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食客时代——餐饮品牌与空间设计（餐饮品牌整体设计指南，从平面到空间）
作者：周婉 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-09-01 如果你是一个设计师，不管是平面设计师还是室内设计师，本书都可以让你对餐饮品牌的整体设计有一个更加全面的认识，让谈单和设计都变得更加游刃有余。 如果你想开一家餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1937 
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图说餐饮管理系列--餐饮企业财务·税务·内审一本通
作者：丁海芳 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-06-01 本书内容丰富、文字精炼。大量实际案例，颇具参考价值。图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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图说餐饮管理系列--餐饮企业岗位·制度·流程·表格一本通
作者：文敏 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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餐饮精细化管理与运营系列--从零开始做餐饮——新手创业从0到1
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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餐饮企业经营管理工具箱--餐饮经理同步指引与365天管理笔记（图解版）
作者：孙勇兴 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 1.本书内容丰富、文字精炼。2.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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餐饮企业人力资源管理全流程演练
作者：[中国]刘畅 出版：中国铁道出版社 日期：2020-04-01 餐饮企业人力资源管理全流程演练精选实用案例，语言精炼易懂，模板表单丰富 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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餐饮服务与管理项目化教程（第2版）
作者：赵莹雪 出版：清华大学出版社 日期：2018-10-01 本书是高职酒店管理专业必修的职业能力核心课程餐饮服务与管理的配套教材。全书按照餐饮企业的生产实际和岗位职业能力需求，设计出三大模块：餐饮服务的基本技能模块、餐饮 ... |
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餐饮成本核算（中等职业教育旅游服务类专业教材）
作者：刘雪峰，董连才 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 《中等职业教育旅游服务类专业教材：餐饮成本核算》既可作为职业院校烹饪、面点、旅游、酒店、餐饮管理等专业的教材，也可作为餐饮行业职工培训教材。《中等职业教育旅游服务类专业教材：餐饮成本核算》的编写既注意 ... |
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餐饮企业会计核算与纳税申报 实战案例版
作者：卞德坤 出版：人民邮电出版社 日期：2018-08-01 1．政策法规解读：依据《企业会计准则》及财税法规编写，内容精简，注重实务。 2．经济业务核算：从企业设立、采购、经营到财务成果的形成与分配，讲解常见经济业务的核 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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门头战略：低成本引爆餐饮旺铺
作者：余奕宏 出版：机械工业出版社 日期：2019-09-01 门头是餐饮店重要的流量入口 门头是餐饮店竞争的品牌阵地 门头是餐饮店的金字招牌，是企业的使命愿景 本书告诉你： 如何打造吸金门头，引爆旺铺！一旺解千愁！ ... |
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餐饮精细化管理与运营系列--餐饮服务难题应对技巧——餐饮服务的100个小妙招
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
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餐饮住宿领域英文译写一本通
作者：教育部语言文字信息管理司 出版：外语教学与研究出版社 日期：2017-06-01 《餐饮住宿领域英文译写一本通》是根据教育部、国家语委制定的国家标准公共服务领域英文译写规范编制的解读性的图书。本书的作者即国家标准的制定者。本书主要集中在餐饮住 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 50
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餐饮会员营销从入门到精通
作者：杨昭 出版：电子工业出版社 日期：2019-08-01 本书是一本以餐饮为核心、以会员营销为根本出发点的专著，以图文的方式，全面、深入诠释餐饮会员营销的营销体系、引流方法、会员招募、工具运用、活动策划、运营维护、门店策略、社区商务以及案例分享等方面、让您轻 ... |
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爆单法则：打赢餐饮外卖的下半场
作者：[中国]王硕 出版：中国铁道出版社 日期：2019-11-01 引爆外卖的必备手册，经典案例与实战攻略揭秘外卖核心运营策略，经典权威的可行方案锁定管理团队建设核心，紧跟时代的变化趋势讲述多种外卖爆单技巧，全方位呈现实战案例联 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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外卖战略——抢占餐饮的下一个主战场
作者：闫寒 出版：电子工业出版社 日期：2019-10-01 一、内容聚焦：聚焦外卖业务，打造精准餐饮外卖之路，从选址到品牌设计，到外卖产品设计和线上页面规划，打通外卖运营的线上线下。 三、系统梳理：从一个外卖创业的点子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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餐饮企业软文营销一本通
作者：樊春元 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-04-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程餐饮服务分册
作者：上海市食品安全工作联合会 出版：华东理工大学出版社 日期：2022-09-01 《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程餐饮服务分册》可供上海市餐饮服务提供企业的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员，按照其不同的岗位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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餐饮服务与管理
作者：孟玉婷 编 出版：西南交通大学出版社 日期：2019-02-01 《餐饮服务与管理》包括八个项目，主要是从餐饮服务基本技能、餐饮应急服务、中餐服务、西餐服务这几部分来介绍餐饮服务的基本技能及其技巧；从餐饮服务概述、餐饮知识介绍来介绍餐饮基础知识；从菜单设计、餐饮服务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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餐饮服务与管理
作者：周志宏，郜宣，田媛 出版：湖南大学出版社 日期：2019-02-01 《餐饮服务与管理高等院校旅游专业十三五规划教材》由餐饮管理概述、菜单管理、餐饮服务过程管理、餐饮宴会管理、餐饮服务质量管理、餐饮营销管理、餐饮卫生与安全管理和餐饮产品成本核算与控制八章组成，且每章附有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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酒店+餐饮服务业会计核算与纳税实操从新手到高手
作者：杨凤 出版：中国铁道出版社 日期：2023-05-01 一看就懂，业务、流程和工作内容事事晓一学就会，做账、编表和财务分析样样通行业视角新颖独特，会计核算详细精准，税务处理谨慎细致会计内容紧贴实政，典型案例深入分析， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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