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河北省食品检测研究院 编著
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锚杆——围岩系统智能无损检测理论与方法
作者：孙晓云 著 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 本书围绕锚杆-围岩系统的智能无损检测技术，采用理论分析、建模仿真、信号处理、试验研究等手段开展了综合研究，系统介绍了锚杆-围岩系统锚固质量的智能检测技术。本书主要内容包括锚杆锚固质量无损检测国内外研究现状、锚杆-围岩系统无损检测预备知识、基于应力波和磁致伸缩导波的数值仿真方法、锚杆-围岩系统无损检测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 724 
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食品生物技术（乌日娜）
作者：乌日娜、杨庆利、李欣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《食品生物技术》较系统地介绍了基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程等技术原理及其在食品工业中的应用；与同类书籍相比，本书增添介绍了食品生物工程中的生物工程下游技术、现代生物技术在农副产品方面的综合利用、现代生物技术在食品工业三废处理及食品检测方面的应用等内容。本书可作为高等院校食品科学与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品添加剂 第4版
作者：郝利平 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-08-01 本教材进一步规范了食品添加剂的定义，较为详细地介绍了食品添加剂的作用机理、性状、性能与毒性，按照新的标准明确阐述了食品添加剂的使用范围、使用剂量、使用方法，提出了使用食品添加剂的注意事项，介绍了食品添加剂的国内外发展动态，并利用信息技术拓展了相关法规、标准、教学案例及思考题参考答案，便于学习者查阅。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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项目储备可研经济性与财务合规性评审指导手册
作者：国网河北省电力有限公司经济技术研究院 出版：经济科学出版社 日期：2023-01-01 本书主要介绍了电力企业项目储备可研经济性与财务合规性评审的工作背景、适用范围、原则、总体要求和基本内容，电网基建、电网小型基建、生产性技改、生产辅助技改、生产性大修、生产辅助大修、固定资产零购、电力市场营销、研究开发、电网数字化、管理咨询、股权投资及教育培训十三类项目的适用范围、审核要点、应用案例分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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新型配电系统技术与发展
作者：国网河北省电力有限公司经济技术研究院 出版：中国电力出版社 日期：2023-08-01 随着新能源发电、电力电子等技术的发展和控制技术的进步，多形态发电设备、多类型储能、多端口电力电子设备、多元化负荷等各类源网荷储新元素在配电系统中逐步推广。同时，随着能源互联网建设和电力体制改革深入推进，配电系统涌现出多元互动、多能互补、灵活响应等新技术和综合能源、交直流互联等新型电网形态。配电系统的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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河北省公路安全生命防护工程实施技术指南
作者：河北省交通运输厅公路管理局 出版：人民交通出版社 日期：2019-07-01 本指南结合河北省现有公路特点与实际需求? 对过村镇路段、连续长陡纵坡路段、临水临崖路段、各类平交路口路段等典型风险路段? 提出安全设计要点和安全设施设计要求? 全书共１３ 章? 主要包括总则、术语、一般规定、交通安全风险典型路段交通特征、处置对策、后评估等内容?本指南可供公路管理、交通管理人员参考使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 567
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中小学生食品安全知识
作者：周雅会 著 出版：应急管理出版社 日期：2021-08-01 学生营养健康和校园食品安全，一直是社会关注的焦点。中小学生正处于身体发育最快、最重要的阶段，食欲旺盛又充满好奇，但他们缺乏生活经验和食品安全知识，常常成为假冒伪劣食品的受害者。加强此阶段的食品安全教育，帮助广大中小学生掌握科学安全的饮食知识，养成良好的饮食习惯，切实增强食品安全意识和防范能力，必将对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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现代食品检测技术（第三版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材/中国轻工业“十三五”规划教材/高等
作者：邹小波，赵杰文 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 本书是高等院校食品质量与安全专业现代食品检测技术课程的配套教材，结合线下和线上精品资源共享课程多年教学积累，在《现代食品检测技术》（第二版）的基础上进行修订，将近些年来的新技术、新方法、新仪器充实到本书中。本书共分为十五章，主要由三部分组成。除*章绪论外，*部分 第二章到第五章 介绍光谱、色谱、质谱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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河北省图书馆古籍普查登记目录
作者：《河北省图书馆古籍普查登记目录》编委会 出版：国家图书馆出版社 日期：2017-02-01 《河北省图书馆古籍普查登记目录》系河北省图书馆的古籍普查登记目录，收录馆藏古籍数据将近两千条。凡宣统三年以前的刻本、抄本、稿本等，皆在收录之列。著录项目有普查编号、索书号、题名卷数、著者、版本、册数、存卷等内容。本目录后附书名笔画索引。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1080
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贵州省基桩承载力自平衡检测技术规程 DBJ52/T079-2023
作者：贵州道兴建设工程检测有限责任公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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中国食品药品检验年鉴2014
