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全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组
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傣医治疗学·全国高等院校傣医学专业规划教材
作者：赵荣， 林艳芳主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-10-01 傣医学专业系列教材。傣医治疗学是云南中医药大学傣医学专业的重要课程之一，本教材用于培养傣医药高、中、初级人才，开展傣医临床科研教学工作、传承傣医药文化以及国家傣医医师资格考试工作，具有民族性、传统性、实用性等特点。本教材内容涵盖傣医治疗学及各类治法，介绍各科疾病中的应用，以及傣医治疗学的实训内容。本教材是一部对傣医治疗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454 
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傣医妇科学·全国高等院校傣医学专业规划教材
作者：杨丽娟， 刀会仙主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-10-01 傣医学专业系列教材。傣医治疗学是云南中医药大学傣医学专业的重要课程之一，本教材用于培养傣医药高、中、初级人才，开展傣医临床科研教学工作、传承傣医药文化以及国家傣医医师资格考试工作，具有民族性、传统性、实用性等特点。本书以傣医“四塔”、“五蕴”理论为指导，介绍傣医对于妇科疾病有着特色的治疗。囊括了妇科常见经、带、孕、产、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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水工混凝土施工（全国水利行业“十三五”规划教材（中等职业教育））
作者：毛锡玉 著 出版：水利水电出版社 日期：2017-01-01 本书全面系统阐述了水工混凝土的施工工艺和技术要求，全书共分10章，主要内容包括：混凝土概述，混凝土制备，混凝土运输，混凝土浇筑与养护，碾压混凝土施工，泵送混凝土施工，预应力混凝土，水下混凝土施工，混凝土施工质量控制与检验，文明施工与安全防护。 本书可作为水利水电工程、水利工程监理、水利工程造价、水利水电工程管理等专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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傣医外伤科学·全国高等院校傣医学专业规划教材
作者：叶建州， 玉波罕主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-10-01 傣医学专业系列教材。傣医外伤科学是云南中医药大学傣医学专业的重要课程之一，本教材用于培养傣医药高、中、初级人才，开展傣医临床科研教学工作、传承傣医药文化以及国家傣医医师资格考试工作，具有民族性、传统性、实用性等特点。本书以傣医“四塔”“五蕴”理论为指导，介绍傣医对于外伤科疾病有着特色的治疗。本书包括了临床常见感染性疾病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 469
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商务俄语口语（全国应用型本科院校俄语专业推荐教材）
作者：孟令霞 出版：黑龙江大学出版社 日期：2025-08-01 本教材旨在使学生通过对商务俄语专业词汇、场景对话等的熟练掌握，提高商务俄语口语的应用和表达能力以及会话技巧，使俄语真正能对今后从事的业务工作起到较强的辅助作用，从而更好地适应涉外贸易洽谈的需要，做到在商务活动中俄语口语运用准确、高效，语言使用正确、得体。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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商务俄语口译（全国应用型本科院校俄语专业推荐教材）
作者：刘玉宝，塔吉雅娜·鲍里索芙娜·马克拉科娃 出版：黑龙江大学出版社 日期：2025-08-01 本教材可供培养应用型口译人才的普通高等院校本科俄语专业翻译课使用：侧重应用性，尽可能选取商务领域最常用的题材，希望学生学以致用，学而有用；侧重应用型，针对普通高等院校，特别是民办本科院校学生的特点，在教与学之间、理论和实践之间偏重翻译实践，即偏重应用型的维度，希望充分调动学生的主观能动性，自主加强语言知识应用的能力；侧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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餐饮规划与布局：第三版（高等职业学校餐饮管理与服务专业教材）
作者：全中妤 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 本书作为高职层次的餐饮管理与服务专业之一，是一本理论与实务兼备的好书。本书共分为七章，介绍餐饮企业在建设规划方面的布局以及相关器材的使用，重点介绍整理空间的预估、预分配以及厨房的划分与流程设计。本书在阐述过程中配有详细的厨房、餐厅规划步骤图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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国际贸易合同（全国应用型本科院校俄语专业推荐教材）
作者：孔琳，孙名蕊 出版：黑龙江大学出版社 日期：2025-08-01 本教材旨在使学生学习俄语语言的同时提高自己的俄语国际贸易业务实践能力。通过学习本教材，学生可以掌握国际贸易合同中的语言内容，为开展国际贸易谈判中签订合同等活动奠定基础，也将为相关领域人员灵活运用俄语语言处理与俄罗斯国际贸易业务活动中的实际问题提供支持。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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伴奏与弹唱（简谱）（第二版）（全国学前教育专业（新课程标准）“十三五”规划教材）
作者：王立剑 出版：复旦大学出版社 日期：2025-07-01 本书是为了解决学前教育专业伴奏难、弹唱难的需要，本教程主要介绍钢琴伴奏与弹唱基础知识，歌曲伴奏设计，伴奏音型、节拍与节奏训练，C、G、D大调幼儿歌曲配置与课后练习，F、bB大调幼儿歌曲配置与课后练习，小调及民族调式幼儿歌曲伴奏编配与课后练习，幼儿歌曲前奏、间奏、尾声编配与课后练习，踏板的功能及运用，并附幼儿歌曲谱例35 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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俄罗斯国情文化（全国应用型本科院校俄语专业推荐教材）
作者：冯海霞 出版：黑龙江大学出版社 日期：2025-08-01 本教材囊括了俄罗斯自然地理、历史人文、政治、经济、文化、民俗、教育等多方面的国情知识，学生通过对上述内容的学习、研究与掌握，能够提高对文化差异的认识和处理文化差异的灵活性，培养个人跨文化交际能力，从而为其在各个工作岗位无障碍地与俄罗斯人交流、开展合作打下坚实的基础。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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幼儿手指技能游戏（全国学前教育专业（新课程标准）“十三五”规划教材）
