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八十八种四季鱼料理
作者：［日］上野修三 ［日］浪速割烹喜川会 出版：北京美术摄影出版社 日期：2022-01-01 本书挑选了日本饮食中最常见的88种鱼贝类，按照春、夏、秋、冬的四季顺序，介绍了如何用这88种鱼贝类制作各式各样的美味料理，包括割鲜、冷菜、寿司、烧烤、色拉等等。每道料理都配有详细的食材和制作步骤，以及精美的料理图片，图文并茂，步骤清晰，简单易学。本书非常适合鱼料理爱好者和日式料理爱好者阅读使用，相信不同需求的读者都可以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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新川日常.1（白敬亭田曦薇主演《卿卿日常》原著小说，爱奇艺古装美食甜宠大剧正在热播）
作者：多木木多 出版：广东旅游出版社 日期：2022-11-01 芝麻饼酥糯香甜，羊肉羹汤浓味鲜； 香菇涮着铜火锅，黄酒配上大闸蟹。 芳春暖，朱夏炎，三秋凉，隆冬寒， 狐裘金丝甲，狼毫玉宣； 哪比得室暖人和，私语喁喁，茶香酒洌？ 银箫卷珠帘，宝马香阶； 焉能及青瓜下酒，柱候佐酱，白粥几碗？ 这里是四爷的贝勒府，也是李薇的东小院。 东小院别具一格，是他的桃源，也是她的世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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新川日常.2（白敬亭田曦薇主演《卿卿日常》原著小说第二册，爱奇艺热度破万大爆剧）
作者：多木木多 出版：广东旅游出版社 日期：2023-02-01 芝麻饼酥糯香甜，羊肉羹汤浓味鲜； 香菇涮着铜火锅，黄酒配上大闸蟹。 芳春暖，朱夏炎，三秋凉，隆冬寒， 狐裘金丝甲，狼毫玉宣； 哪比得室暖人和，私语喁喁，茶香酒洌？ 银箫卷珠帘，宝马香阶； 焉能及青瓜下酒，柱侯酱佐酱，白粥几碗？ 这里是四爷的贝勒府，也是李薇的东小院。 东小院别具一格，是他的桃源，也是她的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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忧伤与欢愉：罗西与斯卡帕的建筑对话
作者：清锋 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-09-01 卡洛·斯卡帕与阿尔多·罗 西都是意大利**建筑师， 乔治·德·基里科是**意大 利画家，他们的作品特色鲜 明，内涵丰富。本书将基于 斯卡帕的布里昂墓园、罗西 圣卡塔尔多公墓以及德·基 里科的形而上学绘画展开讨 论，分别分析这些作品的题 材、手法与思想。书中提出 ，罗西的提出了当代建筑学 的重要问题——建筑终J意 义的缺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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民国老味道：郑逸梅谈吃
作者：郑逸梅 著 出版：中国文史出版社 日期：2023-02-01 本书是一部散文集，收录了著名作家、文史专家郑逸梅先生关于美食的文章，共分四卷：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕”“乡情溢满烟火气，珍馐至味在人间”“品馔也是读书，治大国若烹小鲜”“桃之夭夭，灼灼其华”。所选篇目包括《豚蹄小谈》《说说大闸蟹》《食品漫谈》《苏州的著名食品》《吃在香港》《我的起居注》《各家的饮食》《吃年夜饭》《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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新川日常.3
作者：多木木多 出版：广东旅游出版社 日期：2023-03-01 芝麻饼酥糯香甜，羊肉羹汤浓味鲜； 香菇涮着铜火锅，黄酒配上大闸蟹。 芳春暖，朱夏炎，三秋凉，隆冬寒， 狐裘金丝甲，狼毫玉宣； 哪比得室暖人和，私语喁喁，茶香酒洌？ 银箫卷珠帘，宝马香阶； 焉能及青瓜下酒，柱侯酱佐酱，白粥几碗？ 这里是四爷的贝勒府，也是李薇的东小院。 东小院别具一格，是他的桃源，也是她的 ... |
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新川日常.4
作者：多木木多 出版：广东旅游出版社 日期：2023-03-01 芝麻饼酥糯香甜，羊肉羹汤浓味鲜； 香菇涮着铜火锅，黄酒配上大闸蟹。 芳春暖，朱夏炎，三秋凉，隆冬寒， 狐裘金丝甲，狼毫玉宣； 哪比得室暖人和，私语喁喁，茶香酒洌？ 银箫卷珠帘，宝马香阶； 焉能及青瓜下酒，柱侯佐酱，白粥几碗？ 这里是四爷的贝勒府，也是李薇的东小院。 东小院别具一格，是他的桃源，也是她的世 ... |
