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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
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常见呼吸道感染防治百问百答
作者:中华预防医学会,中国健康教育中心 出版:人民卫生出版社 日期:2023-12-01 目前,国内多地报告呼吸道感染疾病高发,引发关注。国家卫生健康委新闻新闻发布会提示,近期呼吸道感染性疾病以流感为主,还有鼻病毒、肺炎支原体、呼吸道合胞病毒、腺病毒等。国务院联防联控机制综合组印发《关于做好冬春季新冠病毒感染及其他重点传染病防控工作的通知》,指导各地各部门进一步做好冬春季新冠及其他重点传染病防控工作,保护人 ... |
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新冠病毒感染防治百问百答
作者:中华预防医学会,中国健康教育中心 出版:人民卫生出版社 日期:2022-12-01 为了更好地保障公众身心健康,使其了解新冠病毒感染的相关知识,做好个人和家庭科学防治,在国家卫生健康委员会宣传司指导下,中华预防医学会与中国健康教育中心组织了 30 余位不同领域的专家学者,以问答的形式围绕新冠病毒感染的科学认知、日常防护、居家防治、科学就医、预防接种、中医防治等方面,编写了《新冠病毒感染防治百问百答》, ... |
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新冠病毒感染防治百问百答2
作者:中华预防医学会 中国健康教育中心 出版:人民卫生出版社 日期:2023-02-01 随着新冠病毒变异和全球疫情变化,以习近平同志为核心的党中央坚持走小步不停步,先后审议出台二十条、新十条措施,推动我国疫情防控进入新阶段。随着我国新冠病毒感染防控政策的调控,就要求广大人民群众调整好心态,科学应对,面对病毒感染,不恐慌,有序恢复生产生活秩序。本书从政策引导、个人防护指引、中医防治,特殊人群包括老年人、儿童 ... |
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呼吸系统疾病标准数据集Ⅲ
作者:国家呼吸系统疾病临床医学研究中心 ,呼吸疾病国家重点实验室, 出版:人民卫生出版社 日期:2023-02-01 本书主编团队之前在我社出版《慢性阻塞性肺疾病标准数据集》(慢阻肺在慢性肺疾病中很是重要、占比大,故单独一册),销售4000册,《呼吸系统疾病标准数据集 Ⅱ》(不包含慢阻肺,故名列为Ⅱ),本书为同系列最后一本。针对呼吸肿瘤、呼吸睡眠、胸膜疾病、烟草依赖、婴幼儿喘息、治疗相关疾病(气管切开、误吸、脱机困难、气道狭窄)等呼吸 ... |
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预防医学与生命质量
作者:中华预防医学会 出版:中国科学技术出版社 日期:2020-10-01 本书是2049年中国科技与社会愿景以及中国科协高端科技智库丛书之一,是中华预防医学会牵头组织专家组进行深入研究的成果。全书在总结预防医学发展历史与生命质量关系的基础上,展望了面向2049年的生命质量与预防医学关键技术,提出了实现2049年愿景的策略与发展建议。全书图文并茂,语言流畅,观点新颖。本书适合从事预防医学工作的 ... |
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画说工伤预防(基础知识篇)
作者:“新编工伤预防知识普及丛书”编委会 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2022-09-01 做好工伤预防,让职工提升预防意识,知晓风险因素,发现事故隐患,规范作业行为,确保职业健康,科学应急救护至关重要。为满足工伤预防知识普及工作的需要,我室于2014年6月策划开发“工伤预防知识普及丛书”4种,取得较好的销售成绩,本套丛书出版已6年,随着社会经济和科学技术的发展,新业态、新技术、新政策的更迭,书稿部分知识内容 ... |
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食品添加剂100问
作者:国家食品安全风险评估中心 出版:中国人口出版社 日期:2024-02-01 人类使用食品添加剂的历史悠久。随着全球范围内食品工业迅速发展,食品添加剂的使用提升了产品品质,丰富了食品种类,满足了消费者对食品多元化的消费需求,是食品工业不可或缺的一部分。但是近年来与食品添加剂相关的新闻多次引发舆情关注,如染色馒头事件、“海克斯科技”等,都是由于超范围超量等违法使用食品添加剂或为个别人员恶意炒作等造 ... |
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中小养猪场户非洲猪瘟防控知识问答
作者:中国动物疫病预防控制中心 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-07-01 非洲猪瘟是严重危害生猪养殖业的疫病之一。目前,既没有安全有效的疫苗,也无有效的治疗药物。疫情发生后只能采取扑杀发病和感染猪的措施,以消灭传染源。养猪场户可以通过实施严格的生物安全措施来切断病毒传播途径,阻止疫情发生。为提高中小养猪场户对非洲猪瘟的认识,指导其做好防控工作,组织编写了《中小养猪场户非洲猪瘟防控知识问答》一 ... |
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生猪检疫操作图解手册
作者:中国动物疫病预防控制中心组编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2021-12-01 对生猪及其产品实施检疫是一种行政许可,是动物卫生监督机构的官方兽医根据检疫申报,依照动物防疫法和农业农村部的规定,对生猪及其产品的传染病,包括寄生虫病进行确认,并根据确认结果做出行政许可决定的行为。因此,生猪及其产品的检疫应当严格按照生猪检疫规程及农业农村部有关规定进行。 该手册根据《生猪产地检疫规程》《生猪屠宰检疫规 ... |
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反刍动物检疫操作图解手册
