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水：啤酒酿造用水指南-啤酒酿造技术译丛
作者：[美]约翰·帕尔默，科林·卡明斯基 著，杨江科，杨禹 主 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-04-01 水是啤酒酿造中的四大原料之一。本书从水的各种参数、酿造过程中水与麦芽的相互作用、如何根据需要调整水质以及酿酒厂的工艺用水、废水处理等方面介绍了啤酒厂中涉及到水的知识。通过本书，酿酒师可以深入理解水是如何影响糖化的，并能够灵活调整其化学性质从而酿造出更好的啤酒。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504 
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酵母：啤酒酿造菌种指南-啤酒酿造技术译丛
作者：[美]克里斯·怀特，贾米尔·赞那谢菲 著，马长伟，李知洪 主 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-04-01 本书从酿酒师的视角出发，介绍了啤酒酿造中与酵母有关的知识--从生长代谢等生物学基础知识，到酿酒中的酵母选用、条件设定、接种和保存的方法，再到一些先进的专业操作规范，还对发酵过程中可能出现的各种问题作了指导。本书并不是专业性很强的酵母生物学著作，而是作者从丰富的酿造经验中整理出来的关于啤酒酵母和发酵的实用性知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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酒花：啤酒酿造风味指南-啤酒酿造技术译丛
作者：[美]斯坦·希罗尼穆斯 著，崔云前 主 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-04-01 本书从酒花的历史、品种、栽培、酿酒和干投技术等方面介绍了有关酒花的科学和文化知识，并且还提供了一些商业啤酒的酿造配方。通过本书，你不但可以了解到传统酒花和*近被精酿啤酒厂青睐的酒花品种的历史沿革，还能对酒花产业的发展动态有所思考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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中国石油天然气集团有限公司2019年HSE优秀论文集
作者：中国石油天然气集团有限公司质量安全环保部 编 出版：石油工业出版社 日期：2020-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 420
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麦芽：啤酒酿造制麦指南-啤酒酿造技术译丛
作者：[美]约翰·马利特 著，杨智，贾巍，杨平 主 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-04-01 麦芽是啤酒酿造中*重要的原料。本书从制麦的历史--传统的地板式发芽到现代大规模制麦、麦芽化学和种类、大麦农学知识和品种、麦芽品质和使用以及制麦厂的操作流程等方面系统介绍了有关大麦和麦芽的知识。本书既有科学理论知识，也有作者的经验总结；既有科学性知识，也有应用型章节，可读性很强。相信通过此书，读者关于啤酒大麦和麦芽的所有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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高速公路货车队列运行系统功能要求（T/CHTS 10174—2024）
作者：北京主线科技有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2024-11-01 本文件是在系统总结国内外货车队列运行系统研究成果和试验验证的基础上编制而成。本文件按照《中国公路学会标准编写规则》(T/CHTS10001—2018)编写。共分6章和1个附录，主要内容包括:总则、术语、一般要求、货车队列、云平台、数据交互及信息安全要求。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担鉴别专利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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供电企业安全生产巡查工作手册
作者：国网宁夏电力有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2024-06-01 本书主要介绍国家电网有限公司安全生产巡查工作规定、总则职责分工巡查组织巡查内容；国网宁夏电力有限公司安全生产巡查工作方案 巡查工作流程成效评相关附件及模板安全生产巡查工作计划、安全生产巡查启动会等程序规安全述职报告（模版）安全生产巡查调阅资料工作要求、关于提供安全生产巡查有关资料的通知安全生产巡查资料移交单、安全生产巡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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奋楫笃行，臻于至善——广州公交服务再提升探索与实践
作者：广州市公共交通集团有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2025-01-01 本书系统梳理了广州市公共交通集团有限公司组建成立以来，尤其是“十四五”期间的公交服务提升工作情况，以期总结经验、借鉴传承，为新的征程再扬帆起航，持续推动广州公交服务再提升。本书可供国内公共交通企业管理者参考借鉴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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工程咨询蓝皮书：中国工程咨询发展报告（2025）
作者：中国国际工程咨询有限公司 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-08-01 《中国工程咨询发展报告（2025）》由中国国际工程咨询有限公司主编，对2024年我国工程咨询业发展的基本情况进行了统计分析，对2024年工程咨询业发展的主要特点进行了梳理，提出了强化政策咨询供给、聚焦重点业务领域、拓展国际业务布局、落实深化改革要求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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660MW及以上等级火电机组集控运行题库
作者：陕西商洛发电有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2024-08-01 本书为陕西商洛发电有限公司《660MW超超临界机组培训教材》丛书的配套题库，根据培训教材丛书涉及的知识点、结合火力发电厂集控运行培训的实际需要编写。主要内容包括：锅炉设备及系统篇、汽轮机设备及系统篇、电气设备及系统篇，题目涉及设备、系统原理、工艺流程、运行特性及异常处理等方面，题型分为填空题、选择题、问答题及计算题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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电网工程建设技术应知应会
