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餐饮老板内参
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拜托了，老板
作者：萝卜兔子 出版：百花洲文艺出版社 日期：2017-11-01 一不留神从一块许愿石化形变成了人，石小萌表示压力很大。 她一块许愿石不仅要学会用腿走路，上班赚钱，每个月竟然还要来一次大姨妈，石界的脸都要被她丢尽了。 石小萌唯有年年祈祷，希望她的命定许愿者衣食无忧，好供她这个许愿石好吃好喝，许是老天看 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251 
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企业操盘手--一切为了解放老板（新版）
作者：贾长松 出版：北京联合出版公司 日期：2021-09-01 企业操盘手是企业战略定位、执行系统导入的支持者与实施者，只有高效的企业操盘手团队，才会有战无不胜的常胜企业。大部分的中小企业面临着生存的诸多问题，企业要解决这些问题，就需要全面提高企业的管理成熟度，打造团队凝聚力，系统全面地构建企业的培训体系，形成标准化的管理机制，为提升企业核心竞争力奠定坚实的基础。 本书从企业文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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老板财税管控 ： 看懂报表100问
作者：林川 著 出版：中国商业出版社 日期：2022-08-01 本书通过生活化的语言，简单、通俗的实例，解读财务报表的基础理论，诠释财务报表的分析方法，内容通俗易懂，实用性强。对于已经掌握了一定财务知识的人来说，本书可以作为必要的财务补充知识，以及进阶之用；对于刚接触财务报表的人来说，本书也可以作为入门性读物。由于本书在内容阐述上由浅入深，所以可以有效地帮助读者从报表初级使用者到报 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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老板为什么难当了？—中国市场发生20个变化
作者：庄聪生 出版：民主与建设出版社 日期：2023-04-01 本书对我国民营经济发展的时代背景、营商环境、商业模式以及经营管理等四大方面20个维度发生的变化进行全方位分析，破解民营企业的痛点、堵点和难点。既有简明扼要的市场变化剖析，又有翔实客观的数据分析；既有对民营经济的回溯，又有民营企业在新时代背景下如何应变克难。期望帮助广大民营企业家以及准备搏击商海的创业者走出困境，打开事业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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老板必知的十大风控合规工具
作者：张能鲲，沈佳坤 著 出版：中国经济出版社 日期：2023-07-01 在企业数字化转型的时代，传统模式的法务合规管理已经无法匹配当下产业迭代和商业模式的优化，法务合规面临着如何实现内生式精益化法务合规管理、如何实现企业法务合规转型及管控转型升级等问题。这对民营企业的管理者提出了新的挑战，了解法务合规最新思路和策略迫在眉睫。 基于上述背景，本书结合法务合规所涉内容，详细阐述了十大风控合规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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让财报说人话：老板财务必修课
作者：白兰 出版：东方出版社 日期：2024-03-01 企业管理者往往想以财务思维管理企业，但苦于缺乏专业知识；而专业的会计理论书学起来又非常吃力，不花大量的时间和精力很难搞懂、学会。 本书是为中小民营企业主、企业中高层管理人员、财务初学者编写的会计理论基础，旨在把复杂的会计原理和财务管理方面的专业术语转变为简单易懂的口语化语言，让外行也能一读就懂，一学就会。 同时， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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十二岁老板的大麻烦/盖瑞·伯森烦恼少年系列
作者：[美]盖瑞·伯森 出版：接力出版社 日期：2024-05-01 在股票经纪人阿诺德的帮助下，我的第一桶 金像滚雪球似的，在六周内飞速增长。 十二岁的我拥有了自己的公司，可一系列麻 烦也接踵而至！ 我被迫参加一堆完全听不懂的会议，资产可 能被冻结，还要应付朋友的“怪亲戚”。甚至有 律师主动找上门，让我起诉我的父母，因为他们 让一个十二岁的孩子工作…… 光鲜亮丽的生活压 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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餐饮管理与经营全案——互联网思维创新餐饮管理和运营模式
作者：容莉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 《餐饮管理与经营全案——互联网思维创新餐饮管理和运营模式》一书，从互联网思维下的餐饮变革导入，分三个部分。 部分（互联网思维创新之系统智能化）包括智能餐饮管理系统，智能点餐系统建设，智能结算系统建设，智能厨房显示系统建设，外卖业务系统建设，食品安全管控系统建设。 第二部分（互联网思维创新之营销多样化）包括微博营销， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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聚焦餐饮空间设计（中国室内）
作者：中国建筑学会室内设计分会 出版：水利水电出版社 日期：2017-07-01 叶红主编的《聚焦餐饮空间设计中国室内》关注当下餐饮设计的思考与研究，展示餐饮空间设计经典案例，讨论餐饮空间创意设计热点话题，展现设计教育及行业新生力量的人力风采，探索展馆空间设计理论研究，分享设计师的感悟与体会，传递设计行业动态，旨在多方位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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餐饮企业会计核算与纳税、财务报表编制实务
作者：平准 出版：人民邮电出版社 日期：2020-10-01 《餐饮企业会计核算与纳税、财务报表编制实务》为餐饮企业的会计人员量身定制，以餐饮企业日常业务中非常重要的会计核算、纳税申报、财务报表编制等为主要内容，旨在帮助读者迅速了解会计工作、高质量完成会计工作。 《餐饮企业会计核算与纳税、财务报表编制实务》不仅介绍了餐饮企业货币资金的会计核算，存货采购的会计核算，固定资产的会计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 480
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酒店餐饮管理