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罗马尼亚神话与传说（世界各地口口相传的神奇故事，流传百年的经典插图版本，欧式复古装帧，精装随机赠送4张明信片）
作者：[英]摩西·加斯特 编著 出版：中央编译出版社 日期：2023-03-01 【英】摩西·加斯特 编著 【英】查尔斯·埃德蒙·布洛克 绘 本书的英文原版是在1923年出版的，是部英文版罗马尼亚故事集，讲述了一些罗马尼亚民间广为流传的神话传说故事。原作者是摩西·加斯特，前英国民间传说学会主席，对罗马尼亚语文学及民间传说等涉猎甚广。他在将罗马尼亚的传说故事翻译成英语时，尽可能地遵从原著，保留了原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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烟台二十四节气美食文化
作者：刘雪峰，温宝莉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 烟台依山傍海，物产丰富，是中国北方的“鱼米之乡”，为烟台烹饪准备了丰厚的原料基础。丰富、新鲜、名贵、味美是烟台烹饪的原料特点。注重火候、爆、扒、烧、炒、蒸、煮、拔丝等是烟台烹饪的突出烹调方法。善烹海味，特别是小海味菜肴的制作是烟台厨师的拿手技法。以咸鲜口为主，清鲜、脆嫩、原汗原味是烟台菜肴的一大特色。烟台烹饪历史悠久， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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版式设计技术与应用案例解析
作者：马玉荣 出版：清华大学出版社 日期：2023-10-01 《版式设计技术与应用案例解析》以理论为基础，以案例为引导，全面系统地讲解了版式设计的方法与技巧。书中用通俗易懂的语言、图文并茂的形式对InDesign在版式设计中的应用进行了全面细致的剖析。 《版式设计技术与应用案例解析》共9章，遵循由浅入深、从基础知识到案例进阶的学习原则，对版式设计基础、视图页面的辅助调整、图形的绘 ... |
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《1844年经济学哲学手稿》导读（图文版）
作者：王虎学 出版：东方出版社 日期：2024-01-01 《1844年经济学哲学手稿》是马克思早期未完成的文稿，首次提出异化劳动理论和阐明共产主义学说，是马克思主义理论形成起点上最富原创性的一部代表性著作。 本书以“学原著、读原文、悟原理”为宗旨，共分三章，围绕《1844年经济学哲学手稿》的创作出版、正文结构、主要内容、核心思想以及重要观点展开全面深入解读，诠释马克思关于共 ... |
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节气农耕·野趣食光：山海野趣是清欢+春夏秋冬福满园
作者：谈正衡 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-04-01 知名美食作家谈正衡新作，收录近三年二十篇新作，改写增补近十年美食文章精华，篇篇阅读量过百万。 家常时蔬、乡间野味、酒店的招牌菜、街巷的小吃摊，应有尽有。一篇篇夹带着食材香味的美文，飘出舌尖上的江南和柴火灶里的北国，麻、辣、鲜、香、甜、糯、嫩、酥，你能想象到的口感都的这里一一呈现。 有江南水上的饮食文化，有北方岁月里 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 570
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山海野趣是清欢：柴火灶里的北国，舌尖上的江南；一箪食，一瓢饮，四方味好
作者：谈正衡 小马过河出品· 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-03-01 知名美食作家谈正衡新作，收录近三年二十篇新作，改写增补近十年美食文章精华，篇篇阅读量过百万。 家常时蔬、乡间野味、酒店的招牌菜、街巷的小吃摊，应有尽有。一篇篇夹带着食材香味的美文，飘出舌尖上的江南和柴火灶里的北国，麻、辣、鲜、香、甜、糯、嫩、酥，你能想象到的口感都的这里一一呈现。 有江南水上的饮食文化，有北方岁月里 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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商旅：航鹰文集（卷八）
