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石胁智广 三宅贵男石田博 日本面包推广协会 著
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手作83款人气馅料面包
作者：吕昇达 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 83种馅料面包，精准材料配比，讲透馅料制作，全面介绍标准制法 “五款”商业用标准面团配方，“四个”核心包馅手法，解密“商业烘焙” 化繁为简，以简单的方法创造具有个人风格的馅料面包 揉和、包馅、抹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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专业面包制作教科书：发酵篇
作者：堀田诚 著，张沿婷 等译，栾绮伟 主审 出版：机械工业出版社 日期：2020-07-01 发酵是面包制作中直接影响成品膨胀度和品质的重要步骤，专业面包师通过调整发酵种的品种、产品的配方，就能让面包风味和口感上发生巨大变化。本书从发酵种的基本知识，发酵种的种类，发酵种的起种方法、续种方法、筛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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日本
作者：程艳春 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-04-01 丛书简介 “世界建筑旅行地图”丛书一共10本，有《日本》《德国》《英国》《法国》《荷兰》《瑞士》《美国》《西班牙》《意大利》《俄罗斯》。主要介绍各国世界文化遗产、国家建筑文化遗产等经典建筑，以及现当 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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回家做面包
作者：爱和自由 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-01-01 ★专注家庭制作12年，39万人信赖，自由老师一次讲清家庭制作的精髓。 ★面包指南5讲，一次吃透基础；面包门诊87问，一次理清疑难；配方精讲192道，一次学通门道。 ★甜面包吐司包软欧包起酥包欧包，所有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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做个好面包
作者：[美]德州农民 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-09-01 这是一本烘焙爱好者不可错过的烘焙工具书，从这本书，你可以了解关于面包的一切，原料、工具、烘焙原理、面包的特色、制作关键等，而这一切，都是为了做出好吃的面包，如此单纯的目的而已。 ★点击量1000万烘焙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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十三机兵防卫圈：官方漫画精选集（赠双面艺术卡1款）日本第51届星云奖“媒体类”提名作品
作者：日本ATLUS 原作 ， [日]片桐ikumi等 绘 ， 刘 出版：新星出版社 日期：2024-07-01 《十三机兵防卫圈 官方漫画精选集》是以漫画家片桐ikumi、晴濑浩贵、梵辛为首，共十四位作者共同参与的漫画作品集。本书收录了以原作《十三机兵防卫圈》为蓝本创作的十二个小故事，均以《十三机兵防卫圈》的剧情为基础进行创作，讲述了主人公们的日常生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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数学脑·图形与几何（全4册，日本数学教科书编者亲自设计的游戏书，搞定数学重要知识点——平面图形、几何
作者：日本学研出版社 坪田耕三 小西丰文 出版：青岛出版社 日期：2024-01-01 1.日本数学教科书编者亲自设计的游戏书，搞定数学重要知识点——平面图形、几何空间思维！ 2.运用折纸、七巧板、“心碎拼板”、双俄罗斯方块、潘塔贡拼块等学具，让几何学习变得可视化！ 《平面图形》通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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街角的面包和咖啡
作者：[日]川口叶子 出版：南海出版公司 日期：2018-02-01 石窑的高温烘烤出带薪柴香味的面包，用自己培育的酵母制作的乡村面包，以天然原料为基础做出的个性甜点，还有与面包搭配的各式料理和现磨咖啡。面包师对生活的理解通过美味的食物传递出来。 街道的一隅，古老的民 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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世界梦幻面包店
作者：日本株式会社无限知识 出版：北京美术摄影出版社 日期：2020-12-01 *法餐泰斗保罗博古斯倾心推荐！一本让你发现面包无穷魅力的宝典。 *5个国家，10座城市，22家名店，走进高颜值、高品质的面包世界。 *对每家面包店进行实地探访，着重介绍了店中特色和面包店主经营策略 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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小狐狸的面包
作者：著者：[苏联]普里什文 译者：茹香雪 绘者：古兰，蔡菲菲 出版：广西师范大学出版社 日期：2017-09-01 ★魔法象故事森林少年游系列简介： 故事森林是魔法象继图画书王国之后推出的又一童书系列，致力于为孩子寻找和呈现适合各个阅读阶段的好故事。少年游是故事森林下的儿童小说系列，适合较高阅读阶段的孩子阅读。每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 157
