主要内容包括函数、 极限与连续 、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分、 定积分、多元函数微分学、多元函数积分学、无穷级数、微分方程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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