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招牌川味风味菜
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 五洲四海，食在中国；华夏大地，味在四川。川菜是我国八大菜系之一，以其清鲜醇浓、麻辣辛香、味型多变的特色征服了人们的味蕾，享有一菜一格，百菜百味的美誉。本书收录了214道经典川菜食谱，并通过分析川菜常用食材的营养特点，总结各种烹饪小窍门，让读者吃得健康、吃得过瘾，生动地诠释了天府之国的美食精粹，让广大读者感受地道川菜的迷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
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川味六绝：小吃
作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 收录213道美味小吃方便可口的小滋味，藏匿于街头巷尾的美味，结合巴蜀的特色，将川味的另一面特色展现淋漓。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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豆腐 （“世界蕞美的书”得主朱赢椿全新力作，在一块豆腐里品尝人间百味，感悟中国人吃的智慧）
作者：朱赢椿 主编 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-11-01 豆腐》是“世界蕞美的书”得主朱赢椿全新的概念主题书。在一块豆腐里，感悟中国人吃的智慧，品尝平淡生活的情与味。一句“白菜豆腐保平安”蕴藏着至简的哲理；一盘小葱拌豆腐教人处世“一清二白”；一声卖豆腐的叫唤，回荡着浓浓的乡愁……豆腐已经不只是一味简单的美食，更是一个代表了历史、饮食、文化的精神符号。 全书收录古往今来与豆腐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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世界上究竟有没有胡萝卜味的苍蝇？（蹦蹦和跳跳桥梁书系列）
作者：[德]玛笛亚斯·约特克 著 出版：接力出版社 日期：2023-04-01 《世界上究竟有没有胡萝卜味的苍蝇？》蹦蹦是一只喜欢吃胡萝卜的兔子，跳跳是一只喜欢吃苍蝇的青蛙。他们每天在一起玩儿，是最要好的朋友。蹦蹦想请跳跳吃胡萝卜，跳跳想请蹦蹦吃苍蝇，可是谁都吃不下去。如果不能分享好吃的食物，还能当优选的朋友吗？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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招牌川味创新菜
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书收录了约200款菜式，既涵盖传统川菜的精华，又展现了创新川菜的风貌。这些菜式用料多，味型广，充分体现了川菜一菜一格、百菜百味的特点。另外还加有众多的营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文深入浅出，讲解详细，配图精美，实用操作性强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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川味六绝：凉菜
作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 川菜取材广泛，味型多变，口味清鲜与醇浓并重，以麻辣见称，并凭着其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，成为中国八大菜系之一。其中，川派菜系里的凉菜制作简单，爽口开胃，不论是下饭、解腻还是佐酒，都津津有味。本书介绍了213道川味凉菜的做法，每一道都色香味俱全，诱惑味蕾，让人齿颊留香。 ★ 收录213道川味凉菜，涵盖素菜、畜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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招牌川味小吃
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 川味小吃历史悠久、品种繁多，富有浓厚的地方特色。本书收录了约200款小吃，另外还加有众多的营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文深入浅出，讲解详细，配图精美，实用操作性强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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时光知味 岁月留香
作者：朱丽 出版：中国商业出版社 日期：2019-08-01 《时光知味 岁月留香》这本书，精选了作者近年来的精品力作。作者以唯美的笔法叙事、抒情、说理，让人在愉悦的心情下感悟一些道理。故事叙述的生动感人，人物描写的栩栩如生，跃然纸上。所选的文章叙事细腻，抒发感情细腻，描写细节细腻。对爱情、快乐、幸福、痛苦等人生七情六欲的理解发人深思，蕴含哲理，充满正能量，富有感染力和说服力。同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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漫画傅里叶解析
作者：[日]i谷 道雄，陈芳 出版：科学出版社 日期：2019-04-01 本书以轻松有趣、通俗易懂的漫画及故事的方式将抽象、复杂的傅里叶知识融会其中，让人们在看故事的过程中就能完成对数学相关知识的“扫盲”。这是一本实用性很强的图书，与我们传统的教科书比较起来，具有几大突出的特点，一漫画的形式更易于让人接受，二边读故事边学知识，轻松且易于记忆，三更能让读者明白并记住傅里叶解析问题在现实生活巾的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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蜀味百变
作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-07-01 《蜀味百变》一书精选包括素菜、畜肉、禽蛋、水产海鲜等四大类共77道超下饭的家常川菜，道道经典，荤素并举。所选用的菜品均为家常菜式，每道菜从选材、预处理到制作步骤、做法演示，均配有详细的介绍，方便读者一目了然地学习川菜制作方法。本书还讲解了川菜的相关知识，从起源、选材、调味料、味型到小典故，将川菜文化融会贯通，让你在拥有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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人间至味在唐诗
