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小食材大健康：给全家人的科学饮食指南2
作者：范志红 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本书共分为4个章节，每个章节都是一类食材主题。分别是牛奶类、红白肉类、海鲜水产类和蛋类。全书共有285个小标题，15个网友互动问答。每个标题对应1个具体的食材健康知识，言简意赅，内容丰富。将与我们生活息息相关的食材种类、食材储存、食材烹饪、食材搭配等内容都做了详细说明。常温酸奶比普通酸奶更高级吗？老年人要多吃点炖烂的肥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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南方高价值用材树种栽培与木材利用
作者：沈云 出版：广西科学技术出版社 日期：2022-07-01 本书选取楠木、香合欢、大叶榉树、榔榆、红椿、黄连木、降香黄檀、柚木等我国南方高价值用材树种，从形态特征与分布生物生态学特性、良种资源，以及采种、育苗、造林、四旁植树、间伐与主伐、有害生物管理、用途及发展前景等方面全面系统介绍了树种栽培与木材利用方面的知识，不仅提供了可供参考的高价值用材树种先进种植技术，同时对于人们增加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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增材制造模型设计（制件与后处理技术）
作者：北京赛育达科教有限责任公司 组编 主编 潘露 姜亚楠 耿东 出版：机械工业出版社 日期：2023-05-01 本书是1+X 增材制造模型设计职业技能等级证书标准的课证融通教材，内容对应增材制造模型设计制件与后处理技术部分。全书从增材制造模型设计应用能力要求出发，依据产品开发流程设计内容，主要包括主流增材制造技术成形原理、基本制件操作、精度检测、制件质量和力学性能测试等。本书采用“校企合作”模式，同时运用了“互联网+”形式，详细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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小食材大健康：给全家人的科学饮食指南3
作者：范志红 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本书共分为4个章节，分别是油盐、糖、坚果零食和大豆及其制品。全书共有188个小标题，11个网友互动问答。1个标题1个内容，言简意赅，知识内容丰富。将与我们生活息息相关的食材种类、食材储存、食材烹饪、食材搭配等内容都做了详细说明。其中家常调味料的食品安全有很多盲区，怎么选和怎么吃读者疑惑较多。酱油为什么要添加防腐剂？“零 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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民用飞机航材工程与管理
作者：冯蕴雯等 出版：科学出版社 日期：2020-11-01 民用飞机航材工程与支援管理通过建立高效、灵活、符合ATASPEC2000国际通用规范、满足航空公司需要的航材支援体系，制定投资省、交付及时、满足航空公司使用和维护需要的各项航材支援计划，保证快捷、标准地航材交流信息渠道，提高客户签派率，最终实现客户减少资金投入并获得显著的经济效益，是飞机制造商航材服务的主要工作目标。民 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 900
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食材切雕创意料理
作者：[日]森胁公代 著，梁京 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 本文创造性地将切雕食材与料理结合，使得切雕艺术品不仅作为料理的装饰，同时也是可食用的精致美味。全书展示了58道创意运用食材切雕作品的艺术菜品，包括作为器皿的、用于烘托节日气氛的以及重要仪式活动时的食材切雕，并详细说明菜品的所有制作步骤。同时，书中专门介绍了常用食材切雕的技法和应用，一步一图，按照从易到难的顺序进行了技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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写材料算怎么回事：讲话稿写作密码
作者：万华 出版：上海三联书店 日期：2023-05-01 《写材料算怎么回事：讲话稿写作密码》内容提要 这是《写材料算怎么回事》系列丛书第四本，从三方面分析了讲话稿的写作方法。学步篇，以零基础的初学者视角，讲解怎么从无到有写出个关键词、句话，再扩展写出一小段，衍生出一大段、一整篇。打样篇，模拟了年度工作动员部署讲话、领导致辞、座谈会讨论发言、区情宣讲等实用场景，怎么写出既 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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妙用食材养脾胃
作者：卢传坚，陈延 出版：人民卫生出版社 日期：2021-02-01 随着社会生活水平提高及人口老龄化的加速，人们对于养生的热情及需求越来越大，“食疗”，即通过日常食材进行日常的健康调养，是*受关注、接受度也*广的养生方法。食材本来就是老百姓日常生活中唾手可得之物，且不会像药物那样让人产生畏惧心理，既方便又安全，因此各种食疗方、药膳方都备受欢迎。 然而，要让食材切实发挥其养生效果，有两 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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竹材特征对层积材性能的响应及环境效益影响
作者：刘学莘 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 我国竹材资源丰富，利用好竹类资源对于实现双碳目标和乡村振兴都具有显著价值。本书以我国最多的毛竹为对象，对其结构和物理性能进行分析，力求制备轻质、高强、低碳的竹层积材，改善毛竹的尺寸稳定性和力学性能，使之适应时代需求，为相关领域提供高附加值产品。本书适宜林业和家具等相关专业技术人员参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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经典家常粤菜一本就够：传承岭南烟火，解锁广府至味?！技法拆解，拒绝翻车；食材家常，操作简单。