作者：国网安徽省电力有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2025-01-01 为贯彻落实国家电网有限公司、国网安徽省电力有限公司（简称国网安徽电力）关于电网高质量发展的要求，深化巩固基建“六精四化”三年行动成果，全面提升建工程管理和技术人员的技术水平，国网安徽电力建设部组织编制了《电网工程建设技术应知应会》。 本书包括总论、变电工程篇、线路工程篇和工程案例篇共4篇，其中第1~3篇为技术知识部分 ... |
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电网企业代理购电业务一本通
作者：国网浙江省电力有限公司 出版：企业管理出版社 日期：2024-07-01 按照国网浙江省电力有限公司营销部重点工作要求以及对于电力营销人才培养计划，打造一支素质优良、理论扎实的电力营销队伍，为进一步提升客户经理、电费核算等电力营岗位对于减少代理购电工作差错，以及代理购电系统化资源的需求，该图书帮助相关岗位从业人员理解电网企业代理购电发展历史及相关政策出台背景、推进过程，增强各员工对代理购电政 ... |
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践行苏式养护理念 创建高效管理之路——沿江高速二十年养护管理实践
作者：江苏沿江高速公路有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2024-12-01 本书从养护理念、管理体系、工程实践、科研创新、文化建设等方面，详尽介绍了江苏沿江高速公路有限公司二十年高速公路养护管理实践取得的丰硕成果。全书共分7 章，内容包括高速公路建设历程回顾、沿江高速公路养护管理体系、道路养护管理实践、桥梁养护管理实践、智慧养护应用探索、养护文化与人才队伍建设、改扩建规划设计。本书可供从事高速 ... |
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抽水蓄能电站生产准备员工系列培训教材 基本技能
作者：国网新源集团有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2025-06-01 为促进抽水蓄能领域人才培养，满足当前抽水蓄能事业快速发展的需要，国网新源集团有限公司组织编写了《抽水蓄能电站生产准备员工系列培训教材》丛书，共7 个分册，填补了同类培训教材的市场空白。 本书是《基本技能》分册，共5 章，主要内容包括电力安全工器具、应急与救护、图纸识图与绘制、维护工器具、维护基本技能。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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抽水蓄能电站生产准备员工系列培训教材 基本知识
作者：国网新源集团有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2025-06-01 为促进抽水蓄能领域人才培养，满足当前抽水蓄能事业快速发展的需要，国网新源集团有限公司组织编写了《抽水蓄能电站生产准备员工系列培训教材》丛书，共7 个分册，填补了同类培训教材的市场空白。 本书是《基本知识》分册，共9 章，主要内容包括：抽水蓄能概述、电工基础、电机学、水力学、水轮机原理、电力电子技术、电力系统继电保护、 ... |
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抽水蓄能电站生产准备员工系列培训教材 机械设备运检
作者：国网新源集团有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2025-06-01 为促进抽水蓄能领域人才培养，满足当前抽水蓄能事业快速发展的需要，国网新源集团有限公司组织编写了《抽水蓄能电站生产准备员工系列培训教材》丛书，共7 个分册，填补了同类培训教材的市场空白。 本书是《机械设备运检》分册，共4 章，主要内容包括：发电电动机运检、水泵水轮机运检、调速器系统运检和主进水阀运检。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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见微知著——低碳可持续交通规划设计实践
作者：中国建筑设计研究院有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-01-01 在城乡交通规划、设计、咨询工作中，广泛应用低碳交通规划设计技术，是实现交通运输高质量发展和绿色转型的战略举措，能有效降低交通行为的温室气体排放和能源消耗总量，满足城市可持续发展的内在要求，让城市发展更具生态化、交通组织更具高效化、出行方式更具绿色化、能源使用更具低碳化，共同构建以人为本，低碳韧性，公平包容的“低碳城市共 ... |
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海上风电工程安质环管理丛书 海上风电工程质量管控指引
作者：中广核工程有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2024-10-01 本书是海上风电工程质量管控的实用型工具书，是中广核工程有限公司在海上风电工程现场质量管理实践的重要成果，填补了海上风电工程系统性质量管理的空白，对现阶段海上风电工程质量管理有较强的借鉴意义。本书共5章，基于行业标准、规范的要求，以“可执行、可持续、可验证”为建设方向，吸收并传承核电质量管理经验，总结海上风电工程勘察、设 ... |
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宁夏电网持证上岗考试培训系列教材 电网调控运行
作者：国网宁夏电力有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2024-10-01 本书为宁夏电网调控运行人员持证上岗培训教材，由国网宁夏电力有限公司组织编写，以多年来宁夏电网调控运行的实践经验为基础，旨在提高各级调控机构人员的理论水平和业务技能，保证电网安全、优质、经济运行。 本书以求同存异、除旧布新为主要思路，共 8 章，主要包括调度管理规定、调度运行操作、继电保护运行、现场设备运行维护、故障及 ... |
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八闽·追光——福建电力工业史话（1879—1949）
作者：国网福建省电力有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2025-03-01 本书是一部展现福建电力工业百年来发展历程的图书，全书按照时间顺序，以大事篇、星火篇、人物篇三篇呈现，图文结合，详细描绘出福建百年电力工业发展历史上的关键节点，记录了福建电力百年发展史上可歌可泣的人与事、福建电力人艰苦奋斗的创业创新精神、国网福建省电力有限公司践行央企社会责任的担当与付出、福建电力工业为福建省经济社会发展 ... |
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