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汤绍成，朱高正，杜震华，赵国材 著
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日常食材教室
作者：[日]栗原晴美， 译者，顾言，后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2019-09-01 日本知名家庭料理专家栗原晴美公开独家日常食材使用建议。本书以生活中唾手可得的常见食材为核心，为您奉上日常39种应季蔬菜、肉类、海鲜等食材的133种使用方法。利用这些步骤简单、省时省力、健康营养的料理建议，普通人也可以轻松做出绝佳美味。作者更贴心整理了做好日常家庭料理的要点，无论是零基础的烹饪新手，还是希望利用简单食材做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428 
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妙用食材养脾胃
作者：卢传坚，陈延 出版：人民卫生出版社 日期：2021-02-01 随着社会生活水平提高及人口老龄化的加速，人们对于养生的热情及需求越来越大，“食疗”，即通过日常食材进行日常的健康调养，是*受关注、接受度也*广的养生方法。食材本来就是老百姓日常生活中唾手可得之物，且不会像药物那样让人产生畏惧心理，既方便又安全，因此各种食疗方、药膳方都备受欢迎。 然而，要让食材切实发挥其养生效果，有两 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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寿司食材图鉴
作者：藤原昌高著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 寿司用的食材，一定要生吃才美味吗？比目鱼这么贵，哪部分好吃？什么季节的金枪鱼好吃？ 研究寿司及海产30余年的藤原昌高，精选200种美味寿司食材，逐一解读时令、分布、烹饪方法及食材背后的故事。 红肉鱼、白肉鱼、虾蟹、亮皮鱼等分类展示，每种食材项下包括寿司图片、鱼（虾、蟹、贝）图片、栖息地、美味季节、名字来历、其他烹饪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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鲜切花材
作者：贾军，朱瑾，黄洪峰 著 出版：中国林业出版社 日期：2019-05-01 为了更好地服务于花材在插花花艺创作中的实际应用，《鲜切花材》将鲜切花材分为团块花材、线形花材、散形花材、异形花材、果材、叶材、枝材共7个大类。本着严谨的治学态度，《鲜切花材》对于种名、拉丁学名、英文名的确定是以《中国植物志》、中国自然标本馆、维基百科为蓝本，并参考中国知网学术文献的应用实际而进行最终认定，一方面力求科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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大国之材 教学案例集
作者：段玉平 周大雨 陈国清 出版：大连理工大学出版社 日期：2024-03-01 本书内容共分四篇，分别为璀璨历史、大国工匠、科技报国、未来可期。 第一篇璀璨历史不仅介绍了古海上陶瓷之路的繁华，还以生动的事例展示了我国古代先进的材料科技（制瓷、铸币、冶铁、造船）和对人类文明的巨大贡献，为理解“一带一路”倡议及“新材料产业”战略提供了新的视角和注解。 第二篇大国工匠，精选了中华人民共和国成立初期至 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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天生我材：李白的故事
作者： 出版：中信出版社 日期：2024-02-01 本书内容主要围绕着李白从童年走向人生高峰，最后失意离开长安的人生阶段：李白自幼聪明，五岁诵诗，十岁游走蜀中，喜剑术，好任侠；二十多岁出游四方，广结好友，诗名远扬，被皇帝征召入宫。然而入宫后，李白意识到皇帝只是赏识他的诗才，并不打算给他机会施展自己的政治抱负。李白在万般失意之下选择向皇帝请辞，最终被赐金放还，重游天地间… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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增材制造综合实训项目教程
作者： 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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写材料算怎么回事：简报编辑手册
作者：万华 出版：上海三联书店 日期：2025-02-01 本书是关于信息简报编辑的实用操作手册。 对信息稿件中常见的几十种不同类型差错的识别、修改，提供了具体方法并分析了为什么要这样修改；对简报的功能定位、栏目设置等提供了多种样本；对编辑如何借用外部资源为自己创造工作条件提供了思路和方法。 本书的另一大特色是，作者对常见常用的公文词语，进行了富有个人创建的思考分析。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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典型复材模压制品生产技术及工艺指南
作者：黄家康 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-03-01 本书内容分为上篇和下篇两大部分。上篇是根据本人在我国模压行业的工艺技术开发及其应用推 广的亲身经历及当年所收集到的各种信息、资料进行整理，旨在对我国复合材料模压成型工艺技术、应用从20世纪60年代初诞生至今60多年来的发展历程进行综合论述，对我国模压行业SMC/BMC在各个阶段的发展动态及相关数据进行了归纳性的总结。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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激光定向能量沉积增材制造技术及应用
作者：刘伟军 张凯 王慧儒 等 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书介绍了作者团队20余年来在激光定向能量沉积技术领域的研究成果，包括设备研制、工艺开发、材料表征与力学性能、检测与控制、制造及应用等内容。书中介绍了激光定向能量沉积技术的原理、特点与作用，阐述了激光定向能量沉积的设备研制，按照工艺流程论述了激光定向能量沉积技术的前处理、工艺开发及后处理，阐明了激光定向能量沉积零件的组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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政务元宇宙