作者：甘智荣 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-05-01 本书图文并茂，内容丰富，一共向读者朋友们介绍了75道经典粤菜，其中素菜类17道，畜肉类20道，禽蛋类18道，水产类20道。本书从基础的烹饪知识着手，将养生与烹饪完美融合，介绍了一些养生、烹饪的常识，让读者朋友了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧。同时，每道菜品都详细介绍了所用材料及做法，并且配有细致的步骤图作为参 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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纤维艺术——自然主题与自然媒材的表达
作者：张一璠 出版：中国纺织出版社 日期：2022-05-01 本书聚焦纤维艺术中自然主题、自然媒材与工艺表达之间的关系，以历届“从洛桑到北京”国际纤维艺术双年展的优秀作品为对象，结合国际、国内当代纤维艺术发展现状，探讨纤维艺术中刺绣、编织、染织、毛毡、竹编、纸工艺等中国传统技艺的运用，分析纤维艺术作品中自然、科学、装置手法的表现，对纤维艺术中的自然之美进行研究，从而探索自然主题在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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读懂孩子·食育故事书·食材篇
作者：雨濑 出版：北京师范大学出版社 日期：2023-08-01 粮食、蔬菜、肉食、海鲜……世界上有千万种食材，它们从哪里来，有怎样的历史，又是如何走向餐桌的？让我们和小主人公塔塔一起打开美食的藏宝库，了解人与食材的故事，体会一日三餐带给心灵的安宁与温暖。 主食的秘密 为什么各种粮食是我们餐桌上的“主食”？主食为什么如此重要？塔塔对此充满了疑惑。他问了家长、老师、同学，也查了很多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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基于增材思维的创成式正向设计
作者：刘新宇 周祺 修鹏 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书基于增材制造技术，结合智能设计的先进技术和创新方法，引入注重因果关系和完整设计流程的正向式设计思想和方法——创成式正向设计方法。本书阐述了创成式体系和方法，创新设计方法论和系统工程基本方法；讲授了包括CAD/CAE工具的设计、仿真、优化、制造一体化的解决方案，倡导用知识工程管理学、信息论、控制论等方法将高密度、多维 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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写材料算怎么回事：职场功能型漫画
作者：万华 出版：上海三联书店 日期：2023-05-01 《写材料算怎么回事：职场功能型漫画》内容提要 本书是作者之前出版的四本公文写作系列丛书的合订本，包括党政机关公文处理工作条例的解读，政务信息、直报点信息、请示、报告、函、讲话稿、政府大事记等常用公文的写作要领，以及公文常用字词的解析。本书全部以漫画（或“漫话”）这一生动活泼、喜闻乐见的形式呈现，既轻松幽默，又有非常丰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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增材制造结构优化设计与工艺仿真（潘露）
作者：潘露、王迪、马越峰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 本书从增材制造结构设计、优化和工艺仿真角度，介绍粉末床熔融工艺的零件结构设计约束与准则、结构优化设计和工艺仿真，主要讲述了激光粉末床熔融技术原理、结构设计约束、准则和结构特征，Altair Inspire结构优化设计基础，Altair Inspire结构优化操作与应用，Altair Inspire PolyNURBS建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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计算机辅助工业设计——建模、渲染和增材制造
作者：张帆 出版：电子工业出版社 日期：2023-08-01 本书编者根据自己多年在从业过程中使用计算机辅助工业设计软件的经验，以及十年以上的计算机辅助工业设计课程教学经验，尝试以设计师的视角去重新描绘软件学习中的重点和难点，通过对NURBS曲面建模（Rhinoceros）、效果图渲染（Keyshot）和增材制造快速成型（Cura）三个部分内容展开介绍，结合基于实际案例的练习，培 ... |
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鲜切花材
作者：贾军，朱瑾，黄洪峰 著 出版：中国林业出版社 日期：2019-05-01 为了更好地服务于花材在插花花艺创作中的实际应用，《鲜切花材》将鲜切花材分为团块花材、线形花材、散形花材、异形花材、果材、叶材、枝材共7个大类。本着严谨的治学态度，《鲜切花材》对于种名、拉丁学名、英文名的确定是以《中国植物志》、中国自然标本馆、维基百科为蓝本，并参考中国知网学术文献的应用实际而进行最终认定，一方面力求科学 ... |
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材茂行洁——浙江大学廉洁故事辑录
作者：叶民 出版：浙江大学出版社 日期：2023-07-01 为认真贯彻落实十九届zhongyangji委六次全会精神和《关于加强新时代廉洁文化建设的意见》，深入推进学校廉洁文化建设，充分发挥校史的育人功能，用一代代浙大人的勤廉故事引导师生崇尚廉洁、见贤思齐、正心修身，浙江大学纪委组织撰写《材茂行洁——浙江大学廉洁故事选录》一书。本书以清正廉洁为主题，深入挖掘学校和各院系办学历史 ... |
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伯林文集：扭曲的人性之材
作者：以赛亚·伯林 著，岳秀坤 译 出版：译林出版社 日期：2021-04-01 以赛亚·伯林（Isaiah Berlin，1909—1997），英国哲学家、观念史学家、20世纪著名自由主义知识分子。生于俄国犹太家庭，1921年随父母前往英国。1928年进入牛津大学攻读哲学，1957年就任牛津大学社会与政治理论教授，发表具有开创性的“两种自由概念”演说，同年获封爵士。作为杰出的观念史学家和学科主要奠 ... |
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教育心理学（第三版）
作者：李伯黍，燕国材 出版：华东师范大学出版社 日期：2010-01-01 由李伯黍和燕国材主编的《教育心理学》是高校心理学专业和师范类专业的基础课教材，也可作为在职教师的培训用书或参考读物。第三版系编写组原有成员听取各方面的反馈意见，结合教育心理学领域的新发展，对本书进行再次修订的新成果。《教育心理学》在保持第二版基本结构不变的基础上，继续突出德育心理和中国传统教育心理思 ... |
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