作者:中国动物疫病预防控制中心组编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2021-12-01 本书采用图文并茂的方式,系统地介绍了检疫流程、检疫方法,详细介绍了牛、羊、鹿、骆驼等反刍动物的法定检疫对象、临床症状和病理□化,并配以大量病例图片,实用性和可操作性强,可供从事反刍动物检疫的官方兽医、屠宰行业兽医卫生检验人员和管理人员参考学习,也可供兽医公共卫生有关科研教育人员参考使用。 ... |
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宰好猪 吃好肉
作者:中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-08-01 本书由“肉博士”带领大家由远及近,由整体到局部,由宏观到微观,罗列出生猪屠宰100问。这些问题涉及屠宰厂选址与厂区环境,屠宰车间与设施,屠宰与加工过程,猪肉包装、储藏与运输,安全肉基本知识,共5大部分。编者依据安全肉生产的法律、法规,从专业的角度,用科学、通俗的语言和生动的插图对其进行了解读和说明,以便公众对安全猪肉有 ... |
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食品有意思系列科普图书--藏在食物里的为什么
作者:食品有意思 编绘 出版:化学工业出版社 日期:2024-01-01 每个孩子都是在探索和思考世界的过程中慢慢成长起来的,喜欢问“为什么”的孩子大脑更活跃。《藏在食物里的为什么》从孩子们每天都能接触到的食物世界入手,用适合孩子的通俗语言辅以绘本式插图的形式来讲解食品相关科学知识,让科学变得更加直观、生动和有趣。本书根据儿童的认知和理解能力引导启发孩子发现食物里蕴藏着的无数奥秘,通过解答孩 ... |
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中国食品行业追溯体系发展报告
作者:中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会,国家农产品现代物流工 出版:中国商业出版社 日期:2019-09-01 本书主要阐述了:本书共分为四篇:*篇综合报告篇,包括三个部分:*部分2018年食品行业追溯体系环境分析,主要从宏观经济领域、食品行业领域、食品安全调查领域以及相关技术发展等四个方面,阐述了相关背景对食品行业追溯体系发展带来的可能影响;第二部分主要阐述了食品行业追溯体系发展的现状、问题、特点及其发展趋势等内容,对食品行业 ... |
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有关食品的谣言与真相—方便面-食品安全科普丛书
作者:中国科协科普部,中国食品科学技术学会 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-09-01 本书共分3篇,分别为:关于方便面的那些谣言,还原方便面的真实(生产),方便面的营养与健康,用问答的形式,详细回应并解释了有关方便面的一些谣言以及大众对方便面的疑问,为方便面正名。 ... |
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营养生物化学与分子生物学(高等学校食品营养与健康专业教材)
作者:吕欣 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 营养生物化学与分子生物学既是生命科学的基础,又是生命科学的前沿,也是生物学与医学、营养学的交叉结合点。要深入理解食品成分的营养功能,需要掌握营养物质的代谢和能量代谢过程、生命大分子的结构与功能、生物遗传信息的传递过程及调节规律等知识,才能够从分子的水平上解释食品营养相关问题的本质。本教材分十四章分别阐述了核酸的结构功能 ... |
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过敏性疾病:从基本机制到综合管理与预防 国际经典皮肤病学译著
作者:[德]克劳迪娅·特拉德尔 - 霍夫曼 [Claudia Tr 出版:中国科学技术出版社 日期:2025-03-01 本书引自 Springer 出版社,由国际权威教授共同编写,立足全球视角介绍了过敏性疾病的由来、流行病学、疾病负担、过敏原和 IgE 发现的历史、斑贴试验的实施与应用及在职业性过敏性疾病中的诊断价值、新型靶向药物的应用、患者健康教育的重要意义、过敏性疾病的预防等诸多内容。 ... |
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公共卫生与疾病预防控制
作者:吕蕾 著 出版:世界图书出版公司 日期:2020-11-01 本书对公共卫生与疾病预防控制工作予以探讨,并针对现状指出了我国公共卫生疾病预防控制工作中还存在的一些问题。本书主要内容包括基础医学与临床医学、公共卫生与预防医学概论、公共卫生与预防医学人才培养、环境有害因素的辨识与控制、传染病预防与控制、慢性病预防与控制、突发公共卫生事件的应对管理、健康教育与健康促进与卫生法规与卫生管 ... |
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常见疾病的预防与康复
作者:卢姗 出版:东南大学出版社 日期:2020-09-01 《常见疾病的预防与康复》内容分为十一章,90个小节。每一节先对疾病简单介绍,再介绍如何康复和预防。文字少,简洁易懂。中间配有图解插图,使之更易于理解。每一章节题目后面有一个二维码,用手机扫描可观看本疾病的5-10min的科普视频。书籍作为*基本的宣传方式之一,因为其有型、固定、易于获得,一直扮演着健康宣传的重要角色,尤 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 288 ![]() |
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眼部疾病预防与保健
作者: 出版:苏州大学出版社 日期: ... |
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老年心血管疾病患者的自我管理与教育
作者:《老年心血管疾病患者的自我教育与管理》编委会 出版:中国科学技术出版社 日期:2022-08-01 本书紧密围绕老年心血管疾病患者对疾病及相关知识的疑问,在高血压、冠心病、心律失常、高脂血症、糖尿病、心脏瓣膜病、心肌病、心力衰竭、血管性疾病、血栓性疾病以及其它相关系统性疾病等多个常见疾病领域中全面、科学、通俗易懂的进行解答,为患者及健康人群的自我教育与管理提供权威参考。依托阜外医院这一国家级心血管疾病诊疗中心的资源优 ... |
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