作者：徐昌才 出版：上海教育出版社 日期：2021-07-01 本书精选唐诗名篇，深度品味，激情赏读，自成格调，自铸风采。“深”“细”“活”“美”是其特点。所谓“深”是指深刻品味、感悟、分析、演绎，努力发掘唐诗真味真意。所谓“细”是指体会细腻具体，不放过重要细节和关键词句，还原唐诗原滋原味。所谓“活”是指联系现实，联系生活，联系自我，以我注诗，以诗注我，力求把唐诗讲活讲透。所谓“美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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地道日式家常味
作者：郭静黛 出版：华夏出版社 日期：2017-04-01 日本料理以其健康的搭配和保留食材原味的烹调方式，俘获了众多国人的胃。本书则从家常菜入手，告诉你用菜市场就能买到的平价食材，做出地道日式风味的美食。 各式高汤、日式酱油、调味的顺序各种看似高能的技巧本书都能用图文并茂的方式一一化解。除了在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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海派散文：婆娑的人间味
作者：陈啸 出版：中国社会科学出版社 日期：2017-06-01 都会与散文在中国都可谓源远流长，但二者的真正遇合却是个艰难的过程。工商化的进程使得上海为代表的近现代中国都会逐步具有了现代都会的面貌，进而规约了海派散文的发生。陈啸所*的《海派散文--婆娑的人间味》立足于散文文体的本质属性及其与海派小说等文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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四味中药奇效方
作者：刘有缘 出版：山西科学技术出版社 日期：2018-07-01 本书所录的四味中药治病经验，是作者常年积累的经验。有国医大师、全国著名老中医的临床发明和独家临床体会，也有诸多杰出青年中医师的临床经验。既有家传、*的秘方，也有验方、民间流行的偏方。每一方都经过临床运用，效果满意。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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招牌川味家常菜
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 古人说川菜有两句话，一句是好滋味，尚辛香，另一句是百菜百味，一菜一格，擅长麻辣。无论是怎样的表达，都说明了川菜对滋味各种变化的追求。本书收录了214道百姓喜爱的家常川菜，并通过分析川菜常用食材的营养特点，总结各种烹饪小窍门，让读者吃得健康、吃得过瘾，尽情享受源自巴山蜀水的地道风味。 ... |
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世味余年（全二册）
作者：江雪落 出版：百花洲文艺出版社 日期：2018-07-01 百年老店四时春的当家人病重，*的孙女毕罗匆忙回国，接手家业。 从提笔作画到烹调菜肴，被喜欢的人蒙骗，被亲近的人背叛，掌厨之路异常艰辛。 她化悲愤为动力，誓要重振四时春的威名。 她以锅碗瓢盆作纸，化油盐酱醋为墨，烹制出色香味美的百味人生，征服了四方来客，也征服了唐家顽劣的小少爷。 世间唯有两种存在不可辜负：美味的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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食味小鲜
作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-07-01 《食味小鲜》一书呈现了众多关于鲜味美食的知识和烹饪做法，从鲜味食材、调味品介绍，到厨房烹饪中调味增鲜、上灶技巧，结合大量图片和步骤演示向你推荐有滋有味的凉拌菜、小炒、蒸煮汤品的烹饪方法，获得极佳口感、滋味的厨房妙招，以及饮食生活中所应特别注意的事项。此外还特别加入了中国人煲汤的传统制法、诀窍，让读者了解更多的烹饪知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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胡竹峰作品：不知味集
作者：胡竹峰 出版：安徽文艺出版社 日期：2019-06-01 此集所录皆述食之作，或荤或素，鸡鸭鱼肉瓜果蔬菜，酸甜苦辣一言难尽。味道在舌尖，难与他人言，是为《不知味集》。从酸甜苦辣咸从容点染，品评阐发饮食文化的冥想文字，不温不火，浅浅铺染，耐读，有味。胡竹峰说：我吃饭喝茶无论好坏，有得吃便好。这也不吃，那也不吃，在我看来，缺乏饮食精神。饮食无分别，才是饮食精神。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 328
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俗世百味
作者：梁晓声 著 出版：贵州人民出版社 日期：2022-08-01 虽然世界庸扰，但有爱就有方向。本书是梁晓声集生活百态众生相所成的散文作品；展现了日常生活的酸甜苦辣、喜怒哀乐，爱情中男男女女的刻骨铭心、贪嗔怨恨，家庭教育中父母、学校和孩子之间亲密关系的状态与困境，还有对过往故人的深切怀念与哀悼。由故事衍生思考，体现了作者对世间万物万象的观察，表达了对生活姿态的感悟，人生百味的体会。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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汪曾祺散文集：人间知味
作者：汪曾祺 出版：时代文艺出版社 日期：2018-02-01 《人间知味》是汪曾祺的散文集，以生动自然的随笔，唤起人们对生活的美好感觉：从四方美食谈到生活，一蔬一菜中能溢出乡愁；从一草一木谈到文化，无论春华秋实，还是鱼虫鸟兽，以及闹市见闻，乡间怀旧，都流动着中国的古典韵律和民族特色。在他的笔下，流露出人生的幸福感受，嘴里噙着中国菜的香，观赏着山川江湖的美景，脑海里是熟悉的乡土，在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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