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云朵面包白希那经典绘本系列：云朵面包+澡堂里的仙女+月亮冰激凌
作者：【韩】白希那 著，明书 译 出版：接力出版社 日期：2020-09-01 《云朵面包》荣获2005年博洛尼亚国际童书展年度文学类*插图奖 《云朵面包》入选2005年法兰克福国际书展韩国优秀插画作品展作品 《云朵面包》获韩国2006年度*儿童图书奖 《澡堂里的仙女》*本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 648
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日语语法研究（下）
作者：岸本秀树[日本神户大学]，于康[日本关西学院大学] 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-11-01 《日语语法研究（下）》是《日本学研究丛书》之一。本书荟集国内外日语语言学研究的精粹，分领域梳理了日语语法中的各类问题，模型严谨、例句充实、内容全面，条理清晰。著者均为日语界语言学研究领域的专家，著者中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 638
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日本知识产权教育：从小学到大学的实践与理论
作者：日本知识产权协会知识产权教育分会编辑委员会 出版：知识产权出版社 日期：2020-10-01 本书中介绍了大量教学案例、教学信息和相关资料，对于我国在学校开展知识产权教育很有帮助。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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日本学研究 二十七
作者：北京日本学研究中心 编 出版：学苑出版社 日期：2017-12-01 今年是中日两国恢复邦交正常化40周年，作为中日两国政府间的文化合作项目北京日本学研究中心也走过了32年的发展历程。在中日两国有识之士的大力支持和帮助下，我们一直致力于打造一个国内研究日本的重要学术机构。作为本中心的定期学术刊物出版《日本学研究》是我们朝着这个目标努力的重要举措。到目前为止，我们已经连 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 720
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日本东北地区刺子绣
作者：日本宝库社 编著；Jasmine 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2018-10-01 近两年来刺子绣日益受到刺绣爱好者、专业人士的喜爱，关于刺子绣的图书也在不断问世。本书之特点是其精选了号称日本三大刺子绣的庄内刺子绣、津巾小刺绣、南部菱形绣的历史、技法介绍等基本知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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江户时代：幕末血风
作者：[日本]樱雪丸 著 出版：重庆出版社 日期：2022-01-01 ★战胜对手，从了解对手开始！日本史作家中超会讲段子的吐槽大王樱雪丸，为你带来有笑、有料的高清还原日本史系列第八弹！ ★笑看岛国日本波澜壮阔的历史画卷！详解大和民族跌宕起伏的崛起之路！ ★有笑又有料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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明治时代：甲午之路
作者：[日本]樱雪丸 著 出版：重庆出版社 日期：2022-01-01 ★战胜对手，从了解对手开始！日本史作家中超会讲段子的吐槽大王樱雪丸，为你带来有笑、有料的高清还原日本史系列璀璨完结！ ★笑看岛国日本波澜壮阔的历史画卷！详解大和民族跌宕起伏的崛起之路！ ★有笑又有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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花草之卷
作者：日本工作舍 编 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-12-01 1.本书系网罗花草、菜树、鸟类及鱼类，贴合了近年来动植物图鉴类图书大受欢迎的潮流。 2.本书系所介绍的皆为日本、中国常见的动植物，配以自江户名画图谱中精心挑选的图片及恰到好处的说明文字，不仅有极高的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 411
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日本经济蓝皮书：日本经济与中日经贸关系研究报告（2024）战后日本实现经济社会现代化的政策与实践
作者：张季风，李清如 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-11-01 本报告回顾并展望了2023～2024年度日本宏观经济的运行状况。2023年，日本经济逆势复苏，高开低走。展望日本经济走势，持续缓慢复苏的可能性较大，但仍存在不确定性。2023年中日经济合作保持稳定发展，未来仍有广阔空间。本报告聚焦“战后日本实现经济社会现代化的政策与实践”，对日本农业农村、产业、科技 ... |
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失落的日本制造：繁荣、衰落、自救与未来（日本制造企业管理者亲述，铺陈日本制造衰落的真实细节与企业自救
作者：[日]小林延行 出版：红旗出版社 日期：2024-09-01 本书深入探讨了日本制造业在过去三十年间的衰落与复苏之路。作者小林延行以其亲身经历讲述了SELCO公司从濒临破产到借助创新技术重获新生的故事，为中小微企业提供了宝贵启示。书中不仅分析了日本制造业面临的挑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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