作者：航鹰 著 出版：文汇出版社 日期：2017-11-01 新时期文学代表作家作品选，航鹰文集，卷八，长篇传记《商旅》 以细腻而厚实的笔触，展开王克昌先生独有的生命世界与奋斗天地。他珍藏心底的情感生活，恩恩怨怨的世间纠结，铿铿锵锵的人生进取，以及安妥灵魂的种种理想。 ... |
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中国名画鉴赏辞典（珍藏版）
作者：徐建融 出版：上海辞书出版社 日期：2024-06-01 本书是一部知识性和审美性相结合的工具书，共收史前至近现代中国名画五百余幅，画家四百廿余家，基本上囊括了中国历代名家的代表作，反映了中国美术史的流变及纷呈的流派、多样的风格。全书的基本构成为一文一图（偶有一文多图），画家皆附小传。鉴赏文章由伍蠡甫、王伯敏、王朝闻、唐云、谢稚柳、邵洛羊、丁羲元、卢辅圣、林树中、周积寅、单国 ... |
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世界绝密特种武器
作者：邓涛 出版：机械工业出版社 日期：2021-04-01 特种武器是浓缩了的军事技术创新，而创新则是战斗力生成和提高 的加速器。恩格斯讲过：每个在战史上因采用新的办法而创造了新纪元 的伟大的将领，不是新的物质手段的发明者，便是以正确的方法运用他以 前所发明的新器材的*人。这充分说明了创新对战斗力提升的引领作 用。唯创新者进，唯创新者强，唯创新者胜。当今世界，谁走好创新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 574
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食帖16：大满足！就爱锅料理
作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2017-04-01 食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式，每月出版一本特集书。 现已出版16本特集书，全国同期热售。 《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》 《食帖02：只为喝杯好咖啡》 《食帖03：食鲜*》 《食帖04：肉！肉！肉！》 《食帖05：全宇宙都在吃甜品》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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食帖03：食鲜最高（第2版）
作者：林江 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 《食帖03：食鲜*》（食鲜特集）是食帖品牌的第3本纸质出版物，以鲜为主题，探寻鲜味的化学构成、产生原因，并介绍全球范围内代表性的鲜味食材、鲜味料理人、鲜味市场，以及烹饪鲜味的正确方法。鲜是酸甜苦咸鲜五位中独特和抽象的存在，本书将通过多维度的具象介绍，探明食鲜的奥秘。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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身边的马克思主义哲学
作者：王浩宇 邱小培 出版：线装书局 日期：2022-01-01 本书作为面向青少年的马克思主义哲学原理应用与实践的读物，选取鲜 活生动的案例，采用符合青少年成长特点和阅读习惯的形式，以马克思哲学 原理解读身边的故事，诠释马克思哲学原理，在潜移默化中提升青少年对马 克思主义哲学的认识和应用，培育青少年社会主义核心价值观。 不仅对广大青少年学习和实践马克思主义哲学具有指导价值， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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好味道的秘密：来自职业厨师的调味指南
作者：[美]贝蒂·塞伦古特 著，陈鑫媛 译 出版：天津人民出版社 日期：2022-06-01 大量食谱在列举了食材、工具，并说明完制作步骤后，留给读者“依个人口味调味” “适当调味”等模棱两可的指令。到底什么是调味？该怎么正确调味？食谱没说。 主厨兼烹饪教师贝蒂·塞伦古特深知大家的苦衷，决定出一本真正实用的“调味之书”，她在书中解释了味觉产生的基本原理，深入讲解“咸、酸、甜、油、苦、鲜” 基本六味在菜肴中起到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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