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金龙鱼国际烹饪研究院 编著
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飞鸟集 泰戈尔著诗选集（中英对照注释版）
作者：[印]泰戈尔[著]郑振铎 译 出版：四川辞书出版社 日期：2022-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 175 
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和声的结构功能 修订版 勋伯格 著 茅于润 译
作者：勋伯格 著 茅于润 译 出版：上海音乐出版社 日期：2024-02-01 和声的结构功能》是勋伯格写作的*后一本完整的理论著作。是勋伯格在洛杉矶加州大学开设的和声必修课的教材。《和声的结构功能》阐述了他对古典时期和浪漫时期的和声的最终见解。开头的几章是根据他的和声学的原则而作出的札要，以后的几章开辟了崭新的理论研究道路：调性的相互关系、调性的扩张以及为不同的结构目的而采用的各种创作手法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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追梦者——朱践耳传 施雪钧著
作者：施雪钧著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-11-01 《追梦者——朱践耳传》全面记述了中国迄今为止创作力量最全面的作曲家——朱践耳的一生，他的人生轨迹可以说是中国交响乐历史的缩影。在许多音乐学研究者眼中，朱践耳的音乐人生堪称传奇。他本人饱经岁月沧桑，人生步入花甲之年后竟还达到了创作的巅峰期，完成了十一部交响曲的创作，且每一部都有其独特的音乐格调，不仅表现出作曲家个人的精神 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 694
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呼啸山庄-中文版【英】艾米莉·勃朗特 著
作者：艾米莉·勃朗特 著 出版：民主与建设出版社 日期：2025-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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塔木德--犹太人的创业与致富圣经（宿春礼 著）
作者：宿春礼 著 出版：民主与建设出版社 日期：2017-08-01 《塔木德》犹太民族是一个古老的民族，有着悠久的历史。早在公元前1200年前后，海上民族利士人侵入巴勒斯坦沿海地区，建立了加沙、阿什多德等小城。以色列人和犹太人同利士人进行了艰苦的斗争，正是在这场斗争中，以色列—犹太国家逐渐形成。但是，犹太民族是一个多灾多难的民族，经过几个世纪的艰难流徙，犹太人几乎遍布世界各地。在时间上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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查拉图斯特拉如是说【德】弗里德里希·威廉·尼采 著
作者：弗里德里希·威廉·尼采 著 出版：民主与建设出版社 日期：2024-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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爱的教育【意】埃迪蒙托·德·亚米契斯 著
作者：埃迪蒙托·德·亚米契斯 著 出版：北京工艺美术出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 157
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易学与儒道哲学（孔子研究院文库）（第一辑）
作者：杨庆中 著 出版：人民出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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儒学新诠（孔子研究院文库）（第一辑）
作者：宋志明 著 出版：人民出版社 日期：2022-08-01 本书是作者从近十多年公开发表有关儒学研究论文中精选出的37篇文章汇编而成，内容包括儒学通论、传统儒学、儒释道关系、儒学转向、狭义新儒家和广义新儒家六大部分，不仅从宏观上阐发儒学的当代价值和意义、儒学的平民化走向，考察和梳理了从孔子一直到清代的儒学发展脉络，而且从儒、释、道关系、中华民族精神的培育和国学的构成，从儒学的兴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
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罪与罚【俄罗斯】陀思妥耶夫斯基 著
作者：陀思妥耶夫斯基 著 出版：民主与建设出版社 日期：2023-02-01 作为一部卓越的心理小说，《罪与罚》标志着陀思妥耶夫斯基艺术风格的成熟，同时也代表着西方叙事艺术进入到了一个全新的时代。小说借助拉斯柯尔尼科夫的犯罪及犯罪后良心和道德的自我惩罚，按照米兰 昆德拉的说法，既然拉斯柯尔尼科夫犯下的罪恶，那么受到惩罚是必然的，而这惩罚是来自社会还是自己的内心，也就没有什么不同：“有过错就一定有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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介存斋论词杂著 复堂词话 蒿庵论词（中国古典文学理论批评专著选辑）
作者：周济 谭献 冯煦 著 顾学颉 校注 出版：人民文学出版社 日期：2024-09-01 清代词学有浙派和常州派之分：清初，秀水（浙江嘉兴）朱彝尊选辑《词综》，论词以“清空”为宗，一时作家，相习成风；厉鹗继起，蔚成大国，世称浙派。清中叶，常州张惠言兄弟选辑《词选》，以“意内言外”为主，董毅选辑《续词选》予以推衍，又开常州一派。本书系顾学颉先生校点的清代常州派词学论著三种。《介存斋论词杂著》，周济著，原载其《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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中学生课程化名著文库： 名人传 语文八年级下阅读 诺贝尔文学奖得主罗曼·罗兰代表作 名家傅雷经典译本