作者：孟庆国，严妍，赵国栋 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2022-07-01 利用数字技术推进政府治理创新已经成为广泛共识并上升为国家战略。元宇宙是基于互联网、大数据、区块链、人工智能以及虚拟现实（VR）、增强现实（AR）等技术融合形成的、具有颠覆性影响的应用发展新引擎。 本书系统探讨了元宇宙相关技术在政府管理服务中的应用，提出并定义了政务元宇宙的概念，论述了政务元宇宙的五大核心要素构成和总体架 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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工业碳中和行动：构建绿色智能制造新模式
作者：赵国利、杨爱喜 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 本书立足于全球低碳转型背景，详细梳理了我国“双碳”目标的政策逻辑与实践路径，针对我国工业碳达峰·碳中和的重点环节与关键问题，全景展现了各细分行业领域的碳减排技术路径与具体措施。全书详细阐述5G、物联网、大数据、数字孪生、边缘计算、工业机器人等前沿技术在工业制造领域的融合与创新应用，从“双碳”工业、绿色制造、智能制造、数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品营养与加工技术
作者：段翔，徐怀德，赵国忠 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 食品营养品质与加工过程密切相关，是食品产业与大健康领域关注的前沿热点。本书以食品专业人才培养为目标，选取了与食品营养特性息息相关的纳米包埋技术、分离技术、电场技术、超高压技术、超声波技术、超临界流体技术、冷冻干燥技术、冷等离子体技术、3D 打印技术、新型生物制造技术等绿色食品加工技术，着重论述其原理、应用以及与营养品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中西医结合肺病学
作者：陆学超胡海波 赵国静 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-01-01 肺病学是专门研究人类呼吸系统疾病的一门临床医学学科。呼吸系统疾病的诊断和防治一直以来都是内科学的一个重要组成部分，专业性和系统性较强，在医学教育中越来越受到重视。 由于目前中西医结合专业学生及医师使用的肺病学专著及工具用书偏少，在一定程度上影响中西医结合肺病学的发展。因此，为推动中西医结合事业的建设和发展，编者将多年 ... |
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地震动的谱理论与计算
作者：徐龙军，赵国臣，胡进军 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 地震动是人们科学地进行建筑结构抗震分析与计算的重要数据资料，而谱分析是深入分析与研究地震动特性的重要方法。本书从地震动记录的基础知识出发，逐步介绍了周期频度谱、概率密度谱、傅里叶谱、功率谱和反应谱等常见的谱分析方法，最后介绍了不同形式的反应谱和结构抗震设计谱。本书涵盖了土木工程和地震工程领域有关地震动及其反应谱特性分析 ... |
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财政发展蓝皮书：中国财政发展指数报告（2023~2024）
作者：林光彬孙传辉宁静赵国钦? 等 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-02-01 本报告从“财政是国家治理的基础和重要支柱”这一战略新定位出发，根据国家财政活动行为的运行特征和规律，把传统财政“收、支、平、管”分析范式发展为财政“运营、稳定、均等、治理、潜力”分析新范式，按照新范式构建财政发展指数指标体系框架，并用定量的方法展示我国财政发展的现状。为了克服财政指数指标体系中存在的共线性问题、加总问题 ... |
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热塑性聚合物微孔发泡原理与技术
作者：赵国群，王桂龙，张磊 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《热塑性聚合物微孔发泡原理与技术》为“材料先进成型与加工技术丛书”之一。微孔聚合物是指聚合物基体内含有大量微米级泡孔结构的一类高分子材料，不仅可实现聚合物构件的轻量化，而且赋予聚合物构件或制品隔热、隔声、缓冲和吸附等诸多功能，适应轻量化和功能化材料及构件的发展趋势和应用需求。但微孔发泡成型加工工艺过程及参数调控难度大， ... |
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2023年国外航天运输与战略导弹发展报告
作者：主编：王林，副主编：赵国柱、王友利 出版：中国宇航出版社 日期：2024-12-01 本书收录26篇文章，涉及主要航天国家的战略政策、工业能力、装备研发、重点项目，揭示了2023年国外航天运输与战略导弹领域的发展态势，以期为我国航天运输与战略导弹领域的顶层决策及一线研发提供参考。 ... |
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空间被动式盘绕展开机构技术及其应用
作者：孙亮、黄海、赵旭瑞、赵国伟、刘宇 著 出版：中国宇航出版社 日期：2025-05-01 本书主要围绕空间被动式盘绕展开机构开展研究，重点讨论其在微小卫星平台中的应用和发展。书中详细介绍了空间被动式盘绕展开机构的低扰动可控展开技术、运动学与动力学建模、集成设计与试验技术及末端光学载荷高精度指向技术；并通过在轨验证与应用实例，展示了这一技术在科学探测、天文观测、光学遥感、深空通信等领域的广泛应用前景。此外，本 ... |
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实习护士带教手册
作者：王锡唯，赵国芳，杨明磊，何萍，陆萍 出版：浙江大学出版社 日期：2025-08-01 本选题内容基于：综合性医院护士长风险管理能力评价指标体系的构建与应用（浙江省医药卫生项目2023KY1097），临床实习是医学院校重要的教学任务之一，学生进入临床实习阶段后，其综合素质及实际操作水平的提高与教学查房密切相关，而教学查房是临床教师带教实习学生的重要方法，是病区的教学形式之一，是学生“三基”训练和临床能力培 ... |
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