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清野雅子 冈山惠实 著 张玲玲 译
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基础营养学
作者：张立实，吕晓华 出版：科学出版社 日期：2022-10-01 基础营养学（fundamental nutrition）或营养学基础是营养科学的开端，是以营养素为主线研究营养素的性质及生理功能，消化、吸收与代谢，需要量及膳食参考摄入量，营养评价与食物来源的科学。《基础营养学》是我国高等院校食品卫生与营养学专业本科系列教材之一，分为营养学基础、食物的营养价值和营养学实践三篇，共十二章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407 
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论证挖掘与论证形式化
作者：鞠实儿 等 出版：科学出版社 日期：2022-10-01 论证是一种具有说理功能的话语序列。在科学研究中，它具有演绎和归纳两种形式。在日常社会生活中，由于涉及不同的语境（包括文化传统），论证呈现出千变万化的形式。为了满足人与人以及人与机器之间日常交流的需求，本书采用两种不同的自下而上方法——广义论证本土化研究程序和机器学习，从具体事例和文本中挖掘或习得不同语境下论证模式、论证 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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营养与健康专家谈
作者：沈军、张立实 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-07-01 本书通俗易懂地阐明了营养在人们生活中的重要性。从营养学的基础知识入手，深入浅出地介绍了食物的营养价值和药理作用，合理营养与平衡膳食的科学概念，人生几个关键时期健康人群的营养需求；讨论了一些大众关注的健康热点及营养问题。根据医学营养学对一些与营养有关的疾病，提出了切实可行的饮食防治方案。指导百姓走出饮食的误区，健康饮食， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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食品毒理学
作者：张立实，李宁 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一，是保障食品安全的基础。由于食品的重要性、特殊性、化学复杂性及低剂量长期经口暴露量等原因，使食品毒理学明显有别于毒理学的其他分支学科。《食品毒理学》是我国高等院校“食品卫生与营养学”本科专业系列教材之一，共十六章，重点介绍了毒理学与食品毒理学的基本概念、研究与评价方法；食品中天然有毒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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日本主厨笔记： 鱼料理专业教程
作者：原田实 等 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 本书以制作日本料理不可缺少的主要食材——鱼贝类为重点，介绍了使用日本近海捕获的各种鱼贝类制作的140多种料理。从预处理、刀工到腌渍方法等，进行了详细介绍，并且附有步骤图和成品图，便于读者学习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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复仇游戏
作者：[日]知念实希人 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-09-01 “我一定要追到你，找出你，让你还债。” 四年前，“游戏主人”的阴影笼罩东京。那场以人命为筹码的交易，以一名少女的惨死收场。刑警上原真悟背负着未能救下她的精神枷锁，人生分崩离析。 四年后，又一名少女被绑架，“游戏主人”的名字如诅咒般重现。他再次打来勒索电话，并点名要上原参加新一轮的游戏对决。 和四年前一样，上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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区块链应用研究：基于惠智的实践
作者：邓牧 出版：北京交通大学出版社 日期：2020-06-01 区块链是一种源自比特币的前沿数字技术，基于其去中心化的技术特征及已经超越了金融科技的原生应用范围，可以被用于并颠覆其他领域的传统产业和商业模式。惠智（深圳）技术有限公司是国内首批专注于区块链在实体经济中应用创新的企业，本书基于惠智（深圳）技术有限公司的探索，聚焦于客户忠诚度计划（会员积分）及全域旅游中的应用场景，探讨区 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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生物遗传资源的获取与惠益分享
作者：赵富伟 主编 出版：中国环境出版社 日期：2022-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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惠成 聪明宝宝都在读-安徒生童话 单册
作者：张琪 出版：武汉出版社 日期：2012-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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惠成 聪明宝宝都在读-一千零一夜 单册
作者：张琪 出版：武汉出版社 日期：2012-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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惠成 聪明宝宝都在读-格林童话 单册
作者：张琪 出版：武汉出版社 日期：2012-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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惠成 聪明宝宝都在读-365夜故事 单册
作者：张琪 出版：武汉出版社 日期：2012-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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惠成 聪明宝宝都在读-睡前故事 单册
作者：张琪 出版：武汉出版社 日期：2012-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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惠成 聪明宝宝都在读-好习惯故事 单册
作者：张琪 出版：武汉出版社 日期：2012-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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惠成 儿童成长励志书（含做最好的自己） 全4册
作者： 出版：广东旅游出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 343
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超级大国的撕裂：美国250年政党政治史（历史学堂）
作者：冈山裕 出版：上海译文出版社 日期：2025-05-01 在近现代世界政治史上，美国的政党因其独特的党群关系和运作规律而独树一帜。自1776年建国以来，历经多次分化、整合，最终发展成为今天两党制的形态。本书从政治史和制度史两个角度切入，回溯了美国政党政治250年的历史，从建国制宪时代开始，历经南北战争、大萧条、二战、冷战时代，一直讲述到2020年特朗普与拜登的选战。除了已经为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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商业企业真账实训（21世纪职业教育规划教材·会计真账实训系列）
作者：《商业企业真账实训》编写组 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-09-01 本书以虚拟商业企业两个月的经济业务为基础，充分考虑到不同企业、不同的经济业务类型，科学地设计了模拟账务。读者就是这个企业的会计人员，任务是把企业当月所发生的实账、经济业务，运用借贷记账法，通过填制凭证、登记账簿直至编制报表、系统地完成全部会计核算工作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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工业企业真账实训（21世纪职业教育规划教材·会计真账实训系列）
作者：《工业企业真账实训》编写组 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-09-01 本书以虚拟工业企业两个月的经济业务为基础，充分考虑到不同企业、不同的经济业务类型，科学地设计了模拟账务。工业企业会计核算中资金流转过程相对复杂，尤其是生产过程方面， 生产产品需要采购原材料、入库、领料、生产加工、制成成品等一系列复杂工艺流程。读者就是这个企业的会计人员，任务是把企业当月所发生的实账、经济业务，运用借贷记 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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营销创意文案策划实训
作者：陈婷 编著 出版：西北大学出版社 日期：2024-12-01 营销创意文案策划实训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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环境工程专业实训（王国庆）
作者：王国庆、王宜莹 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书共十一部分，内容包括绪论、实训数据的处理、环境样品采集、水质监测实训、大气环境监测实训、室内空气质量监测实训、污水处理实训、噪声监测实训、环境微生物实训、环境土壤学实训、固体废物处理与处置实训。本书可供高等职业院校环境保护类专业使用，也可作为环保工作者的参考用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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