作者：[法]罗曼·罗兰 著，傅雷 译 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-08-01 《名人传》是一部由法国杰出文学家罗曼·罗兰所著的经典人物传记作品，也被称为“三大英雄传记”或“巨人三传”。这部作品包括《贝多芬传》、《米开朗琪罗传》和《托尔斯泰传》三部传记，分别讲述了德国音乐家贝多芬、意大利雕塑家及画家米开朗琪罗、俄国作家及思想家列夫·托尔斯泰这三位杰出人物的人生经历与心路历程。它不仅是一部记录伟大艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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2022-2023年中国汽车动力电池及氢燃料电池产业发展年度报告 国联汽车动力电池研究院有限责任公司
作者：国联汽车动力电池研究院有限责任公司 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 《2022—2023年中国汽车动力电池及氢燃料电池产业发展年度报告》对新能源汽车、动力电池和氢燃料电池产业的发展状况进行了深入剖析，全面覆盖动力电池和氢燃料电池的关键材料、系统、回收、装备等产业链各环节，并就当前产业发展形势下新能源汽车技术演变，动力电池和氢燃料电池的成本、安全、标准建设、新技术等热点问题进行了系统梳理 ... |
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气候经济 ［英］斯图尔特·P. M. 麦金托什 著
作者：[英]斯图尔特·P. M. 麦金托什 著，吴琼 祝韵 译 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2025-07-01 本书从国家和各地方的实例中引出政策，探索有关应对气候变化的各种互补方法。这些方法正在赋予人们力量，帮助他们追求碳中和目标。作者阐述了一种适合当前需求的气候经济学方法。他认为，转型仍然是可以实现的，并指出了确保转型所需的模式、政策和实践，有助于人们在未来几十年内实现应对气候变化的目标。本书为新的气候经济学模型和应对未来气 ... |
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玛丽·雪莱：往日魔影 [荷]安妮·埃克哈特 著
作者：[荷]安妮·埃克哈特[Anne Eekout]著，陈琰璟 译 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2025-07-01 本书将史实与虚构交织，以双线叙事展现玛丽·雪莱的成长与创作历程。1816年的“无夏之年”，玛丽与丈夫雪莱、拜伦等人被困日内瓦，寒冷与火山灰笼罩别墅。丈夫的出轨与幼子夭折的痛苦，令她陷入绝望。为排解压抑，众人开始写作恐怖故事——而玛丽的灵感，正来自少女时期一段尘封的记忆。 另一条故事线通过少女玛丽的日记展开：苏格兰养病 ... |
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花色拼盘
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-12-01 新东方烹饪教育成立于年，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学传统，致力培养专业烹调师、技师和烹饪管理人才，已在全国各地设有分校，受到各界好评。该校在各地分校都开设“花式拼盘”课程，本书由新东方烹饪教育的专业教学团队制作完成。 ... |
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杜甫全集（全二册） 国学典藏 杜甫著
作者：[唐]杜甫 著 [清]朱鹤龄 辑注，韩成武 等 点校 出版：上海古籍出版社 日期：2025-07-01 《杜甫全集》（原名《杜工部集辑注》）是清初著名学者朱鹤龄对杜甫全部诗文进行校勘和注释的力作，收入杜甫之诗1457首，杜甫之赋、表、赞、记、策问、祭文、墓志等各体文32篇，其校注考据分明，删汰猥杂，对史实、地理、典故、意旨等发明颇多，与钱谦益《钱注杜诗》互相辉映，影响深远。正如近人洪业《杜诗引得·序》所说：“后来作者，大 ... |
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分子料理美食
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-12-01 分子料理，是将食物的味觉以分子为单位进行处理和呈现，打破食材原貌，重新搭配和塑性，你所吃的并非你所见的。分子料理在餐厅中越来越常见。 本书从分子料理的原料到分子料理的技法，图文并茂地阐述了分子料理的繁锦世界。从实用角度出发，介绍了应用为广泛的分子美食制作技术，包括50多种精美的分子美食制作流程，分子美食学的十余种烹饪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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西点烘焙随身查
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-07-01 本教材系新东方烹饪教育结合多年教学经验，组织专业教师编写的一本为烘焙爱好者及初学者提供的西点烘焙操作指导用书。本书内容包括基本知识和蛋糕类、面包类、混酥类、自制原料类、饮品类的原料配方、制作步骤、注意事项等， 全书配有精美的插图、详尽的说明和清晰的步骤图，教读者亲手烘焙出健康、美味的西点。本教材涉及的西点品类较多，制作 ... |
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川味卤水卤菜调制宝典
作者：四川烹饪杂志社 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-11-01 该书由四川烹饪杂志社组织川内多位长期从事卤菜制作的专业厨师共同撰写而成，全面梳理了传统川式卤水、不同地方特色卤水的风味特征，并对每一款卤水的制作配方、香料与食材预处理、卤水的调制工艺流程、卤制中的关键环节等内容，都以文字步步详解，实操图片示范的方式进行了清晰、明了、直观的解析，大大减少了学习难度。此外，该书还专列一章， ... |
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