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著者：[日]平井孝志 责编：方泽平 译者：张玉虹
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中式冷菜（第二版）
作者：编者：胡建国|责编：任锋娟\\王琳 编 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 本书以“传承、创新”为编写原则，以典型中式冷菜作品的设计与制作为核心教学内容，以中餐冷菜厨房岗位工作任务为驱动，确立了以学生为主体的教学观念，融课程思政于教学，全面培养学生的中式冷菜制作技能和岗位工作能力。书中配有制作工艺图片，以图片诠释制作工艺流程。 本书新增微课与冷拼制作动画等数字化教学资源，附有二维码供读者扫描 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270 
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网络营销推广学徒岗位手册
作者：编者：王琪\\牛泽鹏|责编：郭建鑫 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-10-01 本教材面向电子商务专 业学徒制营销推广岗位，以 从事网络营销策划必须掌握 的知识和技能为逻辑线索， 基于任务驱动理念，以操作 示例为手段、以任务为实操 单元，结合学徒合作企业运 营的四大营销推广平台，针 对性地按照工作流程与岗位 任务分解学徒任务。针对岗 位和具体工作过程分析，以 网络营销推广业务流程为主 线，以职业岗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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老年骨关节系统常见疾病全周期康复专家共识
作者：编者：贾杰\\谢幼专|责编：陈然\\米存君 编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2024-01-01 本指南丛书由 重点 研发计划“老年全周期康复 技术体系与信息化管理研究 ”项目组牵头，由复旦大学 附属华山医院贾杰教授、上 海交通大学附属第九人民医 院谢幼专教授，联合 多 家机构作者团队编纂而成。 全书围绕多个常见老年骨关 节疾病：颈椎病、腰椎间盘 突出、髋膝骨关节炎、髋部 骨折等进行介绍，旨在规范 老年常见骨关节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1250
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全球油气资源分布与战略选区
作者：编者：史卜庆\\万仑坤\\温志新|责编：林庆... 编 出版：石油工业出版社 日期：2022-10-01 本书系统介绍了 油 气基本地质特征、 常规 、 规油气资源分布特征 、 油气资源与海外合作 环境评价关键技术及海外油 气资源战略选区等内容。 本书可供从事油气地质 勘探方向研究人员使用，也 可供高等院校相关专业师生 参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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沁水盆地南部高煤阶煤层气开发关键技术
作者：编者：吴建光\\傅小康\\李忠城|责编：张贺... 编 出版：石油工业出版社 日期：2023-01-01 本书基于“十二五”和“十 三五”期间 科技重大专 项的研究成果，重点论述了 高煤阶煤层气地质气藏新认 识、煤储层保护钻完井新技 术、煤储层低伤害改造技术 、煤层气动压调节增产技术 、煤层气排采工艺技术和煤 层气主动增压柔性集输技术 ，涵盖了高煤阶煤层气开发 、生产、集输等环节，突出 新技术的引进和工艺技术的 集成创新。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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煤层气勘探地质理论及关键技术
作者：编者：陈振宏\\何东博\\孙粉锦|责编：张贺... 编 出版：石油工业出版社 日期：2023-05-01 本书主要介绍我国不同 煤阶煤层气富集成藏条件和 富集规律，系统开展全国煤 层气资源有效性评价成果， 深入剖析不同煤阶煤层气富 集高产控制因素和“甜点区” 形成机理，建立了我国煤层 气勘探地质理论，开发储层 动态评价、“甜点区”地球物 理预测等关键技术。 本书可供煤层气勘探、 开发和利用领域的研究人员 、工程技术人员和决 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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煤矿区煤层气抽采利用关键技术与装备
作者：编者：王虹|责编：张贺\\吴英敏 编 出版：石油工业出版社 日期：2023-05-01 本书基于 科技重大 专项“大型油气田及煤层气 开发”研究成果，以煤矿区 煤层气与煤炭协调开发理论 为主线，系统介绍了采动区 煤层气地面井高效抽采技术 与装备、碎软低渗透煤层地 面煤层气抽采技术与装备、 煤矿井下煤层气高效抽采技 术与装备、低浓度煤层气短 流程提质关键技术与装备、 煤矿区煤层气梯级利用技术 与装备等方面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1224
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深层—超深层油气形成与富集.理论、技术与实践
作者：编者：朱日祥\\罗晓容\\姚根顺|责编：冉毅... 编 出版：石油工业出版社 日期：2023-10-01 针对中国盆地深层-超深 层油气勘探面临的重大难题 ，本书介绍了深层-超深层“ 多种烃源、全程生烃，储层 相控、裂-缝沟通，规模运 聚、近源优先、低位广布、 高点富集”的油气地质新理 论以及油气勘探实验-探测- 评价系列新技术；全面总结 了中国主要盆地深层-超深 层油气资源富集条件和分布 规律；评价了深层油气资源 潜力； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1530
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茄子先生的帽子（3-6岁 儿童食育系列，妙趣横生的故事，让孩子在捧腹大笑之余，明白食物的力量，接纳食物）
作者：[日]久住卓也|责编：张国良\\白云|译者：王志庚 编 出版：海豚出版社 日期：2022-03-01 茄子先生 喜欢他 的紫色帽子。 ，他又 戴着呢，突然一阵风把他 的帽子吹跑了！怎么也找 不着，西红柿姐姐、黄瓜 哥哥、玉米兄弟、香菇爷 爷纷纷把自己的帽子借给 他，可他还是觉得自己的 。茄子先生痛苦的大 喊吵醒了一旁的大青蛇， 啊！帽子不就在他头上吗 ？可怎么才能从恶狠狠的 青蛇那拿回帽子呢？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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中国原创图画书：人类的房子
