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酒尔 著
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长安诗酒汴京花：全二册（古风散文大家「随园散人」遗作曝光，写给40位唐宋文人的“情书”！）
作者：随园散人 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-08-01 《长安诗酒汴京花》是随园散人的遗作。2023年2月9日，他在疼痛中飘然离世。他以饱蘸诗意的笔触开辟“古风散文”这一文学路径，将古代文人的诗情魅力引入当下，以飨读者。陶渊明、仓央嘉措、纳兰容若，是他追寻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407 
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杯中风土：日本酒的文化史
作者：[日]小泉武夫，甘卉 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-06-01 一部酒香四溢的“日本风土记”，一本可以下酒的文化史作者出身酿酒商之家，从酿酒、运酒、卖酒到酒器、酒桌文化，将日本酒的历史娓娓道来详述现代日本“新酒品鉴会”的发展历程，介绍“吟酿酒”“纯米酒”“本酿造酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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醉的哲学 哲人之醉，意不在酒，一本认真谈醉的哲学书 王俊
作者：王俊 出版：北京大学出版社 日期：2023-08-01 1. 不是泛泛而谈酒这种物质，而是现象学地分析醉酒的主体经验。 2. 从醉酒透析当代生活与人类的生存处境。 3. 是醉的哲学，同时也是醉的艺术，书中探讨了大量与酒相关的文学艺术作品。 4. 全书 ... |
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回声泉之旅：一场跨越北美的文学之旅，书写文人与酒的不解之缘
作者：[英]奥利维娅·莱恩 著 何雨珈 译者 出版：贵州人民出版社 日期：2022-11-01 ★一场围绕文人与酒展开的深入探讨。酒精对于作家而言，究竟是一剂良药还是逃避现实的借口？二者究竟能共生还是毁灭？作者背上行囊，沿着6位酒鬼作家留下的足迹，走访他们曾经驻足过的酒吧、旅店，探讨作家为何酗酒 ... |
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酒之爵与人之爵：东周礼书所见酒器等级礼制初探
作者：阎步克 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-05-01 这本论文集收有作者的8篇文章，主题相当集中，都紧密围绕着先秦礼书中的酒器等级礼制展开。 “酒器等级礼制”这个论题，此前几乎无人问津。而作者在此发现了一处富矿，经精细考辨，澄清了若干旧有疑难，开掘出了 ... |
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酒体设计实战技术精华
作者：张金修 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 1.生产一线的经验总结，干货满满。 2.语言简练朴实，易于理解。 3.浓缩了酒体设计的精华，不仅有实战案例，还有先进理念。 ... |
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世界高端洋酒品鉴 全彩图文版入门到精通酒款轻松掌握洋酒喜好者的完整攻略
作者：汪洋 出版：辽宁美术出版社 日期：2024-11-01 酒的世界，五彩缤纷，而洋酒也是其中一支。随着洋酒的不断发展、演变，花样繁多的名品洋酒层出不穷，令人充满惊喜。而其浪漫时尚、充满神秘感的格调更是有着让人难以抗拒的诱惑。时下，人们追求享受生活、品质生活的生活格调，洋酒以其细腻、创新、充满人性的内蕴，极力张扬着一种全新的生活理念。本书不仅详细介绍了洋酒的 ... |
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广东养生酒
作者：孙丰雷, 魏爱生 出版：世界图书出版公司 日期：2005-11-01 酒有“百药之长”之美誉。中医学理论认为：“酒性轻扬，味苦甘辛”，具有“通利血脉、助于药势、温养肠胃、抗御风寒”等功效。用酒炮制中药制成药酒，有利于借助酒的特性集中发挥药物效果。
佛山地区中医中药久负胜名，佛山市中医院中医人才辈出。我院内科中医学博士
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酒的中国地理
作者：李寻，楚乔 著 出版：西北大学出版社 日期：2019-06-01 沿大运河和诸多古道，走访120余家酒厂和作坊，探寻中国大地酒的起源、酿造技术的演变、地理分布格局的变迁、酒商的构成和特点、名酒的产生与兴衰...... ... |
