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图解翻糖蛋糕制作技艺（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：王波 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 通过书中介绍翻糖蛋糕制作的基本技法，从初级翻糖蛋糕制作入手，逐级深入介绍中级翻糖蛋糕和高级翻糖蛋糕的制作，通过翻糖蛋糕制作技法的介绍，来讲述翻糖蛋糕的制作关键，以便让大家逐渐掌握翻糖技艺，同时为大家提供许多翻糖蛋糕的作品，让大家在学习翻糖技艺的同时欣赏翻糖蛋糕带来的美的视觉享受。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377 
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聪聪智慧岛.主题情景故事游戏书.美味蛋糕店
作者：千叶草 出版：二十一世纪出版社 日期：2017-08-01 《海底游乐场》《美味蛋糕店》《探秘大草原》 《丛林历险记》《沙漠奇遇记》《汽车拉力赛》 《穿越恐龙王国》《童话玫瑰城堡》 本丛书讲述聪聪和他的小伙伴们在海底游乐场、蛋糕姐姐的蛋糕店、神秘的大草原、智慧岛的南方丛林、危机四伏的沙漠、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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超级飞侠学前汉语分级读物 第1级 飞上铁塔的蛋糕
作者：奥飞娱乐 出版：天地出版社 日期：2020-04-01 《飞上铁塔的蛋糕》选取了《一起看日落》和《飞上铁塔的蛋糕》两个故事，故事内容简单，能够覆盖部分第二级字表。《一起看日落》种，乐迪给卡缇娜送来列车长的帽子，卡缇娜和小伙伴们用绳子玩开火车游戏，一起去看日落。但在游戏中，绳子断了。*后皮皮搭载他们到岛上*的地方看日落。《飞上铁塔的蛋糕》讲的是乐迪给马天尼送来了装饰蛋糕的工具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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可以尽享四季水果的甜挞与蛋糕：福田淳子健康配方
作者：〔日〕福田淳子 著，郑钧[Jasmine] 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-07-01 将四季水果和蛋糕完美结合，做出适合不同时期、不同心情的甜挞和蛋糕。 本书三大的特点： 1.介绍甜挞台、海绵蛋糕的制作方法，步骤详尽，还有重点和易错步骤的提示，另有实用的技巧，使制作更简单，效果更完美。在搭配水果时，可以依据喜好调整配方， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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独一无二的婚礼蛋糕
作者：Zoe Clark 出版：中国纺织出版社 日期：2017-06-01 《独一无二的婚礼蛋糕》是由英国畅销的蛋糕装饰作者Zoe Clark编写，向您展示了如何从你*喜欢的婚礼殿堂、布局摆设、婚纱礼服获得灵感，创造惊人的婚礼蛋糕设计。 从优雅的婚纱蛋糕到绅士的西服蛋糕，每个难以置信的蛋糕设计都伴随着更小的蛋糕设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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100道意式甜点（来自意大利的百味来厨艺学院：蛋糕、甜点、腌制食品、蜜饯、果酱将地道的意大利风味收入囊中）
作者：意大利百味来厨艺学院 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-08-01 本书包括从*简单的基础甜点到制法复杂的高档甜食，从传统经典的小蛋糕到变化多样的新式甜点，涵盖种类丰富、款式新颖、口味多样变化、配方精准、制作文字介绍详尽，实用、时尚，能保证喜爱烘焙的美食爱好者自己动手制作出美味的法式甜点，带给人们非同寻常的幸福感受。在这本内容丰富的食谱中，百味来厨艺学院将带您经历一场精彩纷呈的甜蜜旅程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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阳光姐姐嘉年华青春剧场：芝士蛋糕上的阳台
作者：伍美珍 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2020-03-01 本书所选的故事为《芝士蛋糕上的阳台》和《简单地喜欢你》。《简单地喜欢你》：对于一个普通的中学女生来说，丁小寒就如同童话里的灰姑娘，她敏感而又自尊地生活着，爱着。但是，一场突如其来的变故，使她不得不离开自己熟悉的环境，离开温暖的网络，远走他乡。多年之后，在一个流星雨之夜，她与往日自己的同学不期而遇《芝士蛋糕上的阳台》：猪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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蛋糕裱花圣典
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-12-01 奶油蛋糕抹面、刮面基本手法；奶油蛋糕面装饰常用技法；常用花嘴用途及挤花边技巧；奶油霜调色技巧；如何进行翻糖蛋糕包面；翻糖蛋糕侧面装饰常用技巧； 制作卡通造型的基本技巧；蛋糕裱花装饰技巧零保留传授！大师风范，值得珍藏！无论是经典香甜的奶油霜蛋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 813
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周大侠趣说字源阶梯阅读第1级：蛋糕里的焰火
作者：周锐 出版：中央广播电视大学出版社 日期：2017-11-01 《蛋糕里的焰火》是周锐创作的适合低年级孩子阅读的拼音童话。 本书是《周大侠趣说字源阶梯阅读第1级》这套丛书中的一本，选取小学1年级语文教材上册的生字，故事选取《大个子老鼠小个子猫》《希尔的故事》等几十篇童话。每页有文中生字的字源解释。作品主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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儿童情绪管理与性格培养绘本--好朋友，不霸道：蛋糕和冰激凌的故事