作者：邹益民，陈业玮，陈俊 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-09-01 本书从酒店餐饮业务的定位、特点及管理要求出发，建立餐饮管理的基本体系，注重各种业务的逻辑关系与理论应用，内容包括餐饮管理基本问题、餐饮管理前期决策、餐饮采供业务管理、餐饮厨房业务管理、餐饮产品管理实务、餐饮服务品质管理、餐饮营销策略管理、餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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入口——以门店思维打造餐饮品牌
作者：龙尧 出版：电子工业出版社 日期：2021-04-01 一本为餐饮行业打造的实用品牌书。随着互联网时代的到来，餐饮行业的竞争也越来越激烈，本书将知尖多年来的实践成果与经验分享给大家。并将知名餐饮企业的品牌塑造、开店经验和成功秘诀进行系统分析，一本书涵盖餐饮品牌塑造全流程。餐饮品牌策划、经营全流程实战指南，以门店思维打造餐饮品牌。从消费习惯、品牌认知、打造品牌IP、产品场景创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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中国餐饮品类与品牌发展报告2021
作者：世界中餐业联合会、红餐网 出版：中国商业出版社 日期：2021-07-01 本书由世界中餐业联合会和红餐网联合推出，两家机构借助自身在行业内十几年的深厚沉淀以及海量专业的数据库，重点研究大数据生态链下的中国餐饮品类与品牌发展现状及未来趋势。本书梳理出了2020年中国餐饮品类与品牌的现状，并从中洞察出2021中国餐饮行业的发展趋势。全书总共分为3个章节，主要围绕中国餐饮基本面、中式正餐、饭食、粉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3289
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餐饮电商营销
作者：容莉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-07-01 《餐饮电商营销》（实战图解版）主要介绍了互联网+餐饮、餐饮大数据思维、餐饮企业微信营销、餐饮企业团购营销、餐饮企业O2O营销、餐饮企业APP营销、餐饮网络支付七个方面的内容。同时本书提供了大量案例，通过对案例的研究分析，帮助读者学习成功经验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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餐饮服务与管理
作者：邓英，李俊，刘贵朝 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-09-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养十三五规划教材。本书分为入职培训、工作流程、餐饮管理三个模块，内容包括餐饮认知、行业礼仪培训、菜点知识培训、酒水知识培训、服务技能培训、中式餐饮服务、西式餐饮服务、其他形式服务、餐饮人力资源管理、餐饮服务质量管理、餐饮原材料管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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餐饮服务与管理
作者：蔡杰 出版：华东师范大学出版社 日期：2019-03-01 《餐饮服务与管理》主要分为角色入门篇、服务技能篇、运营管理篇及知识拓展篇等四部分，涉及到餐饮认知、餐饮服务基本技能、中餐服务、西餐服务、餐厅选址与设计、餐饮组织构建、菜单筹划与设计、餐饮原料控制、餐饮服务质量管理、餐饮营销策划、菜点认知、酒水认知等十二个项目。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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旅游餐饮服务企业会计（第3版）
作者：丁元霖 出版：北京交通大学出版社 日期：2021-09-01 本书根据财政部颁发的《企业会计准则》编写而成，内容联系旅游餐饮服务企业的实际业务。全书共十四章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务；货币资金、结算业务和外币业务的核算；存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算；旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容、广告、沐浴、洗染、照相、修理和商场等经营业务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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餐饮服务与管理
作者：孟玉婷 编 出版：西南交通大学出版社 日期：2019-02-01 《餐饮服务与管理》包括八个项目，主要是从餐饮服务基本技能、餐饮应急服务、中餐服务、西餐服务这几部分来介绍餐饮服务的基本技能及其技巧；从餐饮服务概述、餐饮知识介绍来介绍餐饮基础知识；从菜单设计、餐饮服务质量管理来介绍餐饮管理实务。为了突出教材的实用性、生动性、创新性，每个项目都具有引文、学习目标、教学知识、案例研究、思考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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餐饮服务与管理
作者：周志宏，郜宣，田媛 出版：湖南大学出版社 日期：2019-02-01 《餐饮服务与管理高等院校旅游专业十三五规划教材》由餐饮管理概述、菜单管理、餐饮服务过程管理、餐饮宴会管理、餐饮服务质量管理、餐饮营销管理、餐饮卫生与安全管理和餐饮产品成本核算与控制八章组成，且每章附有二维码链接编者制作的PPT课件。 《餐饮服务与管理高等院校旅游专业十三五规划教材》适合高等院校旅游类专业学生使用，也可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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餐饮管理实务
作者：主 编 武瑞营 出版：机械工业出版社 日期：2014-06-01 本书是高等院校旅游管理类专业主要教材之一。本书以管理理论为指导，以餐饮业务经营活动为中心，以科学管理思想、方法及服务技能为主要内容，理论联系实际，定性研究和定量分析相结合，系统介绍了餐饮设立与菜单计划、餐饮采保管理、餐饮生产管理、餐饮销售管理、餐饮产品的定价、餐饮服务与管理、餐饮产品成本核算与控制等方面的管理理论、方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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