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员冬梅
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食物与设计
作者：陈莹燕，宋华，员勃 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-03-01 本书针对食物设计领域存在的一个非常重要的问题，即食物设计通识选修与食物设计专业教育的知识结构进行了系统梳理，且将其同设计创新实践、食物创业项目相结合，提供了一套切实可行的课程方案。本教材以工学结合为特色，采用线上开放课程平台与线下教材相结合的混合式教学方式，将项目与任务教学落实到实际，使教与学充分互动，彻底改变传统的教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354 
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食品包装设计
作者：员勃，陈莹燕，宋华 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-01-01 本书共分为四篇，分别为理论篇、基础篇、实训篇和拓展篇。作者在理论篇里介绍了食品包装设计概述，详细讲解了食品包装功能和设计原则；在基础篇里重点介绍了食品包装设计从调研、定位到包装具体设计，后期印刷的整体流程，突出介绍了食品包装在结构、材料、视觉表现方面的创意方法；在实训篇里通过优秀案例解析清晰阐明了食品包装设计的创意，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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食物与创新
作者：宋华，陈莹燕，员勃 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 本书主要内容是基于对食物设计的研究范畴，分别为：为食物而设计、用食物来设计、关于食物的设计、食品设计、食物的空间设计、吃的设计。以下逐个介绍。 1）为食物而设计：目的在于制作食物时所需的辅助工具，例如烘培蛋糕所需的各式蛋糕模具，或者是在用餐的过程、烹饪的过程中，为了让整体过程更加方便简洁的工具。 2）用食物来设计：以食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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消费心理学（第二版）
作者：齐常华，贾彦，肖冬梅 著 出版：清华大学出版社 日期：2020-10-01 本书按照高职高专人才培养目标，通过对消费心理学的基本概念和基本理论的介绍，全面而系统地阐述了消费心理学的知识结构及其在经营领域中的应用。全书共13章，内容简明扼要，并附有学习目标、导入案例、拓展阅读、知识衔接、小结、案例分析和思考与讨论，有助于学生对知识点的理解、掌握和应用。本书内容精炼、案例生动、实用性强、信息量大， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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A级旅游景区标准化建设
作者：周永振，王羽，战冬梅 著 出版：中国旅游出版社 日期：2020-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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机械制图
作者：陈彩萍，员创治 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-09-01 本书是根据教育部高等学校工程图学课程教学指导分委员会制定的《普通高等学校工程图学课程教学基本要求（2015版）》，并在总结多年教学实践经验的基础上编写而成。 本书内容包括：点、直线、平面的投影，基本体及表面交线，轴测图，制图的基本知识与技能，组合体视图，机件的表达方法，标准件、常用件的表达方法，零件图的绘制与识读， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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托班教师的知与为
作者：员春蕊，贾倩倩，杜媛 出版：中国经济出版社 日期：2025-08-01 本书聚焦托班教师的工作，明确托班教师核心素养，从托班环境创设的知与为、托班活动组织的知与为、托班师幼互动的知与为、托班安全防护的知与为、托班家园共育的知与为、托班卫生健康的知与为6个方面进行了较为详尽的阐释。实践中，托班幼儿的特点塑造了托班教师的特质：充分的爱与关怀，像妈妈一样每时每刻给予幼儿温暖；充分的耐心，面对幼儿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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保安行业职业技能等级培训教程--保安员（初级）
作者：北京市公安局，北京市人力资源和社会保障局 组织 编写 出版：化学工业出版社 日期：2020-11-01 本书在充分考虑经济社会发展、科技进步和产业结构变化对保安职业影响的基础上，客观反映现阶段保安职业水平，遵循保安员认知规律，依据《保安服务管理条例》《保安员国家职业技能标准（2019年修订）》《保安服务操作规程与质量控制》以及《保安员培训教学大纲（修订版）》中对初级保安员的要求，围绕初级保安员必须掌握的相关知识、业务技能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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平版制版（印前处理和制作员职业技能培训教程）
作者：中国印刷技术协会，上海新闻出版职业教育集团组织 编写 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-01-01 本书是《印前处理和制作员国家职业技能标准》中对应工种平版制版员配套技能等级教材，内容涵盖平版制版员五个职业等级（初级工、中级工、高级工、技师、高级技师）需要掌握的平版制版相关专业知识及技能操作要求。 本书以平版制版的各个环节为主要内容，包括平版印版的种类、制版工艺、计算机直接制版技术工艺、印版的显影处理等控制技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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医疗护理员国家职业标准考试同步精练习题集（三级/高级工）
作者：储爱琴，田凌云 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2025-08-01 基于“十四五”健康中国建设和临床实践，整理了医疗护理员的标准化考核内容。内容包含职业道德、基础知识、生活照护、基本照护、心理照护、临床照护、功能锻炼等全方位的针对性考核题，旨在使医疗护理员的培训效果符合岗位能力要求，医疗护理员的照护服务工作奠定扎实的知识储备和技术能力基础。可为医疗护理员整体照护素养和技能水平的提高提供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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计算机及外部设备装配调试员（初、中、高级工）指导教程