作者：[美]迈克尔·根哈特[Michael Genhart] 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 本绘本是一个关于蛋糕和他最好的朋友冰激凌的故事。冰激凌试图通过专横和霸道的方式，让他的朋友们遵从自己的意愿，这样做的结果就是：当朋友陆续不再和冰激凌玩了，冰激凌的孤单感徒然而生,最终他意识到了一个重要的事实他要改变自己专横、霸道的毛病。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125
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彩绘蛋糕卷
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 彩绘蛋糕卷既好吃又好看，在烤盘上挤出喜欢的图样，再倒入蛋糕面糊，送入烤箱，出炉的瞬间惊喜了自己，更给身边的人带来快乐！书中的50多款蛋糕卷，每一个制作的小细节都有图片展示，卡通造型的可爱，几何图形的现代，蕾丝蝴蝶结的优雅，各种漂亮的图形可供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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我爱纸杯蛋糕！
作者：〔韩〕李山姆 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-03-01 本书介绍的纸杯蛋糕种类多样、健康可口，没有使用五颜六色的色素和各种糖珠，而使用有机面粉、高级巧克力和绿茶粉等优质原料。作者从众多纸杯蛋糕配方中精选出49种，详细地讲解了这些蛋糕的制作步骤和技巧，初学者在家就可以制作香甜可口、造型丰富的纸杯蛋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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坏脾气的蛋糕
作者：[美]罗博特·沃特金斯 著； 出版：接力出版社 日期：2016-05-01 坏脾气的蛋糕从不说请，也从不说谢谢，还常常抢别人的东西。有一天，好脾气的独眼巨人看见了他，把他当成一顶漂亮的小帽子，抓到了巨人王国里。坏脾气的蛋糕要怎样做，才能安然回到家里呢？ 本书通过圆润可爱的形象、生动活泼的画面、幽默风趣的语言，让小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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冰盒蛋糕
作者：李程 出版：湖南科技出版社 日期：2017-04-01 风靡欧美、日韩的冰盒蛋糕（Icebox Cake）做 法简单，且不需要烤箱烘烤，只要有冰箱就可以，即 便是烘焙知识零基础的人都可以轻松完成。 冰盒蛋糕的主体材料是饼干，如奥利奥饼干、威 化饼、消化饼干、手指饼干等，中间的夹心馅由打发 后的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236
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世界上最大的蛋糕
作者：[韩]安英恩 著 [韩]金成姬 绘 出版：中信出版社 日期：2015-06-01 《世界上最大的蛋糕》是2015年博洛尼亚顶级国际儿童书展的获奖作品，赢得了全世界评审的热捧。本书根据列奥纳多·达·芬奇担任意大利斯福尔扎公爵婚礼策划师的逸事改编，通过孩子喜欢的童话方式讲述了奇思妙想的“吃货”达·芬奇如何发挥丰富的创造力、想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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秘密蛋糕屋
作者：芜小娴 出版：中国人民大学出版社 日期：2016-05-01 这是一本关注儿童内心成长的绘本，针对4岁以上的儿童。 朱莉开了一家蛋糕店。她常常在店里不忙时坐在窗前看着其他朋友：她非常羡慕他们，觉得他们都有非凡的才能，过着精彩的生活。朱莉羡慕高登的强壮、汤姆的高大、比尔的勇敢和娜娜的美丽，她羡慕别人的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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蛋糕装饰技艺
作者：Fiona Pearce 出版：中国纺织出版社 日期：2018-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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只剩一块蛋糕了
作者：文图：﹝英﹞吉尔?，墨菲 出版：河北教育出版社 日期：2019-03-01 庞太太觉得自己太胖了，于是动员全家来健身！大家和饼干、薯片、电视说再见，开始蔬菜搭配慢跑的新生活！问题是：对一头饥肠辘辘的大象来说，健康饮食和健身谈何容易 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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蛋糕英语 双语绘本 我就是只老虎
作者：【英】罗丝·柯林斯 著 【英】，卡尔·纽森 绘，黎钟灵 译 出版：浙江教育出版社 日期：2019-10-01 它，是一只老虎 （*不可能是只老虎） 老鼠试图说服其他动物，自己是一只货真价实的老虎。 而这时，一只真正的老虎走了过来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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蛋糕英语 双语绘本 假如说？
作者：【比利时】，伊内·德·沃尔德 著 【，比利时】，迈克尔·欧尔 出版：浙江教育出版社 日期：2019-10-01 假如猴子不喜欢香蕉怎么办？ 假如女巫不骑扫帚， 她们会骑吸尘器飞行吗？ 假如企鹅不会游泳， 它们会戴救生圈吗？ 假如老虎不凶猛，你会把它当作自己的宠物吗？ 这本图画书天马行空、妙趣横生，为5岁及以上的白日梦想家们开启一段幻想之旅。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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