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观亭说茶?茶饮 茶膳 茶疗
作者:于观亭 著 出版:山西科学技术出版社 日期:2014-09-01 作者于观亭将茶叶领域40年的成果汇成此书,将六大茶类亲切比喻成“中国茶六兄弟”,将中国茶道的茶、水、器比喻成“茶道三君子”,将几十种茶叶的辨识、冲泡、品鉴多角度展现出来,让读者不仅能从直观上了解茶叶品鉴的要素,还能从茶叶品鉴的“八大要素”分 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 621 ![]() |
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识茶、泡茶和品茶入门实用轻图典 茶经趣解-超长视频 附光盘
作者:声东 编著 出版:中国铁道出版社 日期:2014-11-01 最新最全的鉴茶图典,七大类别 百种茶叶 茶经引注 偏方指导。涵盖百种名茶,详尽讲述茶叶性状、特征、产区、功效等。指导冲泡步骤及要点分析,学习正确冲泡方法,品味地 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 405 ![]() |
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唯茶是道-茶及茶文化又二十一讲
作者:程启坤 出版:上海文化出版社 日期:2013-08-01 《唯茶是道:茶及茶文化又二十一讲》共分为二十一讲,具体内容包括:陆羽生平及其在茶文化发展史上的地位;茶马互市的形成、发展与影响;认识『立顿』借鉴思考;绿茶与人体健康;从『竹林七贤』谈茶竹联姻等。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 632 ![]() |
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张志远临证七十年医话录
作者:张志远 出版:人民卫生出版社 日期:2013-07-01 张志远先生年逾90,为传承经验计,将其在长期临床实践中跟师、自悟,历验有得的方药及临证心法以医话的形式作了系统整理。医话内容以临床要诀为核心,少则数十字,多则百余字,涉及药物的独特功效、使用方法、量效关系、配伍诀窍、辨证心得等,系其70年临 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 233 ![]() |
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小学生漫画大科学——植物·食物
作者:日本《每日小学生新闻 出版:中国铁道出版社 日期:2013-08-01 小学生漫画大科学--植物?食物【共6册】----日本中小学图书馆馆藏图书,精美漫画,超大开本,超大信息量,豪华礼盒,日本偕成社出品,原版引进,小学生科普图书。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 370 ![]() |
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经典普洱:名词释义
作者:石昆牧 出版:中央编译出版社 日期:2013-12-01 自古以来,只要是中国人,对品茶文化一定不陌生,但从没有一本专门针对普洱茶所撰写的名词专书。有鉴于此,作者以二十多年接触普洱茶的经验,于2005~2006年开始撰写《经典普洱:名词释义》并正式出版,2013年特将《经典普洱:名词释义》出版修订 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 911 ![]() |
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饼干挞派的100种做法
作者:犀文图书 编写 出版:江苏科学技术出版社 日期:2012-08-01 一种主料,多种辅料! 100道饼干挞派,100种特色美食 100次烘焙体验,100分完美生活 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 114 ![]() |
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有趣的科学法庭--有趣的科学法庭:生物法庭9—冰与郁金香
作者:[韩]郑玩相 著 出版:科学普及出版社 日期:2014-01-01 韩国销售量超过200万册!韩国最畅销的科学类教材!《有趣的科学法庭—生物法庭》系列图书从日常生活中经常接触到的一些棘手事件入手,试图运用生物学原理逐步解决。然而 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 162 ![]() |
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酒水知识与操作
作者:林德山 著 出版:武汉理工大学出版社 日期:2014-02-01 《高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材餐饮管理与服务类:酒水知识与操作第2版》根据现代饭店和酒吧管理对酒水服务与操作知识的需要,结合我国酒水经营实践,融合国内外名酒与饮料的历史、文化、种类及特点,鸡尾酒调制与创新,酒吧经营管理等知识,并在总 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 306 ![]() |
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中国名茶品鉴速查全书