作者：岑建强|责编:魏捷，，施玉燕|绘画:跑火车工作室 出版：中国中福会出版社 日期：2024-09-01 《人类的房子》介绍了 各种各样人类居住的房子。 依据人类发展史，从人类起 源的树洞、山洞入手，到树 屋，大篷车，船屋，城堡， 爱斯基摩人的冰屋，客家土 楼，蒙古包，江南水乡，湘 西吊脚楼，现代化的摩天大 楼。遵循由简单到复杂到多 样的原则，在介绍房子的同 时，围绕房子的主要功能， 关注其与环境、生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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基层党务工作实用手册（第3版）/组织工作基本丛书·工作手册系列
作者：编者：基层党务工作实用手册编写组|责编：仲辑 著 出版：党建读物出版社 日期：2020-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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名师水墨解析《芥子园画传》·木本翎毛
作者：编者:隋晓玲|责编:王倩，，李晓丹|总主编:李庚 出版：天津杨柳青画社 日期：2024-01-01 本书以芥子园为范本， 按照《芥子园画传》的分册 和顺序，对其中内容进行解 析，并对绘画内容进行步骤 分析，同时拆解绘制解析步 骤图。书中主要给以芥子园 为范本，为国画学习者提供 全面、系统的学习方法。本 册《木本翎毛》主要是分四 部分：第一部分是讲述《木 本翎毛》内容整体的画法源 流。第二部分是技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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名师水墨解析《芥子园画传》·人物
作者：编者:刘虹麟，，高义杰|责编:王倩，，李晓丹|总主编:李庚 出版：天津杨柳青画社 日期：2024-01-01 本书从芥子园画传人物 篇的历史与发展脉络入手， 将传统芥子园书中人物的面 部五官结构、表情姿态等与 古代人物画名作中的人物形 象做对比，展现出芥子园在 传统人物画中的应用与实践 ；再对照传统人物画名作中 的形象，具体地示范与讲解 芥子园人物对于面部五官结 构和形象姿态的表现方法与 绘画步骤，并展示 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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名师水墨解析《芥子园画传》·草本草虫
作者：编者:隋晓玲|责编:王倩，，李晓丹|总主编:李庚 出版：天津杨柳青画社 日期：2024-01-01 本书为以芥子园为范本 的国画学习者们提供详细、 全面、系统的学习方法。首 先介绍了是讲述“草木草虫” 内容整体的画法源流。接着 是技法跟练，本部分先讲解 草、花、叶、枝、根等各部 分的内容的画法，再根据范 画临摹并系统讲解草本整体 的构图和绘画中的注意事项 ；之后讲解草虫的画法，大 致分蝶、蚂蚱、 ... |
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石友集
作者：杨军，秦树才，张玉 著 出版：云南大学出版社 日期：2018-08-01 杨军、秦树才、张玉主编的《石友集》收集了诗（包括旧体诗和新诗）、词、曲、赋、对联、散文、杂文、随笔、评论、札记、游记等，分为情谊探义、金石称友、春风化雨、书山掏宝、形胜咏怀、草木有心、岁月留香、雏凤清声八个部分，以文学作品歌颂情谊坚贞厚固。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 579
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平成时代（1989-2019）：日本衰退的虚与实
作者： 张玉来 出版：天津人民出版社 日期：2019-06-01 从1989年到2019年，日本经济从高峰跌落恰好是整整三十年。在日本有所谓“失去的三十年”之说，事实到底是怎样呢？《平成时代（1989-2019）日本衰退的虚与实》从政治、经济、产业、军事等七个重点维度，全面梳理和归纳日本发展的现状、主要特征及其未来趋势，始终围绕“日本到底是不是大国”的核心问题与线索，深入分析日本各领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 608
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日本经济产业解析：改革、创新、与演进（百年南开日本研究文库16，精装版）
作者：张玉来 出版：江苏人民出版社 日期：2019-10-01 本书主要从经济和产业的角度，对平成时代的日本进行阐释和分析。研究认为：平成时代的日本并非所谓失落的三十年，改革与创新才更是这个时代的重要特征；平成时代的日本各项改革具有重要借鉴意义；日本的综合实力及其国际竞争力需进行深入梳理和解释；对日本企业需进行更全面、深入地研究、把握与分析。 ... |
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汉语新诗韵论
作者：张玉来，许霆 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-08-01 汉语新诗词用韵及用韵理论的讨论已经走过了百余年的历程，时至今日还还存在不少争议。这些争议涉及新诗是否需要押韵、押什么韵、如何押韵，以及今人写作旧体诗词如何押韵、押什么韵等重大问题。诗人、词人、评论家以及研究语音学、韵律学等领域的学者之间，由于看待问题的立场和视角不同，难免存在理念与认识上的落差。本书就如何通过对新诗词用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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东亚生产分工新格局：基于比较优势演化视角
作者：张玉，胡昭玲 出版：中国经济出版社 日期：2020-12-01 随着国际生产分工的持续深化，产品内分工形式在全球蔓延，东亚地区的生产分工形态与分工模式也发生了显著变化。 《东亚生产分工新格局：基于比较优势演化视角》一书旨在多元化比较优势理论框架下建立比较优势综合评判体系，通过因子分析结合前瞻性的灰色预测模型，剖析经济体比较优势的特征及潜力，并以机械工业为例，利用系统耦合模型评估东 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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老年健康与疾病100问
作者：张玉 主编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2021-04-01 1961年美国老年学家Havighurst从社会学、健康心理学角度提出健康老龄化概念。他认为健康老龄化指的是在个体和社会的生活中，能够取得*程度的满意度和幸福感的部分老年个体。本书分为四个章节，100个老年人健康和疾病常见问题，系统专业的介绍了老年病学的基础理论和发展脉络，数十位专家倾力打造，贴近生活、紧扣临床。书中精 ... |
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