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鸡尾酒全书：210款酒谱及调酒技巧
作者：法国拉鲁斯出版社 编，吴心怡 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 有知识的调酒师！ 朗姆酒、威士忌、香槟……各种酒的文化渊源全知道。 有惊喜的调酒师！ 经典鸡尾酒衍生出多种新味道，搭配小食做法，带来更完美体验。 懂生活的调酒师！ 影视经典款，旅 ... |
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九色鹿·酒里乾坤：宋代宴会与饮食文化
作者：纪昌兰 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-03-01 宋代是中国古代社会物质文明和精神文明发展的繁盛阶段。众多可观物象中，能够 诠释中国古代社会发展到宋朝时期社会物质文明与精神文明所取得的辉煌成就者不多，而宴会可算其一。宴会是一种群体性的饮食活动，宴会过程中所展示的食品、器物、酒饮、乐舞、游戏、礼仪、风俗等，集中呈现了社会阶段性物质发展水平与文化风貌， ... |
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诗酒年华
作者：《作家文摘》 出版：作家出版社 日期：2018-10-01 本书汇集《作家文摘》创刊25年来刊登讲述古代文人政客的文章，通过挖掘他们跌宕的人生故事，展现历代文人在庙堂与江湖之间的诗酒人生。 ... |
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诗酒趁年华：三百年的宋词王朝
作者：刘应 著 出版：团结出版社 日期：2021-08-01 宋词是文化史上璀璨夺目的明珠，作者用轻松幽默的笔触、极具现代的文风将宋代重要词人及其作品加以梳理、解读，书中不仅呈现了经典宋词的创作背景、诗词故事还有整个宋朝的历史变迁、社会风情、习俗人文。 本书集 ... |
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诗酒江湖：江孔殷的美食人生
作者：李怀宇 出版：东方出版中心 日期：2024-03-01 周松芳倾情作序晚晴末代科举进士江孔殷的传奇一生“龙虎斗”创始人，广州一代食神“南海十三郎之父”，江式家宴一度引领文化风潮当代粤菜之前史，能读出往昔世道人心，可谓妙品。下笔翕然，宛如天人俱在，百年时光， ... |
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酒经（宋版）
作者：宋兆麟 出版：学苑出版社 日期：2020-04-01 唐代和宋代是我国酒酿造技术*辉煌的发展时期。酿酒行业在经过了数千年的实践之后，传统的酿造经验得到了升华，形成了传统的酿造理论，传统的酿酒工艺流程，技术措施及主要的工艺设备至迟在宋代基本定型。唐代留传下来完整的酿酒技术文献资料较少，但散见于其它史籍中的零星资料则极为丰富。宋代的酿酒技术文献资料则不仅数 ... |
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葡萄酒品鉴与侍酒服务
作者：杨月其 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-03-01 教材从葡萄酒文化及葡萄酒品鉴两个维度，阐述葡萄酒的起源（是何），葡萄酒文化的发展与延续（为何），以及葡萄酒正确的品鉴方法（如何）。形成完善的知识体系，循序渐进，促成学生对葡萄酒从认识、理解到掌握的过程。 ... |
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酒趣缀珠
作者：王有生 王小江 出版：三秦出版社 日期：2024-05-01 ... |
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醋和酒食疗妙方
作者： 出版：中原农民出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 110
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诗酒趁年华
作者：季羡林等 著、力潮文创 出品 出版：长江出版社 日期：2025-01-01 荟萃季羡林、汪曾祺、冯骥才、朱自清、李叔同、巴金、梁实秋等18位名家经典作品48篇，让读者领略社会的喧嚣与孤独，历史的宁静与纯朴，人生的深邃与厚重。人生来日方长，却也世事无常。体悟生命的万千悲喜，感悟 ... |
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酒伯乐手记：酒缘诗心
作者：朱卫东 出版：华东师范大学出版社 日期：2018-07-01 跟着葡萄酒导师，实地了解世界各大葡萄酒产区及葡萄品种，尝佳酿，学品酒！ 1.介绍世界各大葡萄酒产区风土特点及所产葡萄酒的特色 2.了解葡萄酒侍酒、储存、配餐等硬知识 3.葡萄酒导师的私房笔记 ... |
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