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烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 李
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食品营养学
作者：吴秀玲，徐瑞东 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本书配有“食品营养学”视频资源，同时融入了《中国居民膳食指南（2022）》等国家文件内容，列出了思政点、学习要点与思考题，促进学生在知识、能力、素养各方面得到提升。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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食品毒理学
作者：高金燕 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于，每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析，在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容，以开阔阅读者的视野。《食品毒理学》由5所高校的7位教师共同编写完成。《食品毒理学》共11章，系统地介绍了食品毒理学的基础理论知识。主要内容包括：食品毒理学的概述及发展历程；有关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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浙江省碳达峰碳中和科技发展蓝皮书
作者：浙江省碳达峰碳中和科技创新联合体 著 出版：中国环境出版社 日期：2023-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品免疫学（第3版）
作者：贺稚非，车会莲，霍乃蕊 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本书系统地介绍了食品免疫学的基本理论和基本知识，共分16章，包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子、淋巴细胞、抗原递呈细胞、T细胞介导的细胞免疫应答、B细胞介导的体液免疫应答、免疫应答的调节、天然免疫、营养与机体免疫、食物与超敏反应、免疫技术原理以及免疫技术在食品检测中的应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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上海科技创新中心建设报告2021
作者：上海推进科技创新中心建设办公室 编 出版：格致出版社 日期：2022-11-01 《上海科技创新中心建设报告2021》着重聚焦2021年度上海在建设科技创新中心方面的成效、亮点，全面反映上海市科创中心建设的主要进展、重大成果。一年来，上海国际科创中心建设紧抓强化科技创新策源功能这个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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功能性食品
作者：孙金才 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 本教材围绕国家现行的保健食品政策法规，密切联系市场和研发生产实际，在功能性食品及其生产技术的基础上， 系统性介绍了如何开展功能性食品的研发、应用及管理。 在培养学生学习知识的同时，掌握基本的产品设计思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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餐桌上的食品安全
作者：吕晓华 出版：电子工业出版社 日期：2025-05-01 1. 用科学解读每一口美味，揭秘食品标签背后的真相，教你避开隐形风险。从农田到餐桌，从选购到烹饪，一本让全家吃得安心、选得明白的饮食安全指南！ 2. 随书附赠食品安全拉页、购物视频指导！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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上海科技创新中心建设报告2022
作者：上海推进科技创新中心建设办公室 编 出版：格致出版社 日期：2023-06-01 《上海科技创新中心建设报告2022》着重聚焦2022年度上海在建设科技创新中心方面的重大成果。2022年，上海深入贯彻落实习近平总书记关于科技创新中心建设系列重要指示精神，贯彻落实党的二十大和上海市第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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有伙伴的童年
作者：暖心熊工作室 编 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2021-04-01 《有伙伴的童年》这本书将这个年龄段的孩子常遇到的成长问题，用生动有趣的故事讲述，并配以精美的插图，让孩子们意识到即使家里多了一个新成员，自己有了一个弟弟或妹妹，自己也是爸爸妈妈的爱，让孩子们积极面对家庭成员的变化。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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正义的伙伴
作者：[日]佐藤圆 著 出版：中信出版社 日期：2023-07-01 我：木下，一个爱脸红，有点内向的人。田中大我：一个咋咋呼呼的同学，经常以戏弄别人为乐。????山口周一：一个正义的伙伴，在别人被戏弄的时候总会站出来制止。川上瞳：一个会按照自己的想法去做事，不随波逐流的女生。我是个有点内向的孩子，从三年级的时候我发现自己有红脸症，也就是当老师点名到我，或者大家的目光 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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食品工艺
