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烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 张
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迈向高水平科技自立自强
作者：李雪松等著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-10-01 当前，全球科技领域呈现重大基础科学发现相对放缓、应用研究成果加速涌现、科学研究范式深刻转变的“三期叠加”特征，中国实现高水平科技自立自强面临新的科技趋势，蕴含新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551 
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食品营销学（吴澎）（第2版）
作者：吴澎、张仁堂、刘华戎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 《食品营销学》（第2版）以现代食品市场营销学和食品质量管理学的原理为基础，阐述了食品营销学的发展历史、研究对象、研究内容、研究方法及发展趋势，介绍了食品的市场与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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文化和科技融合通论
作者：许悦 出版：知识产权出版社 日期：2025-02-01 本书从文化和科技的概念入手，探讨两者相互融合的内涵、价值、类型、特征和趋势，系统归纳融合的基本路径、主要模式和困难以及风险，在总结国内外经验做法的基础上，提出基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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科技创新与社会责任
作者：薄智泉、徐亭、张玉臣、林子薇 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 创新性：书中创造性地扩展了卡罗尔的金字塔模型、建立了排列模型、明确了“三态共存”，定义了科技创新时代的“社会责任2.0”，发展和创新了社会责任理论和实践。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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发酵食品工艺学（刘素纯）（第二版）
作者：刘素纯、刘书亮、秦礼康 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-12-01 《发酵食品工艺学》（第二版）以发酵和酿造食品的工业化生产为主线，注重现代生物技术及新设备在该领域的应用，内容包括发酵食品微生物及其生化机理与发展，发酵豆类食品、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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休闲食品加工技术（黄茂坤）
作者：黄茂坤、洪燕婷 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书以满足休闲食品生产岗位需要为中心，主要介绍休闲食品的生产加工方法，引入行业的新技术、新工艺、新产品，甄选时下市场热卖年轻人喜欢有共鸣的零食，并融合创新创业教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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简明食品毒理学（孙震）（第二版）
作者：孙震 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 《简明食品毒理学》，主要介绍了食品毒理学研究任务和内容，阐述了食品毒理学基础知识和食品中外源性污染物在体内的生物转运和生物转化相关内容，重点对食品毒理学实验基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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科技查新审核实务
作者：曹燕 李琳珊 姚旭 孙洁 毛一雷 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-05-01 科技查新是指以反映查新项目主题内容的查新点为依据，以计算机检索 为主要手段，以获取密切相关文献为检索目标，运用综合分析和对比方法， 对查新项目的新颖性做出文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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监管科技工程方法
作者：蒋东兴、李霄、袁芳、程海森、刘卫东 等 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 采用“理论指导实践、实践完善理论”循环模式，打磨出一套能够具体指导监管科技系统建设的工程化方法，并从实践中总结了若干个可供经验共享的成功案例。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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科技论文写作指南
作者：刘雪峰 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 广受学生好评的双一流高校博导亲授科技论文写作精进之道 帮助理工科学生掌握论文精髓，开启科研新篇章 提升投稿命中率：贯穿科技论文七大内容版块，详解写作规范和技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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科技政策、伦理与关怀
作者：李侠 出版：科学出版社 日期：2017-07-01 《科技政策、伦理与关怀》由三部分组成，分别是科技政策、伦理与关怀。关于科技政策，很多人认为是决策者的事情，与自己关系不大。在大科学时代，没有人可以脱离政策的约束 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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食品微生物检验技术（张爽）
作者：张爽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 《食品微生物检验技术》分为“食品微生物检验实验室的组建”“食品微生物的形态学检验”“食品微生物的生理生化学检验”“食品微生物的免疫学检验和分子生物学检验”“食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品毒理基础（刘爱红）（第二版）
作者：刘爱红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 《食品毒理基础》首先介绍了食品毒理学的来源和发展、研究对象和研究方法，阐述了毒理学基本概念、外源化学物在体内的生物转运与转化、影响毒性作用的因素，然后重点讲述了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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食品安全检测技术（第3版）
作者：许文涛 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本教材从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。书中既有对理论性内容的阐述，又有实践经验的总结及实验技术方法视频，特别是增加了近年来在食品安全检测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国中铁股份有限公司安全质量、生态环境事故（事件）应急预案
作者：国家安全生产应急救援中心 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-03-01 根据国家安全生产应急救援中心《关于开展基于风险评估的生产安全事故应急预案修订工作的函》要求，中国中铁股份有限公司组织指导中铁二局集团有限公司认真贯彻落实《安全生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 861
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食品机械与设备（周亚军）（第二版）
作者：周亚军、王笑丹、于庆宇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 本书详细讲解了食品机械与设备的现状、分类、特点与要求；食品机械与设备的研究及发展；食品加工时所使用的各类机械与设备；当前基本的和新的加工机械与设备，以及它们的工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品标准化生产与质量控制
作者：刘志梅，韩笑，郑亚巍 著 出版：经济日报出版社 日期：2024-11-01 本书建立起一套食品标准的控制方法，详尽的对生产与质量控制的细节进行总结。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国电子信息工程科技发展研究——控制专题
作者：中国信息与电子工程科技发展战略研究中心 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 控制技术是前三次工业革命的重要使能技术，分别实现了机械自动化、电气自动化和信息自动化。面向第四次工业革命，实现知识自动化是本学科的重要使命，研究以工业人工智能为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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亚太地区食品安全简易指南
作者：联合国粮食及农业组织 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-12-01 食品安全是粮食安全的基本要素。为保证提供安全的食品，直接接触食品及食品周围的各项要素均须考虑在内。当今世界不断变化，这些要素可能依旧分散、仍被忽视、尚不明确。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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航空科技与未来航空
作者：中国航空学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2020-09-01 研究和预判未来航空科技的发展及其对人类生活的影响是一件难度 很大的工作，展望共和国百年时航空强国的愿景，描绘其壮丽图像，更具挑战性。我们既需要在总体上把握历史发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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