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面包理发店1-8册[礼盒版]
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在家做面包：视频版（汉竹）
作者：薄灰 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-01-01 如何才能揉出手套膜？ 面团怎样才算发酵完成？ 发酵过度怎么办？ 成功的家庭面包配方不需要高超的匠心，而是要让新手不犯难：选材简单，工具常见，操作不费劲，一做就成功。 在16年的烘焙制作过程中， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276 
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藤森二郎的美味手册：面包完全掌握
作者：藤森二郎 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2018-05-01 1、由拥有近三十年从业经验的面包师亲授面包制作方法，还介绍了面包的由来、美味的关键点、主厨的想法、制作的要领和建议以及食用方法。 2、一步一图，视频式教学，仿佛就在作者身边学习。 3、讲解详细，重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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欧式面包（王森世界名厨学院）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-05-01 走近世界名厨学院系列图书 让世界名厨学院系列图书帮助你成为更加专业的匠人。 王森世界名厨学院邀请了国际上**的甜点、面包、翻糖、拉糖、巧克力工艺等最大师前来国内授课，让你不出国门就能在世界大师的课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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火头工说面包、做面包、吃面包
作者：吴家麟 出版：福建科技出版社 日期：2020-01-01 这是本理论丰富的烘焙书，也包含面食文化，作者完全用自己的语言讲解，结合自身丰富的经验，所以全书通俗易读。 作者的外文很好，平时浏览大量资料，与全球面包师交流，所以图书内容有很好的基础。作者十几年经营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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面包制作技术（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材）
作者：刘卓毅 江志伟 出版：暨南大学出版社 日期：2023-04-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列”活页教材之一，旨在帮助学习者掌握面包制作的理论知识和技能操作。全书以模块—项目—任务的体例展开，其中，理论知识部分包涵了面包的常识、面包师的职业素养、面包制作的技术及设备等；技能操作模块以丰富翔实的教学案例，配合图片和视频的形式，全面系统地介绍了各类面包制作的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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从零开始学面包
作者：文怡 出版：中国纺织出版社 日期：2018-08-01 从零开始学面包， 66道健康又美味的面包， 是大家*爱吃的， 去面包店*常买的， 市面上*流行的， 反复试验出适合家庭操作的配方， 再通过家人、朋友一轮轮试吃之后精选出来的， 欧包、甜面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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撬动地球的面包人（全4册）
作者：王泽坤，[俄罗斯]爱丽丝·特卡切娃 出版：电子工业出版社 日期：2022-04-01 1. 这是本什么书？ 一套精致有趣的幼儿版物理科学启蒙绘本，本书用好玩的面包人形象，有趣的冒险故事情节，配色时尚、生动可爱的插画及简明易懂的文字为3-6岁孩子进行物理启蒙。科学从来没有这样简单又令人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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堆雪狼/面包狼的故事系列
作者：皮朝晖 著 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-02-01 想象丰富、构思新颖，充满童话的幻想与夸张，营造出轻松幽默的欢快氛围，充分体现了儿童文学的幽默品格和游戏精神；在充满童趣的故事中，给予孩子识字、标点符号、修辞手法、近义词反义词等语文知识，实用性较强；内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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语文故事会/面包狼的故事系列
作者：皮朝晖 著 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-02-01 想象丰富、构思新颖，充满童话的幻想与夸张，营造出轻松幽默的欢快氛围，充分体现了儿童文学的幽默品格和游戏精神；在充满童趣的故事中，给予孩子识字、标点符号、修辞手法、近义词反义词等语文知识，实用性较强；内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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武林坊巷志（共18册）（精）/浙江文丛