作者:茗溪 主编 出版:中国华侨出版社 日期:2014-05-01 茗溪主编的《中国名茶品鉴速查全书》共分为八章,第一章是中国茶文化,介绍了中国茶的起源与历史、中国茶的四大茶区、中国茶的基本分类、茶的主要成分和营养功效、茶叶的选 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 268 ![]() |
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营养豆浆米糊自己做
作者:吴杰 等编著 出版:金盾出版社 日期:2014-04-01 《营养豆浆米糊自己做》是一本专门讲授怎样使用豆浆机、榨汁机等小家电自制豆浆、米糊的大众食谱书。书中为广大家庭精选了200余款既有特色又有营养的豆浆、米糊制品,以简洁的文字配上精美的彩图,对每款制品的原料配比、制作步骤及注意事项,均做了详细的 ... |
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甜蜜诱惑:纯天然美味冰品DIY
作者:【韩】金甫宣 著 朱佳青 译 出版:水利水电出版社 日期:2014-07-01 夏天已至。以前的6月仍给人初夏的感觉,而如今的6 月,气温却已经飙升到了30℃。四季中我唯独很怕夏天, 不仅因为夏天热得厉害,让人挥汗如雨,甚至食欲 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 324 ![]() |
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《茶鉴茶疗茶瘦——女人茶道图解一本通》(专为女性打造的一本品
作者:戴玉婵 主编 出版:江苏美术出版社 日期:2014-07-01 《茶鉴茶疗茶瘦(女人茶道图解一本通)》由四章构成,分别是茶识篇、茶鉴篇、茶疗篇、茶瘦篇。其中,茶识篇——简单介绍每种茶类的品质特征和饮茶常用的器具,初步认识茶; ... |
詳情>> | 售價:NT$ 324 ![]() |
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烘焙食品加工与检验(全国食品加工与检验专业职业教育任务引领型)
作者:黎彩平 主编 出版:机械工业出版社 日期:2014-08-01 本书是职业院校工学结合课程实践成果之一,目的是培养食品加工与检验专业的学生胜任烘焙食品加工与检验工作的能力。本书由5 个学习任务组成,即饼干的加工、蛋糕的加工、面包的加工、其他糕点的加工和烘焙食品的检验,每个学习任务下又分为若干个子任务。每 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 288 ![]() |
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花花手绘韩语厨房
作者:罗园;吕源 出版:世界图书出版公司 日期:2014-09-01 本书为漫画家罗园和文字老师吕源的第二部韩语相关作品。全书按照颜色分类,共分绛紫、翡翠、鹅黄、橙黄、署红、青墨、纯白、蛤粉等八大主题,通过介绍50道韩国人追捧的美味料理的做法,让读者在愉快中学习地道的韩语词汇及常用小对话。全书采用手绘图+照片 ... |
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商业静物摄影(第2版)
作者:[德]Eberhard Schuy 著 出版:人民邮电出版社 日期:2014-09-01 《商业静物摄影》(第2版)继续秉承作者一贯的专业但易学、明了却详尽的特点,通过高品质的配图范例和详细的讲解步骤,让读者轻松掌握操作技巧。同时,还配有布光图演示, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 882 ![]() |
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茶叶的保健功能
作者:陈宗懋,甄永苏 主编 出版:科学出版社 日期:2014-09-01 《茶叶的保健功能》注重科学性、学术性与公众性结合,既可作为茶学、食品与营养科 学、医学、药学等各相关专业的参考书;也可供广大茶叶消费者、茶叶生产者 和经营者 ... |
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茶人三部曲(1-3)
作者:王旭峰 出版:人民文学出版社 日期:2013-09-01 《茅盾文学奖获奖作品全集:茶人三部曲(1-3)(套装共3册)》以绿茶之都杭州的忘忧茶庄主人杭九斋家族四代人起伏跌宕的命运变化为主线,塑造了杭天醉、杭嘉和、赵寄客、沈绿爱等各具不同社会意义和艺术光彩的人物形象,展现了在忧患深重的人生道路上坚忍 ... |
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中国名茶购买品鉴全攻略(全彩)
作者:陈龙 出版: 日期:2014-01-01 呈现近200种茶 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449 ![]() |
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话题2013
作者:杨早,萨支山 编 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2014-01-01 由青年学人聚合起来的1217俱乐部,在2013年的年终观察中再度出击:他们既关心“中国儿童伤害”,也关心“打击谣言”这一舆论战场;既讲述“小县城的春节故事”,也描述“士”的传统是否能够传承。他们不顾“蒋公的面子”,无视知女“绿茶婊”,直面“ ... |
詳情>> | 售價:NT$ 306 ![]() |
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