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中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清
作者：林梅 文歧福 孙迁清 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书在编写过程中坚决贯彻党的二十大精神，以学生的全面发展为培养目标，融“知识目标、能力目标、素养目标”于一体，严格落实立德树人根本任务。本书系统介绍了中式烹饪基础工作各个环节的烹饪工艺程序，内容包括中式烹调概述、烹调刀工基础、鲜活原料的初加工、原料剔骨分档出肉技术、干货原料的涨发、配菜技术、勺工技术、火候的掌握与运用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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高等数学（物理类）（修订版）（第2册） 高等院校理工类本科规划教材 文丽 吴良大
作者：文丽，吴良大 著 出版：北京大学出版社 日期：2016-01-01 《高等数学(物理类)(修订版)(第2册)》是高等院校理工类本科高等数学教材。《高等数学(物理类)(修订版)(第2册)》为第二册，内容包括：向量代数与空间解析几何，多元函数微分学，多元函数积分学及其应用等内容。《高等数学(物理类)(修订版)(第2册)》是高等院校理工类本科高等数学教材。《高等数学(物理类)(修订版)(第2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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日本的黑雾（松本清张获“日本普利策奖”的纪实文学作品、影响战后日本社会的畅销书、翻译家文洁若倾情翻译）
作者：[日]松本清张，翻译家文洁若译 出版：人民文学出版社 日期：2012-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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层叠的北京
作者：李纬文 出版：文化艺术出版社 日期：2025-01-01 自金中都定鼎北京，北京作为都城的历史已800余年。王朝兴替，沧海桑田，如今的北京城形成了独特的古今叠压型城市面貌，许多历史信息被覆盖在当今地层之下。本书通过梳理一组组古建筑的兴衰沿革、前世今生，重现发现叠压之下的历史文化与人文生活信息。每一组建筑，作者都手绘各时期格局层叠大图，通过古今对比，读者可以清晰地看见北京城的往 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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小阑干
作者：付秀莹 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-09-01 “中国小说100强”(1978—2022)是资深出版人张明先生和腾讯读书知名记者张英先生共同策划发起的一套大型文学丛书，该丛书将1978年以后开启的新时期文学进行系统性观察、判断与梳理，精选100位具有影响力的中国当代作家的代表作品，让读者在中国当代文学的鉴赏中感受时代的脉搏，体悟文学的深层意蕴与情理交融之美。 《小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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谁此刻在世界上的某处哭（聚焦女性人生，书写女性命运。）
作者：付秀莹 出版：浙江文艺出版社 日期：2024-03-01 本书收录了付秀莹的小说名作十三篇，聚焦女性命运，探讨不同身份、阶层和个性的女性角色在都市生活中的困境与收获。 故事中的“她们”，有身处广厦高楼却平凡不起眼的服务生，也有身居要职的都市白领；有受困于山野的少女，也有在田间生活了一辈子，却自愿进城为女儿分担家庭压力的母亲；有追寻真爱不愿将就的“斗士”，也有无法抑制地对所拥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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地埋电缆群缆芯温升计算与数学建模
作者：河北科技大学，傅晨钊，等 出版：中国电力出版社 日期：2022-12-01 ??本书阐述了地埋电缆群缆芯温升快速计算的重要性，对比了现有几种温升计算的方式，提出了稳态缆芯温升和暂态缆芯温升快速计算的集总参数模型，并对其影响因素进行了分析，最后以实例计算的形式进一步对方法的有效性进行了验证。 ??本书共分5章。第1章地埋电缆群缆芯温升快速计算的必要性，在对现有方法简单分析的基础上，明确快速计算 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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灌芯纤维石膏墙板房屋结构应用技术
作者：赵考重，张玉明 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-12-01 本书对纤维石膏空心大板复合墙体受压承载力、局部受压承载力、兼做门窗洞口过梁时的承载力、抗震性能等进行了试验研究、理论分析和有限元模拟，提出了墙板承载力计算方法，并给出了纤维石膏空心大板复合墙体结构的构造措施，在研究的基础上制定该结构体系的设计施工技术标准。主要包括：灌芯玻璃纤维石膏墙板轴心受压承载力试验研究；灌芯玻璃纤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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朝鲜时代《诗经》学史（域外汉籍研究丛书第四辑）
作者：付星星 著 出版：中华书局 日期：2023-08-01 .十六世紀以來，在一些西方的文獻中，往往提到中國人有這樣的自負:他們認爲惟獨自己纔有兩隻眼睛，歐洲人則只有一隻眼睛。這些記載出自英國人和葡萄牙人，而法國的伏爾泰也曾謙遜地認同這種説法:“他們有兩隻眼，而我們只有一隻眼。”用兩隻眼睛觀察事物，是既要看到自己，也要看到他人。是的，作爲中國文化基本價值的“仁”，本來就是著眼於 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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芯镜 探寻中国半导体产业的破局之路
作者：冯锦锋盖添怡 出版：机械工业出版社 日期：2023-02-01 《芯镜——探寻中国半导体产业的破局之路》着力阐述日本半导体产业的发展历史，解读和评析日本半导体产业近七十年之得失。同时，与我国半导体产业全面结合，对我国半导体产业发展做出系统性思考，并对发展方向和策略提出了较成体系的政策思路。本书内容安排如下：第1章介绍了日本从零起步，如何快速切入半导体产业，重点阐述了日本政府制定的周 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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彼芯分级练习——计算篇1 （全4册 ）