作者：汪超 出版：复旦大学出版社 日期：2025-08-01 本书主要从学前教师教学技能出发，强调教师在此内容理论及实践能力方面的提高及发展。教材从学前教师在幼儿精细动作发展的基本理论入手，结合幼儿园中的各种手指技能发展活动进行撰写，突出教师在此方面的各种活动中合理的操作方法，有效的组织手段；及对幼儿能力的评估等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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全国高等院校工业设计专业教材 包装设计
作者：王娟 出版：中国电力出版社 日期：2024-03-01 本教材将包装设计的艺术性、科学性、文化性、应用性和前沿性进行综合论述。全书共分九章，循序渐进地介绍包装设计认知与概论、包装设计策略与创意、包装设计流程与形式、包装设计材料与工艺、包装容器造型设计、纸盒包装结构设计、包装平面视觉设计、文化传承与包装设计创新、包装设计项目实训。书中系统论述中国传统文化对现代包装设计的启示， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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餐饮成本控制理论与实务（高等职业学校餐饮管理与服务专业教材）
作者：张金印 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 本书为台湾引进版权图书，主要介绍了餐饮企业成本控制的各个环节，全书共分为了十六章，详细介绍了餐饮成本控制的理论与实践操作，并配有大量的图表，使得全文叙述更加清晰明了，文末对各个章的名词解释做了总结，文章总体脉络清晰，非常适合高职餐饮管理专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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团队管理实务（高等职业教育市场营销专业精品教材）
作者：张晓燕，谭卫东 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《团队管理实务》打破传统教学模式，全面运用信息化教学策略、体验式教学手段、情境式任务驱动教学原理和方法来编排教学内容，团队管理训练是通过团队建立、团队领导、团队精神、团队冲突、团队绩效、团队创新六个模块来设计教学内容，构建了团队共训，主动学习、深度反思的融合教学模式，将管理者应具备的综合素质和技能通过一个个分项目实训设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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高尔夫球规则与裁判--高尔夫球运动与管理专业精品教材
作者：高元龙 出版：中国旅游出版社 日期：2024-08-01 本书基于作者近20年的高尔夫学习与从业经历，以及多年的赛事执裁经验，历经数次修改与完善;并融合互联网新技术，以嵌入二维码的形式，将有关知识点通过视频、图片以及PPT等数字资源进行多维度、立体化的呈现。纸质内容与数字资源一体化设计，实现线上线下混合式学习。 本书主要为开设高尔夫、休闲体育等专业(方向)的院校师生以及广大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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知识管理 原理与实践（第二版） 21世纪经济与管理精编教材工商管理系列
作者：盛小平，刘运梅 编著 出版：北京大学出版社 日期：2025-10-01 《知识管理：原理与实践（第二版）》深入、系统地论述了知识管理原理与实践，吸纳了知识管理理论的最新研究成果，梳理了知识管理的发展历程，分析了知识管理的原则与关键成功因素；基于六个典型案例论述了六种主要的知识管理战略——知识编码化战略、知识人格化战略、知识创新战略、知识转移战略、知识保护战略、知识经营战略；基于十个典型案例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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公共管理专业英语（第二版）（公共管理核心课程教材）
作者：顾建光 编著 出版：上海人民出版社 日期：2019-03-01 本书为“公共管理核心课程教材”中的一本，是为MPA学生准备的一本专业英语教材。该书考虑到MPA课程理论与实践相结合的特点，将全书分为六个专题，分别为：公共管理与治理、良好的公共服务、社会治理与政策、区域管理与开发、人力资源开发、经济发展与政策。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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餐饮服务与管理（第六版）
作者：李勇平 编 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-02-01 本书依据饭店餐饮经营管理与服务的客观规律，以管理理论为指导，以餐饮实际业务活动为基础，以实用的管理方法操作为主要内容，坚持理论与实际相结合，定性研究与定量分析相结合，全面、系统地介绍了饭店餐饮服务与管理的各种要素及其运行的程序与内在联系，力求做到基础理论简明扼要，业务内容具体形象，结构层次系统连贯，操作方法实用简单。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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酒店财务数字化管理（高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材）
作者：胡善松，钟文梓 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《酒店财务数字化管理》为活页式教材，由酒店财务入门、酒店采购、酒店存货管理、酒店成本费用管理、酒店收入审计、酒店应收应付、酒店税金管理、酒店财务报表、酒店财务预算和酒店财务分析十个项目组成。各个项目的内容从易到难，循序渐进，形成了一个知识系统闭环，既可以评估学生的学习情况，又可以进行测验，符合当前高等职业教育的特点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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仓储管理实务（第二版）（高等职业教育物流管理专业教材）
作者：周宁武 著 出版：水利水电出版社 日期：2025-02-01 本书以党的二十大精神为指导，围绕立德树人根本任务，坚持以学生为本，立足产教融合，在综合分析制造企业、商业流通企业、仓储型物流企业仓储相关岗位要求和职业能力的基础上开发。本书是浙江省第一批课程思政示范课“仓储管理实务”的建设成果之一，入选浙江省高职院校“十四五”第二批重点教材立项项目，是浙江省教育厅审核认定的2023年职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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