作者： 出版：浙江古籍出版社 日期：2018-01-01 丁丙著的《武林坊巷志(共18册)(精)/浙江文丛》记载自南宋至清末杭州城市的坊巷、官府、宫室、寺观、坊市和名人第宅以及有关文献，内容极为丰富。《武林坊巷志(共18册)(精)/浙江文丛》是我国最大的一部都市志。《武林坊巷志(共18册)(精)/浙江文丛）》充分挖掘杭州历史文化资源，提升城市软实力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 14300
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可颂丹麦面包手作全书
作者：游东运 出版：福建科技出版社 日期：2020-03-01 欧式面包这几年在中国以低糖油著称和流行，那么欧式面包的富质类呢？也有，它大部分就是酥层面包。 酥层类面包富含黄油，但在制作时，黄油经过层层折叠，再烘干融入面团，从而产生了极香的黄油千层酥，别有一种不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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“365日”的面包生活
作者：杉洼章匡 出版：煤炭工业出版社 日期：2019-03-01 1.作者杉洼章匡被誉为日本新时代的美食匠人，毕业于世界三大烹饪学校之一日本辻烹饪师职业学校，曾于法国米其林二星餐厅工作。 2.食谱种类丰富而精致，包括早餐、周末菜单、两人食、聚会等多种功能，能够满足 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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乔乔和乔治双语情景绘本-基础版-第一辑（全18册）麦克米伦世纪童书
作者：童演童语编委会 出版：二十一世纪出版社 日期：2022-08-01 中英双语，依托日常生活情景，开启3—8岁儿童的英语启蒙之路，培养英语表达能力每册书配套完整的故事原声音频，由英国本土专业配音演员进行分角色录制，为小读者营造地道的英文环境每册书配套核心单词发音示范视频 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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面包时间：一起轻松做面包
作者：哈奇 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-05-01 记得多年前我*次兴冲冲地使用面包机，却只能做出一个硬硬的面饼，到今天对烘焙有了一定深度的感悟，这期间我经历过许多失败，也走过很多弯路，因此对于在烘焙路上摸索前行的朋友，遇到困惑时渴望找到答案的心情感同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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东方宝宝绘本馆·第一辑（套装共18册）
作者：黄缨 出版：江苏凤凰少年儿童出版社 日期：2020-06-01 入选国务院新闻办、新闻出版广电总局中国图书对外推广计划。 版权输出英国、法国、越南、美国等国家。 1、一套图书涵盖多种主题，集认知启蒙、能力训练、情商培养为一体。 2、浪漫水彩、古典工笔、温暖布 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1080
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学校学不到的成长课（18册礼盒装）
作者：旺文社[編]，入江 久絵[絵] 出版：新世纪出版社 日期：2022-04-01 ★小学生成长教育漫画，全面培养孩子面向未来的核心竞争力 ★能力提升：全面培养孩子面向未来的核心竞争力：学习力、表达力、沟通力、理解力、思考力、自理能力……让孩子在自主学习、社会交往、自我管理等方面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2984
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赛雷三分钟漫画三国演义（礼盒珍藏版 大全集18册）
作者：赛雷 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-11-01 1、专为新生代读者打造，比电影还好看的漫画三国演义！1000万人都在看的“超萌赛雷”，前后创作三年，精心绘制全彩漫画三国演义！ 作为“四大名著”之一的“三国演义”，是人人需要读的名著。以立体生动为最 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5090
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面包与自由（120年珍藏本）
作者：克鲁泡特金 出版：商务印书馆 日期：2017-12-01 面包与自由（120年珍藏本） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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面包变成了男孩（面包男孩注音版）
作者：李姗姗 出版：北京时代华文书局 日期：2019-11-01 ★《面包男孩》畅销30万册，动画影视正在拍摄中。曾荣获中宣部优秀儿童文学出版工程一等奖、第四届中国出版政府奖、第六届中华优秀出版物奖，入选2016年度中国好书大众喜爱的50种图书等 ★读好玩的故事， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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面包男孩大战野猫（面包男孩注音版）
作者：李姗姗 著，杨子艺 绘 出版：北京时代华文书局 日期：2019-11-01 ★《面包男孩》畅销30万册，动画影视正在拍摄中。曾荣获中宣部优秀儿童文学出版工程一等奖、第四届中国出版政府奖、第六届中华优秀出版物奖，入选2016年度中国好书大众喜爱的50种图书等 ★读好玩的故事， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 181
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