作者：学而思教研中心 出版：电子工业出版社 日期：2024-08-01 本套书为《彼芯分级练习》系列计算专项类产品，专为小学一、二年级学生设计， 共分为4个分册。本套书籍以科学的难度进行梯度编排，旨在帮助学生掌握20以内加减法、100以内加减法、乘除法入门及万以内加减法中的关键计算知识。整套书共分为四个级别，每个级单独成册，包含6个单元，每个单元又细分为12天的进阶学习内容。每天的学习内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
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彼芯分级练习——计算篇2（全4册）
作者：学而思教研中心 出版：电子工业出版社 日期：2024-08-01 本套书为彼芯分级练习系列产品，专为小学三、四年级学生设计。整套书共分为四个级别，包括乘除法综合、进阶知识、小数分数基础计算及小数进阶计算，每个级别包含六个单元，每个单元又细分为十二天的进阶学习内容。本套书籍以科学的难度进行梯度编排，旨在帮助学生完成形象思维到抽象思维的飞跃。 每天的学习内容分为两大板块，如同贴心的小老师 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
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彼芯分级练习——计算篇3（全4册）
作者：学而思教研中心 出版：电子工业出版社 日期：2024-08-01 本套书为彼芯分级练习系列产品，专为小学五、六年级学生设计。本套书籍以科学的难度进行梯度编排，旨在帮助学生完成形象思维到抽象思维的飞跃。本套书籍以科学的难度进行梯度编排，旨在帮助学生旨在帮助学生完成抽象思维到逻辑思维的飞跃。整套书共分为四个级别，包括分数进阶、方程与方程组、百分数和比、高阶运算和数论，每个级别包含六个单元 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
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匠“芯”独运：集成电路的制造
作者：俞少峰 出版：上海科学普及出版社 日期：2022-09-01 本书稿主要介绍集成电路的制造。集成电路制造是半导体产业链中关键的一环，承上继下，起着极为重要的作用，同时也面临各种挑战。本册对集成电路制造产业链各个环节的工作内容做了简明扼要的介绍，由复旦大学微电子学院的几位教授共同编著而成，包括了芯片介绍、芯片制造工艺整合制程、光刻工艺技术、材料刻蚀技术、薄膜制备技术、化学机械抛光技 ... |
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产业专利分析报告（第100册）——高端芯片晶圆制造技术
作者：国家知识产权局学术委员会 出版：知识产权出版社 日期：2024-07-01 本书是相关行业的专利分析报告。报告从该行业的专利（国内、国外）申请、授权、申请人的已有专利状态、其他先进国家的专利状况、同领域领先企业的专利壁垒等方面入手，充分结合相关数据，展开分析，并得出分析结果。本书是了解该行业技术发展现状并预测未来走向、帮助企业做好专利预警的必*工具书。 ... |
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芯术：算力驱动架构变革 李申（歪睿老哥）
作者：李申[歪睿老哥] 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 随着数字信号处理、3D图像处理、人工智能处理、智能手机等新型技术和应用的出现，传统芯片领域的霸主——CPU面临更多的挑战。本书从应用需求和发展历程出发，以多个名人典故为引导介绍不同形式的可编程芯片，如CPU、GPU、NPU、XPU、SoC、DSA等。通过这些具备编程能力的芯片及相关的开源项目，深入介绍不同类型芯片的架构 ... |
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装配式混凝土夹芯叠合楼板技术规程 DB43/T 2946—2024
作者：湖南省市场监督管理局、湖南省住房和城乡建设厅 出版： 日期：2025-02-01 本规程共分为9章，主要内容包括：总则、术语、基本规定、材料、结构设计、集成设计、构件制作与运输、施工安装、质量验收。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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文学汉语实践与中国现代文学的发生 回归语言本位，追溯语言层面的现代文学发生史 文贵良著
作者：文贵良 出版：北京大学出版社 日期：2022-09-01 《文学汉语实践与中国现代文学的发生》以晚清至“五四”时期黄遵宪、严复、梁启超、林纾、王国维、章太炎、吴稚晖、胡适、鲁迅和周作人这十位“轴心作家”的文学汉语实践为中心，回归语言本位，沿着文学汉语的汉语造型、主体意识和文学形式等维度展开探讨，呈现语言层面的现代文学发生史。当汉语造型的“理”为现代之“理”，实践主体的“情”为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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海文考研 2026考研英语历年真题超详解（提高篇）英二
作者：付博 出版：中国政法大学出版社 日期：2025-03-01 此系列分为英语一和英语二（适用于MBA、MPA、MPAcc等专业学位硕士研究生）两本书，此系列是《考研英语历年真题超详解（基础篇）》的提高版，适用于有一定英语基础或英语基础还不错的学生，英语一/英语二分别包含2016-2025年十年真题。 本书的主要特点就是命题规律和解题思路的权威指导和深度分析，“授人以鱼不如授人以渔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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海文考研 2026考研英语历年真题超详解（提高篇）英一
作者：付博 出版：中国政法大学出版社 日期：2025-03-01 此系列分为英语一和英语二（适用于MBA、MPA、MPAcc等专业学位硕士研究生）两本书，此系列是《考研英语历年真题超详解（基础篇）》的提高版，适用于有一定英语基础或英语基础还不错的学生，英语一/英语二分别包含2016-2025年十年真题。 本书的主要特点就是命题规律和解题思路的权威指导和深度分析，“授人以鱼不如授人以渔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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