作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2015-12-15 《中国食品药品检验年鉴2014》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2014年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及1~13部分，主要分为检验检测、标准物质与标准化研究、食品药 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2473
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网络异常行为检测与安全防御关键技术及应用
作者：刘旭等 著 出版：国防工业出版社 日期：2024-04-01 本书围绕网络安全这一热点研究方向展开，对相关理论和技术问题进行了较为全面的分析和介绍，系统分析了国内外在该领域的研究现状，重点论述了作者们在该领域的研究成果。既包括网络流量处理、网络日志分析、异常检测模型、异常响应策略，又研究了机器学习模型、常用的开源数据和部分安全技术在云计算场景的应用，兼具理论分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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健康食品经济学
作者：陈蕊，龙蔚，赵鸭桥 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-05-01 本书从食品与健康、资源技术与健康食品、健康食品的需求与供给、健康食品市场中的消费者行为、健康食品市场的生产者行为、健康食品的监管、国际贸易与健康食品、健康食品市场失灵与管理政策等多个方面对健康食品济行了系统地阐释，旨在运用济学研究范式，开展食品健康领域济资源配置效率和公平研究，推动食品科学、农业济管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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功能食品（第3版）
作者：孟宪军，迟玉杰 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本教材是普通高等学校食品类专业系列教材之一。本书内容主要涉及绪论、功能因子、功能食品资源、缓解疲劳的功能食品、增强免疫力的功能食品、延缓衰老的功能食品、辅助降血糖的功能食品、辅助降血脂的功能食品、减肥的功能食品、改善胃肠道功能的功能食品、辅助改善记忆功能的功能食品、功能食品评价的基本原理和方法、功能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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食品生物成味
作者：王彦波，孙宝国等 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品生物成味》阐述了食品生物成味的基础理论、实践应用与发展趋势，从化学、生物、心理及生理等多角度系统解析了食品生物成味的理论与实践，并针对各类典型食品详细论述了生物成味的研究现状与趋势，丰富并创新了食品风味科学的理论，旨在顺应人民群众食物结构和需求的变化趋势，积极践行大食物观，加快提升食品风味与健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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电网设备非金属材料无损检测技术
作者：国网浙江省电力有限公司电力科学研究院 著 出版：中国电力出版社 日期：2024-07-01 本书共分为10章。第1章介绍了电网设备常用的非金属材料的分类和特点。第2章分别介绍了非金属材料常用的无损检测技术，包括目视检测技术、超声波检测技术、射线检测技术、计算机层析技术（CT）、渗透检测技术、声振动检测技术、太赫兹无损检测技术和激光超声无损检测技术。第3章到第10章分别针对支柱瓷绝缘子、复合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品工艺学（第二版）
作者：朱蓓薇 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《食品工艺学（第二版）》在**版教材的基础上，保留了原有框架，并根据学科发展，增加了食品包装、未来食品等全新内容，注重原理、技术、工艺三方面的有机结合，突出完整性和实用性。结合新的教育形式，《食品工艺学（第二版）》将**案例、视频放在二维码中，方便学生学习。同时配套精美课件，搭建了数字化课程平台和习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食品安全快速检测（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：姚玉静，翟培 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-02-01 为了提高食品质量安全检测从业人员的职业综合能力，适应我国高职食品类专业的教学改革需要，我们在不断总结近年来课程建设与改革经验的基础上，校企合作共同编写了《食品安全快速检测》教材，主要包括四个模块：食品安全快速检测技术基础、日常食品安全快速检测、食品企业的快速检测、第三方机构食品安全快速检测。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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双链驱动下的河北省科技创新平台高质量建设研究
作者：庄炜玮 张卫平 路文杰 出版：经济管理出版社 日期：2024-06-01 本书按照“围绕产业链部 署创新链、围绕创新链布局 产业链”的思路，运用文献 研究方法、政策分析方法、 系统调查与分析法、统计和 计量分析法等专门方法，对 河北省产业链、创新链融合 的科技创新平台需求进行研 究。同时，通过对河北省科 技创新平台建设和运行情况 、河北省专利成果质量和转 化前景、河北省科 ... |
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食品工艺学（冯颖 ）
作者：冯颖 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《食品工艺学》分为3篇，分别为食品加工保藏方法、各类食品生产工艺、典型产品生产实例。其中，第1篇详细讲解了食品的干制、冷冻、杀菌、腌制、糖制、发酵、膨化、熏制的加工保藏原理和加工方法；第2篇详细讲解了各类果蔬加工产品、畜产加工产品、粮油加工产品的生产工艺流程和操作要点；第3篇精心选取典型果蔬、畜产、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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