作者：卢云真 出版：电子工业出版社 日期：2023-06-01 本书根据职业教育教学特点和规律分成四大模块介绍了食品工艺，分别为烘焙类食品的制作工艺、果蔬类食品的制作工艺、饮料类食品的制作工艺和畜禽类食品的制作工艺。各模块分别讲解了各类食品的基础知识和加工方法，并选取了50多种典型食品的实操案例，附有详细的制作步骤，图文并茂，易懂易学。本书可作为中高职院校食品加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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烟台海军学校纪实（中国近代海军史研究丛书）
作者：吴峰敏 著 出版：山东画报出版社 日期：2024-03-01 国家出版基金资助项目 “十三五”国家重点图书出版规划项目 山东省新闻出版广播影视产业项目库入库项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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烟台传：半岛的此在与彼在
作者：王月鹏 著， 出版：新星出版社 日期：2021-07-01 对一座城市的深度理解，对自我的重新发现。 一部向着未来生长的书。 内文图片采用烟台开埠时期的明信片，极富历史感和珍贵的收藏价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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食品工程伦理学（高等学校食品系统工程专业教材）
作者：袁永俊，陈晟，陈祥贵，马嫄 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 《食品工程伦理学》以工程伦理的诞生与沿革为出发点，以食品工程伦理的特殊性与底线为展开，介绍了食品工程伦理的6项基本原则，并将其应用于具体的食品链过程中，*后讲述了食品行业的伦理建设。理论联系实际，具有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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烟台海滨习见无脊椎动物原色图谱
作者：王晓安等 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 本书是针对烟台海滨无脊椎动物标本釆集和教学实习目的而编写的。全书对海滨环境、海洋环境及潮汐等基本知识，海滨动物釆集注意事项、常用仪器、工具和药品，不同海滨环境动物的釆集方法，标本的处理、固定及保存方法做了较系统的介绍；书中对收录的10门154种常见无脊椎动物的分类地位、鉴别特征、栖息环境、分布海区及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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宠物营养与食品
作者：支锐，陈明霞 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-08-01 本书结合实际生产需求，结合岗位能力需要，融入当前行业热点问题，摒弃部分冗杂的理论知识，坚持“能用、够用”原则，侧重宠物食品选用和开发技术，形成以“必要基础知识 生产案例 解决方案”的教材编写模式。主要内括绪论、宠物营养学基础、宠物食品的开发与利用、犬猫营养代谢性疾病饮食管理、其他宠物的营养与食品开发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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食品营养与健康
作者：高宇萍，袁静宇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品营养与健康》作为双高专业建设重点教材，立足于科学性、专业性、实用性，突出 “学中做， 做中学”的职业教育理念，以《高等职业学校专业教学标准（试行）》 为依据，按照高等职业教育食品类专业规定的职业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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从社交网络到区块链：文克莱沃斯兄弟的科技创富之路
作者：[美] 本·麦兹里奇[Ben，Mezrich] ，黄菊 译 出版：机械工业出版社 日期：2020-12-01 ★扎克伯格先是窃取了他们的创意，后来又在法庭和社交网络上对他们各种诽谤侮辱，直到*后，还谎报Facebook市值坑了他们一笔。 ★世界上竟然存在一个仅关乎数学而无关信任的系统。而数学建立在任何人都无 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
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中国智能汽车科技强国之路
作者：建投华科投资股份有限公司 出版：经济管理出版社 日期：2021-01-01 本书分为四个部分，分别是颠覆、机遇、重构和榜样。*部分写了智能汽车重塑世界的动力对智能汽车的定义以及其对制造业技术、产业格局、经济模式、社会生态等颠覆性变革的阐述。第二部分写了智能汽车未来我国参与全球科技竞技的平台 能源动力革命、智能革命、物联网革命深度融合与跨界创新的发力点；智能汽车中国制造业转型 ... |
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关键对话：程序员创富
作者：闫辉 编 出版：北京理工大学出版社 日期：2023-07-01 本书为作者邀请50多位IT界的技术专家、创业者、投资人，每期邀请三位嘉宾，以对话形式探讨程序员成长、程序员创业、技术发展趋势、行业发展趋势，探讨程序员如何通过创业创富，创业中如何避免踩坑，硅谷的程序员 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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