作者：工业和信息化部教育与考试中心 出版：电子工业出版社 日期：2020-12-01 本书以《计算机及外部设备装配调试员国家职业技能标准》为依据，紧紧围绕"以职业活动为导向，以职业技能为核心”的理念编写，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。 本书详细介绍了计算机及外部设备装配调试员（初、中、高级工）应掌握的相关知识和能力要求，共分为上、下两篇。上篇为理论基础，主要介绍职业道德与职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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建筑工程施工现场管理人员实操系列--施工员实操技能全图解
作者：吴斌成 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 本书依据《建筑与市政工程施工现场专业人员考核评价大纲》和《建筑与市政工程施工现场专业人员职业标准》（JGJ/T 250—2011），按照施工员的职业标准要求，介绍了该岗位的专业知识和专业技能。本书共分12章，内容包括施工员基础知识、施工图识图、施工组织设计的编制、房屋建筑构造、建筑施工测量、地基与基础工程、砌体工程、混 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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平版印刷员：技师 高级技师（国家职业技能等级认定培训教材 ）
作者：陈虹， 赵志强 出版：文化发展出版社 日期：2021-10-01 本书是根据2019年新版国家职业技能标准《印刷操作员》（职业编码：6-08-01-02）的要求，专门针对一级、二级平版印刷员（高级技师和技师）编写的职业技能等级认定理论培训教材。 全书包括两个部分，分别针对一级、二级平版印刷员（高级技师和技师）应该了解和需要掌握的印前准备、设备调节及运行质量检测、印刷操作、指导培训、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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信息通信网络线务员 （技师、高级技师）指导教程
作者：工业和信息化部教育与考试中心 出版：电子工业出版社 日期：2021-12-01 本书依据《信息通信网络线务员国家职业技能标准》，详细介绍了信息通信网络线务员（技师、高级技师）应具备的理论知识、实际操作技能、培训与管理知识。重点讲述了光缆施工与维护、电缆施工与维护、天馈线施工与维护、 杆线施工与维护、管道敷设与维护、楼宇布线与维护等方面的操作技能，简要介绍了工程验收、概预算、管理与培训等方面的内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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保安员（二级）
作者：公安部治安管理局 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-03-01 为了规范保安员管理、教育、培训、鉴定考核，全面提升保安队伍的整体素质，推进保安队伍正规化、职业化建设，公安部治安管理局在中国就业培训技术指导中心的指导下，拟对《保安员——国家职业技能标准》（2014年修订）进行修订，并根据新的技能标准组织编写保安员国家职业资格培训教程，作为保安员职业技能培训和保安员国家职业资格鉴定考核 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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艾玛的味觉（讲述米其林女评审员的故事）
作者：[法]艾玛纽埃尔·迈松纳夫，[法]茱莉娅·帕夫洛维奇 出版：人民文学出版社 日期：2023-04-01 图像小说《艾玛的味觉》取材于米其林女评审员的真实故事，讲述美食行业中不为人知的细节，展现认真对待美食和生活的人。 艾玛拥有味觉方面的天赋，在耐心等待之后，获得了进入《米其林指南》评审团的机会。实习阶段，她从评审员前辈们身上学习了评审规则，很快她就独当一面，被派往法国小镇的各个酒店和餐厅。烦恼随之而来：前辈坦言米 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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排水巡查员培训教材/城镇排水与污水处理行业职业技能培训鉴定丛书
作者：北京城市排水集团有限责任公司 编 出版：中国林业出版社 日期：2021-03-01 本书是“城镇排水与污水处理行业职业技能培训鉴定丛书”中的一本。 本书分为十一章，包含安全基础知识、工作现场安全操作知识、基础知识、城镇排水系统概论、排水管线基础知识、排水管线巡查检测基础知识、相关知识、排水管线检测排查程序、排水管线巡查检测方法、排水安全事件处置、技术管理。 排水巡查员工作范围涉及有限空间作业、带水作业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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向阳而生的力量：100篇朋辈心理咨询员的心灵成长故事
作者：丁闽江 出版：华夏出版社 日期：2021-12-01 内容简介 大学生心理健康素养提升工程系列丛书的出版就是为了更好地普及心理健康知识，让每一名大学生都懂得基本的心理健康常识。 《向阳而生的力量——100篇朋辈心理咨询员的心灵成长故事》里面收录了100篇学生朋辈心理咨询员的成长故事，包含情感、人际、人生、大学、自律、成长等等内容，涉及到大学生的整个大学生涯，文章内容通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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保安员（中级）
作者：北京市公安局，北京市人力资源和社会保障局 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 本书结合《保安服务管理条例》、《保安员国家职业技能标准（2014年修订）》、《保安服务操作规程与质量控制》以及《保安员培训教学大纲》对中级保安员的要求，分场地安检、武装守押、随身护卫、安全技术防范四个章节对中级保安员必须掌握的相关知识、业务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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国家电网有限公司技能人员专业培训教材 用电客户受理员
作者：国家电网有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2020-06-01 本册为专用教材部分的《客户代表（用电客户受理员）》，围绕电力营销工作中的客户服务规范和沟通技巧、营销业务受理、营销信息系统、客户信息管理进行讲解，内容包括上述四个工作环节中的业务知识、工作要求、注意事项等，结合案例解析来提升学员理解课程内容的能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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